一種檢測(cè)六必居干黃醬的氣敏傳感器陣列的制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明提供了一種檢測(cè)六必居干黃醬的氣敏傳感器陣列的制備方法，包括步驟：（1）用真空鍍膜機(jī)分別將聚氯乙烯、聚丙烯酰胺、聚乙烯醇、聚丙烯腈四種聚合物蒸鍍?cè)诓煌氖⒒?；?）將蒸鍍好的石英基片焊接在電路板上；應(yīng)用本發(fā)明的方法制備的氣敏傳感器陣列尺寸小，成本低，重復(fù)性好，能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作，共存氣體產(chǎn)生的影響小，對(duì)混合氣體的分辨性能高。且用其結(jié)合壓電系統(tǒng)制成的電子鼻系統(tǒng)，在檢測(cè)六必居干黃醬真?zhèn)螘r(shí)不需要樣品繁瑣的前處理過(guò)程，可直接進(jìn)行，且響應(yīng)速度快，準(zhǔn)確度高。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種檢測(cè)六必居干黃醬的氣敏傳感器陣列的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于氣敏傳感器【技術(shù)領(lǐng)域】， 尤其是涉及一種檢測(cè)六必居干黃醬的氣敏傳感器陣列的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]豆醬(soybean paste)在我國(guó)有著悠久的歷史，是人民生活中不可缺少的佐餐佳品[I]。隨著人們飲食要求、鑒賞能力、安全意識(shí)的提高，人們對(duì)豆醬風(fēng)味的要求越來(lái)越高，豆醬中揮發(fā)性組分對(duì)其組分起著最重要的作用，不同的原料、加工工藝和儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程等對(duì)其風(fēng)味物質(zhì)具有不同程度的影響。近年來(lái)為了提高商品豆醬生產(chǎn)的質(zhì)量，大大縮短了商品豆醬生產(chǎn)的周期，產(chǎn)品品質(zhì)比較穩(wěn)定，但其醬香、風(fēng)味和適口性等方面仍遠(yuǎn)不及傳統(tǒng)釀制的豆醬。近十年來(lái)，我國(guó)相繼引進(jìn)了國(guó)外較先進(jìn)的儀器設(shè)備來(lái)檢測(cè)豆醬的質(zhì)量，但從整體來(lái)看，傳統(tǒng)的檢驗(yàn)方法已經(jīng)滿(mǎn)足不了社會(huì)的需求，因此，急需要新的行之有效的檢測(cè)手段。
[0003]20世紀(jì)90年代，出現(xiàn)了一種通過(guò)氣體傳感器和模式識(shí)別技術(shù)相結(jié)合的方式模擬生物嗅覺(jué)系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)和識(shí)別功能的新設(shè)備-電子鼻(又稱(chēng)氣味掃描儀)，其核心部件為氣敏傳感器，具有客觀、快捷、重復(fù)性的優(yōu)點(diǎn)。其中，氣敏傳感器陣列的選擇和應(yīng)用是關(guān)鍵因素，合適的傳感器陣列對(duì)提高整個(gè)系統(tǒng)的性能至關(guān)重要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的是提供一種檢測(cè)六必居干黃醬的氣敏傳感器陣列的制備方法，本發(fā)明尺寸小，成本低，重復(fù)性好，能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作，共存氣體產(chǎn)生的影響小，對(duì)混合氣體的分辨性會(huì)泛1?。
[0005]實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的:檢測(cè)六必居干黃醬的氣敏傳感器陣列的制備方法，包括步驟:
[0006](I)用真空鍍膜機(jī)分別將聚氯乙烯、聚丙烯酰胺、聚乙烯醇、聚丙烯腈四種聚合物蒸鍍?cè)诓煌氖⒒希?br> [0007](2)將蒸鍍好的石英基片焊接在電路板上。
[0008]所述步驟(1)中真空鍍膜機(jī)的真空度為I X 10_7_1 X 10_5mbar。
[0009]所述步驟(1)中四種聚合物薄膜蒸鍍厚度為40μηι-60μηι。
[0010]所述步驟(1)中蒸鍍溫度為60-120°C。
[0011]應(yīng)用該方法制成的氣敏傳感器陣列的有益效果:
[0012]本發(fā)明尺寸小，成本低，重復(fù)性好，能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作，共存氣體產(chǎn)生的影響小，對(duì)混合氣體的分辨性能高。該氣敏傳感器陣列結(jié)合壓電系統(tǒng)制成的電子鼻系統(tǒng)，在檢測(cè)六必居干黃醬時(shí)不需要樣品繁瑣的前處理過(guò)程，可直接進(jìn)行，且響應(yīng)速度快，準(zhǔn)確度高。
【具體實(shí)施方式】
[0013]為更好的說(shuō)明本發(fā)明，下面對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。
[0014]在實(shí)驗(yàn)室中通過(guò)GC-MS確定六必居干黃醬中的特征性揮發(fā)成分為3-甲基-1- 丁醇、3-甲基丁醛、苯乙醛、糠醛。依據(jù)3-甲基-1-丁醇分子中的羥基易和聚氯乙烯分子中的氯原子形成氫鍵，可以判斷聚氯乙烯對(duì)3-甲基-1-丁醇具有較好的親和性；依據(jù)3-甲基丁醛分子中含有親電子基團(tuán)，聚丙烯酰胺分子中含有給電子基團(tuán)，根據(jù)溶劑化作用可判斷聚丙烯酰胺易溶于3-甲基丁醛，即3-甲基丁醛對(duì)聚丙烯酰胺有較好的親和性；依據(jù)苯乙醛分子中醛基上的H原子易和聚乙烯醇分子中羥基上的氧原子形成氫鍵作用，可以判斷苯乙醛對(duì)聚乙烯醇具有較好的親和性；依據(jù)相似相溶原理可判斷聚丙烯腈易溶于糠醛，即聚丙烯腈對(duì)糠醛有較好的親和性。
[0015]下表為六必居干黃醬的特征化合物及其親和性敏感的聚合物樹(shù)脂結(jié)構(gòu)式:[0016]
[0017]
【權(quán)利要求】
1.一種檢測(cè)六必居干黃醬的氣敏傳感器陣列的制備方法，其特征在于，包括步驟: (1)用真空鍍膜機(jī)分別將聚氯乙烯、聚丙烯酰胺、聚乙烯醇、聚丙烯腈四種聚合物蒸鍍?cè)诓煌氖⒒希? (2)將蒸鍍好的石英基片焊接在電路板上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的檢測(cè)六必居干黃醬的氣敏傳感器陣列的制備方法，其特征在于，所述步驟(I)中真空鍍膜機(jī)的真空度為lX10_7-lX10_5mbar。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的檢測(cè)六必居干黃醬的氣敏傳感器陣列的制備方法，其特征在于，所述步驟(I)中四種聚合物薄膜的蒸鍍厚度為40μηι-60μηι。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的檢測(cè)六必居干黃醬的氣敏傳感器陣列的制備方法，其特征在于，所述步驟(I)中蒸鍍溫度為60-120°C。
【文檔編號(hào)】G01R27/00GK103743951SQ201310719018
【公開(kāi)日】2014年4月23日 申請(qǐng)日期:2013年12月23日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月23日
【發(fā)明者】谷宇, 武力, 韓健, 梁星 申請(qǐng)人:中安高科檢測(cè)科技（北京）有限公司