專利名稱：一種蔬果切割機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及齒輪、曲柄和連桿傳動(dòng)領(lǐng)域，特別涉及到利用齒輪、曲 柄和連桿帶動(dòng)刀片排運(yùn)動(dòng)的裝置。
背景技術(shù)：
目前，市場(chǎng)上所公知的切絲類機(jī)器其構(gòu)造復(fù)雜、體積龐大，刀片一般采 用轉(zhuǎn)刀傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，或者是螺旋推進(jìn)機(jī)構(gòu)。作用對(duì)象單一， 一種機(jī)型往往只 能加工出一至兩種蔬果的形狀，僅適用于食品加工企業(yè)、大中型食堂和賓 館飯店等單位，且耗電較大，價(jià)格較貴，使用成本高很難被各種家庭主婦 所接受。傳統(tǒng)的切絲器，通常是靠手工將要加工的蔬果擠出，這樣不僅破 壞了蔬果的營(yíng)養(yǎng)成分，而且加工出成品的形狀也不能得到滿意的結(jié)果，且 費(fèi)時(shí)費(fèi)工費(fèi)力。 發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于提供一種通過(guò)齒輪傳動(dòng)，經(jīng)曲柄、連桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng) 刀片排橫、縱向運(yùn)動(dòng)的裝置，該裝置可以手動(dòng)操作也可換成電動(dòng)操作。
為實(shí)現(xiàn)上述目的本實(shí)用新型的技術(shù)方案為蔬果切割機(jī)的工作倉(cāng)和齒輪箱 之間用隔板隔開(kāi)，用軸穿通齒輪(29)和錐齒輪(17)，軸的一端固定在隔 板上，另一端縱向貫穿齒輪箱的箱壁并接有手柄。齒輪(29)與齒輪(7) 嚙合，齒輪(7)和齒輪(11)用軸固定在隔板和箱壁上，齒輪(7)分別 和齒輪(9)和齒輪(28)嚙合，齒輪(28)用軸穿通，軸的一端固定在隔 板上，另一端穿出齒輪(28)，齒輪(28)的非軸心部位裝有連桿(4)，并用曲柄(27)相連接。齒輪(9)也用軸穿通，軸的一端固定在隔板上，另 一端穿出齒輪(9)，齒輪(9)的非軸心部位裝有連桿(4)，并用曲柄(10) 相連接。齒輪(26)用軸橫向貫通齒輪箱，軸的兩端分別裝有齒輪(12) 和齒輪(25)，齒輪(26)和齒輪(22)嚙合， 一端固定在箱壁上的軸穿有 齒輪(22)、 (21)和錐齒輪(18)，錐齒輪(18)和錐齒輪(17)嚙合，齒 輪(21)與齒輪(20)嚙合，齒輪(20)用軸橫向貫通齒輪箱，在軸的兩 端分別各接有一根連桿(8)，齒輪箱的兩側(cè)外部裝有固定架，齒輪(25)、 (12)分別和齒輪(24)、 (13)嚙合，齒輪(13)、 (24)分別和齒輪(14)、 (23)嚙合，齒輪(12)、 (13)、 (14)和齒輪(23)、 (24)、 (25)分別固 定在齒輪箱的兩側(cè)外部固定架上。齒輪(14)、 (23)的非軸心部位分別各 接有一根連桿(5)。兩根連桿(4)的一端分別與兩扇進(jìn)口門(2)相連接， 另一端分別與齒輪(9)、曲柄(10)、齒輪(28)、曲柄(27)相連接。兩 根連桿(5)的一端分別與工作倉(cāng)中的刀片排(3)的兩端相連接，另一端 分別與齒輪(14)、 (23)相連接。兩根連桿(8)的一端分別與工作倉(cāng)中的 刀片排(6)的兩端相連接，另一端與貫穿齒輪(20)的軸的兩端相連接。 蔬果切割機(jī)的手柄可以更換為小型電動(dòng)機(jī)，使齒輪箱變成電動(dòng)操作。 通過(guò)更換刀片排來(lái)實(shí)現(xiàn)蔬果切割成絲、片、塊等形狀。
本實(shí)用新型的積極效果為..模仿手工切絲、片、塊等操作，將根莖類、葉 菜類、多種蔬果切絲、片、塊，且可手動(dòng)、電動(dòng)兩用，蔬果切割機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn) 單，操作方便，體積小，移動(dòng)便利，適用與家庭、餐館等小批量加工的需
要。 '
圖1、蔬果切割機(jī)的結(jié)構(gòu)圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖進(jìn)一步具體說(shuō)明實(shí)用新型的實(shí)施方式
搖動(dòng)手柄(16)使齒輪(28)轉(zhuǎn)動(dòng)齒輪(7),通過(guò)齒輪(7)轉(zhuǎn)動(dòng)齒輪(11)，齒輪 (U)的轉(zhuǎn)動(dòng)使與其嚙合的齒輪(9)、 (28)轉(zhuǎn)動(dòng)，齒輪(9)、 (28)轉(zhuǎn)動(dòng)通過(guò)曲 柄(10)、 (27)使兩根連桿(4)左右擺動(dòng)一次，從而使與連桿(4)相連 接的進(jìn)口門(2)先開(kāi)后關(guān)。將要加工的蔬果進(jìn)入工作倉(cāng)(1)中，搖動(dòng)手 柄(16)的同時(shí)，錐齒輪(17)轉(zhuǎn)動(dòng)錐齒輪(18)帶動(dòng)1/4齒齒輪(21)， 齒輪(21)帶動(dòng)與其嚙合的齒輪(20)，使齒輪(20)帶動(dòng)與軸兩端相連接 的兩根連桿(8)，使得與兩根連桿(8)相連接的刀片排(6)在工作倉(cāng)(1) 內(nèi)做橫向運(yùn)動(dòng)，達(dá)到橫向切割蔬果的目的。2/4齒齒輪(22)也同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)， 并帶動(dòng)與其嚙合的齒輪(26)，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)齒輪(26)同時(shí)帶動(dòng)齒輪(12)、
(13)、 (14)、 (25)、 (24)和(23)，齒輪(14)、 (23)的轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)兩根連 桿(5)，同時(shí)使與連桿(5)相連接的刀片排(3)做上下運(yùn)動(dòng)，將工作倉(cāng)
(1)中的蔬果縱向切絲自然落下。完成一個(gè)行程后，與兩根連桿(5)相 連接的刀片排(3)返回到工作倉(cāng)(1)的下部，與兩根連桿(8)相連接的 刀片排(6)返回到工作倉(cāng)(1)的一端，整個(gè)切割過(guò)程完成。
如果需要切割不同形狀的蔬果，可以通過(guò)更換刀片排(3)、 (6)來(lái)實(shí)現(xiàn)。
如果需用電動(dòng)切割方式，可以通過(guò)卸下手柄(16)安裝小型電機(jī)，來(lái) 帶動(dòng)整個(gè)齒輪箱(19)工作。
權(quán)利要求1、一種由工作倉(cāng)(1)、齒輪箱(19)、曲柄、連桿、刀片排所構(gòu)成的蔬果切割機(jī)，其特征在于工作倉(cāng)(1)和齒輪箱(19)之間用隔板隔開(kāi)，用軸貫穿齒輪(29)和錐齒輪(17)，軸的一端固定在隔板上，另一端縱向穿過(guò)齒輪箱(19)的箱壁并接有手柄(16)，齒輪(29)與齒輪(7)嚙合，齒輪(7)和齒輪(11)用軸固定在隔板和箱壁上，齒輪(7)分別和齒輪(9)、(28)嚙合，齒輪(28)用軸穿通軸的一端固定在隔板上，另一端穿過(guò)齒輪(28)，齒輪(28)的非軸心部位裝有連桿(4)，并用曲柄(27)相連接，齒輪(9)用軸穿通軸的一端固定在隔板上，另一端穿過(guò)齒輪(9)，齒輪(9)的非軸心部位裝有連桿(4)，并用曲柄(10)相連接，齒輪(26)用軸橫向貫通齒輪箱(19)，軸的兩端分別裝有齒輪(12)、(25)，齒輪(26)與齒輪(22)嚙合，一端固定在箱壁的軸穿有齒輪(21)、(22)和錐齒輪(18)，錐齒輪(18)和錐齒輪(17)嚙合，齒輪(21)與齒輪(20)嚙合，齒輪(20)用軸橫向貫通齒輪箱(19)，在軸的兩端分別各接有一根連桿(8)，齒輪箱(19)的兩側(cè)外部裝有固定架(15)，齒輪(25)和齒輪(12)分別與齒輪(24)、(13)嚙合，齒輪(13)和齒輪(24)分別與齒輪(14)、(23)嚙合，齒輪(12)、(13)、(14)和齒輪(23)、24)、(25)分別固定在齒輪箱(19)兩側(cè)的固定架(15)上，在齒輪(14)、(23)的非軸心部位分別各接有一根連桿(5)，兩根連桿(4)的一端分別與兩扇進(jìn)口門(2)相連接，另一端分別與齒輪(9)、(28)、曲柄(10)、(27)相連接，兩根連桿(5)的一端分別與工作倉(cāng)(1)中的刀片排(3)兩端相連接，另一端分別與齒輪(14)、(23)相連接，兩根連桿(8)的一端分別與工作倉(cāng)(1)中的刀片排(6)的兩端相連接，另一端與貫穿齒輪(20)的軸的兩端相連接。
2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬果切割機(jī)，其特征在于手柄(16)可以拆卸更換 成小型電動(dòng)機(jī)，改手動(dòng)操作為電動(dòng)操作。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種蔬果切割機(jī)，該蔬果切割機(jī)利用齒輪動(dòng)力連接，經(jīng)曲柄、連桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)刀片排做橫、縱向運(yùn)動(dòng)，通過(guò)刀片排可模仿手工切絲、片、塊操作，將根莖類、菜葉類、多種蔬果切成絲、片、塊形狀，且可手動(dòng)、電動(dòng)兩用。蔬果切割機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，體積小，移動(dòng)便利，適用于家庭、餐館等小批量加工的需要。
文檔編號(hào)F16H37/00GK201158052SQ20082006567
公開(kāi)日2008年12月3日 申請(qǐng)日期2008年2月15日 優(yōu)先權(quán)日2008年2月15日
發(fā)明者鐘麗娟 申請(qǐng)人:鐘麗娟