一種安全高效的絞肉機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及肉類加工設(shè)備領(lǐng)域，具體而言，涉及一種安全高效的絞肉機。
【背景技術(shù)】
[0002]在肉類的加工流程中，切碎、斬拌、攪拌工序要求的機械化程度最高，其中絞肉機、斬拌機、攪拌機是最基本的加工生產(chǎn)機械。我國的中、小型肉類加工企業(yè)都比較喜歡使用絞肉機來絞制各種食品肉餡，例如生產(chǎn)肉食便攜帶的罐頭和各種真空壓縮肉類食品等，絞肉機可以將肉類進行粗、中、細絞以滿足不同工藝的要求，該機還可以成為其他原料的擠壓設(shè)備。但是在使用過程中往往會因操作不當或粗心大意導致工作人員的手指甚至是手臂被絞肉機傷害到。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種安全高效的絞肉機，以解決上述問題。
[0004]為實現(xiàn)本實用新型目的，采用的技術(shù)方案為:一種安全高效的絞肉機，包括絞筒和位于絞筒內(nèi)的絞龍及出肉板組件，絞筒上連通有進料道;絞筒內(nèi)的一端內(nèi)壁設(shè)有臺階，出肉板組件抵設(shè)于臺階，出肉板組件包括沿絞筒軸向由外向內(nèi)依次排布的兩個出肉板和連接在兩出肉板之間的多個接桿，多個接桿周向排布在出肉板的外緣，兩個出肉板上均設(shè)有出肉孔，且外側(cè)的出肉板上的出肉孔小于內(nèi)側(cè)的出肉板上的出肉孔;絞筒的另一端設(shè)有與絞龍連接的驅(qū)動裝置;絞龍上靠近出肉板組件的一端設(shè)有兩個鉸刀，其中一個鉸刀位于兩出肉板之間，另一個鉸刀位于出肉板組件與絞筒之間；進料道內(nèi)設(shè)有覆蓋進料道內(nèi)壁的內(nèi)筒，且內(nèi)筒的上端具有伸出進料道的法蘭，法蘭上設(shè)有防護架。
[0005]進一步地，所述進料道為傾斜設(shè)置。
[0006]進一步地，所述驅(qū)動裝置包括變速箱和與變速箱傳動連接的電機。
[0007]進一步地，所述出肉板組件配設(shè)有將其緊固的旋蓋，旋蓋與絞筒的外壁螺紋連接。
[0008]本實用新型的有益效果是，通過出肉板組件的結(jié)構(gòu)設(shè)置，使得絞肉機的切肉速度大大提高，從而使得肉在絞肉機絞筒中的阻力降低，避免蛋白質(zhì)的變質(zhì)，提高了肉品的質(zhì)量，效率也大大提高，清洗時，將內(nèi)筒從進料道中抽出，拿到絞肉機之外進行單獨清洗，非常方便，而且在內(nèi)筒上設(shè)置防護架可有效防止人手通過進料道進入絞筒內(nèi)而造成安全事故。
【附圖說明】
[0009]圖1是本實用新型提供的安全高效的絞肉機的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0010]下面通過具體的實施例子并結(jié)合附圖對本實用新型做進一步的詳細描述。
[0011]圖1示出了本實用新型提供的安全高效的絞肉機，包括絞筒I和位于絞筒I內(nèi)的絞龍2及出肉板組件，絞筒I上連通有進料道3;絞筒I內(nèi)的一端內(nèi)壁設(shè)有臺階，出肉板組件抵設(shè)于臺階，出肉板組件包括沿絞筒I軸向由外向內(nèi)依次排布的兩個出肉板4和連接在兩出肉板4之間的多個接桿5，多個接桿5周向排布在出肉板4的外緣，兩個出肉板4上均設(shè)有出肉孔，且外側(cè)的出肉板4上的出肉孔小于內(nèi)側(cè)的出肉板4上的出肉孔;絞筒I的另一端設(shè)有與絞龍2連接的驅(qū)動裝置;絞龍2上靠近出肉板組件的一端設(shè)有兩個鉸刀6，其中一個鉸刀6位于兩出肉板4之間，另一個鉸刀6位于出肉板組件與絞筒I之間;進料道3內(nèi)設(shè)有覆蓋進料道3內(nèi)壁的內(nèi)筒7，且內(nèi)筒7的上端具有伸出進料道3的法蘭，法蘭上設(shè)有防護架8。鉸刀6與絞龍2可拆卸連接。防護架8由上下布置的兩個環(huán)體及兩環(huán)體之間的立桿構(gòu)成。
[0012]絞龍2為變螺距結(jié)構(gòu)，并且螺距自出肉板組件向進料道3方向逐漸變大，進料道3為傾斜設(shè)置，可對進入進料道3的肉起到導向作用，而不是直接向下落到絞龍2上。
[0013]驅(qū)動裝置包括變速箱和與變速箱傳動連接的電機。出肉板組件配設(shè)有將其緊固的旋蓋9，旋蓋9與絞筒I的外壁螺紋連接，使出肉板組件更好的抵在臺階上并緊固。
[0014]以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種安全高效的絞肉機，其特征在于，包括絞筒和位于絞筒內(nèi)的絞龍及出肉板組件，絞筒上連通有進料道;絞筒內(nèi)的一端內(nèi)壁設(shè)有臺階，出肉板組件抵設(shè)于臺階，出肉板組件包括沿絞筒軸向由外向內(nèi)依次排布的兩個出肉板和連接在兩出肉板之間的多個接桿，多個接桿周向排布在出肉板的外緣，兩個出肉板上均設(shè)有出肉孔，且外側(cè)的出肉板上的出肉孔小于內(nèi)側(cè)的出肉板上的出肉孔;絞筒的另一端設(shè)有與絞龍連接的驅(qū)動裝置;絞龍上靠近出肉板組件的一端設(shè)有兩個鉸刀，其中一個鉸刀位于兩出肉板之間，另一個鉸刀位于出肉板組件與絞筒之間；進料道內(nèi)設(shè)有覆蓋進料道內(nèi)壁的內(nèi)筒，且內(nèi)筒的上端具有伸出進料道的法蘭，法蘭上設(shè)有防護架。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的安全高效的絞肉機，其特征在于，所述進料道為傾斜設(shè)置。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的安全高效的絞肉機，其特征在于，所述驅(qū)動裝置包括變速箱和與變速箱傳動連接的電機。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的安全高效的絞肉機，其特征在于，所述出肉板組件配設(shè)有將其緊固的旋蓋，旋蓋與絞筒的外壁螺紋連接。
【專利摘要】本實用新型公開了一種安全高效的絞肉機，屬于肉類加工設(shè)備領(lǐng)域，包括絞筒和位于絞筒內(nèi)的絞龍及出肉板組件，絞筒上連通有進料道；絞筒內(nèi)的一端內(nèi)壁設(shè)有臺階，出肉板組件抵設(shè)于臺階，出肉板組件包括沿絞筒軸向由外向內(nèi)依次排布的兩個出肉板和連接在兩出肉板之間的多個接桿，多個接桿周向排布在出肉板的外緣，兩個出肉板上均設(shè)有出肉孔，且外側(cè)的出肉板上的出肉孔小于內(nèi)側(cè)的出肉板上的出肉孔；絞筒的另一端設(shè)有與絞龍連接的驅(qū)動裝置；絞龍上靠近出肉板組件的一端設(shè)有兩個鉸刀，其中一個鉸刀位于兩出肉板之間，另一個鉸刀位于出肉板組件與絞筒之間；進料道內(nèi)設(shè)有覆蓋進料道內(nèi)壁的內(nèi)筒，且內(nèi)筒的上端具有伸出進料道的法蘭，法蘭上設(shè)有防護架。
【IPC分類】B02C18/30, B02C23/04
【公開號】CN205340975
【申請?zhí)枴緾N201521032478
【發(fā)明人】唐智
【申請人】四川省宜賓市匯寶食品有限責任公司
【公開日】2016年6月29日
【申請日】2015年12月14日