本技術(shù)涉及肉食品加工，尤其涉及一種肉食品加工粉碎裝置。

背景技術(shù)：

1、肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質(zhì)和脂肪，以及卡路里，其屬于酸性食物，肉類含蛋白質(zhì)豐富，瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多，肉食品在加工過程中需要用到粉碎設(shè)備進(jìn)行絞肉操作。

2、授權(quán)公告號為：cn217016887u的新型專利文件，該實(shí)用新型公開了一種肉類食品加工用粉碎裝置，包括機(jī)體，所述機(jī)體靠近頂端的一側(cè)內(nèi)壁設(shè)置有導(dǎo)料機(jī)構(gòu)，位于導(dǎo)料機(jī)下方的所述機(jī)體一側(cè)內(nèi)壁設(shè)置有可調(diào)式切條機(jī)構(gòu)；位于可調(diào)式切條機(jī)構(gòu)下方的所述機(jī)體內(nèi)壁設(shè)置有可調(diào)式切塊機(jī)構(gòu)；所述機(jī)體的底部內(nèi)壁呈傾斜狀，機(jī)體的底部內(nèi)壁設(shè)置有破碎部；所述機(jī)體的頂部外壁固定有進(jìn)料口；所述機(jī)體靠近破碎部的一側(cè)外壁固定連接有出料口；所述導(dǎo)料機(jī)構(gòu)包括通過支板固定于機(jī)體一側(cè)外壁的電機(jī)c和兩個結(jié)構(gòu)相同且轉(zhuǎn)動連接于機(jī)體一側(cè)內(nèi)壁上的導(dǎo)向輥，其中一個導(dǎo)向輥的輸入端通過連接軸與電機(jī)c的輸出端相連接，本實(shí)用新型便于根據(jù)不同工藝加工需求處理不同規(guī)格的肉塊，使用簡便。

3、該裝置，通過設(shè)置一個導(dǎo)向輥的輸入端通過連接軸與電機(jī)c的輸出端相連接，本實(shí)用新型便于根據(jù)不同工藝加工需求處理不同規(guī)格的肉塊，使用簡便，但是現(xiàn)有的肉食品加工粉碎設(shè)備，絞肉刀通常固定安裝在呈狀肉的器皿內(nèi)部，從而導(dǎo)致肉屑粘附在絞肉刀上，易發(fā)生腐敗導(dǎo)致器皿清洗很不方便，造成后期在使用時污染肉類，影響了食品安全，安全性不高，清洗不方便。

4、為此，有必要提供一種具備方便清洗的一種肉食品加工粉碎裝置解決上述技術(shù)問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種肉食品加工粉碎裝置。

2、本實(shí)用新型提供的一種肉食品加工粉碎裝置，包括底板，所述底板頂部的一側(cè)連接有固定架，所述固定架的內(nèi)腔連接有粉碎桶，所述粉碎桶的頂部連接有蓋板，所述蓋板的頂部設(shè)置有粉碎機(jī)構(gòu)，所述粉碎機(jī)構(gòu)用于對肉食品進(jìn)行加工粉碎，所述底板頂部的一側(cè)連接有定位殼，所述定位殼的頂部設(shè)置有升降機(jī)構(gòu)，所述升降機(jī)構(gòu)用于對蓋板進(jìn)行升降方便后期清理，所述粉碎桶的一側(cè)連接有進(jìn)料口，所述底板底部的四角均連接有防滑墊。

3、為了達(dá)到對肉食品粉碎的效果，作為本實(shí)用新型提供一種肉食品加工粉碎裝置，優(yōu)選的，所述粉碎機(jī)構(gòu)包括驅(qū)動電機(jī)，所述驅(qū)動電機(jī)的輸出端貫穿至粉碎桶的內(nèi)腔并連接有第一傳動桿，所述第一傳動桿的表面均連接有第一碎肉刀，所述第一傳動桿上連接有第一傳動輪，所述第一傳動輪上套設(shè)有傳動帶，所述傳動帶的一側(cè)套設(shè)有第二傳動輪，所述第二傳動輪的內(nèi)腔連接有第二傳動桿，所述第二傳動桿的表面均連接有第二碎肉刀，所述第二傳動桿的兩端均通過轉(zhuǎn)軸與蓋板和粉碎桶的兩端連接。

4、為了達(dá)到方便清洗碎肉刀的效果，作為本實(shí)用新型提供一種肉食品加工粉碎裝置，優(yōu)選的，所述升降機(jī)構(gòu)包括轉(zhuǎn)動電機(jī)，所述轉(zhuǎn)動電機(jī)的輸出端貫穿至定位殼的內(nèi)腔并連接有絲桿，所述絲桿上連接有絲套，所述絲套的一側(cè)連接有固定環(huán)，所述固定環(huán)的內(nèi)腔連接有定位桿，所述定位桿一側(cè)的底部連接有連接盤，所述連接盤的底部與蓋板連接，所述固定環(huán)的兩側(cè)均連接有滑套，所述滑套的內(nèi)腔均連接有滑桿，所述滑桿的兩端均與定位殼連接。

5、為了達(dá)到對定位殼進(jìn)行加固的效果，作為本實(shí)用新型提供一種肉食品加工粉碎裝置，優(yōu)選的，所述定位殼的一側(cè)連接有加固塊，所述加固塊的底部與底板連接。

6、為了達(dá)到儲料的效果，作為本實(shí)用新型提供一種肉食品加工粉碎裝置，優(yōu)選的，所述粉碎桶的底部開設(shè)有多個通孔，所述通孔的底部連接有固定殼，所述固定殼的內(nèi)腔連接有儲料殼，所述儲料殼的一側(cè)連接有把手。

7、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

8、該一種肉食品加工粉碎裝置，通過設(shè)置升降機(jī)構(gòu)能夠有效對絞肉刀進(jìn)行升降至合適的角度并進(jìn)行清洗，解決了絞肉刀通常固定安裝在呈狀肉的器皿內(nèi)部，從而導(dǎo)致肉屑粘附在絞肉刀上，易發(fā)生腐敗導(dǎo)致器皿清洗很不方便，造成后期在使用時污染肉類，影響了食品安全，安全性不高，清洗不方便。

技術(shù)特征：

1.一種肉食品加工粉碎裝置，其特征在于，包括底板(1)，所述底板(1)頂部的一側(cè)連接有固定架(2)，所述固定架(2)的內(nèi)腔連接有粉碎桶(3)，所述粉碎桶(3)的頂部連接有蓋板(4)，所述蓋板(4)的頂部設(shè)置有粉碎機(jī)構(gòu)(5)，所述粉碎機(jī)構(gòu)(5)用于對肉食品進(jìn)行加工粉碎，所述底板(1)頂部的一側(cè)連接有定位殼(6)，所述定位殼(6)的頂部設(shè)置有升降機(jī)構(gòu)(7)，所述升降機(jī)構(gòu)(7)用于對蓋板(4)進(jìn)行升降方便后期清理，所述粉碎桶(3)的一側(cè)連接有進(jìn)料口(8)，所述底板(1)底部的四角均連接有防滑墊(9)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉食品加工粉碎裝置，其特征在于，所述粉碎機(jī)構(gòu)(5)包括驅(qū)動電機(jī)(51)，所述驅(qū)動電機(jī)(51)的輸出端貫穿至粉碎桶(3)的內(nèi)腔并連接有第一傳動桿(52)，所述第一傳動桿(52)的表面均連接有第一碎肉刀(53)，所述第一傳動桿(52)上連接有第一傳動輪(54)，所述第一傳動輪(54)上套設(shè)有傳動帶(55)，所述傳動帶(55)的一側(cè)套設(shè)有第二傳動輪(56)，所述第二傳動輪(56)的內(nèi)腔連接有第二傳動桿(57)，所述第二傳動桿(57)的表面均連接有第二碎肉刀(58)，所述第二傳動桿(57)的兩端均通過轉(zhuǎn)軸與蓋板(4)和粉碎桶(3)的兩端連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉食品加工粉碎裝置，其特征在于，所述升降機(jī)構(gòu)(7)包括轉(zhuǎn)動電機(jī)(71)，所述轉(zhuǎn)動電機(jī)(71)的輸出端貫穿至定位殼(6)的內(nèi)腔并連接有絲桿(72)，所述絲桿(72)上連接有絲套(73)，所述絲套(73)的一側(cè)連接有固定環(huán)(74)，所述固定環(huán)(74)的內(nèi)腔連接有定位桿(75)，所述定位桿(75)一側(cè)的底部連接有連接盤(76)，所述連接盤(76)的底部與蓋板(4)連接，所述固定環(huán)(74)的兩側(cè)均連接有滑套(77)，所述滑套(77)的內(nèi)腔均連接有滑桿(78)，所述滑桿(78)的兩端均與定位殼(6)連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉食品加工粉碎裝置，其特征在于，所述定位殼(6)的一側(cè)連接有加固塊(10)，所述加固塊(10)的底部與底板(1)連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉食品加工粉碎裝置，其特征在于，所述粉碎桶(3)的底部開設(shè)有多個通孔(11)，所述通孔(11)的底部連接有固定殼(12)，所述固定殼(12)的內(nèi)腔連接有儲料殼(13)，所述儲料殼(13)的一側(cè)連接有把手(14)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)提供一種肉食品加工粉碎裝置，該一種肉食品加工粉碎裝置，包括底板，底板頂部的一側(cè)連接有固定架，固定架的內(nèi)腔連接有粉碎桶，粉碎桶的頂部連接有蓋板，蓋板的頂部設(shè)置有粉碎機(jī)構(gòu)，粉碎機(jī)構(gòu)用于對肉食品進(jìn)行加工粉碎，底板頂部的一側(cè)連接有定位殼，定位殼的頂部設(shè)置有升降機(jī)構(gòu)，升降機(jī)構(gòu)用于對蓋板進(jìn)行升降方便后期清理，粉碎桶的一側(cè)連接有進(jìn)料口，底板底部的四角均連接有防滑墊，粉碎機(jī)構(gòu)包括驅(qū)動電機(jī)，驅(qū)動電機(jī)的輸出端貫穿至粉碎桶的內(nèi)腔并連接有第一傳動桿，第一傳動桿的表面均連接有第一碎肉刀。本技術(shù)提供的一種肉食品加工粉碎裝置，解決了現(xiàn)有裝置不具備方便清洗的問題。

技術(shù)研發(fā)人員：王金志
受保護(hù)的技術(shù)使用者：秦皇島海洋食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240422
技術(shù)公布日：2025/1/6