本技術(shù)涉及浸提，更具體地說(shuō)，本實(shí)用涉及鮮味劑生產(chǎn)用浸提設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、鮮味劑又稱(chēng)為增味劑或稱(chēng)風(fēng)味增強(qiáng)劑，是補(bǔ)充或增強(qiáng)食品原有風(fēng)味的物質(zhì)。據(jù)近年的研究報(bào)告，它不同于酸、甜、苦、咸四種基本味，但也是一種基本味，鮮味的受體不同于酸、甜、苦、咸四種基本味的受體，當(dāng)這些物質(zhì)的使用量低于其單獨(dú)檢測(cè)閾值時(shí)，僅增強(qiáng)風(fēng)味，只有當(dāng)其用量高于其單獨(dú)的檢測(cè)閾值時(shí)，方產(chǎn)生鮮味，不影響任何其他味覺(jué)、刺激，而只增強(qiáng)其各自的風(fēng)味特征，從而改進(jìn)食品的可口性。它們對(duì)各種蔬菜、肉、禽、乳類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)乃至酒類(lèi)都起著良好的增味作用，在生產(chǎn)鮮味劑時(shí)，需要一種浸提設(shè)備進(jìn)行原料的提取。

2、現(xiàn)有的鮮味劑生產(chǎn)用浸提設(shè)備，一般采用將原料集中在浸提箱內(nèi)，但是由于原料之間空隙較小，從而對(duì)侵泡提取效果有著一定影響。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、為了克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，本實(shí)用新型的實(shí)施例提供鮮味劑生產(chǎn)用浸提設(shè)備，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是：能夠便捷的將殘?jiān)軌蛱岢銮謇恚⑶夷軌蛲ㄟ^(guò)內(nèi)部攪拌，從而增加侵泡提取的效果。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：鮮味劑生產(chǎn)用浸提設(shè)備，包括設(shè)備本體，還包括：

3、所述設(shè)備本體的內(nèi)側(cè)可拆卸設(shè)有可以將浸提完成的殘?jiān)M(jìn)行與設(shè)備分離的殘?jiān)蛛x裝置，用于將浸提完成的原料殘?jiān)M(jìn)行與設(shè)備分離，從而將殘?jiān)岢鲞M(jìn)行便捷清理濾筒；

4、所述設(shè)備本體的上端可拆卸設(shè)有可以將內(nèi)部原料進(jìn)行攪拌的侵泡攪拌裝置，用于對(duì)內(nèi)部的原料進(jìn)行浸泡攪拌，從而更有效的實(shí)現(xiàn)原料全面浸泡的效果，加快浸泡速度；

5、所述設(shè)備本體的一側(cè)分別固定設(shè)有第一液位計(jì)和第二液位計(jì)，所述第一液位計(jì)位于設(shè)備本體下端一側(cè)，所述第二液位計(jì)位于第一液位計(jì)上端；

6、所述設(shè)備本體內(nèi)壁固定設(shè)有分層板，所述分層板漏孔端固定設(shè)有電動(dòng)閥門(mén)。

7、在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述殘?jiān)蛛x裝置包括卡槽，所述卡槽固定開(kāi)設(shè)在設(shè)備本體上端。

8、在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述卡槽內(nèi)側(cè)可拆卸設(shè)有連接板，所述連接板一端固定設(shè)有濾筒。

9、在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述侵泡攪拌裝置包括旋轉(zhuǎn)電機(jī)，所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)下端固定設(shè)有螺紋蓋板，所述螺紋蓋板內(nèi)部螺紋結(jié)構(gòu)與設(shè)備本體上端外表面螺紋結(jié)構(gòu)吻合。

10、在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)輸出端活動(dòng)貫穿螺紋蓋板中端，所述螺紋蓋板輸出端固定設(shè)有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸下端固定設(shè)有濾板，所述濾板外表面固定設(shè)有固定環(huán)，所述固定環(huán)下端固定設(shè)有攪拌輥。

11、在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述設(shè)備本體的一側(cè)下端固定設(shè)有排水閥，所述設(shè)備本體的另一側(cè)固定設(shè)有泄壓閥。

12、在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述設(shè)備本體的一側(cè)上端固定設(shè)有進(jìn)水口。

13、本實(shí)用新型的技術(shù)效果和優(yōu)點(diǎn)：

14、1、本實(shí)用新型通過(guò)設(shè)有殘?jiān)蛛x裝置，有利于將浸提完成的原料殘?jiān)M(jìn)行與設(shè)備分離，從而將殘?jiān)岢鲞M(jìn)行便捷清理濾筒，通過(guò)設(shè)備本體的上端卡設(shè)有卡槽，并且在設(shè)備本體的內(nèi)側(cè)活動(dòng)設(shè)有濾筒，在濾筒的上端固定設(shè)有連接板，因連接板的結(jié)構(gòu)與卡槽內(nèi)部的結(jié)構(gòu)吻合，從而可以將連接板進(jìn)行卡置在卡槽內(nèi)，從而將濾筒進(jìn)行固定在設(shè)備本體內(nèi)側(cè)，因連接板與濾筒上端固定連接，因此當(dāng)濾筒內(nèi)的原料進(jìn)行浸泡完成后，剩余的殘?jiān)鼤?huì)保留在濾筒內(nèi)，從而通過(guò)拉動(dòng)連接板，從而實(shí)現(xiàn)濾筒與設(shè)備本體進(jìn)行分離，從而將內(nèi)部的殘?jiān)M(jìn)行倒出，實(shí)現(xiàn)殘?jiān)蛛x的效果，并且拆卸出的濾筒能夠便捷的進(jìn)行沖洗清理；

15、2、本實(shí)用新型通過(guò)設(shè)有侵泡攪拌裝置，有利于對(duì)內(nèi)部的原料進(jìn)行浸泡攪拌，從而更有效的實(shí)現(xiàn)原料全面浸泡的效果，加快浸泡速度，通過(guò)設(shè)備本體的上端可拆卸設(shè)有螺紋蓋板，因螺紋蓋板的內(nèi)側(cè)螺紋結(jié)構(gòu)與設(shè)備本體上端外表面螺紋結(jié)構(gòu)吻合，因此通過(guò)螺紋結(jié)構(gòu)能夠?qū)崿F(xiàn)螺紋蓋板的可拆卸，在螺紋蓋板的上端固定設(shè)有旋轉(zhuǎn)電機(jī)，因此將旋轉(zhuǎn)電機(jī)進(jìn)行位置固定，旋轉(zhuǎn)電機(jī)的輸出端活動(dòng)貫穿在螺紋蓋板的中端并于轉(zhuǎn)軸進(jìn)行固定連接，因此帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，在轉(zhuǎn)軸的下端固定設(shè)有濾板，因浸泡的材料可能呈現(xiàn)漂浮狀態(tài)，因此通過(guò)濾板進(jìn)行下壓材料，從而避免部分材料浸泡不完全的問(wèn)題，在濾板的外表面固定設(shè)有固定環(huán)，在固定環(huán)的下端固定設(shè)有攪拌輥，因此當(dāng)旋轉(zhuǎn)電機(jī)進(jìn)行啟動(dòng)時(shí)，帶動(dòng)下端的轉(zhuǎn)軸進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，并且?guī)?dòng)攪拌輥進(jìn)行攪拌，因裝置設(shè)置在濾筒內(nèi)側(cè)，因此對(duì)濾筒內(nèi)側(cè)的材料實(shí)現(xiàn)浸泡攪拌的效果。

技術(shù)特征：

1.鮮味劑生產(chǎn)用浸提設(shè)備，包括設(shè)備本體(1)，其特征在于，還包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮味劑生產(chǎn)用浸提設(shè)備，其特征在于：所述殘?jiān)蛛x裝置(2)包括卡槽(21)，所述卡槽(21)固定開(kāi)設(shè)在設(shè)備本體(1)上端。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的鮮味劑生產(chǎn)用浸提設(shè)備，其特征在于：所述卡槽(21)內(nèi)側(cè)可拆卸設(shè)有連接板(22)，所述連接板(22)一端固定設(shè)有濾筒(23)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮味劑生產(chǎn)用浸提設(shè)備，其特征在于：所述侵泡攪拌裝置(3)包括旋轉(zhuǎn)電機(jī)(31)，所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)(31)下端固定設(shè)有螺紋蓋板(32)，所述螺紋蓋板(32)內(nèi)部螺紋結(jié)構(gòu)與設(shè)備本體(1)上端外表面螺紋結(jié)構(gòu)吻合。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的鮮味劑生產(chǎn)用浸提設(shè)備，其特征在于：所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)(31)輸出端活動(dòng)貫穿螺紋蓋板(32)中端，所述螺紋蓋板(32)輸出端固定設(shè)有轉(zhuǎn)軸(33)，所述轉(zhuǎn)軸(33)下端固定設(shè)有濾板(34)，所述濾板(34)外表面固定設(shè)有固定環(huán)(35)，所述固定環(huán)(35)下端固定設(shè)有攪拌輥(36)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮味劑生產(chǎn)用浸提設(shè)備，其特征在于：所述設(shè)備本體(1)的一側(cè)下端固定設(shè)有排水閥(6)，所述設(shè)備本體(1)的另一側(cè)固定設(shè)有泄壓閥(8)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮味劑生產(chǎn)用浸提設(shè)備，其特征在于：所述設(shè)備本體(1)的一側(cè)上端固定設(shè)有進(jìn)水口(7)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開(kāi)了鮮味劑生產(chǎn)用浸提設(shè)備，具體涉及浸提領(lǐng)域，包括設(shè)備本體，還包括：所述設(shè)備本體的內(nèi)側(cè)可拆卸設(shè)有可以將浸提完成的殘?jiān)M(jìn)行與設(shè)備分離的殘?jiān)蛛x裝置；所述設(shè)備本體的上端可拆卸設(shè)有可以將內(nèi)部原料進(jìn)行攪拌的侵泡攪拌裝置；所述設(shè)備本體的一側(cè)分別固定設(shè)有第一液位計(jì)和第二液位計(jì)，所述第一液位計(jì)位于設(shè)備本體下端一側(cè)，所述第二液位計(jì)位于第一液位計(jì)上端；所述設(shè)備本體內(nèi)壁固定設(shè)有分層板。本技術(shù)通過(guò)通過(guò)設(shè)有殘?jiān)蛛x裝置，有利于將浸提完成的原料殘?jiān)M(jìn)行與設(shè)備分離，從而將殘?jiān)岢鲞M(jìn)行便捷清理濾筒，通過(guò)設(shè)有侵泡攪拌裝置，有利于對(duì)內(nèi)部的原料進(jìn)行浸泡攪拌，從而更有效的實(shí)現(xiàn)原料全面浸泡的效果。

技術(shù)研發(fā)人員：王亞俊,姜娜
受保護(hù)的技術(shù)使用者：英鵬（天津）食品科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240222
技術(shù)公布日：2024/12/26