一種玉米桿循環(huán)利用的方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種玉米桿循環(huán)利用的方法。
【背景技術】
[0002] 我國是糧食生廣大國，我國的糧食生廣主要以水稻、小麥、玉米、尚粱為主，其中玉 米的產量僅次于水稻和小麥，是最大的糧食作物種類之一。隨著我們養(yǎng)殖業(yè)的不斷增長，玉 米的種植面積也不斷地增加，大面積、大量的種植玉米也產生了玉米桿的處理問題，因為玉 米桿相比其它種類的糧食秸桿要長、大的多，造成牲畜食用過剩、運輸、存放困難的問題。大 多數的農民把玉米桿進行燃燒處理，造成了環(huán)境的污染。將玉米桿釀酒和做飼料，循環(huán)利 用，提高農作物秸桿綜合利用效率、消除農村消防安全隱患、促進群眾持續(xù)增收，對可持續(xù) 發(fā)展具有重大意義。
[0003] 玉米桿作為釀酒材料釀出的白酒不僅品質優(yōu)良，香氣突起，濃郁撲鼻。飲用時滿口 溢香，香氣久留口中，余味不盡，可以說是老少皆宜，不上頭的好酒。做成的保健酒既有白酒 那樣濃香醇厚的勁力，又有含有枸杞、肉桂、參須等中藥材，具有降血糖、降血脂、滋補肝腎、 益精明目、活血通經的作用，有明顯增強人體抵抗力的功效。
[0004] 玉米桿釀酒后的酒糟中含有一定的蛋白質，豐富的氨基酸、維生素和多種微量元 素等，現有的玉米桿做飼料的技術，配料中加入的中草藥量太大，而且原料短缺，制造成本 過高，藥量攝入過過多而引起副作用，疫病以預防為主，沒病多吃藥，起不到防治作用，反而 對健康有害。一般家禽都是呼吸道和腸道病為主，本發(fā)明配方中只加入一種中草藥板藍根， 板藍根是純天然物質，無毒害、無殘留、無耐藥性，安全可靠，而且兼有營養(yǎng)和藥效雙重功 能。板藍根飼料添加劑含有板藍根多糖、靛甙、多種氨基酸、維生素、微量元素等物質，對家 禽的呼吸道和腸道疾病具有顯著的預防和治療效果，并且能增進機體免疫功能，清熱解毒， 殺菌抗病毒，防治疾病，促進生長，提高繁殖力和生產性能，提高飼料報酬，及畜禽魚蝦的產 品的數量和質量，增加飼養(yǎng)效益，是綠色健康的飼料。

【發(fā)明內容】

[0005] 本發(fā)明的首要目的是提供一種玉米桿循環(huán)利用的方法，包括釀酒和做飼料兩個循 環(huán)過程，先將玉米桿釀酒，然后再將得到的酒糟做成飼料，達到循環(huán)利用的目的。通過此過 程，廢棄玉米桿得到了再利用，提高農作物秸桿綜合利用效率，得到的白酒、保健酒、飼料等 產品，也為人類和家畜生活提供了必需品，經濟又環(huán)保。
[0006] 本發(fā)明制得的酒糟可以做多種家畜飼料，如牛、羊、豬、雞、鴨、鵝、魚飼料，尤其以 魚飼料為佳，不同家禽、不同齡段、不同型號的飼料都可以做；如果做牛、羊飼料可直接供 牛、羊吃，無需加工。玉米桿可不經造酒環(huán)節(jié)，直接做飼料。
[0007] 本發(fā)明的次要目的是提供一種保健酒的制備方法，本發(fā)明制得的保健酒具有明顯 的增強免疫力、養(yǎng)肝護胃、抗癌、緩解疲勞、降血糖、降血脂、降血壓、改善睡眠等功效，特別 適合上班族和中老年人長期服用。
[0008] 為實現上述目的，本發(fā)明公開了 一種玉米桿循環(huán)利用的方法，所述方法包括以下2 個環(huán)節(jié)： 1.釀酒環(huán)節(jié)： ①原料處理：將玉米桿清理干凈； ::1:粉碎：將洗凈后的玉米桿粉碎成碎肩； ③ 雙邊發(fā)酵：加入酒粬、酵母、糖化酶和乙酊混合均勻，進行發(fā)酵； ④ 蒸餾：將發(fā)酵后的原料放入鍋爐，蒸餾提取酒水，即得白酒，余下的物料即為酒糟； II .飼料環(huán)節(jié)： X預混料配制：將酒糟粉碎、板藍根研磨成100-150目，加入玉米粉、骨粉、魚粉、豆柏、 麥麩，混合均勾； :f;造粒脫水：將預混料采用常規(guī)的壓力造粒機造粒，控制水分低于其重量的12% ; ③包裝：將所得成品進行包裝并入庫。
[0009] 所述釀酒環(huán)節(jié)可以是普通白酒的生產環(huán)節(jié)也可以是保健酒的生產環(huán)節(jié)。
[0010] 所述保健酒生產環(huán)節(jié)包括以下步驟： ①-t:與上述普通白酒的生產環(huán)節(jié)相同； 3)蒸餾：在發(fā)酵后的原料中加入中藥復合物，放入鍋爐，蒸餾提取酒水，余下的物料中 除去中藥復合物即得酒糟； 浸泡：在制得的酒水中加入其重量3%枸杞、1%肉桂、1%參須、2%冰糖，浸泡2周，過 濾，得到保健酒；保健酒的度數控制在32-38度。
[0011] 保健酒生產環(huán)節(jié)的步驟④，加入中藥復合物的量為發(fā)酵后原料重量的8%-10%，中 藥復合物和發(fā)酵后的原料用紗布進行隔離；所述中藥復合物由以下重量份計的原料制成： 當歸2-5份、黃芪1-2份、淮山藥2-4份、淫羊藿1-2份、丁香1-2份；所述中藥復合物的制 備方法：取符合配比的當歸、黃芪、淮山藥、淫羊藿、丁香，洗凈，研磨成80-100目，即得中藥 復合物。
[0012] 玉米桿循環(huán)利用的方法，所述釀酒環(huán)節(jié)步驟f;，加入酒粬的量為玉米桿碎肩重量 的15-20 %，酵母0. 5-1%，糖化酶0. 1%，乙酊0. 1 %，發(fā)酵時間為3-5周。
[0013] 玉米桿循環(huán)利用的方法，釀酒環(huán)節(jié)的步驟$制得的酒糟和保健酒生產環(huán)節(jié)的步 驟④制得的酒糟，無需加工，可直接作為牛羊的飼料。
[0014] 玉米桿循環(huán)利用的方法，所述飼料環(huán)節(jié)步驟〔￡:，酒糟、玉米粉、骨粉、魚粉、豆柏、 麥麩、板藍根的配比為(按重量份計）：酒糟36-65份、玉米粉15-25份、骨粉1. 5-3份、魚粉 2. 5-5. 5份、豆柏5-10份、麥麩10-20份、板藍根0. 5-1份；所述飼料配比根據不同家畜、不 同齡段而不同。
[0015] 本發(fā)明制得的保健酒具有明顯增強人體抵抗力的功效；本發(fā)明制得的家畜飼料可 以顯著的增強家畜的抗病能力，提高家畜的存活率。用板藍根替代傳統(tǒng)飼料中的抗生素等 激素，不僅可以增強家畜免疫功能，防治疾病，提高飼料報酬，而且避免了抗生素等激素濫 用導致的耐藥性和藥物殘留等問題，市場前景極大。
【具體實施方式】
[0016] 下面結合實施例對本發(fā)明作進一步說明。
[0017] 實施例1 一種玉米桿循環(huán)利用的方法，具體包括以下2個環(huán)節(jié)： 1.釀酒環(huán)節(jié)： ::?::原料處理：將玉米桿清理干凈； ② 粉碎：將洗凈后的玉米桿粉碎成碎肩； f,雙邊發(fā)酵：加入酒粬、酵母、糖化酶和乙酊混合均勻，進行發(fā)酵； 蒸餾：將發(fā)酵后的原料放入鍋爐，蒸餾提取酒水，即得白酒，余下的物料即為酒糟； II .飼料環(huán)節(jié)： ①預混料配制：將酒糟粉碎、板藍根研磨成100目，加入玉米粉、骨粉、魚粉、豆柏、麥 麩，混合均勾； 念:造粒脫水：將預混料采用常規(guī)的壓力造粒機造粒，水分為其重量的11% ; ③ 包裝：將所得成品進行包裝并入庫。
[0018] 所述釀酒環(huán)節(jié)可以是普通白酒的生產環(huán)節(jié)也可以是保健酒的生產環(huán)節(jié)。
[0019] 所述保健酒生產環(huán)節(jié)包括以下步驟： 甚:與上述普通白酒的生產環(huán)節(jié)相同； 蒸餾：在發(fā)酵后的原料中加入中藥復合物，放入鍋爐，蒸餾提取酒水，余下的物料中 除去中藥復合物即得酒糟； :i;浸泡：在制得的酒水中加入其重量3%枸杞、1%肉桂、1%參須、2%冰糖，浸泡2周，過 濾，得到保健酒；保健酒的度數控制在32度。
[0020] 保健酒生產環(huán)節(jié)的步驟:$:，加入中藥復合物的量為發(fā)酵后原料重量的8%，中藥復 合物和發(fā)酵后的原料用紗布進行隔離；所述中藥復合物由以下重量份計的原料制成：當歸 2份、黃芪1份、淮山藥2份、淫羊藿1份、丁香1份；所述中藥復合物的制備方法：取符合 配比的當歸、黃芪、淮山藥、淫羊藿、丁香，洗凈，研磨成80目，即得中藥復合物。
[0021] 玉米桿循環(huán)利用的方法，所述釀酒環(huán)節(jié)步驟f:，加入酒粬的量為玉米桿碎肩重量 的15%，酵母0. 5%，糖化酶0. 1%，乙酊0. 1 %，發(fā)酵時間為3周。
[0022] 玉米桿循環(huán)利用的方法，所述飼料環(huán)節(jié)步驟①，酒糟、玉米粉、骨粉、魚粉、豆柏、 麥麩、板藍根的配比為(按重量份計):酒糟36份、玉米粉15份、骨粉1. 5份、魚粉2. 5份、豆 柏5份、麥麩10份、板藍根0. 5份。
[0023] 實施例2 一種玉米桿循環(huán)利用的方法，具體包括以下2個環(huán)節(jié)： I.釀酒環(huán)節(jié)： ①原料處理：將玉米桿清理干凈； 含:粉碎：將洗凈后的玉米桿粉碎成碎肩； (E:雙邊發(fā)酵：加入酒粬、酵母、糖化酶和乙酊混合均勻，進行發(fā)酵； 蒸餾：將發(fā)酵后的原料放入鍋爐，蒸餾提取酒水，即得白酒，余下的物料即為酒糟； II .飼料環(huán)節(jié)： ①預混料配制：將酒糟粉碎、板藍根研磨成120目，加入玉米粉、骨粉、魚粉、豆柏、麥 麩，混合均勾； :f:造粒脫水：將預混料