具有蓄冷裝置的家用冰箱的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及制冷技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及家用冰箱。
【背景技術(shù)】
[0002]水產(chǎn)品主要包括魚(yú)類(lèi)、蝦蟹類(lèi)、貝類(lèi)、藻類(lèi)、特種水產(chǎn)品和加工水產(chǎn)品。生產(chǎn)方式主要有捕撈和養(yǎng)殖，利用海洋和內(nèi)陸水域來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)，養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)以鮮活形式消費(fèi)，捕撈產(chǎn)品以冷凍品的形式消費(fèi)，藻類(lèi)以加工品形式消費(fèi)。魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富、表皮保護(hù)能力差、酶活性較強(qiáng)、魚(yú)體表面、鰓和消化系統(tǒng)含有大量腐敗菌。魚(yú)體在僵直以后，又開(kāi)始逐漸地軟化，失去了彈性，這是魚(yú)體內(nèi)所含各種酶類(lèi)對(duì)魚(yú)體自行分解的結(jié)果，這種變化稱(chēng)為自溶作用。雖然自溶作用的魚(yú)體仍然處于新鮮狀態(tài)，但自溶作用與腐敗過(guò)程差不多平行進(jìn)行，因此必須盡量避免自溶作用的發(fā)生，盡可能使魚(yú)體保持在僵硬期內(nèi)，才能保持魚(yú)的鮮度。魚(yú)類(lèi)在微生物的作用下，魚(yú)體中的蛋白質(zhì)、氨基酸及其它含氮物質(zhì)被分解為氨、三甲胺、吲哚、組胺、硫化氫等低級(jí)產(chǎn)物，使魚(yú)體產(chǎn)生具有腐敗特征的臭味，這種過(guò)程稱(chēng)為腐敗。腐敗的水產(chǎn)品可能中毒，大多數(shù)消費(fèi)者無(wú)法準(zhǔn)確判定是否有毒。
[0003]?；钍撬a(chǎn)品保鮮的一個(gè)特殊范疇，是保持水產(chǎn)品鮮度最有效的方式，是難度更大的一種技術(shù)。有水保活主要考慮魚(yú)體狀況、運(yùn)輸方式、溫度、裝運(yùn)密度、氧氣供應(yīng)、代謝產(chǎn)物、水質(zhì)、運(yùn)輸時(shí)間。無(wú)水?；钪饕獞?yīng)考慮降溫方式、暫養(yǎng)程序、包裝材料。增氧法?；疃噙m用于淡水魚(yú)類(lèi)。麻醉法?；钍褂没瘜W(xué)藥劑，僅用于親魚(yú)、魚(yú)苗。低溫法?；钍歉鶕?jù)水產(chǎn)動(dòng)物的生態(tài)冰溫，采用低溫法使魚(yú)類(lèi)半冬眠或冬眠，可達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間?；畹哪康?。無(wú)水法?；钍抢闽牎⑿?、貝等短期承受缺水能力強(qiáng)的特點(diǎn)，采用保持一定低溫與濕度的無(wú)水濕法狀態(tài)?；?。首先，不同水產(chǎn)品的生死臨界溫度和冰點(diǎn)各不相同，魚(yú)類(lèi)生態(tài)冰溫7°C左右，魁蚶的冰溫區(qū)為-2.3?0°C，菲律賓蛤仔-1.7?1.5 °C，只有在冰溫區(qū)內(nèi)才能采用控溫方法使活體處于休眠或半休眠狀態(tài);其次，緩慢梯度降溫，降溫每小時(shí)不超過(guò)5°C;最后，容器應(yīng)是封閉控溫式，保持容器內(nèi)的濕度，并考慮氧氣的供應(yīng)。
[0004]動(dòng)物休眠是動(dòng)物適應(yīng)環(huán)境，不食懶動(dòng)，反射活動(dòng)下降，處于昏睡狀態(tài)的生理現(xiàn)象，處于休眠狀態(tài)的動(dòng)物呼吸和心率減慢，體溫降低，基礎(chǔ)代謝率下降，總之一切生命活動(dòng)都降至最低限度，僅僅依靠體內(nèi)貯存的物質(zhì)來(lái)維持生命，生命活動(dòng)幾乎到了停止的狀態(tài)維。變溫動(dòng)物由于不具備體溫調(diào)節(jié)能力，其體溫只能隨環(huán)境溫度的變化而變化，因而當(dāng)環(huán)境條件，尤其是溫度，不適于其生理活動(dòng)時(shí)，動(dòng)物便被動(dòng)地處于麻痹狀態(tài)進(jìn)入休眠，環(huán)境條件恢復(fù)正常前不會(huì)出眠。它們的呼吸，由逐漸緩慢到幾乎停止，脈搏也相應(yīng)變得極為微弱，體溫更直線(xiàn)下降，可以達(dá)到生態(tài)冰溫。
[0005]專(zhuān)利文獻(xiàn)《無(wú)水保活裝置及具有該無(wú)水?；钛b置的冰箱(CN201510006481.1)》研究了無(wú)水?；顫穸瓤刂萍皻怏w控制?！兑环N具有?；罟δ艿谋?CN201510108371.6)》研究了濕度控制、溫度控制、二氧化碳濃度、氧氣濃度和制氧機(jī)控制。《一種具有?；钏锕δ艿谋ｕr冰箱(CN201510128535.1)》研究了凈化?；钍覂?nèi)空氣、提高?；钍覂?nèi)氧氣含量及具有除菌、除異味功能的離子發(fā)生器和通風(fēng)設(shè)施。
[0006]現(xiàn)有的家用冰箱控制器檢測(cè)溫度傳感器信號(hào)，控制器控制壓縮機(jī)的啟動(dòng)與停止來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)冷藏室、冷凍室的溫度控制，溫度在一個(gè)設(shè)定的區(qū)間內(nèi)波動(dòng)?，F(xiàn)有的家用冰箱冷藏室可以保活水產(chǎn)品，不過(guò)?；顣r(shí)間較短，由于控溫精度不高，難以準(zhǔn)確保證冷藏室溫度高于水產(chǎn)品生死臨界溫度并且冷藏室的溫度穩(wěn)定在水產(chǎn)品的生態(tài)冰溫區(qū)間，因此，提供一種具有蓄冷裝置的家用冰箱，精確控制降溫速度，確保?；钍覝囟群愣ㄔ谒a(chǎn)品的生態(tài)冰溫區(qū)間，成為業(yè)界需要解決的技術(shù)問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本實(shí)用新型需要解決的技術(shù)問(wèn)題在于:冰箱冷藏室向環(huán)境中吸收熱量的過(guò)程是連續(xù)的漸進(jìn)的過(guò)程，通過(guò)控制壓縮機(jī)工作和停止來(lái)控制冷藏室的溫度恒定的過(guò)程是一個(gè)間斷的過(guò)程，溫度波動(dòng)范圍較大，而水產(chǎn)品休眠要求高于水產(chǎn)品生死臨界溫度，?；钍业乃疁胤€(wěn)定在水產(chǎn)品的生態(tài)冰溫區(qū)，溫度波動(dòng)區(qū)間較小，控制溫度精度高。
[0008]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為:一種具有蓄冷裝置的家用冰箱，包括隔熱的保活室和相互隔熱且獨(dú)立控溫的多個(gè)冷藏室、冷凍室、蓄冷裝置；蓄冷裝置與保活室之間用管道聯(lián)接，送風(fēng)裝置與蓄冷裝置之間用管道聯(lián)接。壓縮機(jī)利用夜間峰谷電制冷，冷量?jī)?chǔ)存在蓄冷裝置中；節(jié)約用戶(hù)的電費(fèi)支出?？刂破鳈z測(cè)?；钍抑兴臏囟?，根據(jù)設(shè)定條件，在需要降低水溫時(shí)，啟動(dòng)送風(fēng)裝置送風(fēng)進(jìn)入蓄冷裝置，經(jīng)熱交換，空氣降溫之后，注入保活室的水中。攜帶冷量的空氣輸出到置于保活室底部區(qū)域的中空多空導(dǎo)流板，形成上浮的氣泡，利于?；钍覝囟认鄬?duì)均勻。調(diào)節(jié)風(fēng)量大小就能控制流動(dòng)冷量的大小，從而控制水溫降低速度，降溫速度最小0.1°C/小時(shí)，最大10°c/小時(shí);最后水溫達(dá)到被保活的水產(chǎn)品生態(tài)冰溫區(qū)間，單位時(shí)間注入?；钍业睦淞颗c?；钍疑l(fā)的冷量相等，達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，溫度維持在一個(gè)較小的波動(dòng)區(qū)間。控制器調(diào)節(jié)送風(fēng)裝置電機(jī)的轉(zhuǎn)速，可以調(diào)節(jié)風(fēng)量大小;或者在管道上使用電磁流量控制閥也可以調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)風(fēng)量大小。檢測(cè)冰箱外殼的溫度，預(yù)測(cè)冰箱的保活室從環(huán)境中吸收的熱量，修正下一時(shí)段冷量的注入量，提高控溫精度。
[0009]蓄冷裝置包括溫度傳感器、進(jìn)氣口、出氣口、保溫層、熱交換器、翅片、蓄冷介質(zhì)、蒸發(fā)器、制冷劑入口和制冷劑出口，蓄冷介質(zhì)與蒸發(fā)器通過(guò)熱交換器交換熱量，蓄冷介質(zhì)與空氣通過(guò)熱交換器交換熱量。熱交換器和蒸發(fā)器之間填充導(dǎo)熱材料，例如導(dǎo)熱硅膠，保證兩者之間良好導(dǎo)熱；具有多個(gè)隔熱、獨(dú)立控溫的冷凍室，其中之一安裝熱交換裝置后，可以用作蓄冷裝置。送風(fēng)裝置的進(jìn)氣口設(shè)有過(guò)濾裝置防止吸入異物。
【附圖說(shuō)明】
[0010]圖1是具有蓄冷裝置的家用冰箱的?；钍业慕Y(jié)構(gòu)示意圖。
[0011 ]圖2是蓄冷裝置1結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖3是蓄冷裝置2結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]101信號(hào)線(xiàn)、102控制器、103進(jìn)氣管、104彈性定位裝置、105送風(fēng)裝置、106固定門(mén)、107滑動(dòng)門(mén)、108電磁流量控制閥、109蓄冷裝置、110管道1、111管道2、112管道3、113集污槽、114隔板、115水產(chǎn)品、116隔污板、117中空多空導(dǎo)流板、119溫度傳感器、119外殼溫度傳感器；
[0014]201進(jìn)氣口、202保溫層、203熱交換器、204出氣口、205聯(lián)接縫、206蓄冷介質(zhì)、207翅片、20