專利名稱：一種固態(tài)酒和液態(tài)酒生產(chǎn)冷凝式酒廠專用新型環(huán)保冷酒器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種冷酒器，尤其是一種通過制冷裝置對冷卻水進行冷卻的環(huán)保 冷酒器。
二背景技術(shù)：
釀酒與固態(tài)酒和液態(tài)酒生產(chǎn)白酒時，需要對熱的酒蒸汽進行冷卻，而冷酒器是專 門冷卻酒蒸汽的設(shè)備。冷酒器工作原理如下酒蒸汽通過冷卻管道進入，冷卻管道由上而下纏繞在冷卻 介質(zhì)中，冷卻好的酒由下方的管道流出；現(xiàn)有的冷卻介質(zhì)一般使用冷卻水，而冷卻水一般使 用溫度較低的地下水并采用長流水的形式。長流水的形式弊端較多一是用水量比較大，造成大量水的流失，嚴(yán)重浪費了水資 源；二是不間斷的抽取造成能耗比較大，造成了能量浪費；三是冷卻效率低，多數(shù)情況下， 長流水還沒有來得及進行熱交換就已經(jīng)被排出。
三、發(fā)明內(nèi)容本實用新型針對以上不足之處，提供一種冷卻效果好、耗能低、對環(huán)境污染小的固 態(tài)酒和液態(tài)酒生產(chǎn)酒廠專用新型環(huán)保冷酒器。為達到上述目的，本實用新型采用以下技術(shù)手段—種固態(tài)酒和液態(tài)酒生產(chǎn)冷凝式酒廠專用新型環(huán)保冷酒器，包括冷酒器，冷酒器 內(nèi)設(shè)有冷卻水倉，所述冷酒器上設(shè)有冷卻裝置，冷卻裝置的冷凝管置于冷卻水倉內(nèi)。上述的環(huán)保冷酒器，所述的冷凝管環(huán)形纏繞在冷卻水倉內(nèi)。上述的環(huán)保冷酒器，所述冷凝管環(huán)形纏繞在冷卻水倉上部。本實用新型的有益效果表現(xiàn)在本實用新型采用冷卻裝置對冷卻水進行冷卻，摒棄了往常長流水的形式，只需一 次加水即可滿足需要，無需排水，節(jié)約了大量的水資源；冷凝管環(huán)形纏繞，對冷卻水的冷卻效果好，冷凝管置于冷卻水倉上部，被加熱后的 冷卻水向上流動，被冷卻好的冷卻水向下流動，冷卻水形成對流，進一步優(yōu)化了冷卻效果。同時，本實用新型采用冷卻裝置相比抽取地下水所需能量減少，降低了能量的消
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四
圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
五具體實施方式
以下結(jié)合附圖和具體實施例對本實用新型進行詳細(xì)描述，未述及的可采用現(xiàn)有技 術(shù)[0016]一種固態(tài)酒和液態(tài)酒生產(chǎn)冷凝式酒廠專用新型環(huán)保冷酒器，包括不銹鋼的外殼1， 外殼1的上部設(shè)有冷卻水倉，冷卻水倉內(nèi)設(shè)有酒蒸汽冷卻管道。設(shè)有冷卻裝置，所述的冷卻裝置采用壓縮機冷卻形式，壓縮機3的冷凝管2環(huán)形纏 繞在冷卻水倉的上部，所述的壓縮機3位于冷酒器的底部中間位置，冷凝管2采用銅管的形 式。使用時，根據(jù)需要一次性加滿軟化水。冷酒器工作時，水溫升高后，冷卻水的最 高溫度不超過50°C，在上部冷凝管的冷卻作用下，冷卻水內(nèi)部對流循環(huán)，底層水溫保持著 21°C左右。本設(shè)備冷卻效果好，冷酒、冷凝狀態(tài)，環(huán)保冷酒器保持著水冷狀態(tài)。達到固態(tài)酒蒸 餾取酒時，保持著傳統(tǒng)的分級、分層次接酒的工藝流程。本設(shè)備一次加水即可滿足工作需要，節(jié)水節(jié)能效果顯著，下面以具體數(shù)據(jù)予以說 明。節(jié)水方面按每班每日投料1500斤計算，老五甑蒸餾工藝，每班每日可節(jié)水30m3。經(jīng)濟效益方面制冷采用每小時耗電1.5度的壓縮制冷即可滿足冷卻要求，按實 際生產(chǎn)計算，用電1. 5度/小時，蒸餾時間每班4小時，用電6度/班。
權(quán)利要求一種固態(tài)酒和液態(tài)酒生產(chǎn)冷凝式酒廠專用新型環(huán)保冷酒器，包括冷酒器，冷酒器內(nèi)設(shè)有冷卻水倉，其特征在于，所述冷酒器上設(shè)有冷卻裝置，冷卻裝置的冷凝管置于冷卻水倉內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的環(huán)保冷酒器，其特征在于，所述的冷凝管環(huán)形纏繞在冷卻水 倉內(nèi)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的環(huán)保冷酒器，其特征在于，所述冷凝管環(huán)形纏繞在冷卻水 倉上部。
專利摘要本實用新型公開了一種固態(tài)酒和液態(tài)酒生產(chǎn)冷凝式酒廠專用新型環(huán)保冷酒器，包括冷酒器，冷酒器內(nèi)設(shè)有冷卻水倉，其特征在于，所述冷酒器上設(shè)有冷卻裝置，冷卻裝置的冷凝管環(huán)形纏繞在冷卻水倉上部。該環(huán)保冷酒器是主要用于釀酒業(yè)、固態(tài)酒、液態(tài)酒生產(chǎn)中的蒸餾過程的裝備，是一種新型冷凝冷酒器的更新產(chǎn)品，其與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有冷卻效果好、用水效率高、節(jié)約用水、耗能低、對環(huán)境污染小等特點。
文檔編號F25D31/00GK201754012SQ20102027120
公開日2011年3月2日 申請日期2010年7月21日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月21日
發(fā)明者肖磊, 肖立長, 肖飛 申請人:肖立長;泰安神源奇瑞特釀酒設(shè)備有限公司