本技術(shù)涉及制曲機(jī)設(shè)備，尤其涉及一種釀酒制曲用制曲機(jī)。

背景技術(shù)：

1、酒曲是一種復(fù)雜的微生物群落，由多種微生物組成，其作為釀酒過程中不可或缺的元素，具有多種重要作用，它不僅能夠?qū)崿F(xiàn)酒類的發(fā)酵，還能賦予酒類豐富的風(fēng)味和香氣，改善口感，以及具有殺菌作用。中國專利公告號cn220053026u公開了一種制曲機(jī)，包括底板，所述底板的頂面固定設(shè)有支撐板，所述支撐板的頂面固定板設(shè)有模槽，所述模槽內(nèi)固定設(shè)有第二電機(jī)，所述第二電機(jī)的輸出端固定設(shè)有第二轉(zhuǎn)軸，當(dāng)對酒曲壓塊完成之后，通過開啟第二電機(jī)，從而使第二轉(zhuǎn)軸能夠帶動主動輪轉(zhuǎn)動，主動輪與從動輪通過皮帶傳動連接，進(jìn)而主動輪能夠帶動從動輪進(jìn)行轉(zhuǎn)動，從而使螺紋桿能夠轉(zhuǎn)動在螺紋套內(nèi)，進(jìn)而使放置板滑動在活動槽內(nèi)，同時壓塊完成的酒曲能夠從漏槽漏到輸送帶上進(jìn)行輸送到下一區(qū)域進(jìn)行加工，不需要人工將酒曲拿出搬運(yùn)，不僅降低了工人的勞動強(qiáng)度，還提高了生產(chǎn)效率。

2、上述設(shè)備還存在以下不足：

3、出曲后，無法對壓實成型的酒曲進(jìn)行烘干處理，若后續(xù)發(fā)酵的環(huán)境過于潮濕，則會破壞曲中微生物群落，導(dǎo)致成曲出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況，造成資源浪費(fèi)和損失。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本實用新型的目的在于提供一種釀酒制曲用制曲機(jī)，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

2、為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種釀酒制曲用制曲機(jī)，包括：

3、壓曲機(jī)，其底部固定安裝有第一支撐臺，內(nèi)部設(shè)有傳送臺；

4、烘干機(jī)，其底部固定安裝有第二支撐臺,外壁上設(shè)有調(diào)節(jié)按鈕，內(nèi)頂壁上固定安裝有溫控器和連接板，內(nèi)部設(shè)有傳送組件；

5、所述第一支撐臺上固定安裝有第一支撐桿，所述第二支撐臺上固定安裝有第二支撐桿和旋轉(zhuǎn)電機(jī)，所述第一支撐桿與所述第二支撐桿分別位于所述傳送組件的兩端；

6、所述連接板的一側(cè)壁上固定安裝有加熱板，所述加熱板的一側(cè)壁與所述烘干機(jī)的內(nèi)壁固定連接，所述加熱板的底部固定安裝有加熱管。

7、優(yōu)選的，所述傳送組件由齒輪、齒條、傳送帶組成，所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)的轉(zhuǎn)動軸與所述齒輪連接，所述齒條與所述齒輪齒合連接，所述齒條的外表面固定連接有傳送帶。

8、優(yōu)選的，所述烘干機(jī)的內(nèi)頂壁上垂直安裝有多個隔熱膠條。

9、優(yōu)選的，所述傳送組件的始端位于所述傳送臺的末端，所述傳送組件的末端穿過所述烘干機(jī)的內(nèi)部與所述第二支撐桿連接。

10、優(yōu)選的，所述調(diào)節(jié)按鈕、溫控器、加熱管之間電性連接。

11、優(yōu)選的，所述傳送組件位于所述加熱管的下方。

12、優(yōu)選的，所述隔熱膠條位于所述傳送組件的始端。

13、本實用新型的技術(shù)效果和優(yōu)點(diǎn)：

14、該實用新型通過設(shè)置烘干機(jī)、傳送組件、加熱管之間的配合，當(dāng)酒曲塊壓實定型后，通過傳送組件將酒曲送入烘干機(jī)，通過調(diào)節(jié)加熱管的溫度對酒曲塊進(jìn)行烘干，從而使酒曲塊喪失一定的水分，增加后續(xù)發(fā)酵的成功率，也可提升酒曲塊的品質(zhì)和口感。

技術(shù)特征：

1.一種釀酒制曲用制曲機(jī)，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種釀酒制曲用制曲機(jī)，其特征在于：所述傳送組件(3)由齒輪(301)、齒條(302)、傳送帶(303)組成，所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)(15)的轉(zhuǎn)動軸與所述齒輪(301)連接，所述齒條(302)與所述齒輪(301)齒合連接，所述齒條(302)的外表面固定連接有傳送帶(303)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種釀酒制曲用制曲機(jī)，其特征在于：所述烘干機(jī)(2)的內(nèi)頂壁上垂直安裝有多個隔熱膠條(10)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種釀酒制曲用制曲機(jī)，其特征在于：所述傳送組件(3)的始端位于所述傳送臺(5)的末端，所述傳送組件(3)的末端穿過所述烘干機(jī)(2)的內(nèi)部與所述第二支撐桿(7)連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種釀酒制曲用制曲機(jī)，其特征在于：所述調(diào)節(jié)按鈕(6)、溫控器(13)、加熱管(14)之間電性連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種釀酒制曲用制曲機(jī)，其特征在于：所述傳送組件(3)位于所述加熱管(14)的下方。

7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種釀酒制曲用制曲機(jī)，其特征在于：所述隔熱膠條(10)位于所述傳送組件(3)的始端。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種釀酒制曲用制曲機(jī)，包括：壓曲機(jī)、烘干機(jī)；壓曲機(jī)的底部固定安裝有第一支撐臺，內(nèi)部設(shè)有傳送臺；烘干機(jī)的底部固定安裝有第二支撐臺，外壁上設(shè)有調(diào)節(jié)按鈕，內(nèi)頂壁上固定安裝有溫控器和連接板，內(nèi)部設(shè)有傳送組件；第一支撐臺上固定安裝有第一支撐桿，第二支撐臺上固定安裝有第二支撐桿和旋轉(zhuǎn)電機(jī)，第一支撐桿與第二支撐桿分別位于傳送組件的兩端。本技術(shù)通過設(shè)置烘干機(jī)、傳送組件、加熱管之間的配合，當(dāng)酒曲塊壓實定型后，通過傳送組件將酒曲送入烘干機(jī)，通過調(diào)節(jié)加熱管的溫度對酒曲塊進(jìn)行烘干，從而使酒曲塊喪失一定的水分，增加后續(xù)發(fā)酵的成功率，也可提升酒曲塊的品質(zhì)和口感。

技術(shù)研發(fā)人員：徐滿治
受保護(hù)的技術(shù)使用者：江陰市濱江釀酒有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240312
技術(shù)公布日：2025/1/6