本發(fā)明具體涉及電焰灶領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

1、電焰灶利用等離子燃燒器噴射的“電火焰”加熱鍋具，使熱量傳遞到食物。

2、目前電焰灶，特別大功率電焰灶或商用電焰灶，為了增加“火力”，增設(shè)很多等離子燃燒器?，F(xiàn)有技術(shù)通常采用等離子燃燒器向上方噴射，由于等離子燃燒器之間需要設(shè)定安全距離，因此部分等離子燃燒器環(huán)鍋底沿周位置設(shè)置。

3、然而實(shí)際廚房烹飪過(guò)程，鍋底中心需要集中熱量快速加熱食物，使食物獲得好的口感，而炒鍋沿邊本身缺乏水分或者食用油冷卻，現(xiàn)有技術(shù)等離子燃燒器對(duì)鍋底沿邊部位加熱，使鍋底沿邊部位更容易焦糊。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明為克服上述情況不足，旨在提供一種能解決上述問(wèn)題的技術(shù)方案。

2、一種爐頭，包括爐膛壁和多個(gè)設(shè)置于爐膛壁上的等離子燃燒器，其特征在于，還包括爐膛壁上方的鍋圈；所述爐膛壁為由外壁和內(nèi)壁形成的中空壁，所述外壁和所述內(nèi)壁同軸線并且均呈鍋狀；多個(gè)等離子燃燒器均勻圍繞內(nèi)壁布置，單個(gè)等離子燃燒器與水平線呈30°～60°角度；所述鍋圈上端設(shè)有收縮出氣口，所述出氣口位于多個(gè)等離子燃燒器噴射方向共同交匯點(diǎn)的上方；

3、優(yōu)選的，所述等離子燃燒器由其上端的噴火管和其下端的陶瓷管構(gòu)成；所述陶瓷管設(shè)置于爐膛壁內(nèi)部，其下端穿過(guò)外壁向外延伸；所述噴火管穿過(guò)內(nèi)壁向爐膛延伸；

4、優(yōu)選的，所述陶瓷管上設(shè)有導(dǎo)孔，所述導(dǎo)孔連通了等離子燃燒器和爐膛壁內(nèi)部；

5、優(yōu)選的，所述陶瓷管上設(shè)有電極針，所述電極針上端與噴火管之間預(yù)設(shè)至少2mm距離；

6、優(yōu)選的，所述外壁設(shè)有進(jìn)氣口，所述進(jìn)氣口連接進(jìn)氣風(fēng)扇，所述進(jìn)氣風(fēng)扇與電焰灶外部相通；

7、優(yōu)選的，多個(gè)等離子燃燒器在所述內(nèi)壁上分兩層均勻布置，上層等離子燃燒器與水平線呈30°～45°角度，下層等離子燃燒器與與水平線呈45°～60°角度；

8、優(yōu)選的，多個(gè)等離子燃燒器噴射方向的共同交匯點(diǎn)在于所述內(nèi)壁的軸線上。

9、本發(fā)明還一種電焰灶，包括上述任一項(xiàng)所述的爐頭。

10、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明每個(gè)等離子燃燒器以傾斜角度噴射電火焰，使得熱量能夠朝著鍋圈出氣口下方位置匯聚，使熱能集中加熱鍋底中心，有效地將熱量傳遞給食物。

11、本發(fā)明的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過(guò)本發(fā)明的實(shí)踐了解到。

技術(shù)特征：

1.一種爐頭，包括爐膛壁和多個(gè)設(shè)置于爐膛壁上的等離子燃燒器，其特征在于，還包括爐膛壁上方的鍋圈；所述爐膛壁為由外壁和內(nèi)壁形成的中空壁，所述外壁和所述內(nèi)壁同軸線并且均呈鍋狀；多個(gè)等離子燃燒器均勻圍繞內(nèi)壁布置，單個(gè)等離子燃燒器與水平線呈30°～60°角度；所述鍋圈上端設(shè)有收縮出氣口，所述出氣口位于多個(gè)等離子燃燒器噴射方向共同交匯點(diǎn)的上方。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的爐頭，其特征在于，所述等離子燃燒器由其上端的噴火管和其下端的陶瓷管構(gòu)成；所述陶瓷管設(shè)置于爐膛壁內(nèi)部，其下端穿過(guò)外壁向外延伸；所述噴火管穿過(guò)內(nèi)壁向爐膛延伸。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的爐頭，其特征在于，所述陶瓷管上設(shè)有導(dǎo)孔，所述導(dǎo)孔連通了等離子燃燒器和爐膛壁內(nèi)部。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的爐頭，其特征在于，所述陶瓷管上設(shè)有電極針，所述電極針上端與噴火管之間預(yù)設(shè)至少2mm距離。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的爐頭，其特征在于，所述外壁設(shè)有進(jìn)氣口，所述進(jìn)氣口連接進(jìn)氣風(fēng)扇，所述進(jìn)氣風(fēng)扇與電焰灶外部相通。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的爐頭，其特征在于，多個(gè)等離子燃燒器在所述內(nèi)壁上分兩層均勻布置，上層等離子燃燒器與水平線呈30°～45°角度，下層等離子燃燒器與與水平線呈45°～60°角度。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的爐頭，其特征在于，多個(gè)等離子燃燒器噴射方向的共同交匯點(diǎn)在于所述內(nèi)壁的軸線上。

8.一種電焰灶，其特征在于，所述的電焰灶包括權(quán)利要求1-7中任一項(xiàng)所述的爐頭。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種爐頭，包括爐膛壁和多個(gè)設(shè)置于爐膛壁上的等離子燃燒器，還包括爐膛壁上方的鍋圈；所述爐膛壁為由外壁和內(nèi)壁形成的中空壁；多個(gè)等離子燃燒器均勻圍繞內(nèi)壁布置，單個(gè)等離子燃燒器與水平線呈30°～60°角度；所述鍋圈上端設(shè)有收縮出氣口，所述出氣口位于多個(gè)等離子燃燒器噴射方向共同交匯點(diǎn)的上方。當(dāng)多支電火焰在這個(gè)匯集點(diǎn)碰撞后，氣動(dòng)力會(huì)發(fā)生明顯的減弱，使得碰撞后的電火焰運(yùn)動(dòng)速度減弱，熱量可以長(zhǎng)時(shí)間保留在匯集點(diǎn)，炒鍋放置在電火焰匯集點(diǎn)上方的鍋圈出氣口處，使熱能集中加熱鍋底中心位置。

技術(shù)研發(fā)人員：請(qǐng)求不公布姓名,請(qǐng)求不公布姓名
受保護(hù)的技術(shù)使用者：益能電焰科技（深圳）有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/12/30