水箱式排煙管的制作方法
【專利摘要】本實用新型屬于廚具配件改進，尤其屬于飲食行業(yè)使用的商用灶具的排煙管。本實用新型為一種水箱式排煙道，其要點在于排煙道為雙層結構，中心內腔為煙道，夾層為通水腔，通水腔接有進水管，通水腔的末端有出水管。本實用新型通過二個結構向尾氣要熱量，一是排煙道的雙層結構，二是在排煙道中布置水管，將尾氣溫度降至100度左右，既提高了燃料的熱效率，又安全，同時提供熱水。
【專利說明】水箱式排煙管

【技術領域】
[0001]本實用新型屬于廚具配件改進，尤其屬于飲食行業(yè)使用的商用灶具的排煙管。

【背景技術】
[0002]廚具，尤其是飲食行業(yè)使用的商用灶具怎樣節(jié)約燃料，提高燃料的熱效率是大家對灶具改進的重點，商用灶具由于所使用的燃料多、時間長，尾氣溫度高達400度左右，由煙囪直接排出，不僅浪費了熱量，污染作業(yè)環(huán)境，還因高溫存在著安全隱患。


【發(fā)明內容】

[0003]本實用新型的目的在于克服上述爐灶排煙管存在的缺點，提供一種能回收尾氣中的熱量，變廢為寶，提高燃料熱效率的水箱式排煙管。
[0004]本實用新型所采用的技術方案為一種水箱式排煙道，其要點在于排煙道為雙層結構，中心內腔為煙道，夾層為通水腔，通水腔接有進水管，通水腔的末端有出水管。
[0005]本實用新型在現(xiàn)有排煙道外增加了一個通水腔吸收排煙道內高溫尾氣的熱量既降低了尾氣的溫度，又得到了熱水，提高燃料的熱效率，而廚房中熱水是必需品，可用于蒸柜進水、繼續(xù)加熱成開水或作為湯菜的水源，用處不勝枚舉。
[0006]在排煙道中設計有水管，水管與煙道的中心線垂直或成斜角，兩端與煙道的通水腔相接。在煙道中的水管直接與煙氣進行熱交換，能提高熱效率。水管有一定的斜角貫通煙道，能使其中的水有一預定的流向。
[0007]水管沿煙道中心兩側交替均勻間隔布置。煙氣在水管中穿梭，熱交換均勻。
[0008]通水腔中還具有水位控制系統(tǒng),上方有溢水口。
[0009]本實用新型通過二個結構向尾氣要熱量，一是排煙道的雙層結構，二是在排煙道中布置水管，將尾氣溫度降至100度左右，既提高了燃料的熱效率，又安全，同時提供熱水。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型的結構示意圖
[0011]圖2為圖1的A-A剖視圖
[0012]圖3為本實用新型的使用狀態(tài)圖
[0013]其中:6排煙道61煙道62通水腔63水管64進水管65出水管66溢水口。

【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖對本實用新型作進一步的詳細說明
[0015]如圖1-3所示，排煙道6為雙層結構，中心內腔為煙道61，夾層為通水腔62，通水腔62接有進水管64，通水腔62中還具有水位控制系統(tǒng)，上方有溢水口 66，溢水口 66還作為通氣孔，通水腔62的下端有出水管65，將熱水引出。在排煙道6中設計有水管63，水管63與煙道61的中心線垂直，更好的設計是水管63有一定的斜角貫通煙道61，兩端與煙道61的通水腔62相接，斜角一般在3° -10°，能使其中的水有一預定的流向，水管63沿煙道61中心兩側交替均勻間隔布置，通過在煙道61中的水管63直接與煙氣進行熱交換，能提高熱效率。本實用新型將尾氣溫度降至100度左右，既節(jié)約了能源，又安全。
[0016]將本實用新型用在現(xiàn)有蒸柜爐中，將排煙道6出水管65與水箱的進水相接，能緩解現(xiàn)有蒸柜爐往水箱中添加冷水，使沸騰中止，造成加熱過程中蒸氣量忽多忽少，烹飪的食物口感不好的缺點。其余未述部分與現(xiàn)有技術相同。
[0017]以上所述的僅是本實用新型的優(yōu)選實施例，應當指出對于本領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型的原理的前提下，還可以作出若干變化和改進，也應視為屬于本實用新型的保護范圍。
【權利要求】
1.一種水箱式排煙道，其特征在于:排煙道(6)為雙層結構，中心內腔為煙道(61)，夾層為通水腔(62)，通水腔(62)接有進水管(64)，通水腔(62)的下端有出水管(65)。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種水箱式排煙道，其特征在于:在排煙道(6)中設計有水管(63)，水管(63)與煙道(61)的中心線成斜角，兩端與煙道(61)的通水腔(62)相接。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種水箱式排煙道，其特征在于:水管(63)沿煙道(61)中心兩側交替均勻間隔布置。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種水箱式排煙道，其特征在于:通水腔(62)中還具有水位控制系統(tǒng)，上方有溢水口(66)。
【文檔編號】F24C13/00GK204026792SQ201420464540
【公開日】2014年12月17日 申請日期:2014年8月18日 優(yōu)先權日:2014年8月18日
【發(fā)明者】林坤, 林巧, 林寶蓉 申請人:福建省榕坤酒店設備用品有限公司