微波爐的食物解凍控制方法及微波爐的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種微波爐的食物解凍控制方法及微波爐，所述微波爐中具有可旋轉(zhuǎn)的加熱天線，所述食物解凍控制方法包括以下步驟：S1、檢測(cè)所述微波爐內(nèi)待解凍食物多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度；S2、根據(jù)所述多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度確定所述加熱天線的加熱角度；以及S3、根據(jù)所述加熱角度控制所述加熱天線轉(zhuǎn)動(dòng)。根據(jù)本發(fā)明的微波爐的食物解凍控制方法，通過(guò)根據(jù)待解凍食物例如肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度對(duì)待解凍食物進(jìn)行解凍，解凍效果好。
【專利說(shuō)明】微波爐的食物解凍控制方法及微波爐

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及微波電器領(lǐng)域，尤其是涉及一種微波爐的食物解凍控制方法及微波爐。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著家用微波爐的普及和發(fā)展，由于微波解凍的速度快，效率高等優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越多的人們開(kāi)始使用微波爐對(duì)冷凍食品進(jìn)行解凍。
[0003]目前，生活中人們買回來(lái)的食品(如肉類等)通常不會(huì)一次吃完，有部分會(huì)冷凍起來(lái)以便下次再食用，因此有必要對(duì)食品的微波解凍加以研究。另一方面，目前解凍時(shí)通常是以完全解凍為目標(biāo)，使用較大火力解凍，但是這樣會(huì)造成肉汁流失、解凍時(shí)間長(zhǎng)、煮熟變色等問(wèn)題，因此現(xiàn)階段利用微波爐解凍食物的控制方法亟待改進(jìn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問(wèn)題之一。為此，本發(fā)明的一個(gè)目的在于提出一種微波爐的食物解凍控制方法，采用所述食物解凍控制方法的解凍效果好。
[0005]本發(fā)明的另一個(gè)目的在于提出一種采用上述微波爐的食物解凍控制方法的微波爐。
[0006]根據(jù)本發(fā)明第一方面實(shí)施例的微波爐的食物解凍控制方法，所述微波爐中具有可旋轉(zhuǎn)的加熱天線，所述食物解凍控制方法包括以下步驟:S1、檢測(cè)所述微波爐內(nèi)待解凍食物多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度；S2、根據(jù)所述多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度確定所述加熱天線的加熱角度；以及S3、根據(jù)所述加熱角度控制所述加熱天線轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0007]根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的微波爐的食物解凍控制方法，通過(guò)根據(jù)待解凍食物例如肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度對(duì)待解凍食物進(jìn)行解凍，解凍效果好。
[0008]可選地，所述步驟S2中，判斷所述多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)中的最低溫度點(diǎn)的位置；所述步驟S3中，控制所述加熱天線轉(zhuǎn)動(dòng)至所述最低溫度點(diǎn)。
[0009]進(jìn)一步地，在所述步驟SI和所述步驟S2之間，所述微波爐的食物解凍控制方法還包括:S11、控制所述加熱天線勻速旋轉(zhuǎn)；S12、當(dāng)所述多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)中的30%的溫度大于-4°c時(shí)，解凍過(guò)程被控制進(jìn)入所述步驟S2。
[0010]更進(jìn)一步地，所述步驟S3之后，所述微波爐的食物解凍控制方法還包括:S4、當(dāng)所述多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)中的80 %的溫度在-3°C?O°C內(nèi)時(shí)，停止解凍。
[0011]可選地，所述步驟SI中根據(jù)設(shè)在所述微波爐內(nèi)的紅外測(cè)溫傳感器檢測(cè)所述多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度。
[0012]進(jìn)一步地，所述紅外測(cè)溫傳感器具有M個(gè)紅外測(cè)溫傳感探頭，所述待解凍食物上所述多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度由N個(gè)所述紅外測(cè)溫傳感探頭檢測(cè)得到，其中，N和M均為正整數(shù)，且N小于等于M。
[0013]可選地，所述紅外測(cè)溫傳感器由電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)。
[0014]可選地，所述待解凍食物為肉類。
[0015]根據(jù)本發(fā)明第二方面實(shí)施例的微波爐，所述微波爐采用根據(jù)本發(fā)明上述第一方面實(shí)施例的微波爐的食物解凍控制方法，所述微波爐包括:爐體，所述爐體內(nèi)限定出爐腔，所述待解凍食物適于放置在所述爐腔內(nèi)；測(cè)溫裝置，所述測(cè)溫裝置設(shè)在所述爐體內(nèi)以檢測(cè)所述待解凍食物上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度；以及微波發(fā)生裝置，所述微波發(fā)生裝置設(shè)在所述爐體內(nèi)，所述微波發(fā)生裝置用于向所述爐腔內(nèi)發(fā)出微波以解凍所述食物。
[0016]可選地，所述測(cè)溫裝置為紅外測(cè)溫傳感器，所述紅外測(cè)溫傳感器設(shè)在所述爐體內(nèi)的上部。
[0017]本發(fā)明的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過(guò)本發(fā)明的實(shí)踐了解到。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0018]本發(fā)明的上述和/或附加的方面和優(yōu)點(diǎn)從結(jié)合下面附圖對(duì)實(shí)施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中:
[0019]圖1是根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的微波爐的食物解凍控制方法的流程圖；
[0020]圖2是根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的微波爐的示意圖；
[0021]圖3是圖2中所示的微波爐的控制面板的示意圖；
[0022]圖4是圖2中所示的微波爐解凍的操作流程圖；
[0023]圖5是根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的微波爐采用紅外測(cè)溫傳感器檢測(cè)待解凍食物上的多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度的示意圖；
[0024]圖6是根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的微波爐采用紅外測(cè)溫傳感器檢測(cè)待解凍食物上的多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度的另一個(gè)示意圖。
[0025]附圖標(biāo)記:
[0026]100:微波爐；
[0027]1:爐體；11:爐腔；13:隔板；14:安裝部；
[0028]111:烹飪腔；112:加熱腔；131:測(cè)溫點(diǎn)；141:通孔；
[0029]2:控制面板；22:解凍鍵；
[0030]31:微波源；32:微波源饋能裝置；33:波導(dǎo)；34:加熱天線；
[0031]5:紅外測(cè)溫傳感器；6:電機(jī)；
[0032]200:待解凍食物。

【具體實(shí)施方式】
[0033]下面詳細(xì)描述本發(fā)明的實(shí)施例，所述實(shí)施例的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標(biāo)號(hào)表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過(guò)參考附圖描述的實(shí)施例是示例性的，僅用于解釋本發(fā)明，而不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制。
[0034]在本發(fā)明的描述中，需要理解的是，術(shù)語(yǔ)“中心”、“縱向”、“橫向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”、“軸向”、“徑向”、“周向”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本發(fā)明和簡(jiǎn)化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制。
[0035]此外，術(shù)語(yǔ)“第一”、“第二”僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對(duì)重要性或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括一個(gè)或者更多個(gè)該特征。在本發(fā)明的描述中，除非另有說(shuō)明，“多個(gè)”的含義是兩個(gè)或兩個(gè)以上。
[0036]在本發(fā)明的描述中，需要說(shuō)明的是，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語(yǔ)“安裝”、“相連”、“連接”應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是直接相連，也可以通過(guò)中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以具體情況理解上述術(shù)語(yǔ)在本發(fā)明中的具體含義。
[0037]下面參考圖1-圖6描述根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的微波爐100的食物解凍控制方法。其中，微波爐100具有解凍鍵22和微波發(fā)生裝置，按下解凍鍵22，可以對(duì)放入微波爐100內(nèi)的待解凍食物200例如肉類(包括豬肉、雞肉、魚肉等)解凍。這里，需要說(shuō)明的是，微波發(fā)生裝置(包括微波源31、微波源饋能裝置32、波導(dǎo)33等)的結(jié)構(gòu)以及工作原理等已為本領(lǐng)域的技術(shù)人員所熟知，這里不再詳細(xì)說(shuō)明。
[0038]如圖1所示，根據(jù)本發(fā)明第一方面實(shí)施例的微波爐100的食物解凍控制方法，微波爐100中具有可旋轉(zhuǎn)的加熱天線34，食物解凍控制方法包括以下步驟:
[0039]S1、檢測(cè)微波爐100內(nèi)待解凍食物200多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131的溫度；
[0040]S2、根據(jù)多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131的溫度確定加熱天線34的加熱角度；以及
[0041]S3、根據(jù)加熱角度控制加熱天線34轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0042]其中，在步驟SI中，測(cè)溫點(diǎn)131的個(gè)數(shù)以及在待解凍食物200上的分布情況可以根據(jù)實(shí)際要求具體設(shè)計(jì)，例如，如圖5所示，當(dāng)待解凍食物200放置在微波爐100內(nèi)的隔板13上時(shí)，多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131可以在隔板13上呈矩陣排布，此時(shí)待解凍食物200上的測(cè)溫點(diǎn)131也呈多排多列分布；或者，如圖6所示，多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131也可以以隔板13上的一點(diǎn)為圓心、呈多圈環(huán)狀分布，每圈測(cè)溫點(diǎn)131包括沿周向分布的多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131，此時(shí)隔板13上的至少部分測(cè)溫點(diǎn)131落在待解凍食物200上，以達(dá)到更好的檢測(cè)效果。
[0043]在步驟S2和S3中，在微波爐100對(duì)待解凍食物200例如肉類進(jìn)行解凍的過(guò)程中，可以不斷地對(duì)待解凍食物200例如肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131的溫度進(jìn)行檢測(cè)，以確定加熱天線34的加熱角度，在加熱角度確定后，將加熱天線34轉(zhuǎn)動(dòng)至加熱角度以解凍待解凍食物200例如肉類。
[0044]例如，在步驟S2中，可以判斷多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中的最低溫度點(diǎn)的位置；在步驟S3中，控制加熱天線34轉(zhuǎn)動(dòng)至最低溫度點(diǎn)，以使被解凍食物上的最低溫度點(diǎn)得到更強(qiáng)的微波加熱。由此，根據(jù)上述待解凍食物200上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131的溫度來(lái)控制加熱天線34的加熱位置，可以達(dá)到較好的解凍效果，且解決了傳統(tǒng)的微波爐100的解凍營(yíng)養(yǎng)流失、部分熟的現(xiàn)象。
[0045]根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的微波爐100的食物解凍控制方法，通過(guò)根據(jù)待解凍食物200例如肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131的溫度對(duì)待解凍食物200進(jìn)行解凍，解凍效果好。
[0046]在步驟SI和步驟S2之間，微波爐100的食物解凍控制方法還包括:
[0047]SI 1、控制加熱天線34勻速旋轉(zhuǎn)；
[0048]S12、當(dāng)多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中的30 %的溫度大于_4°C時(shí)，解凍過(guò)程被控制進(jìn)入步驟S2。
[0049]也就是說(shuō)，在微波爐100內(nèi)的微波發(fā)生裝置被控制啟動(dòng)后，可以首先控制加熱天線34勻速轉(zhuǎn)動(dòng)，從而對(duì)待解凍食物200例如肉類進(jìn)行均勻解凍；在解凍過(guò)程中，當(dāng)待解凍食物200例如肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中有30%的測(cè)溫點(diǎn)131的溫度大于_4°C時(shí)，啟動(dòng)定向加熱模式，即判斷待解凍食物200例如肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中的最低溫度點(diǎn)，旋轉(zhuǎn)加熱天線34到一定位置，使被解凍食物例如肉類上的最低溫度點(diǎn)得到更強(qiáng)的微波加熱。
[0050]步驟S3之后，微波爐100的食物解凍控制方法還包括:
[0051]S4、當(dāng)多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中的80%的溫度在_3°C?0°C內(nèi)時(shí)，停止解凍。
[0052]換言之，解凍過(guò)程中不斷檢測(cè)被解凍食物例如肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131的溫度，當(dāng)待解凍食物200例如肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中有80%的測(cè)溫點(diǎn)131的溫度在_3°C?0°C內(nèi)時(shí)，停止對(duì)待解凍食物200例如肉類解凍，此時(shí)解凍過(guò)程結(jié)束。
[0053]其中，步驟SI中根據(jù)設(shè)在微波爐100內(nèi)的紅外測(cè)溫傳感器5檢測(cè)多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131的溫度。紅外測(cè)溫傳感器5可以掃描待解凍食物200例如肉類的初溫，并統(tǒng)計(jì)待解凍食物200例如肉類上測(cè)溫點(diǎn)131的個(gè)數(shù)，例如在圖5的示例中待解凍食物200例如肉類上測(cè)溫點(diǎn)131的個(gè)數(shù)均為14個(gè)，在圖6的示例中待解凍食物200例如肉類上測(cè)溫點(diǎn)131的個(gè)數(shù)均為15個(gè)。
[0054]如圖2所示，紅外測(cè)溫傳感器5設(shè)在微波爐100內(nèi)，具體而言，微波爐100內(nèi)限定出爐腔11，爐腔11通過(guò)隔板13分隔成烹飪腔111和位于烹飪腔111下方的加熱腔112，紅外測(cè)溫傳感器5設(shè)在爐腔11外且位于烹飪腔111的上部，烹飪腔111上形成有通孔141，紅外測(cè)溫傳感器5具有紅外測(cè)溫傳感探頭，紅外測(cè)溫傳感探頭與通孔141對(duì)應(yīng)。
[0055]可選地，紅外測(cè)溫傳感器5傾斜地設(shè)在爐腔11外的側(cè)壁上，且靠近爐腔11的頂壁設(shè)置，微波爐100內(nèi)設(shè)有適于安裝紅外測(cè)溫傳感器5的安裝部14，安裝部14由爐腔11的側(cè)壁的一部分向外凸出形成，通孔141形成在安裝部14上。當(dāng)然，紅外測(cè)溫傳感器5還可以設(shè)在爐腔11外的頂壁上(圖未示出)?？梢岳斫猓t外測(cè)溫傳感器5的具體設(shè)置位置，安裝部14的形狀、成型方式等可以根據(jù)實(shí)際要求具體設(shè)計(jì)，本發(fā)明對(duì)此不作特殊限定。
[0056]具體而言，紅外測(cè)溫傳感器5具有M個(gè)紅外測(cè)溫傳感探頭，例如在圖5的示例中紅外測(cè)溫傳感器5具有1-64共64個(gè)紅外測(cè)溫傳感探頭；在圖6的示例中紅外測(cè)溫傳感器5具有1-8共8個(gè)紅外測(cè)溫傳感探頭，當(dāng)紅外測(cè)溫傳感器5轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，可以實(shí)現(xiàn)隔板13全表面掃描。其中，紅外測(cè)溫傳感器5可以由電機(jī)6例如步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)。
[0057]待解凍食物200例如肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131的溫度由N個(gè)紅外測(cè)溫傳感探頭檢測(cè)得到，如圖5所示，待解凍食物200例如肉類表面分布14個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131，編號(hào)分別為:20、21、22、27、28、29、30、35、36、37、38、43、44、45 ;如圖6所示，通過(guò)掃描得出待解凍食物200例如肉類表面分布15個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131。
[0058]其中，N和M均為正整數(shù)，且N小于等于M。當(dāng)待解凍食物200例如肉類覆蓋整個(gè)隔板13的上表面時(shí)，N等于M。
[0059]如圖2所示，紅外測(cè)溫傳感器5是固定不動(dòng)的，紅外測(cè)溫傳感器5具有64個(gè)紅外測(cè)溫傳感探頭，隔板13上對(duì)應(yīng)均布有64個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131。
[0060]解凍時(shí)，參照?qǐng)D3和圖4并結(jié)合圖5，首先將待解凍食物200例如肉類放入微波爐100內(nèi)，紅外測(cè)溫傳感器5掃描肉類初溫，并統(tǒng)計(jì)肉類上測(cè)溫點(diǎn)131的個(gè)數(shù)(14個(gè))，然后按下微波爐100的控制面板2上的解凍鍵22，啟動(dòng)微波發(fā)生裝置以對(duì)肉類進(jìn)行解凍。
[0061]具體而言，首先控制加熱天線34勻速旋轉(zhuǎn)，不斷檢測(cè)肉類的溫度，當(dāng)出現(xiàn)肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中有30%的測(cè)溫點(diǎn)131的溫度大于_4°C時(shí)，啟動(dòng)定向加熱模式；判斷肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中的最低溫度點(diǎn)，旋轉(zhuǎn)加熱天線34到一定位置，使肉類上的最低溫度點(diǎn)得到更強(qiáng)的微波加熱；不斷檢測(cè)肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131的溫度，當(dāng)肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中有80%的測(cè)溫點(diǎn)131的溫度在_3°C?0°C內(nèi)時(shí)，停止解凍，此時(shí)解凍過(guò)程結(jié)束。
[0062]如圖2所示，紅外測(cè)溫傳感器5可以通過(guò)與其相連的電機(jī)6驅(qū)動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)，紅外測(cè)溫傳感器5具有8個(gè)紅外測(cè)溫傳感探頭，隔板13上對(duì)應(yīng)均布有8個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131，8個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131在隔板13上排成一條直線。
[0063]解凍時(shí)，參照?qǐng)D3和圖4并結(jié)合圖6，首先將待解凍食物200例如肉類放入微波爐100內(nèi)，步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)紅外測(cè)溫傳感器5旋轉(zhuǎn)，從而實(shí)現(xiàn)全表面掃描，檢測(cè)肉類的初溫，并通過(guò)掃描得出肉類表面分布的測(cè)溫點(diǎn)131的個(gè)數(shù)(15個(gè))，然后按下微波爐100的控制面板2上的解凍鍵22，啟動(dòng)微波發(fā)生裝置以對(duì)肉類進(jìn)行解凍，啟動(dòng)微波發(fā)生裝置以對(duì)肉類進(jìn)行解凍。
[0064]具體而言，首先控制加熱天線34勻速旋轉(zhuǎn)，不斷檢測(cè)肉類的溫度，當(dāng)出現(xiàn)肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中有30%的測(cè)溫點(diǎn)131的溫度大于_4°C時(shí)，啟動(dòng)定向加熱模式；判斷肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中的最低溫度點(diǎn)，旋轉(zhuǎn)加熱天線34到一定位置，使肉類上的最低溫度點(diǎn)得到更強(qiáng)的微波加熱；不斷檢測(cè)肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131的溫度，當(dāng)肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中有80%的測(cè)溫點(diǎn)131的溫度在_3°C?0°C內(nèi)時(shí)，停止解凍，此時(shí)解凍過(guò)程結(jié)束。
[0065]在解凍過(guò)程結(jié)束后，食物例如肉類的溫度為_(kāi)3°C?0°C，優(yōu)選為_(kāi)1°C。從而可以實(shí)現(xiàn)快速解凍，解凍均勻，且營(yíng)養(yǎng)無(wú)損失。另外，通過(guò)將-1°C作為食物解凍的終點(diǎn)溫度，至少具有以下優(yōu)點(diǎn):(I)解凍后的食物更營(yíng)養(yǎng)；(2)解凍后的食物更衛(wèi)生；(3)解凍后的食物溫差更低，無(wú)煮熟變色現(xiàn)象；(4)解凍后的食物剪切力適中，更易切割和操作。
[0066]如圖2所示，根據(jù)本發(fā)明第二方面實(shí)施例的微波爐100，包括爐體1、測(cè)溫裝置以及微波發(fā)生裝置。其中，微波爐100采用根據(jù)本發(fā)明上述第一方面實(shí)施例的微波爐100的食物解凍控制方法對(duì)待解凍食物200進(jìn)行解凍。
[0067]具體而言，爐體I內(nèi)限定出適于放置待解凍食物200例如肉類的爐腔11，控制面板2設(shè)在爐體I上，例如爐體I的前表面上，控制面板2具有解凍鍵22，微波發(fā)生裝置設(shè)在爐體I內(nèi)，微波發(fā)生裝置用于向爐腔11內(nèi)發(fā)出微波以解凍待解凍食物200例如肉類。
[0068]測(cè)溫裝置設(shè)在爐體I內(nèi)以檢測(cè)待解凍食物200上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131的溫度?？蛇x地，測(cè)溫裝置為紅外測(cè)溫傳感器5，紅外測(cè)溫傳感器5設(shè)在爐體I內(nèi)的上部。
[0069]紅外測(cè)溫傳感器5設(shè)在爐腔11內(nèi)，具體而言，參照?qǐng)D2，爐腔11通過(guò)隔板13分隔成烹飪腔111和位于烹飪腔111下方的加熱腔112，紅外測(cè)溫傳感器5設(shè)在爐腔11外且位于烹飪腔111的上部，烹飪腔111上形成有通孔141，紅外測(cè)溫傳感器5具有紅外測(cè)溫傳感探頭，紅外測(cè)溫傳感探頭與通孔141對(duì)應(yīng)。
[0070]例如，紅外測(cè)溫傳感器5傾斜地設(shè)在爐腔11外的側(cè)壁上，且靠近爐腔11的頂壁設(shè)置，微波爐100內(nèi)設(shè)有適于安裝紅外測(cè)溫傳感器5的安裝部14，安裝部14由爐腔11的側(cè)壁的一部分向外凸出形成，通孔141形成在安裝部14上。當(dāng)然，紅外測(cè)溫傳感器5還可以設(shè)在爐腔11外的頂壁上(圖未示出)?？梢岳斫猓t外測(cè)溫傳感器5的具體設(shè)置位置，安裝部14的形狀、成型方式等可以根據(jù)實(shí)際要求具體設(shè)計(jì)，本發(fā)明對(duì)此不作特殊限定。
[0071]如圖2所示，紅外測(cè)溫傳感器5是固定不動(dòng)的，紅外測(cè)溫傳感器5具有64個(gè)紅外測(cè)溫傳感探頭，隔板13上對(duì)應(yīng)均布有64個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131。
[0072]解凍時(shí)，參照?qǐng)D3和圖4并結(jié)合圖5，首先將待解凍食物200例如肉類放入微波爐100內(nèi)，紅外測(cè)溫傳感器5掃描肉類初溫，并統(tǒng)計(jì)肉類上測(cè)溫點(diǎn)131的個(gè)數(shù)(14個(gè))，然后按下微波爐100的控制面板2上的解凍鍵22，啟動(dòng)微波發(fā)生裝置以對(duì)肉類進(jìn)行解凍。
[0073]具體而言，首先控制加熱天線34勻速旋轉(zhuǎn)，不斷檢測(cè)肉類的溫度，當(dāng)出現(xiàn)肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中有30%的測(cè)溫點(diǎn)131的溫度大于_4°C時(shí)，啟動(dòng)定向加熱模式；判斷肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中的最低溫度點(diǎn)，旋轉(zhuǎn)加熱天線34到一定位置，使肉類上的最低溫度點(diǎn)得到更強(qiáng)的微波加熱；不斷檢測(cè)肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131的溫度，當(dāng)肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中有80%的測(cè)溫點(diǎn)131的溫度在-3V?0°C內(nèi)時(shí)，停止解凍，此時(shí)解凍過(guò)程結(jié)束。
[0074]如圖2所示，紅外測(cè)溫傳感器5可以通過(guò)與其相連的電機(jī)6驅(qū)動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)，紅外測(cè)溫傳感器5具有8個(gè)紅外測(cè)溫傳感探頭，隔板13上對(duì)應(yīng)均布有8個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131，8個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131在隔板13上排成一條直線。
[0075]解凍時(shí)，參照?qǐng)D3和圖4并結(jié)合圖6，首先將待解凍食物200例如肉類放入微波爐100內(nèi)，步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)紅外測(cè)溫傳感器5旋轉(zhuǎn)，從而實(shí)現(xiàn)全表面掃描，檢測(cè)肉類的初溫，并通過(guò)掃描得出肉類表面分布的測(cè)溫點(diǎn)131的個(gè)數(shù)(15個(gè))，然后按下微波爐100的控制面板2上的解凍鍵22，啟動(dòng)微波發(fā)生裝置以對(duì)肉類進(jìn)行解凍，啟動(dòng)微波發(fā)生裝置以對(duì)肉類進(jìn)行解凍。
[0076]具體而言，首先控制加熱天線34勻速旋轉(zhuǎn)，不斷檢測(cè)肉類的溫度，當(dāng)出現(xiàn)肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中有30%的測(cè)溫點(diǎn)131的溫度大于_4°C時(shí)，啟動(dòng)定向加熱模式；判斷肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中的最低溫度點(diǎn)，旋轉(zhuǎn)加熱天線34到一定位置，使肉類上的最低溫度點(diǎn)得到更強(qiáng)的微波加熱；不斷檢測(cè)肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131的溫度，當(dāng)肉類上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)131中有80%的測(cè)溫點(diǎn)131的溫度在_3°C?0°C內(nèi)時(shí)，停止解凍，此時(shí)解凍過(guò)程結(jié)束。
[0077]根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的微波爐100，通過(guò)采用根據(jù)本發(fā)明上述第一方面實(shí)施例的微波爐100的食物解凍控制方法，解凍后的食物例如肉類營(yíng)養(yǎng)無(wú)損失。
[0078]根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的微波爐100的其他構(gòu)成以及操作對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言都是已知的，這里不再詳細(xì)描述。
[0079]在本說(shuō)明書的描述中，參考術(shù)語(yǔ)“一個(gè)實(shí)施例”、“一些實(shí)施例”、“示意性實(shí)施例”、“示例”、“具體示例”、或“一些示例”等的描述意指結(jié)合該實(shí)施例或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點(diǎn)包含于本發(fā)明的至少一個(gè)實(shí)施例或示例中。在本說(shuō)明書中，對(duì)上述術(shù)語(yǔ)的示意性表述不一定指的是相同的實(shí)施例或示例。而且，描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點(diǎn)可以在任何的一個(gè)或多個(gè)實(shí)施例或示例中以合適的方式結(jié)合。
[0080]盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以理解:在不脫離本發(fā)明的原理和宗旨的情況下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由權(quán)利要求及其等同物限定。
【權(quán)利要求】
1.一種微波爐的食物解凍控制方法，其特征在于，所述微波爐中具有可旋轉(zhuǎn)的加熱天線，所述食物解凍控制方法包括以下步驟: 51、檢測(cè)所述微波爐內(nèi)待解凍食物多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度； 52、根據(jù)所述多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度確定所述加熱天線的加熱角度；以及 53、根據(jù)所述加熱角度控制所述加熱天線轉(zhuǎn)動(dòng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微波爐的食物解凍控制方法，其特征在于，所述步驟S2中，判斷所述多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)中的最低溫度點(diǎn)的位置； 所述步驟S3中，控制所述加熱天線轉(zhuǎn)動(dòng)至所述最低溫度點(diǎn)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微波爐的食物解凍控制方法，其特征在于，在所述步驟S1和所述步驟S2之間，還包括: 511、控制所述加熱天線勻速旋轉(zhuǎn)； 512、當(dāng)所述多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)中的30%的溫度大于_4°C時(shí)，解凍過(guò)程被控制進(jìn)入所述步驟S2。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微波爐的食物解凍控制方法，其特征在于，所述步驟S3之后，還包括: 54、當(dāng)所述多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)中的80%的溫度在-3°C?0°C內(nèi)時(shí)，停止解凍。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微波爐的食物解凍控制方法，其特征在于，所述步驟S1中根據(jù)設(shè)在所述微波爐內(nèi)的紅外測(cè)溫傳感器檢測(cè)所述多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的微波爐的食物解凍控制方法，其特征在于，所述紅外測(cè)溫傳感器具有Μ個(gè)紅外測(cè)溫傳感探頭，所述待解凍食物上所述多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度由Ν個(gè)所述紅外測(cè)溫傳感探頭檢測(cè)得到，其中，Ν和Μ均為正整數(shù)，且Ν小于等于Μ。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的微波爐的食物解凍控制方法，其特征在于，所述紅外測(cè)溫傳感器由電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7中任一項(xiàng)所述的微波爐的食物解凍控制方法，其特征在于，所述待解凍食物為肉類。
9.一種微波爐，所述微波爐采用根據(jù)權(quán)利要求1-8中任一項(xiàng)所述的微波爐的食物解凍控制方法，其特征在于，所述微波爐包括: 爐體，所述爐體內(nèi)限定出爐腔，所述待解凍食物適于放置在所述爐腔內(nèi)； 測(cè)溫裝置，所述測(cè)溫裝置設(shè)在所述爐體內(nèi)以檢測(cè)所述待解凍食物上多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度；以及 微波發(fā)生裝置，所述微波發(fā)生裝置設(shè)在所述爐體內(nèi)，所述微波發(fā)生裝置用于向所述爐腔內(nèi)發(fā)出微波以解凍所述食物。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的微波爐，其特征在于，所述測(cè)溫裝置為紅外測(cè)溫傳感器，所述紅外測(cè)溫傳感器設(shè)在所述爐體內(nèi)的上部。
【文檔編號(hào)】F24C7/08GK104235901SQ201410499395
【公開(kāi)日】2014年12月24日 申請(qǐng)日期:2014年9月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月25日
【發(fā)明者】唐相偉, 賈逾澤, 李燕 申請(qǐng)人:廣東美的廚房電器制造有限公司, 美的集團(tuán)股份有限公司