專利名稱：一種可播放視頻烹飪教程的程控式爐具及其管理控制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烹飪爐具，更具體地，涉及一種可播放視頻烹飪教程的程 控式烹飪爐具及其管理控制方法。
背景技術(shù)：
目前市場上的烹飪爐具，除了使用液化石油氣、天然氣等燃?xì)鉅t具以外， 微波爐、電磁爐、光波爐、電熱爐、電烤箱、電飯鍋、電湯煲等等，林林總總、 琳瑯滿目，而真正能用于烹飪稍微復(fù)雜工序菜肴的爐具還沒有。
原因是多種多樣的，首先，電飯煲主要用來煮飯，然而用電飯煲煮出來的
飯常常比較硬，即使能煮出松軟的飯，也是需要比較豐富的經(jīng)驗；其次，電磁 爐在大部分人家主要是用來吃火鍋，或是用來燒開水、或蒸一點什么，用途都 比較單一；最后，我們來重點考察一下微波爐
微波爐作為一種方便、快捷的烹飪設(shè)備，已經(jīng)進入了千家萬戶，但不論是 200多元人民幣的初級產(chǎn)品、還是3000元人民幣以上的高端產(chǎn)品，用戶只能調(diào) 整火力和時長、然后就開始加熱。沒有人用微波爐將一個半成品、或是不能食 用的生食加工成為一道美味的菜肴，因為常常是設(shè)定的火力足夠大、時間足夠 長，就會一把火將食物燒干，或是將湯燒'沐溢出來；反過來，若設(shè)定的火力不 夠、時間不夠長，食物就燒不熟；電磁爐的情況基本類似。
因為煲湯、烹調(diào)菜看這樣的烹飪工作不是簡單的加熱食物，它不僅需要足 夠長的時間、更加需要在不同的時間段以不同的火力進行加熱。
當(dāng)然，已有人在解決這些問題了，如中國專利號ZL200520113810.4在電磁 爐中增加了烹調(diào)食譜，其中包含了火力和時長參數(shù)，電磁爐會按照這些參數(shù)自 動進行烹飪；然而，此電磁爐沒有LCD屏幕，其烹調(diào)食譜是固定在電磁爐中的， 不僅不可改變、數(shù)量少，用戶自己也并不知道大概多長時間才能做好，如果用 戶不知道如何準(zhǔn)備材料、加什么佐料、加多少水，仍然不能烹調(diào)合適的菜肴。
所以，綜上所述，目前的市場上電加熱爐具雖然很多，但都只能進行筒單 的加熱工作，復(fù)雜的烹飪工作仍然需要使用傳統(tǒng)的燃?xì)鉅t具，這不僅不方便， 也占據(jù)了家庭主婦們的大量時間，因為使用燃?xì)鉅t具，用戶必須在旁邊等待、 以便即時千預(yù)，否則可能會發(fā)生嚴(yán)重的后果；然而，現(xiàn)代人都很忙，尤其是都 市中的單身、年輕一簇就更加沒有時間，他們常常只能吃快餐。
另外，更重要的是，現(xiàn)在許多人都不擅長烹飪菜肴，也沒有時間學(xué)習(xí)烹飪 技巧，即使有一個功能很強的烹飪爐具，他/她們往往也不會用，汰有多少人有
那么多精力去看每一個菜語的烹制說明書！
為此，有必要創(chuàng)造一種新型的爐具，讓這種爐具既能熱飯熱菜、又能煮飯 煲湯、還能烹飪鹵水牛肉、卣水鴨等比較復(fù)雜工序的菜肴，讓它使用起來比燃 氣爐具還要方便，只要把待烹飪的食物交給它、然后就能拿到想要的食物，既 方便快捷、又非常省心，它就會真正成為人們?nèi)粘Ｉ钪械牡昧褪郑?br> 同時，如果這種爐具還能播放視頻烹飪教程，能直觀、形象地以視頻形式 教會用戶怎么樣準(zhǔn)備材料、怎樣烹飪、有哪些注意事項等，用戶就非常容易學(xué) 會烹飪，也會有更多的興趣去嘗試做不同風(fēng)味的菜肴，所以視頻播放器是這樣 一個多功能爐具所必須具備的功能。

發(fā)明內(nèi)容
基于此，本發(fā)明提供了 一種新的可播放視頻烹飪教程的程控式爐具以及控 制此爐具的方法，從而完美地解決了目前電加熱爐具的烹飪能力不足、使用頻 率低的問題，并且能指導(dǎo)用戶怎樣烹飪菜肴。
本發(fā)明的目的是提供一種具有復(fù)雜烹飪工序、卻讓用戶省心、又操作簡便 的程控式爐具，可在很大程度上代替燃?xì)鉅t具，讓用戶能用此爐具方便快捷地 做出可口的飯菜，從而幫助用戶減輕烹飪菜青的負(fù)擔(dān)。
該目的在本發(fā)明范圍內(nèi)達到，其以微波爐為原型、以微處理器為核心，其 含有一個或多個電加熱設(shè)備、以及存儲有多種烹飪程序的"數(shù)字化"烹飪菜譜 數(shù)據(jù)庫，其烹飪程序可含有多個烹飪工序，控制爐具的加熱設(shè)備逐一按照每個 烹飪工序定義的參數(shù)要求進行烹飪，直到完成該烹飪程序的全部工序為止。
為實現(xiàn)上述目的以及本發(fā)明的其它優(yōu)點，如以下的具體說明及概括表述為
1. 一種可播放視頻烹飪教程的程控式爐具，其具有一個核心微處理器、至少 一個電加熱設(shè)備、至少一個顯示視頻圖像和文字的顯示屏、以及存儲有多種烹 飪程序的"數(shù)字化，，烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫，其特征在于，用戶可方便快捷地從烹飪 菜譜數(shù)據(jù)庫中選擇一個烹飪程序、修改烹飪程序的參數(shù)，然后啟動該烹飪程序， 爐具立即按照該烹飪程序的每一道烹飪工序所規(guī)定的加熱方式、火力、溫度、 時長等參數(shù)的要求，逐一地自動選擇爐具的加熱設(shè)備，自動控制磁控管、卣素 管等加熱設(shè)備輸出的功率大小和時長來烹飪食物，并在烹飪過程中將實時采集 的溫度、或計時時長等數(shù)值與這些參數(shù)進行比較，自動調(diào)整控制烹飪進程，直
到完成該烹飪程序的全部工序，同時微處理器還在顯示屏上以文字和/或圖形方
式顯示出進行中的烹飪程序、烹飪參數(shù)、以及剩余烹飪時間等信息，其包括 至少一個用于加熱食物的磁控管、和/或卣素管、石英管等加熱設(shè)備； 用于控制磁控管、卣素管等加熱設(shè)備的輸出功率大小的功率控制單元； 用于探測爐腔內(nèi)食物溫度的溫度傳感器； 至少 一個用于播放音樂或語音的揚聲器； 用于顯示、播放視頻圖像和文字的顯示屏； 一個用于播放視頻文件的媒體播放器程序；
用于導(dǎo)入、導(dǎo)出、備份和恢復(fù)烹飪程序的存儲卡插槽和/或USB接口，以及 存儲在非易失性存儲器中的、用于控制爐具進行烹飪的烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫。
2. 前述的程控式爐具，其特征在于，其顯示屏是LCD液晶顯示屏，或是OLED 有機發(fā)光二極管顯示屏。
3. 前述的程控式爐具，其特征在于，該爐具是一種微波爐，或是一種電磁爐， 或是一種光波爐，或是一種電烤箱，或是一種微波爐與光波爐或電熱爐的組合 爐具。
4. 一種前述的程控式爐具的烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫的組織和管理方法，其特征在于， 其"數(shù)字化"的烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫包含如下的組織要素
1) 爐具出在廠時已經(jīng)具有至少一個烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫，并且該烹飪菜譜數(shù)據(jù) 庫已含有一定數(shù)量的烹飪程序；
2) 烹飪程序，包括烹飪程序的名稱、烹飪程序所屬的菜系、特色、烹飪工 序、文字說明、以及視頻教程等，每個烹飪程序至少包含一道烹飪工序；
3) 烹飪工序，定義了烹飪工序名稱、加熱方式、火力強度、停止方式、定 時方式、重量、時長、溫度等參數(shù)，其中，
加熱方式可分為微波、電熱、電磁、光波、微波加光波等方式，
火力強度可分為熄火、微火、小火、中火、大火、固定溫度范圍等若干級別，
停止方式可分為達到溫度停止、達到時長停止等方式，
定時方式可分為預(yù)訂時間啟動、預(yù)訂時間完成等方式。
5. 前述的烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫的組織和管理方法，其特征在于，其具有一個管理 維護"數(shù)字化"的烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫的用戶界面，讓用戶可以
1) 查看、增加、修改、刪除烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫中的烹飪程序或烹飪工序，調(diào) 整烹飪工序的各項參數(shù)；
2) 查看、增加、修改、刪除烹飪程序菜系和特色，對其中的烹飪程序進行
排序；
3) 查看、修改"常用的烹飪程序，，中的烹飪程序的頻度數(shù)值；
4) 查看、增加、修改、刪除收藏夾，查看、增加、修改、刪除每個收藏夾 中的烹飪程序，以及對收藏夾中的烹飪程序進行手工排序；
5) 導(dǎo)入、導(dǎo)出、備份、恢復(fù)烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫；
6) 導(dǎo)入用戶自定義烹飪程序；
7) 將烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫恢復(fù)到出廠狀態(tài)；
8) 設(shè)置爐具用戶界面所用的語言、設(shè)置爐具的日期和時間等參數(shù)。
6. 前述的程控式爐具，其特征在于，其操作控制主界面上設(shè)置有"最近的"、 "常用的"、"收藏夾"、"特色菜"、和"全部菜"等烹飪程序的分類選擇項，用
戶可通過選擇這些選擇項之一、而方便快捷地從烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫中找到一個自 己想要的烹飪程序。
7. 前述的程控式爐具，其特征在于，其具有一個媒體播放器，用戶可播放烹 飪程序的視頻教程，讓用戶通過聲音和視頻圖像的直觀方式學(xué)習(xí)掌握烹飪程序 的要點。
8. —種前述的程控式爐具的操作和控制方法,其特征在于，其具有一個可視 化的操作和控制爐具進行烹飪的過程，包含以下步驟
a) 當(dāng)微處理器檢測到爐門被關(guān)閉、或用戶按下相關(guān)的按鈕時，微處理器控 制攝像頭攝取一幅圖像，并將該圖像顯示在顯示屏上，微處理器從存儲器中讀 出中斷標(biāo)志并進行判斷；
b) 如果爐具是從"中斷狀態(tài)"恢復(fù)，則微處理器從存儲器中讀出進入"中 斷狀態(tài)"前的工作參數(shù)，將爐具恢復(fù)到中斷前的工作狀態(tài)，然后執(zhí)行步驟q);
c) 如果爐具是從"待機狀態(tài)"被喚醒，則微處理器從存儲器中讀出待機前 的工作參數(shù)，將爐具恢復(fù)到待機前的工作狀態(tài)，然后執(zhí)行步驟j);
d) 爐具是從"停機狀態(tài)"被喚醒，微處理器在顯示屏上顯示出爐具的操作 和控制主界面，在主界面頂部的明顯位置是功能選擇欄，此欄列出有"菜譜"、
"維護"功能選擇項，以及"開始烹飪"、"打開爐門"等控制按鈕，同時自動
選取"菜譜"選擇項；如果是爐具首次使用則自動選擇"全部菜"選擇項，并 自動選擇第一個菜系的第一個烹飪程序，然后執(zhí)行步驟j);否則自動選擇"最近 的"選擇項，并執(zhí)行下一步；
e) 如果用戶選擇了 "最近的"選擇項，則微處理器將"最近的"選擇項設(shè) 置為選擇狀態(tài)，并在用戶界面上列出其中最近使用過的烹飪程序，同時自動選 擇位于第一的上次使用的烹飪程序，然后執(zhí)行步驟j);
f) 如果用戶選擇了 "常用的，，選擇項，則微處理器將"常用的"選擇項設(shè) 置為選擇狀態(tài)，并在用戶界面上列出按照"使用頻度，，排序的所有烹飪程序， 同時自動選擇其中位于第一的烹飪程序，然后執(zhí)行步驟j);
g) 如果用戶選擇了 "收藏夾"選擇項，則微處理器將"收藏夾，，選擇項設(shè) 置為選擇狀態(tài)，在用戶界面上列出爐具烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫中全部的"收藏夾"，并 列出位于第 一 的收藏夾中的所有烹飪程序，同時自動選擇該收藏夾中位于第一 的烹飪程序，然后執(zhí)行步驟j);
h) 如果用戶選擇了 "特色菜"選擇項，則微處理器將"特色菜"選擇項設(shè) 置為選擇狀態(tài)，在用戶界面上列出爐具中全部的烹飪特色，并列出位于第一的 烹飪特色中的所有烹飪程序，同時自動選擇其中位于第一的烹飪程序，然后執(zhí) 行步驟j);
i) 如果用戶選擇了 "全部菜，，選擇項，則微處理器將"全部菜"選擇項設(shè) 置為選擇狀態(tài)，在用戶界面上列出按照烹飪程序的"菜系"排序的所有烹飪程 序，同時自動選擇其中位于第一的烹飪程序；
j) 微處理器在主界面上顯示被選擇的烹飪程序的烹飪工序、烹飪參數(shù)、及 文字說明，等待用戶啟動該烹飪程序、或選擇播放該烹飪程序的視頻教程、或 調(diào)整該烹飪程序的烹飪參數(shù)、或選擇其它的烹飪程序；
k)如果用戶按下了 "開始烹飪"按鈕啟動了烹飪程序，執(zhí)行下一步；否則 執(zhí)行步驟p);
1) 微處理器判斷爐具中有無待烹飪食物，如果爐具是空的，則微處理器提 示用戶，"請放置待烹飪的食物"，然后執(zhí)行步驟j);否則執(zhí)行下一步；
m)微處理器將用戶所選擇的烹飪程序作為工作程序，以第一個烹飪工序作 為起點，爐具進入"烹飪狀態(tài)"開始進行烹飪；
n)此時用戶界面上有"停止烹飪"、"打開爐門，，等按鈕，微處理器通過控 制功率控制單元和加熱設(shè)備、逐一按照被選擇的烹飪程序的每一道烹飪工序所 定義的烹飪參數(shù)進行烹飪，直到每一個烹飪工序都被執(zhí)行完成；烹飪程序的進
行過程中，微處理器以一定的幀速率將爐腔內(nèi)的視頻圖像顯示在顯示屏上，同 時微處理器還在顯示屏上以文字和/或圖形方式顯示出進行中的烹飪程序、烹飪
工序的名稱、烹飪參數(shù)、以及烹飪程序的進度等信息；
o)完成烹飪程序的所有工序以后，微處理器在非易失性存儲器中將該烹飪 程序的使用頻度增加一個單位，并將此烹飪程序作為"最近的，，烹飪程序列表 中的第一個，而原來的"最近的"烹飪程序列表中的所有烹飪程序的出現(xiàn)次序 依次向后排列，然后從存儲器中清除待機標(biāo)志，并關(guān)閉顯示屏等設(shè)備的電源， 進入"停機狀態(tài)"；
p)如果在一較短的時間內(nèi)用戶既沒有啟動烹飪程序、也沒有進行其它操 作，則微處理器保存此時爐具的工作狀態(tài)，并在存儲器中設(shè)置一個待機標(biāo)志， 然后關(guān)閉顯示屏等設(shè)備的電源，進入"待機狀態(tài)，，；否則返回步驟e);
q)爐具進入"等待狀態(tài)"，此時用戶界面上被中斷的烹飪程序設(shè)置為選擇 狀態(tài)，并指示出被中斷的烹飪工序，以及被中斷的烹飪程序信息，還有"繼續(xù) 烹飪"、"另選程序"、"打開爐門，，等按鈕；如果用戶選4奪"另選程序"，則返回 步驟e);否則執(zhí)行下一步；
r) 如果用戶選擇"繼續(xù)烹飪"啟動烹飪，微處理器判斷爐具中有無待烹飪 食物，如果爐具是空的，則微處理器提示用戶，"請放置待烹飪的食物"，然后 返回步驟q);否則執(zhí)行下一步；
s)微處理器將原來被中斷前的烹飪程序作為工作程序，以被中斷的烹飪工 序作為起點，爐具進入"烹飪狀態(tài)"開始進行烹飪，執(zhí)行步驟n)。
9. 前述的程控式爐具的操作和控制方法，其特征在于，在步驟n)中，還包括 一個暫停烹飪、繼續(xù)烹飪、或終止烹飪的過程，包括如下步驟
t) 在爐具進入"烹飪狀態(tài)"進行烹飪后，如果微處理器檢測到用戶按下了 "停止烹飪"按鈕、或"打開爐門"按鈕、或正在直接打開爐門，則微處理器 首先立即切斷正在工作的磁控管等功率輸出設(shè)備的電源、暫停烹飪計時、保存 烹飪工序參數(shù)及烹飪進度參數(shù)；如果用戶正在直接打開爐門，則微處理器在存 儲器中設(shè)置一個中斷標(biāo)志，然后切斷顯示屏等設(shè)備的電源，爐具進入"中斷狀 態(tài)"；否則執(zhí)行下一步；
u)如果用戶按下了 "打開爐門，，按鈕，則微處理器在存儲器中設(shè)置一個中 斷標(biāo)志，然后切斷顯示屏等設(shè)備的電源，并控制門鎖打開爐門，爐具進入"中 斷狀態(tài)"；否則執(zhí)行下一步；
v)如果用戶按下的是"停止烹飪"按鈕，則爐具進入"等待狀態(tài)"，此時
用戶界面上被中斷的烹飪程序設(shè)置為選擇狀態(tài)，并指示出被中斷的烹飪工序， 以及被中斷的烹飪程序參數(shù)、以及烹飪進度等信息，還有"繼續(xù)烹飪"、"另選
程序"、"打開爐門"3個按鈕，如果用戶選擇"另選程序"，則返回步驟e);
w)如果用戶按下了 "繼續(xù)烹飪，，按鈕，則爐具返回被中斷的步驟n),進入 "烹飪狀態(tài)，，繼續(xù)進行烹飪，直到完成烹飪程序；否則執(zhí)行下一步；
x)如果用戶按下了 "打開爐門"按鈕，則微處理器在存儲器中設(shè)置一個中 斷標(biāo)志，然后關(guān)閉顯示屏等設(shè)備的電源，并控制門鎖打開爐門，爐具進入"中 斷狀態(tài)"；否則執(zhí)行下一步；
y)如果用戶正在打開爐門，則微處理器在存儲器中設(shè)置一個中斷標(biāo)志，然 后關(guān)閉顯示屏等設(shè)備的電源，爐具進入"中斷狀態(tài)，，；否則執(zhí)行下一步；
z)如果在一較短的時間內(nèi)用戶沒有進行任何操作，則微處理器保存此時爐 具的工作狀態(tài)，并在存儲器中設(shè)置一個中斷標(biāo)志，然后關(guān)閉顯示屏等設(shè)備的電 源，進入"中斷狀態(tài)"。
10.前述的程控式爐具的操作和控制方法，其特征在于，用戶通過爐具的操作 和控制主界面、可隨時將喜歡的烹飪程序加入指定的收藏夾。
本發(fā)明具有如下的優(yōu)點
為用戶提供一種傻瓜式的多功能、多用途爐具，任何一個人都可在不需要 學(xué)習(xí)任何烹飪課程的情況下烹制出風(fēng)格各異、具有復(fù)雜烹飪工序的飯菜，并且 其烹飪過程無需人工干預(yù)或守候，既將繁忙的都市人從烹飪菜肴的重負(fù)中解放 出來、也避免了食物被過度加熱而溢出、發(fā)干、發(fā)硬，而吃到可口的飯菜。
本發(fā)明的另 一優(yōu)點在于，烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫中的任意一個烹飪程序都是對用 戶透明的，就是說，用戶不僅可看到烹飪程序的每一道工序的加熱設(shè)備、功率 大小、時長等參數(shù)，而且還可以根據(jù)實際情況修改這些參數(shù)，并且用戶還可隨 意進行導(dǎo)入、導(dǎo)出、備份、恢復(fù)烹飪程序。
本發(fā)明的另一優(yōu)點在于，用戶之間可以簡便易行的方式交流和分享烹飪經(jīng) 驗，只要簡單地將朋友的烹飪程序?qū)氲狡錉t具、不用學(xué)習(xí)即可烹制出他人介 紹的飯菜，讓用戶足不出門即可享受異國風(fēng)情的菜看。
本發(fā)明的另一優(yōu)點在于，提供了直觀形象的視頻烹飪教學(xué)的功能，讓用戶 可使用爐具學(xué)習(xí)烹飪并立即掌握烹飪技巧，不僅為那些不擅長烹飪的人解決了 自己烹飪菜肴的難題，也為家庭主婦們不斷提高烹飪技巧、不斷變化菜肴種類 提供了保障。


通過閱讀以下的詳細(xì)說明，并參照作為非限定的舉例，本發(fā)明的其它特征、
目的和優(yōu)點就會更加清楚。附圖為
圖1示出本發(fā)明一實施例的可播放視頻烹飪教程的程控式爐具的立體示意圖2示出本發(fā)明一實施例的打開爐門的程控式爐具立體示意圖3示出本發(fā)明一實施例的正在進行烹飪的程控式爐具的立體示意圖3A示出本發(fā)明 一 實施例的爐具被用戶中斷烹飪程序后的用戶界面；
圖4示出本發(fā)明一實施例采用傳統(tǒng)按鍵進行操作的正在進行烹飪的程控式 爐具的立體示意圖5A示出本發(fā)明一實施例的選擇烹飪程序的用戶界面立體效果圖5B示出本發(fā)明一實施例的從"最近的"選"l奪項選擇烹飪程序的用戶界面；
圖5C示出本發(fā)明一實施例的從"常用的"選擇項選擇烹飪程序的用戶界面；
圖5D示出本發(fā)明一實施例的播放視頻烹飪教程的用戶界面；
圖5E、 5F、 5G分別示出本發(fā)明一實施例的從"收藏夾"、或"特色菜"、或 "全部菜"選擇項選擇烹飪程序的用戶界面；
圖5H示出本發(fā)明一實施例的正在由用戶修改烹飪程序參數(shù)的用戶界面；
圖5J示出本發(fā)明一實施例的將烹飪程序加入到收藏夾的用戶界面效果圖6A示出本發(fā)明一實施例的設(shè)置、修改收藏夾的用戶界面；
圖6B示出本發(fā)明一實施例的增加烹飪程序到收藏夾的用戶界面；
圖6C、 6D示出本發(fā)明一實施例的導(dǎo)入、導(dǎo)出烹飪程序的用戶界面；
圖6E、 6F示出本發(fā)明一實施例的設(shè)置用戶界面所用語言的用戶界面；
圖6G示出本發(fā)明一實施例的調(diào)整、修改烹飪程序的用戶界面；
圖7示出本發(fā)明一實施例的程控式爐具的主操控流程圖8示出本發(fā)明 一 實施例的用戶選擇烹飪程序的流程圖9示出本發(fā)明一實施例的正在進行烹飪的程控式爐具被用戶中斷烹飪程 序的內(nèi)部處理流程圖10示出本發(fā)明一實施例的程控式爐具的狀態(tài)轉(zhuǎn)換流程圖。
圖11示出本發(fā)明可播放視頻教程爐具應(yīng)用于微波爐加光波爐的一實施例的 硬件結(jié)構(gòu)圖。
具體實施例方式
以下的具體說明和附圖是對本發(fā)明的詳細(xì)描述，旨在加強對本發(fā)明的理解， 而不能被看作對本發(fā)明的限定。然而，并非是對本發(fā)明細(xì)節(jié)上的不必要的隱藏， 部分眾所周知的、或者是常識性的知識并沒有被描述。
A、 作為一個非限定性的實施例，圖l是本發(fā)明一實施例的使用了觸摸屏的 爐具，其顯示屏103位于爐門101上，爐門外還有一LED電源指示燈100，而 觸摸屏則覆蓋在顯示屏103的外層，爐門101上有一打開爐門的把手104,而爐 具的外殼102上則不再有傳統(tǒng)的微波爐、或電烤箱的操作面板；
圖2是一實施例的打開爐門201后的微波爐，其爐門內(nèi)側(cè)使用了能反射微 波的材料將爐腔209的開口完全遮擋，因此其密封圈208也無需象傳統(tǒng)微波爐 的密封圈那么厚，其前面板210上也沒有了傳統(tǒng)的操作面板，打開爐門201的 把手204沒有擠占任何位置；
典型地，考慮到操作的方便性，可使用觸摸屏代替按鍵和旋鈕等，用于用 戶操作、控制爐具；參考圖l和圖2，使用了觸摸屏的爐具，其外觀布局上顯得 簡潔、大方、和寬敞；參考圖4，作.為一個非限定性的實施例，使用了按鍵、或 旋鈕的爐具當(dāng)然也可實現(xiàn)本發(fā)明爐具的功能。
B、 作為一個非限定性的實施例，本發(fā)明的爐具具有3種主要工作狀態(tài)選 擇烹飪程序、維護烹飪菜語數(shù)據(jù)庫的用戶狀態(tài)，進行烹飪的烹飪狀態(tài)，和烹飪 程序被中斷后的等待狀態(tài)；另外，本發(fā)明的爐具還具有一種常見的工作狀態(tài) 睡眠狀態(tài)，睡眠狀態(tài)又根據(jù)保存的信息類型不同分為3種次要工作狀態(tài)，即 完成烹飪程序后的停機狀態(tài)、等待超時后的待機狀態(tài)、和中斷狀態(tài)。
參考圖10，本發(fā)明的程控式爐具的狀態(tài)轉(zhuǎn)換流程圖，從加電后進入"停機 狀態(tài)"，然后根據(jù)用戶的干預(yù)和烹飪程序的進行，從一種狀態(tài)進入另外一種狀態(tài)， 并且總是處于某一種狀態(tài)之中。
為了說明的方便，處于選擇烹飪程序、和維護烹飪菜語數(shù)據(jù)庫的用戶狀態(tài) 的顯示界面稱為"主界面"，而爐具進入烹飪狀態(tài)進行烹飪時的顯示界面稱為"工 作界面"，而處于中斷狀態(tài)的顯示界面則稱為"等待界面"，圖5A至圖5H、圖 6A至圖6D顯示的界面都是主界面，圖3和圖4顯示的界面都是工作界面，而 圖3A顯示的界面則是等待界面；參考圖1，當(dāng)程控式爐具被接通電源后，爐具 首先進入"停機狀態(tài)"，LED電源指示燈IOO開始閃爍；當(dāng)爐具正在被使用時， 顯示屏103顯示工作內(nèi)容，而電源指示燈則熄滅；當(dāng)爐具進入睡眠狀態(tài)后，電 源指示燈則又開始閃爍，以告訴用戶爐具已經(jīng)通電、正在處于睡眠狀態(tài)。
C、 典型地，參考圖7、圖8和圖9，本發(fā)明的爐具具有一種操作控制方法 和過程，當(dāng)爐具被喚醒后，用戶可通過用戶界面上的"最近的"、"常用的"、"收 藏夾"、"特色菜"、和"全部菜"等烹飪菜語的分類選擇項，方便快捷地從烹飪 菜譜數(shù)據(jù)庫中找到一個自己想要的烹飪程序，然后即可啟動烹飪程序。
D、 典型地，本發(fā)明的爐具還具有一個媒體播放器，用戶可選擇播放烹飪程 序的視頻教程。
E、 本發(fā)明爐具的操作 1)選擇烹飪程序
當(dāng)爐具被接通電源后，爐具首先進入"停機狀態(tài)，'，處于此狀態(tài)的爐具是非 常省電的狀態(tài)，基本不消耗電流，如果是從"停機狀態(tài)"被喚醒進入用戶狀態(tài)， 參考圖5A，爐具的顯示屏503上顯示出操作和控制主界面，主界面的頂部是功 能選擇欄507，此欄列出有"菜譜"508、"維護，，509功能選擇項；
如果爐具從"停機狀態(tài)"被喚醒，功能選擇欄上的"菜譜，，選擇項508會 被自動選中，此時的功能選擇欄會列出"最近的"、"常用的"、"收藏夾"、"特 色菜"、和"全部菜"等菜譜選擇項，其中，"最近的"選擇項也會被自動選中， 旁邊有"開始烹飪"504、"打開爐門"506等控制按鈕；
參考圖5G,如果爐具是首次使用，進入主界面時，由于"最近的"、"常用 的"和"收藏夾"選擇項下沒有任何內(nèi)容，微處理器會自動選中主界面上的"全 部菜"選擇項576。
1.1)"最近的"選擇項
所謂"最近的"是指，此選擇項下列出的烹飪程序是該爐具中最近被使用 過的、并依被使用的先后次序反序排列，即最后一次使用的烹飪程序會排列 在第一位，倒數(shù)第二次使用的烹飪程序排列在第二位，以此類推；
使用過微波爐的用戶會深有體會，爐具通常只是那么幾種用途，即使本發(fā) 明的爐具有幾種加熱源，用戶大部分時候用來烹飪的食物往往是比較相似的， 有了 "最近的"這一選擇項，用戶尋找最近使用過的烹飪程序就會方便許多；
參考圖5B,當(dāng)"菜譜"選擇項508會被選中時，"最近的"選擇項515也會 被自動選中，此時的主界面上會顯示一欄最近被使用過的烹飪程序列表512，并 自動選擇列表中的第一個烹飪程序516，還有一欄513顯示出該烹飪程序的全部 烹飪工序，每一道烹飪工序包含加熱源、火力大小、烹飪時間等，以及一欄514 顯示出該烹飪程序的簡要說明；如果用戶發(fā)現(xiàn)了自己想要的烹飪程序，只要簡
單點選該烹飪程序、再按下"開始烹飪，，按鈕即可啟動烹飪程序；
1.2) "常用的"選擇項
參考圖5C，如果用戶想尋找前兩天使用過的烹飪程序，只需簡單點選"常 用的"選擇項525即可，此時主界面上會顯示一欄最多被使用的烹飪程序列表， 并自動選擇列表中的第一個烹飪程序如"熱飯菜"526;如果用戶正打算煲骨頭 湯，這時用戶只要簡單點選"煲骨頭湯，，程序527即可；
因此，所謂"常用的"是指，此選擇項下列出的烹飪程序會依被使用次數(shù) 的多少、順序排列，次數(shù)最多的排列在第一位，次數(shù)最少的排列在最后一位， 以此類推；事實上，所有被使用過的烹飪程序都會被記錄被使用的次數(shù)。
1.3) "收藏夾"選擇項
所謂"收藏夾"是指，用戶可以在爐具中設(shè)置個人喜好的收藏夾，用于存 放自己喜愛的烹飪程序，以便日后使用，本發(fā)明爐具可以設(shè)置多個收藏夾，可 以每個人一個收藏夾，爐具中預(yù)設(shè)了一些按家人的稱呼命名的收藏夾，用戶也 可以自行命名收藏夾；
如果用戶在其它選擇項下發(fā)現(xiàn)某個烹飪程序做出來的菜肴自己非常喜歡， 可以將這個烹飪程序放入自己的收藏夾，以后需要再次使用該烹飪程序時，只 需簡單點選"收藏夾"選"l奪項即可查看自己的收藏夾；
參考圖5E,當(dāng)用戶點選"收藏夾"選擇項以后，主界面上會顯示一欄該爐 具中的全部收藏夾列表551， 一欄顯示被選中的收藏夾556中的全部烹飪程序列 表552， 一欄顯示被選中的烹飪程序557的烹飪工序553,以及一欄該烹飪程序 的簡要說明554。
1.4) "特色菜"選擇項
所謂"特色菜"是指，不同的烹飪方法做出來的菜看具有不同的特色，如 蒸、煲、煮、燜、烤、以及微波爐特有的簡單加熱等烹飪方法，有時候看起來 都差不多，其差別主要在于火候、加熱方法、受熱方法等方面，所以烹制出來 的菜肴具有不同的風(fēng)味；
參考圖5F,當(dāng)用戶點選"特色菜，，選擇項565以后，主界面上會顯示一欄 該爐具中的全部特色列表，有一欄顯示被選中的特色566中包含的烹飪程序列 表，還有一欄顯示被選中的烹飪程序567的烹飪工序和簡要說明，如果烹飪程 序列表很長，可以通過翻頁按鍵568翻頁。
1.5) "全部菜"選擇項
所謂"全部菜"也稱為"全菜系，，，此選擇項下列出的烹飪程序會依烹飪程
序的菜系進行分類，每一種菜系下的烹飪程序都屬于此菜系的風(fēng)味；
不同地區(qū)的人做出來的菜肴具有不同的口味，隨著時間的流逝而形成了繁 雜的菜系，如法國菜、意大利菜、墨西哥菜、印度菜、以及川菜、徽菜、魯菜、 湘菜、粵菜、上海菜、北京菜、東北菜等中國菜，如果用戶想烹制一道意大利 菜，當(dāng)然應(yīng)該去意大利菜系里尋找；
參考圖5G，當(dāng)用戶點選"全部菜"選擇項575以后，主界面上會顯示一欄 該爐具中的全部菜系列表，有 一欄顯示被選中的菜系中包含的烹飪程序列表， 還有 一欄顯示被選中的烹飪程序的烹飪工序和簡要說明，如果烹飪程序列表很 長，可以通過翻頁按-鍵翻頁。
L6)播放視頻烹飪教程
參考圖5B,當(dāng)用戶想使用一個烹飪程序做菜、但卻不知道怎么準(zhǔn)備材料時， 可直接在用戶界面上點按"播放視頻"按鈕519、進入媒體播放器播放該烹飪程 序的視頻教程；
參考圖5D，此時界面上就會開始播放該烹飪程序的視頻教程，如果用戶想 一步一步跟著學(xué)，只需點按"暫停"按鈕532，如果要繼續(xù)播放就直接按"播放" 按鈕531，如果要退出媒體播放器就直接按"退出"按鈕533，如果要調(diào)整音量 就直4妻拖拉音量的按鈕535。
1.7) 修改、調(diào)整烹飪程序
參考圖5G，當(dāng)用戶發(fā)現(xiàn)了自己想要的烹飪程序后，主界面會顯示被選中的 烹飪程序的烹飪工序和簡要說明，如果用戶發(fā)現(xiàn)烹飪程序的某一道工序時間長 短不合適、或是火力大小需要調(diào)整，可以點按"修改程序，，按鍵578，進入修改 烹飪工序狀態(tài)；
參考圖5H，此時界面上就會出現(xiàn)修改烹飪工序的指示條591，如果用戶想 調(diào)整火力大小，直接點按火力的顯示位置，就出現(xiàn)一個修改選擇框592，選擇合 適的火力后，可以修改其它烹飪工序，全部修改完成后，可以點按"保存修改" 按鈕588保存修改結(jié)果并退出，也可點按"放棄修改"按鈕589放棄修改結(jié)果 直接退出。
1.8) 將烹飪程序加入到收藏夾
參考圖5B，當(dāng)用戶在主界面上發(fā)現(xiàn)了一個自己喜歡的烹飪程序后，可直接 點按"放入收藏夾"按鈕517，就會出現(xiàn)一個界面，參考圖5J,此界面會顯示一 個爐具中所有收藏夾的列表、并自動選中第一個收藏夾，如果用戶想放入另外 的收藏夾，只需直接點按該收藏夾541,再點按"保存"按鍵542即可，如果用戶不想放入任何收藏夾，只要點按"返回"按鍵543即可；
本發(fā)明的爐具通過"最近的"、"常用的"、"收藏夾"、"特色菜"、和"全部 菜"等菜譜選擇項，提供了一個用戶快速、方便的選擇方法，幫助選擇合適的 烹飪程序用于烹飪食物，用戶可以從這些選擇項下的烹飪程序列表中，快速找 到自己想要的烹飪程序，當(dāng)然，這些選擇項的名稱并不局限于本說明書的描述。
2)系統(tǒng)維護
參考圖5A，如果用戶點選了 "維護"509選擇項，此時的功能選擇欄會列 出"導(dǎo)入"、"導(dǎo)出"、"收藏夾"、"程序"、和"Language"等維護功能選擇項， 主界面會自動選擇"Language"選擇項，并顯示其內(nèi)容，參考圖6E;
2.1) "Language"選擇項
圖6E的界面中，用戶可根據(jù)自己的語言習(xí)慣選擇一種語言作為爐具用戶界 面顯示用語言，同時也可設(shè)置爐具的日期和時間；
爐具在出廠前會根據(jù)不同的目標(biāo)市場設(shè)置不同的語言作為爐具的默認(rèn)語 言，如果用戶認(rèn)為此語言不是自己的習(xí)慣語言，可以在此進行設(shè)置；
參考圖6F，當(dāng)用戶選擇了英語作為爐具的用戶界面語言以后，主界面顯示 的語言全部變成英語。
2.2) "導(dǎo)入"選擇項
參考圖6C,如果用戶將存儲有烹飪程序文件的存儲卡、或其它存儲設(shè)備插 入USB接口后，在"維護"界面中選擇"導(dǎo)入"選擇項，則微處理器自動讀取 存儲設(shè)備中的烹飪程序文件，并在界面上的列表欄631顯示出已經(jīng)存儲設(shè)備中 的烹飪程序文件、及烹飪菜語數(shù)據(jù)庫的備份文件，另外界面上也顯示一欄出被 選擇文件633中的烹飪程序列表632,用戶點選想要的烹飪程序，再點按"導(dǎo)入" 按鈕即開始導(dǎo)入被選擇的烹飪程序到爐具的烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫中；
當(dāng)用戶選擇"全部程序，，選擇框時，則全部的烹飪程序會被選中；
"導(dǎo)入"選擇項可用于將用戶自己編輯、定義的烹飪程序、他人定義的烹 飪程序?qū)氲綘t具的烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫中，也可用于恢復(fù)烹飪菜鐠數(shù)據(jù)庫。
2.3) "導(dǎo)出"選擇項
參考圖6D，用戶首先將具有足夠空間的、準(zhǔn)備存放烹飪程序文件的存儲卡、 或其它存儲設(shè)備插入USB接口；然后在"維護"界面中選擇"導(dǎo)出"選擇項， 則微處理器自動列出爐具烹飪菜諳數(shù)據(jù)庫中的全部烹飪程序列表641 ，用戶可選 擇按"菜系"641列表、或按"特色"642列表；
用戶在列表中選擇想要導(dǎo)出的烹飪程序644后，點按"導(dǎo)出"646按鈕，微 處理器自動將被選擇的烹飪程序打包成烹飪程序文件、并存儲到存儲設(shè)備中； 如果用戶需要備份爐具中的整個烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫，只需點按"備份數(shù)據(jù)庫"645 選擇框，再點按"導(dǎo)出"646按鈕，即可將爐具中的整個烹飪菜鐠數(shù)據(jù)庫打包成 文件，并產(chǎn)生文件名存儲到存儲設(shè)備中；
"導(dǎo)出"選擇項可用于用戶之間交流的烹飪經(jīng)驗，或備份烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫。
2.4) "收藏夾"選擇項
參考圖6A，用戶可在主界面上維護收藏夾，"收藏夾"選擇項下顯示一個 收藏夾列表欄612和一個收藏夾中的烹飪程序列表欄613，通過"增加"621、
"刪除"622按鈕增加和刪除收藏夾，通過"增加程序"623、"刪除程序"624 按鈕增加和刪除收藏夾中的烹飪程序，通過"保存，，627、"返回"628按鈕保存 或放棄對收藏夾的修改結(jié)果；
當(dāng)用戶在圖6A的界面中點按"增加程序"按鈕后，會出現(xiàn)一個增加烹飪程 序到被選擇的收藏夾的界面，參考圖6B,此界面中會顯示被選擇的收藏夾651、 和該收藏夾中的烹飪程序列表654，還有兩個按"菜系"652或按"特色"653 進行選擇的選擇框、以及一個待選擇的烹飪程序列表655,用戶選擇了想要的烹 飪程序后、點按"增加"661按鍵即可放入收藏夾，也可直接點按該收藏夾中的 烹飪程序，再點按"刪除"662按鍵即可刪除，可按"保存"663、"返回"664 按鍵保存結(jié)果、或返回上一個界面。
2.5) "程序"選擇項
"程序"選擇項的功能是批量地對烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫中所有需要修改的烹飪 程序進行修改調(diào)整，參考圖6G,進入此界面后，用戶可直接對烹飪程序的加熱 源671、工序時間672、或火力大小進行調(diào)整，也可點按"增加工序"673、"增 加工序"674按鍵進行增刪工序，進入修改烹飪工序狀態(tài)，可點按"保存修改" 按鈕675保存修改結(jié)果。
3)執(zhí)行烹飪程序
當(dāng)用戶在主界面上選擇了合適的烹飪程序、并按下"開始烹飪"按鈕以后， 處理器將用戶所選擇的烹飪程序作為工作程序，以第一個烹飪工序作為起點， 爐具進入"烹飪狀態(tài)"開始進行烹飪；
參考圖3，此時微處理器通過控制功率控制單元等設(shè)備、逐一按照被選擇的 烹飪程序的每一道烹飪工序所定義的烹飪參數(shù)進行烹飪，直到每一個烹飪工序 都被執(zhí)行完成；烹飪程序的進行過程中，微處理器以一定的幀速率將爐腔內(nèi)的
視頻圖像307顯示在顯示屏309上，同時微處理器還在顯示屏上以文字和/或圖 形方式顯示出進行中的烹飪程序、烹飪工序的名稱、烹飪參數(shù)、以及烹飪程序 的進度308等信息，另外，在顯示屏的右側(cè)還顯示出"停止烹飪"305和"打開 爐門"306按鍵；
參考圖4，在另一方案中的正在進行烹飪的爐具，除了 "開始烹飪"404、 "停止烹飪"405和"打開爐門"406按鍵是用固定按鍵外，顯示屏409上顯示 的視頻圖像407和進度信息408都與圖3的方案一樣；
完成烹飪程序的所有工序以后，微處理器在非易失性存儲器中將該烹飪程 序的使用頻度增加一個單位，并將此烹飪程序作為"最近的'，烹飪程序列表中 的第一個，而原來的"最近的，，烹飪程序列表中的所有烹飪程序的出現(xiàn)次序依 次向后排列，然后從存儲器中清除待機標(biāo)志，并關(guān)閉顯示屏等設(shè)備的電源，進 入"停機狀態(tài)"。
4) 暫停烹飪
在爐具進入"烹飪狀態(tài)"進行烹飪后，如果微處理器檢測到用戶按下了 "停 止烹飪"按鈕、或"打開爐門"按鈕、或正在直接打開爐門，則微處理器首先 立即切斷正在工作的磁控管等功率輸出設(shè)備的電源、暫停烹飪計時、保存烹飪 工序參數(shù)及烹飪進度參數(shù)，爐具進入"等待狀態(tài)"；
參考圖3A，進入"等待狀態(tài)，，的爐具，用戶界面上會顯示提示信息391、 和"繼續(xù)烹蝕"394、"另選程序"397、"打開爐門，，396按鈕、和烹飪程序被中 斷時正在執(zhí)行的烹飪工序指示399,用戶可根據(jù)需要選擇操作。
5) 睡眠狀態(tài)
爐具完成了一個烹飪程序后，會自動進入睡眠狀態(tài)；烹飪程序被中斷、或 用戶正在選擇烹飪程序、或在進入系統(tǒng)設(shè)置界面時，如果長時間沒有進一步的 操作指令，爐具也會自動進入睡眠狀態(tài)；另外，在任何打開爐門的情況下，爐 具都會自動進入睡眠狀態(tài)；
自動進入睡眠狀態(tài)的爐具基本上沒有電流消耗，因為所有的功率器件都已 經(jīng)被切斷電源，只有電源指示燈和微處理器在睡眠狀態(tài)的微小電流消耗。
F、 產(chǎn)品-沒計
圖11是本發(fā)明應(yīng)用于微波爐加光波爐的一實施例的硬件結(jié)構(gòu)參考圖，圖中 的強電部分的結(jié)構(gòu)類似于現(xiàn)今市場上的高端微波爐產(chǎn)品，取決于爐具要提供的 功能，可采用不同的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，但是都必須使用一個核心微處理器進行控制；
此款應(yīng)用的產(chǎn)品設(shè)計中，微處理器監(jiān)管和接收了所有設(shè)備的輸入輸出，然 后根據(jù)實際需要再進行進一步的資源分配，本例中具有一個攝像頭及攝像時所 需的照明燈，其輸出信號首先經(jīng)過視頻編碼器進行編碼，微處理器根據(jù)任務(wù)的 需要與否，選擇發(fā)送給視頻解碼器進行解碼，然后才輸出到顯示模塊顯示，或
者直接存儲到存儲卡上；
而如果本發(fā)明應(yīng)用到一款沒有磁控管的爐具、如光波爐或電磁爐上，攝像 頭和照明燈就可不要了 ，可以透明的窗口讓用戶觀察，但數(shù)字化的烹飪菜語數(shù) 據(jù)庫、自動烹飪多道工序的功能、播放視頻教程的功能則都是必須的。
當(dāng)烹飪程序被啟動后，微處理器逐一讀取烹飪工序的設(shè)備和功率等參數(shù)， 將其提高內(nèi)部通訊通道傳輸?shù)焦β士刂茊卧?，而功率控制單元通過開關(guān)器件或 電路選擇加熱設(shè)備、通過DAC模數(shù)轉(zhuǎn)換器、或變頻器、或其它器件等來控制加 熱設(shè)備輸出的功率大小；同時，微處理器自己設(shè)立一個計時器進行計時，還要 以一定的時間間隔讀取溫度傳感器的數(shù)值，當(dāng)然也可以中斷觸發(fā)的方式獲取溫 度傳感器的數(shù)值，并根據(jù)這些數(shù)值與烹飪工序的設(shè)定值進行比較，如果滿足條 件就結(jié)束當(dāng)前的工序而進入下一個工序，直到全部工序完成為止。
應(yīng)該指出的是，爐具的強電部分應(yīng)當(dāng)與弱電部分隔離開，以提高產(chǎn)品的堅 固性和穩(wěn)定性，強電部分的設(shè)計與市場上的微波爐、光波爐、或電磁爐等產(chǎn)品 的相應(yīng)部分類似，磁控管、鹵素管、石英管等功率器件的輸出功率大小由功率 控制器控制，而功率控制器則受微處理器控制。
需要說明的是，本發(fā)明對于溫度傳感器并沒有特殊要求，所以市場上的熱 電偶、紅外溫度傳感器等都可使用，以精確度高者為佳。
另外，本發(fā)明的爐具還有定時啟動烹飪程序、以及定時完成烹飪程序兩種 定時控制，因為這一功能僅需在軟件上實現(xiàn)，而且也不困難，任何一個接受過 訓(xùn)練的軟件工程師都可以實現(xiàn)，所以本il明書不再贅述。
本說明書設(shè)計了一個比較詳細(xì)的用戶界面方案，目的是為了更加清楚地闡 述本發(fā)明的功能，并非本發(fā)明只限于這種用戶界面的爐具，所以雖然制造商可 將用戶界面設(shè)計成其它形式，但不管是什么樣的用戶界面， 一種爐具只要在功 能上具有本發(fā)明的特征，就仍然屬于本發(fā)明的范圍。
值得注意的是，本發(fā)明爐具產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)更多地關(guān)注用戶體驗，因而需要高性 能的軟硬件來支撐，其核心處理器應(yīng)該是一種32位的RISC處理器，如ARM、 MIPS、 POWERPC等，軟件上應(yīng)該采用一種嵌入式實時操作系統(tǒng)作為平臺，如 Linux族、WinCE、 uC/OS等，從而提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
G、適應(yīng)產(chǎn)品
本發(fā)明的程控式烹飪爐具并非特指某一種爐具，而是可以被設(shè)計成多種形 式的產(chǎn)品，它既可以被設(shè)計成一種電磁爐，也可以被設(shè)計成一種微波爐、電熱 爐、光波爐、電烤箱、或電飯煲、或電湯煲，或者被設(shè)計成一種微波爐與電熱
爐或光波爐等的組合爐具；因此可以稱之為一種微波爐，或是一種電磁爐、或 是一種光波爐、或是一種電熱爐、或是一種光波微波爐、或是一種電熱孩b皮爐、 或是一種電磁電飯煲等，但是只要具有本發(fā)明的部分或者全部特征，都應(yīng)當(dāng)視 為本發(fā)明的范圍。
當(dāng)然，基于電磁爐和微波爐原理上的差別，這兩種功能在使用時具有一定 的排斥性，所以一般不組合在一個爐具中，因為電磁爐是利用電磁場的渦流效 應(yīng)產(chǎn)生熱量，并且電磁爐需要使用金屬制造的鍋；而微波爐的爐腔卻需要使用 金屬制造爐腔內(nèi)膽以反射微波，并且微波爐內(nèi)不能使用金屬制造的鍋。
典型地，本發(fā)明可播放視頻教程的程控式爐具可設(shè)計成下列幾種產(chǎn)品形式
一是將本發(fā)明爐具設(shè)計成一種微波爐和電熱爐或光波爐的組合功能爐具， 它既有微波爐的從內(nèi)到外、內(nèi)外同時快速加熱的特點，也具有電熱爐或光波爐 的從外到內(nèi)、小火慢煮的加熱特點，便于用戶烹飪不同食物的需要，在許多情 況下其方便性甚至優(yōu)于燃?xì)鉅t具，是本發(fā)明程控式爐具的主要產(chǎn)品形式；
二是將本發(fā)明爐具單獨設(shè)計成一種具有類似微波爐外觀的電磁爐或光波 爐，此種電磁爐或光波爐不是用于吃火鍋，而是發(fā)揮了本發(fā)明爐具的烹飪菜譜 數(shù)據(jù)庫、以及能播放視頻烹飪教程的優(yōu)點，用于煲湯、蒸煮、煎熬等較為復(fù)雜 的烹飪應(yīng)用，也是本發(fā)明程控式爐具的主要產(chǎn)品形式之一；
三是將本發(fā)明爐具設(shè)計成一種電烤箱，只需將多道烹飪工序嵌入到電烤箱 之中，用戶同樣是通過視頻教程學(xué)習(xí)掌握烤制食物的要點，從而可烤出美味的 面包、蛋糕、烤鴨，也是本發(fā)明程控式爐具的主要產(chǎn)品形式之一；
四是將本發(fā)明爐具設(shè)計成一種電飯鍋、電湯煲，只需將多道烹飪工序嵌入 到單一用途的爐具之中、而無需功能強大的用戶界面，即可使得煮飯、煲湯更 加方便和節(jié)能，也使得煮出來的飯、煲出來的湯更加美味。
本發(fā)明不被限制在以上所描述的特定實施方式中，而是包括所有符合其發(fā) 明思i洛的變型。
權(quán)利要求
1. 一種可播放視頻烹飪教程的程控式爐具，其具有一個核心微處理器、至少一個電加熱設(shè)備、至少一個顯示視頻圖像和文字的顯示屏、以及存儲有多種烹飪程序的“數(shù)字化”烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫，其特征在于，用戶可方便快捷地從烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫中選擇一個烹飪程序、修改烹飪程序的參數(shù)，然后啟動該烹飪程序，爐具立即按照該烹飪程序的每一道烹飪工序所規(guī)定的加熱方式、火力、溫度、時長等參數(shù)的要求，逐一地自動選擇爐具的加熱設(shè)備，自動控制磁控管、鹵素管等加熱設(shè)備輸出的功率大小和時長來烹飪食物，并在烹飪過程中將實時采集的溫度、或計時時長等數(shù)值與這些參數(shù)進行比較，自動調(diào)整控制烹飪進程，直到完成該烹飪程序的全部工序，同時微處理器還在顯示屏上以文字和/或圖形方式顯示出進行中的烹飪程序、烹飪參數(shù)、以及剩余烹飪時間等信息，其包括至少一個用于加熱食物的磁控管、和/或鹵素管、石英管等加熱設(shè)備；用于控制磁控管、鹵素管等加熱設(shè)備的輸出功率大小的功率控制單元；用于探測爐腔內(nèi)食物溫度的溫度傳感器；至少一個用于播放音樂或語音的揚聲器；用于顯示、播放視頻圖像和文字的顯示屏；一個用于播放視頻文件的媒體播放器程序；用于導(dǎo)入、導(dǎo)出、備份和恢復(fù)烹飪程序的存儲卡插槽和/或USB接口，以及存儲在非易失性存儲器中的、用于控制爐具進行烹飪的烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫。
2. 如權(quán)利要求1所述的程控式爐具，其特征在于，其顯示屏是LCD液晶顯示 屏，或是OLED有機發(fā)光二極管顯示屏。
3. 如權(quán)利要求1所迷的程控式爐具，其特征在于，該爐具是一種微波爐，或是 一種電磁爐，或是一種光波爐，或是一種電烤箱，或是一種微波爐與光波爐或 電熱爐的組合爐具。
4. 一種具有權(quán)利要求1所述程控式爐具的烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫的組織和管理方法, 其特征在于，其"數(shù)字化"的烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫包含如下的組織要素1) 爐具出在廠時已經(jīng)具有至少一個烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫，并且該烹飪菜譜數(shù)據(jù) 庫已含有一定數(shù)量的烹飪程序；2) 烹飪程序，包括烹飪程序的名稱、烹飪程序所屬的菜系、特色、烹飪工 序、文字說明、以及視頻教程等，每個烹飪程序至少包含一道烹飪工序；3)烹飪工序，定義了烹飪工序名稱、加熱方式、火力強度、停止方式、定 時方式、重量、時長、溫度等參數(shù)，其中，加熱方式可分為微波、電熱、電磁、光波、微波加光波等方式，火力強度可分為熄火、微火、小火、中火、大火、固定溫度范圍等若干級別，停止方式可分為達到溫度停止、達到時長停止等方式，定時方式可分為預(yù)訂時間啟動、預(yù)訂時間完成等方式。
5. 如權(quán)利要求4所述烹飪菜語數(shù)據(jù)庫的組織和管理方法，其特征在于，其具有 一個管理維護"數(shù)字化，，的烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫的用戶界面，讓用戶可以1) 查看、增加、修改、刪除烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫中的烹飪程序或烹飪工序，調(diào) 整烹飪工序的各項參數(shù)；2) 查看、增加、修改、刪除烹飪程序菜系和特色，對其中的烹飪程序進行 排序；3) 查看、修改"常用的烹飪程序，，中的烹飪程序的頻度數(shù)值；4) 查看、增加、修改、刪除收藏夾，查看、增加、修改、刪除每個收藏夾 中的烹飪程序，以及對收藏夾中的烹飪程序進行手工排序；5) 導(dǎo)入、導(dǎo)出、備份、恢復(fù)烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫；6) 導(dǎo)入用戶自定義烹飪程序；7) 將烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫恢復(fù)到出廠狀態(tài)；8) 設(shè)置爐具用戶界面所用的語言、設(shè)置爐具的日期和時間等參數(shù)。
6. 如權(quán)利要求1所述的程控式爐具，其特征在于，其操作控制主界面上設(shè)置有 "最近的"、"常用的"、"收藏夾"、"特色菜"、和"全部菜，，等烹飪程序的分類選擇項，用戶可通過選擇這些選擇項之一、可方便快捷地從烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫中 找到一個自己想要的烹飪程序。
7. 如權(quán)利要求1所述的程控式爐具，其特征在于，其具有一個媒體播放器，用 戶可播放烹飪程序的視頻教程，讓用戶通過聲音和視頻圖像的直觀方式學(xué)習(xí)掌 握烹飪程序的要點。
8. —種具有權(quán)利要求1所述程控式爐具的操作和控制方法，其特征在于，其具 有一個可視化的操作和控制爐具進行烹飪的過程，包含以下步驟a)當(dāng)微處理器檢測到爐門被關(guān)閉、或用戶按下相關(guān)的按鈕時，微處理器控制攝像頭攝取一幅圖像，并將該圖像顯示在顯示屏上，微處理器從存儲器中讀出中斷標(biāo)志并進行判斷；b) 如果爐具是從"中斷狀態(tài)"恢復(fù)，則微處理器從存儲器中讀出進入"中 斷狀態(tài)"前的工作參數(shù)，將爐具恢復(fù)到中斷前的工作狀態(tài)，然后執(zhí)行步驟q);c) 如果爐具是從"待機狀態(tài)"被喚醒，則微處理器從存儲器中讀出進入"待 機狀態(tài)"前的工作參數(shù)，將爐具恢復(fù)到待機前的工作狀態(tài)，然后執(zhí)行步驟j);d) 爐具是從"停機狀態(tài)"被喚醒，微處理器在顯示屏上顯示出爐具的操作 和控制主界面，在主界面頂部的明顯位置是功能選擇欄，此欄列出有"菜譜"、"維護"功能選擇項，以及"開始烹飪"、"打開爐門，，等控制按鈕，同時自動 選取"菜譜"選擇項；如果是爐具首次使用則自動選擇"全部菜"選擇項，并 自動選擇第一個菜系的第一個烹飪程序，然后執(zhí)行步驟j);否則自動選擇"最近 的"選擇項，并執(zhí)行下一步；e) 如果用戶選擇了 "最近的"選擇項，則微處理器將"最近的"選擇項設(shè) 置為選擇狀態(tài)，并在用戶界面上列出其中最近使用過的烹飪程序，同時自動選 擇位于第一的上次使用過的烹飪程序，然后執(zhí)行步驟j);f) 如果用戶選擇了 "常用的"選擇項，則微處理器將"常用的"選擇項設(shè) 置為選擇狀態(tài)，并在用戶界面上列出按照"使用頻度"排序的所有烹飪程序， 同時自動選擇其中位于第一的烹飪程序，然后執(zhí)行步驟j);g) 如果用戶選擇了 "收藏夾"選擇項，則微處理器將"收藏夾"選擇項設(shè) 置為選擇狀態(tài)，在用戶界面上列出爐具烹飪菜諳數(shù)據(jù)庫中全部的"收藏夾"，并 列出位于第 一 的收藏夾中的所有烹飪程序，同時自動選擇該收藏夾中位于第一 的烹飪程序，然后執(zhí)行步驟j);h) 如果用戶選擇了 "特色菜"選擇項，則微處理器將"特色菜"選擇項設(shè) 置為選擇狀態(tài)，在用戶界面上列出爐具中全部的烹飪特色，并列出位于第一的 烹飪特色中的所有烹飪程序，同時自動選擇其中位于第一的烹飪程序，然后執(zhí) 行步驟j);i) 如果用戶選擇了 "全部菜"選擇項，則微處理器將"全部菜"選擇項設(shè) 置為選擇狀態(tài)，在用戶界面上列出按照烹飪程序的"菜系"排序的所有烹飪程 序，同時自動選擇其中位于第一的烹飪程序；j) 微處理器在主界面上顯示被選擇的烹飪程序的烹飪工序、烹飪參數(shù)、及 文字說明，等待用戶啟動該烹飪程序、或選擇播放該烹飪程序的視頻教程、或 調(diào)整該烹飪程序的烹飪參數(shù)、或選擇其它的烹飪程序；k)如果用戶按下了 "開始烹飪"按鈕啟動了烹飪程序，執(zhí)行下一步；否則 執(zhí)行步驟p);1) 微處理器判斷爐具中有無待烹飪食物，如杲爐具是空的，則微處理器提 示用戶，"請放置待烹飪的食物"，然后執(zhí)行步驟j);否則執(zhí)行下一步；m)微處理器將用戶所選擇的烹飪程序作為工作程序，以第一個烹飪工序作 為起點，爐具進入"烹飪狀態(tài)"開始進行烹飪；n)此時用戶界面上有"停止烹飪"、"打開爐門"等按鈕，微處理器通過控 制功率控制單元和加熱設(shè)備、逐一按照被選擇的烹飪程序的每一道烹飪工序所 定義的烹飪參數(shù)進行烹飪，直到每一個烹飪工序都被執(zhí)行完成；烹飪程序的進 行過程中，微處理器以一定的幀速率將爐腔內(nèi)的視頻圖像顯示在顯示屏上，同 時^:處理器還在顯示屏上以文字和/或圖形方式顯示出進行中的烹飪程序、烹飪 工序的名稱、烹飪參數(shù)、以及烹飪程序的進度等信息；o)完成烹飪程序的所有工序以后，微處理器在非易失性存儲器中將該烹飪 程序的使用頻度增加一個單位，并將此烹飪程序作為"最近的，'烹飪程序列表 中的第一個，而原來的"最近的"烹飪程序列表中的所有烹飪程序的出現(xiàn)次序 依次向后排列，然后從存儲器中清除待機標(biāo)志，并關(guān)閉顯示屏等設(shè)備的電源， 進入"停機狀態(tài)"；p)如果在一較短的時間內(nèi)用戶既沒有啟動烹飪程序、也沒有進行其它操 作，則微處理器保存此時爐具的工作狀態(tài)，并在存儲器中設(shè)置一個待機標(biāo)志， 然后關(guān)閉顯示屏等設(shè)備的電源，進入"待機狀態(tài)"；否則返回步驟e);q)爐具進入"等待狀態(tài)"，此時用戶界面上被中斷的烹飪程序設(shè)置為選褲: 狀態(tài)，并指示出被中斷的烹飪工序，以及被中斷的烹飪程序信息，還有"繼續(xù) 烹飪"、"另選程序"、"打開爐門"等按鈕；如果用戶選擇"另選程序"，則返回 步驟e);否則執(zhí)行下一步；r) 如果用戶選擇"繼續(xù)烹飪"啟動烹飪，微處理器判斷爐具中有無待烹飪 食物，如果爐具是空的，則微處理器提示用戶，"請放置待烹飪的食物"，然后 返回步驟q);否則執(zhí)行下一步；s)微處理器將原來被中斷前的烹飪程序作為工作程序，以被中斷的烹飪工 序作為起點，爐具進入"烹飪狀態(tài)"開始進行烹飪，執(zhí)行步驟n)。
9.如權(quán)利要求8所述程控式爐具的操作和控制方法，其特征在于，在步驟n) 中，還包括一個暫停烹飪、繼續(xù)烹任、或終止烹飪的過程，包括如下步驟t) 在爐具進入"烹飪狀態(tài)"進行烹飪后，如果微處理器檢測到用戶按下了"停止烹飪，，按鈕、或"打開爐門，，按鈕、或正在直接打開爐門，則^敖處理器 首先立即切斷正在工作的磁控管等功率輸出設(shè)備的電源、暫停烹飪計時、保存 烹飪工序參數(shù)及烹飪進度參數(shù);如果用戶正在直接打開爐門，則微處理器在存 儲器中設(shè)覃一個中斷標(biāo)志，然后切斷顯示屏等設(shè)備的電源，爐具進入"中斷狀態(tài)"；否則執(zhí)行下一步；u)如果用戶按下了 "打開爐門"按鈕，則微處理器在存儲器中設(shè)置一個中 斷標(biāo)志，然后切斷顯示屏等設(shè)備的電源，并控制門鎖打開爐門，爐具進入"中 斷狀態(tài)"；否則執(zhí)行下一步；v)如果用戶按下的是"停止烹飪"按鈕，則爐具進入"等待狀態(tài)"，此時 用戶界面上被中斷的烹飪程序設(shè)置為選擇狀態(tài)，并指示出被中斷的烹飪工序， 以及被中斷的烹飪程序參數(shù)、以及烹飪進度等信息，還有"繼續(xù)烹飪"、"另選 程序"、"打開爐門"3個4姿鈕，如果用戶選擇"另選程序"，則返回步驟e);w)如果用戶按下了 "繼續(xù)烹飪"按鈕，則爐具返回被中斷的步驟n),進入 "烹飪狀態(tài)"繼續(xù)進行烹飪，直到完成烹飪程序；否則執(zhí)行下一步；x)如果用戶按下了 "打開爐門，，按鈕，則微處理器在存儲器中設(shè)置一個中 斷標(biāo)志，然后關(guān)閉顯示屏等設(shè)備的電源，并控制門鎖打開爐門，爐具進入"中 斷狀態(tài)"；否則執(zhí)行下一步；y)如果用戶正在打開爐門，則微處理器在存儲器中設(shè)置一個中斷標(biāo)志，然 后關(guān)閉顯示屏等設(shè)備的電源，爐具進入"中斷狀態(tài)"；否則執(zhí)行下一步；z)如果在一較短的時間內(nèi)用戶沒有進行任何操作，則微處理器保存此時爐 具的工作狀態(tài)，并在存儲器中設(shè)置一個中斷標(biāo)志，然后關(guān)閉顯示屏等設(shè)備的電 源，進入"中斷狀態(tài)"。
10.如權(quán)利要求8所述程控式爐具的操作和控制方法，其特征在于，用戶通過爐 具的操作和控制主界面、可隨時將喜歡的烹飪程序加入指定的收藏夾。
全文摘要
一種可播放視頻烹飪教程的程控式爐具，其具有一個或多個電加熱設(shè)備、以及存儲有多種烹飪程序的烹飪菜譜數(shù)據(jù)庫，其烹飪程序可含有多個烹飪工序，當(dāng)用戶在用戶界面上選擇了一個烹飪程序、并啟動了該烹飪程序后，爐具便按照該烹飪程序的每一道烹飪工序所規(guī)定的加熱方式、火力、溫度、時長等參數(shù)的要求，逐一地自動選擇爐具的加熱設(shè)備，自動控制磁控管、光波管等加熱設(shè)備的輸出功率大小和時長來烹飪食物，同時在烹飪過程中將實時采集的溫度、計時時長等數(shù)值與這些參數(shù)進行比較，自動調(diào)整控制烹飪進程，直到完成該烹飪程序的每一道工序，另外，其還有一媒體播放器，可播放烹飪程序的視頻教程，指導(dǎo)用戶如何準(zhǔn)備烹飪材料、要注意哪些重要事項等。
文檔編號F24C7/08GK101387414SQ200810171318
公開日2009年3月18日 申請日期2008年10月9日 優(yōu)先權(quán)日2008年10月9日
發(fā)明者郭恒勛 申請人:郭恒勛