一種分火板和具有該分火板的燃氣燒烤爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種分火板，還涉及具有該分火板的燃氣燒烤爐。
【背景技術(shù)】
[0002]燃氣燒烤爐用于加熱或者燒烤食物，燃氣燒烤爐通常包括多個爐頭，火焰從這些爐頭中噴出，用于加熱放置在烤網(wǎng)上的食物。為了使食物不直接暴露在火焰中，并避免從食物上滴落的液體堵塞住爐頭的火焰孔，在爐頭和烤網(wǎng)之間設(shè)置有分火板。
[0003]另外，為了對燒烤食物，特別是燒烤肉類食物進行均勻加熱，熱量要均勻分布在整個烤網(wǎng)上。然而，現(xiàn)有燃氣燒烤爐的分火板遮蓋在爐頭的上方，導(dǎo)致整個烤網(wǎng)上的熱量無法均勻分布，從而導(dǎo)致烤網(wǎng)上的食物烤熟速度不同，或者例如某一塊肉加熱不均勻。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型的第一個目的在于提供一種可使熱量均勻分布的分火板。
[0005]本實用新型的第二個目的在于提供一種具有上述分火板的燃氣燒烤爐。
[0006]本實用新型的第一個目的通過以下技術(shù)措施來實現(xiàn):一種分火板，其特征在于:它主要由兩個接合面于各自的內(nèi)側(cè)邊接合而成，兩個接合面之間呈夾角，在每個接合面的外側(cè)區(qū)域中設(shè)有開孔。
[0007]本實用新型的開孔可使?fàn)t頭產(chǎn)生的熱量很好地分配在整個接合面上，一方面，雖然開孔處于位于下部的外側(cè)區(qū)域中，但是火焰仍含有足夠的氧氣，使得火焰不會熄滅；另一方面，由于接合面位于上部的內(nèi)側(cè)區(qū)域中不設(shè)置開孔，使得接合面能夠有效吸收并存儲熱輻射。因為接合面上設(shè)置開孔的外側(cè)區(qū)域的溫度低于接合面上內(nèi)側(cè)區(qū)域的溫度，基于熱學(xué)原理，熱量會從溫度較高的區(qū)域傳熱至溫度較低的區(qū)域，在理想情況下不同區(qū)域之間會形成熱平衡，從而形成均勻的熱輻射，以確?？揪W(wǎng)上的食物烤熟速度相同。另外，接合面位于爐頭正上方的完整板面還能避免從燒烤食物上滴下的油脂堵塞住爐頭的火焰孔。
[0008]本實用新型至少大部分開孔位于接合面的外側(cè)區(qū)域中，優(yōu)選地，全部開孔均位于接合面的外側(cè)區(qū)域中。開孔全部位于外側(cè)區(qū)域內(nèi)，或部分開孔位于外側(cè)區(qū)域內(nèi)，或全部開孔都不位于外側(cè)區(qū)域內(nèi)，而是處于外側(cè)區(qū)域的周圍。
[0009]作為本實用新型的一種實施方式，每個接合面的外緣輪廓線包括一對平行的橫邊和一對平行的縱邊，每個接合面的內(nèi)側(cè)邊是其中一個縱邊，兩個接合面的該縱邊接合成一條接合線。
[0010]本實用新型所述開孔位于接合面上的區(qū)域面積為整個接合面面積的10?80%，優(yōu)選為30?50%。因此設(shè)有開孔的區(qū)域只是接合面的一部分，接合面的其他部分沒有設(shè)置開孔，因此是閉合的，通過設(shè)置開孔能夠形成特別均勻的熱量分配。開孔位于接合面上的區(qū)域從接合面的一個縱邊朝著接合線的方向延伸。接合面可以是扁平金屬板。
[0011]本實用新型所述開孔是長條形孔，所述開孔沿著接合面的縱向延伸，所述開孔的長度為20?80mm，優(yōu)選為45?55mm ;所述開孔的寬度為2?20mm，優(yōu)選為6?1mm0
[0012]本實用新型所述開孔的兩端為半圓形。開孔也可為其它形狀，例如圓形等規(guī)則形狀或不規(guī)則的形狀。開孔可以一個是圓，這些圓的半徑在朝著縱邊的方向上變大或變小，有利于接合面或者分火板中的熱量分配。
[0013]作為本實用新型的一種實施方式，每個接合面上的開孔至少為一個，當(dāng)所述開孔為兩個以上時，所述開孔沿著縱向分布，相鄰兩個開孔之間的距離是開孔長度的1/2?I倍，優(yōu)選為3/4倍。根據(jù)以下原理確定兩個相鄰開孔之間的距離，即在熱量吸收和熱量存儲之間實現(xiàn)理想的調(diào)節(jié)。
[0014]作為本實用新型的另一種實施方式，每個接合面上的開孔至少為一個，當(dāng)所述開孔為兩個以上時，所述開孔沿著橫向分布且平行，相鄰兩個開孔之間的距離為該接合面橫向長度的I?40%，優(yōu)選為2?20%，且相鄰兩個開孔之間的距離和最靠近縱邊的開孔與該接合面縱邊之間的距離相等。在其它實施方式中，開孔也可以在橫向上錯開設(shè)置，即開孔的橫向中軸線不在同一直線上；開孔的具體形狀選擇也可形成分火板的均勻的熱量分配。
[0015]作為本實用新型的一種優(yōu)選實施方式，接合面最靠近橫邊的開孔與接合面相對應(yīng)的該橫邊的距離為開孔長度的1/4?3/4，優(yōu)選為1/2?；蛘咦钋?、后側(cè)的開孔開設(shè)在前、后側(cè)邊沿上為缺口狀。根據(jù)設(shè)置開孔的數(shù)量、選擇開孔的形狀以及調(diào)整開孔與縱邊和橫邊之間的距離可改變分火板的熱量分配和熱傳遞。
[0016]作為本實用新型的優(yōu)選實施方式，兩個接合面之間的夾角為150°?170°的鈍角，優(yōu)選為161°?163°。兩個接合面之間的夾角大小取決于分火板與爐頭之間的距離。分火板與爐頭之間的距離越小，該夾角越小。接合面的傾斜度或者兩個接合面之間的夾角決定熱輻射的放射特點。兩個接合面之間的夾角具體大小選擇必須實現(xiàn)由遠離爐頭的兩接合面放射出的熱輻射被輸送到燒烤網(wǎng)或者燒烤食物上，確保熱輻射不會被放射到側(cè)邊。兩個接合面之間的夾角選擇為鈍角，因為通常依靠垂直于接合面的平面來放射熱輻射。另一方面，兩個接合面之間的夾角選擇為銳角，因為這樣接合面能夠吸收更多的火焰熱量。因此兩個接合面之間的夾角要根據(jù)具體情況選擇。
[0017]作為本實用新型的一種改進，所述兩個接合面的接合部位橫邊上開有三角形缺口，缺口的兩個邊長是接合面橫向距離的1/4?1/2，優(yōu)選為1/3，且缺口的高度是接合面橫向距離的1/9?1/3，優(yōu)選為2/9。缺口有利于金屬板彎曲。另外，缺口可為其它形狀，或者也可以不設(shè)置缺口。
[0018]本實用新型分火板為金屬板，優(yōu)選為不銹鋼板或鋁板。金屬板表面為深色或黑色，可加強反射和/或吸收熱輻射，具體可以在金屬板上涂覆深色顏料、耐高溫顏料或搪瓷顏料。
[0019]本實用新型的第二個目的通過以下技術(shù)措施來實現(xiàn):一種具有上述分火板的燃氣燒烤爐，其特征在于:它包括爐體、設(shè)置在爐體中的爐頭、位于爐體上端的烤網(wǎng)和設(shè)置在爐頭和烤網(wǎng)之間的所述分火板。
[0020]本實用新型燒烤爐包括至少一個爐頭，還可以是包括或不包括蓋板的燒烤爐，例如是在休閑活動中使用的燒烤爐或在餐館使用的燒烤爐。
[0021]本實用新型所述分火板為固定安裝或者可拆卸安裝，分火板的縱邊位于金屬板或者支架上。以便能夠快速更換分火板并降低清潔難度。
[0022]作為本實用新型的一種推薦方式，相鄰分火板相隔間隙排布，相鄰分火板的接合面的相鄰縱邊之間的距離為I?50mm，優(yōu)選為5?30mm，進一步優(yōu)選為15?20mm ;或者相鄰分火板并列緊密排布，即相鄰分火板的接合面的相鄰縱邊互相接觸。一方面，由于相鄰分火板之間的距離小，可改善爐頭的氧氣輸送情況；另一方面，通過分火板的互相接觸或接合面重疊可更好地存儲由火焰產(chǎn)生的熱量，并將熱量輸送到接合面上。
[0023]作為本實用新型的一種優(yōu)選實施方式，爐頭的縱軸與分火板的接合面兩個縱邊的連線之間的距離為10?60mm，優(yōu)選為30?50mm，進一步優(yōu)選為35?45mm。在爐頭和縱邊之間的距離更小的情況下可對分火板局部進行更強的加熱，在這種相對定位中的熱量傳輸非常有效。爐頭和縱邊之間的距離越大，熱量被吸收之前已經(jīng)通過接合面分配在更大的面積上。通過擴大爐頭和分火板之間的距離可使得熱量分配變得更為均勻。
[0024]本實用新型燒烤爐、分火板和接合面的尺寸互相之間成正比例，且與開孔的尺寸及其定位之間成正比例。也就是說，在一個尺寸較大的燒烤爐中，接合面之間的角度以及開孔的尺寸和定位均會發(fā)生變化。
[0025]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型具有如下顯著的效果:
[0026]本實用新型的開孔可使?fàn)t頭產(chǎn)生的熱量很好地分配在整個接合面上，一方面，雖然開孔處于位于下部的外側(cè)區(qū)域中，但是火焰仍含有足夠的氧氣，使得火焰不會熄滅；另一方面，由于接合面位于上部的內(nèi)側(cè)區(qū)域中不設(shè)置開孔，使得接合面能夠有效吸收并存儲熱輻射。因為接合面上設(shè)置開孔的外側(cè)區(qū)域的溫度低于接合面上內(nèi)側(cè)區(qū)域的溫度，基于熱學(xué)原理，熱量會從溫度較高的區(qū)域傳熱至溫度較低的區(qū)域，在理想情況下不同區(qū)域之間會形成熱平衡，從而形成均勻的熱輻射，以確?？揪W(wǎng)上的食物烤熟速度相同。另外，接合面位于爐頭正上方的完整板面還能避免從燒烤食物上滴下的油脂堵塞住爐頭的火焰孔。
【附圖說明】
[0027]下面結(jié)合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步的詳細說明。
[0028]圖1是分火板的立體結(jié)構(gòu)圖；
[0029]圖2是本實用新型分火板的俯視示意圖；
[0030]圖3是本實用新型燒烤爐的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0031]圖4是本實用新型分火板與爐頭的截面示意圖；
[0032]圖5是分火板的排布示意圖。
【具體實施方式】
[0033]如圖1、2所示，是本實用新型一種分火板15，它主要由兩個接合面17、18于各自的內(nèi)側(cè)邊接合而成，兩個接合面17、18之間呈夾角，在每個接合面17、18的外側(cè)區(qū)域中設(shè)有開孔。每個接合面17、18的外緣輪廓線包括一對平行的橫邊22、23和24、25，和一對平行的縱邊20、21，每個接合面17、18的內(nèi)側(cè)邊是其中一個縱邊，兩個接合面的該縱邊接合成一條接合線19，接合面在共同的接合線19上形成屋頂狀或山墻狀的連接(參見圖1)。
[0034]接合面17、18之間的夾角29為鈍角。其中證明對熱量分配的均勻性特別有利的是，夾角29為150°?170°，優(yōu)選為161°?163° (參見圖3)，