滅菌保鮮瓶的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及滅菌保鮮瓶，其在現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)瓶體、瓶蓋、密封墊的基礎(chǔ)上，在瓶蓋上增加了多用閥座、壓緊蓋、閥套，通過(guò)閥套封住多用閥座孔的外開(kāi)口，滅菌加熱時(shí)利用閥套的彈性向外排氣，防止氣壓過(guò)高，加熱后食品處在密封的無(wú)菌狀態(tài)下，保鮮期長(zhǎng)，此閥另一作用是食用前先摘下壓緊蓋、閥套，因多用閥座氣孔的外開(kāi)口被打開(kāi)，加熱排氣所產(chǎn)生內(nèi)外壓差消失，解決因內(nèi)外壓差難開(kāi)蓋的問(wèn)題。
【專利說(shuō)明】滅菌保鮮瓶

【技術(shù)領(lǐng)域】
:
[0001]屬于生活用品中食品保鮮容器類，具體涉及一種滅菌保鮮瓶。

【背景技術(shù)】
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[0002]現(xiàn)有食品保鮮容器多為用一定程度的密閉加冷藏的方法，例如“樂(lè)扣”保鮮盒。也有人嘗試用抽真空的方法，都有一定效果。前者缺點(diǎn)是保鮮時(shí)間短，且須借助冰箱。后者裝置復(fù)雜較麻煩。保鮮時(shí)間短的主要原因是在裝入食品時(shí)已混入細(xì)菌。
實(shí)用新型內(nèi)容:
[0003]針對(duì)上述問(wèn)題，本方案的思路是:食品裝入保鮮容器后密封進(jìn)行加熱滅菌(稱之為“滅菌加熱”)，殺滅裝入時(shí)混入的細(xì)菌，滅菌后進(jìn)入貯存階段，直至食用前不再開(kāi)啟。由于滅菌之后的貯存均在無(wú)菌密封狀態(tài)下進(jìn)行，這種無(wú)菌狀態(tài)會(huì)使食物保鮮時(shí)間較長(zhǎng)。
[0004]滅菌加熱是在密封狀態(tài)下進(jìn)行的，內(nèi)部氣壓必會(huì)增高，過(guò)高會(huì)不安全，因此必須有排氣閥，又由于必須同時(shí)阻止外界細(xì)菌進(jìn)入，故此排氣閥必須是單向的，即只能出不能進(jìn)。
[0005]此外，由于滅菌加熱過(guò)程的排氣已把容器內(nèi)空氣大部分排出，冷卻后因容器內(nèi)無(wú)空氣，裝入的食品均富含水分，內(nèi)壓近似于常溫下水的飽和蒸汽壓。此壓強(qiáng)小于大氣壓。此壓差形成對(duì)瓶蓋的壓緊力，造成瓶蓋難于開(kāi)啟。因此，必須有進(jìn)氣功能，即在需開(kāi)蓋時(shí)先使大氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，達(dá)到內(nèi)外氣壓平衡，從而消除上述壓緊力，瓶蓋易于開(kāi)啟。
[0006]以上兩點(diǎn)是本方案的設(shè)計(jì)要求。
[0007]本實(shí)用新型的方案的結(jié)構(gòu)是在現(xiàn)有的玻璃罐頭瓶基礎(chǔ)上改造而成，采用如下結(jié)構(gòu):滅菌保鮮瓶，包括:瓶體、瓶蓋、緊固螺母、多用閥座、閥套、壓緊蓋、瓶體與瓶蓋間的一個(gè)密封墊、瓶蓋與多用閥座間的一個(gè)密封墊，瓶體與瓶蓋間靠多頭螺紋旋緊，其特征是:多用閥座安裝于瓶蓋中孔上，多用閥座上部為圓椎體，其圓錐面上設(shè)置有橫向孔，該橫向孔與多用閥座的垂直方向的孔相通，并直通瓶?jī)?nèi)，從而構(gòu)成通氣孔；閥套為圓錐環(huán)形硅橡膠閥套，該硅橡膠閥套緊套于多用閥座上部的圓椎體上，能封住橫向孔的外口 ；壓緊蓋蓋在多用閥座上部的圓椎體上，靠普通螺紋與多用閥座連接，壓緊蓋為錐套形式，錐套錐度與多用閥體上部圓椎體的錐度相同，錐套壓緊閥套，更可靠地封住橫向孔的外口。
[0008]其中，螺紋旋緊的壓力配以合適的密封墊，足以阻斷細(xì)菌侵入，此種結(jié)構(gòu)與多用閥的組合是實(shí)現(xiàn)本技術(shù)目標(biāo)的最簡(jiǎn)捷、方便的方式。
[0009]瓶蓋中央設(shè)計(jì)的多用閥在加熱時(shí)的單向性不是靠一般單向閥的彈簧壓力和與之配套的閥塞(彈簧在潮濕和有鹽份的環(huán)境中易于銹蝕，且不易清洗)，本多用閥座上部為圓椎體，圓錐上套有圓錐環(huán)形硅橡膠閥套與之緊貼，其有適當(dāng)彈性，即能壓緊通氣孔保障外部氣體不能進(jìn)入，又能保障當(dāng)內(nèi)部氣壓增高時(shí)能使內(nèi)部氣體排出，由此實(shí)現(xiàn)單向性。當(dāng)進(jìn)行滅菌加熱，瓶?jī)?nèi)氣體的壓強(qiáng)大于外界大氣壓強(qiáng)疊加閥套彈性所生壓強(qiáng)之和時(shí)，閥套因彈性變形而使內(nèi)部氣體從閥套與閥芯結(jié)合面溢出(加熱時(shí)不可安裝壓緊蓋，否則氣體無(wú)法溢出)；當(dāng)停止加熱，由于溫度下降容器內(nèi)氣體壓強(qiáng)小于外界大氣壓強(qiáng)疊加閥套彈性所生壓強(qiáng)之和時(shí)，此壓差會(huì)使閥套與閥芯椎體壓得更緊，而不會(huì)向內(nèi)進(jìn)氣，細(xì)菌也被拒之瓶外。此結(jié)構(gòu)不易銹蝕且易于清洗。
[0010]由于閥套為薄橡膠所制，且必需保證加熱時(shí)瓶?jī)?nèi)氣體順利排出，其壓緊力不可能設(shè)計(jì)的很大，長(zhǎng)時(shí)保存細(xì)菌會(huì)由此進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，為此設(shè)計(jì)壓緊蓋。壓緊蓋靠普通螺紋與多用閥體聯(lián)接。當(dāng)旋緊時(shí)，瓶蓋向下移動(dòng)，其中部的錐套也向下移動(dòng)，錐套錐度與多用閥體上部椎體的錐度相同，錐套壓緊閥套，更可靠地封死排氣孔，以保證長(zhǎng)時(shí)保存，在移動(dòng)或劇烈震動(dòng)的情況下也不會(huì)漏氣，較嚴(yán)格地阻斷細(xì)菌侵入的通道，從而提高了保鮮能力的可靠性。瓶體選擇不銹鋼或陶瓷，目的是耐得住加熱。
[0011]本實(shí)用新型的有益效果是:
[0012](I)保鮮能力遠(yuǎn)高于一般保鮮盒，可長(zhǎng)達(dá)I周以上至I個(gè)月以上不變質(zhì)。
[0013](2)可以不冷藏，也能達(dá)以上效果。有一定的節(jié)能環(huán)保意義。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
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[0014]圖1是本實(shí)用新型的瓶體一圖；
[0015]圖2是本實(shí)用新型的瓶蓋圖；
[0016]圖3是本實(shí)用新型的密封墊圖；
[0017]圖4是本實(shí)用新型的緊固螺母圖；
[0018]圖5是本實(shí)用新型的多用閥座圖；
[0019]圖6是本實(shí)用新型的壓緊蓋圖；
[0020]圖7是本實(shí)用新型的閥套圖；
[0021 ] 圖8是本實(shí)用新型的瓶體二圖；
[0022]圖9是本實(shí)用新型的滅菌保鮮瓶裝配圖。
[0023]各標(biāo)記含義:瓶體I ;瓶蓋2 ;密封墊一 3 ;密封墊二 4 ;緊固螺母5 ;多用閥座6 ;壓緊蓋7 ;閥套8。

【具體實(shí)施方式】
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[0024]實(shí)施例1:
[0025]密封墊一 3與密封墊二 4均靠相應(yīng)螺紋旋緊的壓力產(chǎn)生密封效果，此二者與閥套8材質(zhì)均為食品級(jí)硅橡膠。
[0026]閥套8緊套于多用閥座6上部圓椎體上，封住圓椎體上通往瓶?jī)?nèi)部的直徑2毫米圓孔的外口，能阻斷氣體和細(xì)菌的通路。
[0027]當(dāng)瓶體一 I裝入食品后進(jìn)行滅菌加熱時(shí)，瓶?jī)?nèi)氣壓上升，此氣壓超過(guò)外界大氣壓與閥套8彈性所生壓強(qiáng)之和時(shí)，由于其彈性必會(huì)產(chǎn)生向外的變形(注意:此操作前必須先摘掉壓緊蓋7)，從而內(nèi)部壓強(qiáng)較大的氣體必會(huì)通過(guò)此處溢出，直至內(nèi)外壓力平衡為止。加熱至約90?102攝氏度，保溫適當(dāng)時(shí)間?？捎闷胀矣谜翦伝驂毫﹀仭八蟆奔訜?，水沸騰或壓力鍋緩緩排氣即是合適溫度。保溫時(shí)間視保鮮要求而定，一般十幾分鐘至半小時(shí)均可。滅菌加熱后即可旋緊壓緊蓋7，完成保鮮操作。
[0028]對(duì)于內(nèi)外壓差造成的直接開(kāi)蓋困難，解決的方法是:開(kāi)蓋前，先旋掉壓緊蓋7，摘下閥套8，讓外界空氣流入瓶?jī)?nèi)，內(nèi)外壓差消失后，瓶蓋2會(huì)易于旋開(kāi)。此種結(jié)構(gòu)以簡(jiǎn)捷的方式同時(shí)解決了過(guò)程中單向通氣和冷卻后瓶蓋不易開(kāi)啟兩個(gè)問(wèn)題。
[0029]實(shí)施例2:
[0030]對(duì)某些食品例如紅燒肉，若制做時(shí)就準(zhǔn)備將部分貯存，可采用多個(gè)瓶分裝食材、作料和水，先檢查好單向閥通氣孔確實(shí)暢通，上好閥套8，旋緊瓶蓋2，此時(shí)不上壓緊蓋7，然后放入壓力鍋，加入適量水后開(kāi)始加熱，后按正常方法操作，約半小時(shí)后即熟?；?，之后等能安全開(kāi)啟后打開(kāi)壓力鍋蓋，把要保存的瓶裝上壓緊蓋7旋緊即可。本方法包含了食品的制做和保鮮操作兩部分，省掉了滅菌加熱這一步。
[0031]說(shuō)明書(shū)附圖目錄
[0032]圖號(hào)圖紙名稱
[0033]圖1 瓶體I
[0034]圖2 瓶蓋
[0035]圖3 密封墊
[0036]圖4 緊固螺母
[0037]圖5 多用閥座
[0038]圖6 壓緊蓋
[0039]圖7 閥套
[0040]圖8 瓶體2
[0041]圖9 滅菌保鮮瓶裝配圖。
【權(quán)利要求】
1.滅菌保鮮瓶，包括:瓶體(11瓶蓋(2)、緊固螺母、多用閥座、閥套、壓緊蓋、瓶體與瓶蓋間的一個(gè)密封墊、瓶蓋與多用閥座間的一個(gè)密封墊，瓶體與瓶蓋間靠多頭螺紋旋緊，其特征是:多用閥座(6)安裝于瓶蓋(2)中孔上，多用閥座(6)上部為圓椎體，其圓錐面上設(shè)置有橫向孔，該橫向孔與多用閥座的垂直方向的孔相通，并直通瓶?jī)?nèi)，從而構(gòu)成通氣孔；閥套為圓錐環(huán)形硅橡膠閥套，該硅橡膠閥套(8)緊套于多用閥座(6)上部的圓椎體上，能封住橫向孔的外口 ；壓緊蓋(7)蓋在多用閥座(6)上部的圓椎體上，靠普通螺紋與多用閥座(6)連接，壓緊蓋為錐套形式，錐套錐度與多用閥體上部圓椎體的錐度相同，錐套壓緊閥套(8),更可靠地封住橫向孔的外口。
【文檔編號(hào)】B65D41/04GK204197639SQ201420259730
【公開(kāi)日】2015年3月11日 申請(qǐng)日期:2014年5月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月21日
【發(fā)明者】田益亮 申請(qǐng)人:田益亮