一種冷飲用定容罐及定容方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及冷飲制備領(lǐng)域，具體地，涉及一種冷飲用定容罐及定容方法。本發(fā)明的冷飲用定容罐，包括罐體（1），還包括：設(shè)置于罐體（1）底部的壓強計（2）。本發(fā)明具有以下優(yōu)點：1、本發(fā)明的壓強計結(jié)構(gòu)、原理簡單，不易損壞，方便檢驗維護；2、本發(fā)明的壓強計顯示的是料液的重量，在讀取數(shù)據(jù)后，不用操作人員再換算，可方便操作人員直接控制牛奶、水及其它物料的添加量；3、本發(fā)明的壓強計可與自動化配料裝置對接，方便自動化生產(chǎn)。
【專利說明】一種冷飲用定容罐及定容方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及冷飲制備領(lǐng)域，具體地，涉及一種冷飲用定容罐及定容方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，冷飲生產(chǎn)企業(yè)配料時都有一步是定容工藝。這是因為冷飲產(chǎn)品配料復(fù)雜，有粉末原料、固體油脂、果汁果醬、乳化穩(wěn)定劑等等，定容工藝可以標準化料液，保證料液各原料按比例混合均勻?，F(xiàn)在冷飲企業(yè)使用1-6噸的罐體來進行定容，按照配方將原料添加入定容罐后有三種具體方法可測得罐體中料液重量，分別是:
[0003]1、通過流量計來知道罐體中加入的牛奶或水的體積，通過計算牛奶和水的重量和其它稱量加入原料的重量來確定罐體中料液重量；
[0004]2、測罐體中液面高度來確定罐體中料液的體積，然后根據(jù)m=P V=P sh,即重量等于料液密度乘以罐體底面積乘以料液高度來計算出料液重量；
[0005]3、在定容罐支架上固定稱重裝置，直接讀數(shù)獲取料液重量；
[0006]但上述方法存在以下弊端:
[0007]1、目前冷飲生產(chǎn)企業(yè)使用的流量計普遍精度和質(zhì)量都不高，生產(chǎn)實踐總結(jié)誤差約為50公斤/噸。并且，生產(chǎn)時每天高頻使用后因未及時進行效驗讀數(shù)，導致流量計易損、讀數(shù)不準；同時，流量計記錄的是流體的體積，不是流體的重量，使用流量計無法準確得知添加牛奶的重量，需提前換算，使用不便且有一定誤差；
[0008]2、生產(chǎn)線自動化程度不高，牛奶或水的添加是人工控制添加的，人工操作時關(guān)停不及時等原因總是存在誤差較大，導致生產(chǎn)的產(chǎn)品無法達到設(shè)計效果；
[0009]3、因配方不同導致料液的密度各不相同，實際操作時都是按經(jīng)驗值取值，導致加牛奶或水的量不準確；
[0010]4、上述方法3因設(shè)備改造投入大、后期維護保養(yǎng)不便等原因?qū)嶋H不實用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0011]本發(fā)明的目的在于，為解決上述問題，提供一種冷飲用定容罐。
[0012]本發(fā)明的另一目的是提供一種基于上述冷飲用定容罐的冷飲用定容方法。
[0013]本發(fā)明的冷飲用定容罐，包括罐體1，還包括:設(shè)置于壓強計2。
[0014]根據(jù)本發(fā)明的冷飲用定容罐,所述罐體I內(nèi)的料液質(zhì)量由所述壓強計2基于罐體I的底面積換算的重量刻度讀出。
[0015]根據(jù)本發(fā)明的冷飲用定容罐，所述基于罐體I的底面積換算的公式為m=Ps/g，其中，m為液體重量，P為壓強，s為罐體I的截面積，g為重力加速度。
[0016]本發(fā)明的原理為，料液的重量m等于料液的密度P乘以體積V，即m=P V=P sh，密度P和高度h與壓強有直接關(guān)系，壓強P等于密度P乘以重力加速度g乘以高度h，即P=P gh,由此可知料液的重量m= P sh=Ps/g,即，當?shù)酌娣e一定時,料液的重量與定容罐底部壓強成正比，只要知道了定容罐底部壓強和定容罐底面積就可以知道料液的重量。依此原理，由于定容罐的底面積不變，因此，在現(xiàn)有液體壓強計或電子壓強計的基礎(chǔ)上改造其讀數(shù)，按m=Ps/g即壓強乘以底面積除以重力加速度就是重量，重新標定刻度，即為新型重量計；在現(xiàn)有定容罐底部上安裝新型重量計即可準確讀取料液重量。
[0017]根據(jù)本發(fā)明的冷飲用定容罐，所述壓強計2可與自動化配料系統(tǒng)連接，方便自動
化生產(chǎn)。
[0018]本發(fā)明的冷飲用定容方法，包括使用上述冷飲用定容罐定容的步驟:
[0019]1)測得壓強；
[0020]2)根據(jù)公式計算得到液體質(zhì)量。
[0021]上述步驟，具體地，料液進入定容罐后，通過壓強計測得壓強，經(jīng)過上述m=Ps/g的公式，換算得到料液重量，這一過程被包含于壓強計刻度的用重量重新標定步驟，實際操作本發(fā)明冷飲用定容罐時，可以直接從壓強計中讀取料液重量。
[0022]本發(fā)明具有以下優(yōu)點:
[0023]1、本發(fā)明的壓強計結(jié)構(gòu)、原理簡單，不易損壞，方便檢驗維護；
[0024]2、本發(fā)明的壓強計顯示的是料液的重量，在讀取數(shù)據(jù)后，不用操作人員再換算，可方便操作人員直接控制牛奶、水及其它物料的添加量；
[0025]3、本發(fā)明的壓強計可與自動化配料裝置對接，方便自動化生產(chǎn)。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0026]圖1本發(fā)明的冷飲用定容罐示意圖。
[0027]附圖標識
[0028]1、罐體2、壓強計【具體實施方式】
[0029]下面結(jié)合附圖和【具體實施方式】，對本發(fā)明做進一步詳細的說明。
[0030]本發(fā)明的冷飲用定容罐，包括罐體1，還包括:設(shè)置于壓強計2。當定容冷凍飲品料液時，料液進入罐體I，料液質(zhì)量由所述壓強計2基于罐體I的底面積換算的重量刻度讀出?；诠摅wI的底面積換算的公式為m=Ps/g，其中，m為液體重量，P為壓強，s為罐體I的截面積，g為重力加速度。所述壓強計2可與自動化配料系統(tǒng)連接，方便自動化生產(chǎn)。
[0031]最后所應(yīng)說明的是，以上實施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制。盡管參照實施例對本發(fā)明進行了詳細說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當理解，對本發(fā)明的技術(shù)方案進行修改或者等同替換，都不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的精神和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當中。
【權(quán)利要求】
1.一種冷飲用定容罐，包括罐體(I)，其特征在于，還包括:設(shè)置于罐體(I)底部的壓強計⑵。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷飲用定容罐，其特征在于，所述罐體(I)內(nèi)的料液質(zhì)量由所述壓強計(2)基于罐體(I)的底面積換算的重量刻度讀出。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的冷飲用定容罐，其特征在于，所述基于罐體(I)的底面積換算的公式為m=Ps/g，其中，m為液體重量，P為壓強，s為罐體I的截面積，g為重力加速度。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷飲用定容罐，其特征在于，所述壓強計(2)與自動化配料系統(tǒng)連接。
5.一種冷飲用定容方法，包括使用權(quán)利要求1所述冷飲用定容罐定容的步驟: 1)測得壓強； 2)根據(jù)公式計算得到液體質(zhì)量； 其中，所述公式為m=Ps/g，其中，m為液體重量，P為壓強，s為罐體(I)的截面積，g為重力加速度。
【文檔編號】B65D90/48GK103848124SQ201210517271
【公開日】2014年6月11日 申請日期:2012年12月6日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月6日
【發(fā)明者】周子來, 蔡桂林, 溫紅瑞, 張沖 申請人:內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司