專利名稱：：包裝膜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及用在制品包裝物例如容器中的膜。此后將所述膜稱作"包裝膜"。本發(fā)明還涉及至少部分地由所述包裝膜制備的包裝物，例如容器。具體地，盡管絕不是唯一地，本發(fā)明涉及用在食品和飲料制品包裝物中的單層或多層包裝膜，該包裝膜由適于包裝食品和飲料制品的例如為聚合物共混物或其它材料的包裝材料制備。
背景技術(shù)：
：用在食品和飲料制品包裝物中的已知的包裝材料例如包括聚合物材料，比如低密度聚乙烯、高密度聚乙烯、聚丙烯、離聚物、和乙烯與丙烯的共聚物。
發(fā)明內(nèi)容更為具體地，盡管絕不是唯一地，本發(fā)明涉及在需要或必須限制所述制品裝填包裝物以后所述包裝材料與所述制品之間的有害相互作用的情況下，用在食品和飲料制品包裝物中的包裝膜(和至少部分地由該包裝膜制備的包裝物，例如，容器)，其中所述有害相互作用改變所述制品中存在的所需成分的濃度。最具體地，本發(fā)明涉及風(fēng)味敏感制品例如葡萄酒的包裝物，例如容器，所述包裝物至少部分地由包裝材料制備，所述包裝材料例如為包裝膜，典型地為多層共擠出膜，選擇該包裝材料使得所述包裝材料對(duì)制品的關(guān)鍵風(fēng)味組分如果有也是最小的吸收，即吸收(scalping),該吸收不利地影響所述制品的特征性風(fēng)味特征。具體地，用在食品和飲料制品包裝物例如容器中的現(xiàn)有包裝膜的問(wèn)題是用于制備所述膜的聚合物材料(例如低密度聚乙烯、高密度聚乙烯、聚丙烯、離聚物、和乙烯與丙烯的共聚物)吸收包裝制品的風(fēng)味組分，由此降低了包裝制品的風(fēng)味。本發(fā)明涉及作為包裝膜的制品接觸層的替代性聚合物材料的用途。具體地，本發(fā)明涉及聚合物材料的用途，所述聚合物材料具有作為用在食品包裝物的包裝膜的制品接觸層，在最小化風(fēng)味組分吸收方面的所需性能，并且還具有用于食品包裝物的其它所需性能。用于包裝膜的聚合物材料的其它所需性能例如包括熱密封性能。因?yàn)樵谠S多情況下由包裝膜形成的包裝物是通過(guò)將包裝膜的相鄰部分"熱密封"在一起而形成的，所以需要熱密封性能，其中所述包裝物例如為桶裝葡萄酒或類似應(yīng)用中所用的袋。更具體地，常常將聚合物材料加熱到其熔點(diǎn)，取決于聚合物，其可以為70250"C，在這種溫度下相同或不同膜的相鄰部分的聚合物材料可以熔接，形成強(qiáng)且簡(jiǎn)單又便宜的連接形成。因此，熱密封性是包裝膜所需的性能。在本領(lǐng)域，認(rèn)為給定聚合物的"熱密封溫度"是指對(duì)預(yù)定應(yīng)用獲得滿意的熱密封的溫度范圍。如上面所指出的，其可以是70250"C的范圍。因?yàn)檩^高的溫度會(huì)損害可能會(huì)在多層包裝膜中存在的其它聚合物材料，所以優(yōu)選較低的溫度。由于這個(gè)原因，對(duì)于桶裝葡萄酒所用內(nèi)袋的制備，通常認(rèn)為低于160X:的熱密封溫度是有利的。根據(jù)本發(fā)明，提供了用作食品或飲料制品包裝物的至少一部分的包裝膜，其中包裝膜包括一層或多于一層，并且在使用中接觸包裝制品的單層膜的一層或多層膜中的層由處于聚合物材料形式的包裝材料形成，該聚合物材料是不吸收或僅吸收最小量包裝制品風(fēng)味組分的非吸收(non-scalping)聚合物。優(yōu)選地，所述聚合物材料具有低于2501C的熔點(diǎn)，從而使得所述包裝膜能夠折疊或以其它方式加工成包裝物的形狀，并Jbf目鄰部分能夠熱密封在一起以形成包裝物。優(yōu)選的聚合物材料是可熱密封的，當(dāng)通過(guò)ASTMF88-00測(cè)量時(shí)，密封強(qiáng)度大于1KN/m。更優(yōu)選地，當(dāng)通過(guò)ASTMF88-00測(cè)量時(shí)，所述聚合物材料的密封強(qiáng)度大于2.5KN/m。優(yōu)選地，所述聚合物材料在熱密封溫度下停留不到2秒鐘就可熱密封。所述聚合物材料包括但不限于芳族聚酯和共聚物、脂族聚酯和共聚物、聚酰胺聚合物和共聚物、以及IW苯二甲酸丁二醇酯(有時(shí)也稱為PBT)和共聚物。優(yōu)選地，所述聚合物材料是二醇改性的聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PETG)。所述包裝材料還可以含有提供另外功能性的添加劑，所述功能性例如為物理性質(zhì)改善、氣體或液體的釋放、或者氣體或液體的吸收。根據(jù)本發(fā)明，提供食品或飲料制品的包裝物，例如容器，其至少部分地由上述包裝膜形成。優(yōu)選地，所述包裝物包含一個(gè)或一個(gè)以上的熱密封部分，該熱密封部分通過(guò)將包^接觸層的聚合物材料相鄰部分熱密封在一起而形成，當(dāng)通過(guò)ASTMF88-00測(cè)量時(shí)，密封強(qiáng)度大于1KN/m。優(yōu)選地，所述密封強(qiáng)度大于2.5KN/m。所述包裝物可以是柔性膜容器形式的容器，例如葡萄酒的"酒桶"或"盒中袋"(bag-in-box)形式的容器。所述柔性膜容器還可以用于容納橄欖油、水和其它食品、飲料和流體，其在存儲(chǔ)于由聚合物材料制成的容器中之后由于聚合物材料吸收一種或多種風(fēng)味組分而對(duì)風(fēng)味變化特別敏感。柔性膜容器用途的另外的例子是在發(fā)酵、存儲(chǔ)或其它生產(chǎn)過(guò)程期間將所述柔性膜容器用于容納葡萄酒，例如AustralianVineyardsDevelopmentPtyLtd.名下的名稱為"材料處理儀器和方法(Materialshandlingapparatusandmethod)"的澳大利亞專利763503中所>^開(kāi)的。該專利中公開(kāi)了在葡萄酒的袋內(nèi)發(fā)酵期間，剛性支撐結(jié)構(gòu)中容納葡萄酒中所必需的水果的柔性袋的用途。具體實(shí)施方式申請(qǐng)人已經(jīng)通過(guò)一系列試驗(yàn)證實(shí)了根據(jù)本發(fā)明的非吸收聚合物在用作容納葡萄酒的包裝物的包裝膜中的成功的使用，其中采用已知的風(fēng)味提取法和氣相色鐠測(cè)試法測(cè)定了與一系列樹(shù)脂接觸存放的葡萄酒中的揮發(fā)物。下面討論所述試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果示于圖1至4中。在每個(gè)試驗(yàn)中，使用瓶裝的、市場(chǎng)上可得的葡萄酒的新鮮樣品(新瓶，螺旋蓋封閉)。在包裝前，測(cè)量每個(gè)樣品的揮發(fā)物，然后用作對(duì)比。對(duì)比樣品儲(chǔ)存在4t:。在每個(gè)取樣周期之后，用氮?dú)獯祾咂垦b葡萄酒的頂部空間，然后用螺旋蓋再次密封所述瓶。還對(duì)所有樣品測(cè)量參比材料(萘lppb)以追蹤氣相色譜技術(shù)結(jié)果中的任何變化。釆用下述步驟測(cè)量揮發(fā)物將等分的葡萄酒放置在20ml的干凈頂空小瓶中，蓋上蓋子，并對(duì)其進(jìn)行固相微萃取-氣相色語(yǔ)-質(zhì)譜(SPME一GC/MS)法。該方法測(cè)量葡萄酒的揮發(fā)風(fēng)味組分并追蹤這些組分隨時(shí)間的損失。在該方法中，在37t:對(duì)葡萄酒樣品萃取30分鐘。所有樣品都雙份分析。全部試驗(yàn)都集中在1,1,6-三甲基-1,2-二氫萘(TDN)濃度的測(cè)量上，因?yàn)橐阎涫前灼咸丫坪图t葡萄酒的氧敏感揮發(fā)性特征風(fēng)味組分。Pollnitz等(ProceedingEleventhAustralianWineIndustryTechnicalConference,第162到164頁(yè))指出"最受葡萄酒桶軟袋儲(chǔ)藏影響的化合物是1，1,6-三甲基-1,2-二氫萘(TDN)。該化合物在高濃度時(shí)具有類似煤油的香味，并且是某些Riesling葡萄酒的香味和風(fēng)味的重要貢獻(xiàn)成分。約97%明顯被包裝物吸收；該吸收中的75%發(fā)生在接觸24小時(shí)的時(shí)間內(nèi)"。TDN也被認(rèn)為是其它揮發(fā)性非極性風(fēng)味組分的代表，即使這些其它化合物的吸收沒(méi)有如此之強(qiáng)。第一試驗(yàn)進(jìn)行試驗(yàn)1以評(píng)價(jià)目前可得盒中袋結(jié)構(gòu)的吸收性能。選擇pinotnoir葡萄酒進(jìn)行研究，這是因?yàn)閜inotnoir葡萄酒是以風(fēng)味揮發(fā)物的精美酒香為特征的，因而#>可能受到風(fēng)味揮發(fā)物吸收的影響。在兩端手工密封樣品袋(100mmx194mm)，將50ml的pinotnoir葡萄酒加入到每個(gè)袋子中，用氮?dú)獯祾唔敳靠臻g2分鐘，將袋子密封。在l、3和5天對(duì)袋子取樣。雙份取樣。試驗(yàn)結(jié)果示于圖1中。圖1表示試驗(yàn)中的典型的、目前可獲得的盒中袋包裝膜的吸收行為。該試驗(yàn)結(jié)果表明在試驗(yàn)的第一天TDN明顯損失，這與上述PoUnitz等的發(fā)現(xiàn)一致。第二試驗(yàn)在該試驗(yàn)中測(cè)試了四種聚合物樹(shù)脂。下表l中列出所述樹(shù)脂的簡(jiǎn)要細(xì)節(jié)。因?yàn)檫@是初步試驗(yàn)，所以沒(méi)有指出所述樹(shù)脂的商品名稱。表l<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>測(cè)量了與四種樹(shù)脂接觸的sauvignonblanc和pinotnoir葡萄酒的1，1，6-三甲基-1，2-二氫萘的損失。sauvignoiiblanc為WaiparaHills2003sauvignonblanc(Malboroughregion,NewZealand),pinotnoir為TrenthamEstate2004pinotnoir(TrenthamCliff,NewSouthWales,Australia)。該試驗(yàn)和隨后的試驗(yàn)采用下述條件將每份0.2克的樹(shù)脂放置在20ml的空小瓶中，在所述小瓶中裝入葡萄酒直到?jīng)]有頂部空間存在。用Teflon涂敷的丁基橡膠塞蓋住小瓶。對(duì)暴露于所述樹(shù)脂l、3、6、9、12、17和30天后的小瓶取樣。試驗(yàn)結(jié)果示于圖2和圖3。圖2和圖3表示用LDPE和HDPE包裝的葡萄酒樣品的1，1,6-三甲基-l，2-二氫萘的損失。相反，與用PLA和PET包裝的葡萄酒的TDN水平的變化不一致。表明PLA和PET在盒中袋應(yīng)用中具有不令人滿意的性質(zhì)，在這些應(yīng)用中使用所述聚合物材料之前需要解決該問(wèn)題。PLA傾向于柔性破裂，PET難以熱密封，因?yàn)闊崦芊獯鼉?nèi)層以形成袋結(jié)構(gòu)，所以熱密封是重要的。聚酯顯示改善的吸收行為的原因是聚酯與LDPE和HDPE以及目前用作食品和飲料制品包裝膜的其它聚合物相比較高的密度(由于更多的結(jié)晶結(jié)構(gòu))物理地阻擋了揮發(fā)性化合物在聚合物中的吸收。第三試驗(yàn)在第三試驗(yàn)中，使用了列出的更多的樹(shù)脂。表2中列出了所述樹(shù)脂的簡(jiǎn)要特性。表2<table>tableseeoriginaldocumentpage9</column></row><table>在該試驗(yàn)中采用與第二試驗(yàn)中所用的相同的測(cè)試方法和相同的sauvignonblance葡萄酒。對(duì)暴露于樹(shù)脂l、3、5和7天的小瓶取樣。結(jié)果示于表3中，關(guān)鍵結(jié)果繪圖于圖4中。<table>tableseeoriginaldocumentpage10</column></row><table>表3和圖4表示吸收行為的范圍。特別地，兩種樹(shù)脂顯示出TDN水平的升高，而聚烯烴全部顯示TDN的降低。認(rèn)為，兩種聚酯PETG和PET的TDN水平的升高可能是由于SPME已知是可變的吸收性能，和/或小瓶中TDN的產(chǎn)生。TDN是源自葡萄的風(fēng)味-因此，不可能在裝瓶后產(chǎn)生這種風(fēng)味化合物。在正進(jìn)行的試驗(yàn)中將監(jiān)測(cè)濃度的升高。因?yàn)樗鼋Y(jié)果的整體趨勢(shì)是聚烯烴(例如聚乙烯)從葡萄酒中吸收非極性風(fēng)味，而聚酯(例如PET、PLA和PETG)不從葡萄酒中吸收這種風(fēng)味，所以該問(wèn)題不妨礙得出PETG和PET是合適的非吸收材料的結(jié)論。由于PETG具有用于制備袋的適當(dāng)?shù)臒崦芊庑阅?，所以所述結(jié)果表明不吸收的PETG非常適合于生產(chǎn)葡萄酒的盒中袋。先前已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了PETG的熱密封性。具體地，Petersen-Hoj名下的US專利4405400公開(kāi)了PETG與其它聚合物結(jié)合作為密封層的用途。不背離本發(fā)明的精神和范圍可以對(duì)上述的本發(fā)明作出許多改變。權(quán)利要求1.一種用作食品或飲料制品包裝物的至少一部分的包裝膜，所述包裝膜包含一層或多于一層，并且在使用中接觸包裝制品的所述單層膜的一層或所述多層膜的層由處于聚合物材料形式的包裝材料形成，所述聚合物材料是不吸收或僅吸收最少量包裝制品的風(fēng)味組分的非吸收聚合物。2.權(quán)利要求1所述的包裝膜，其中所述聚合物材料的熔點(diǎn)低于250匸，使得所述膜能夠折疊或以其它方式加工成包裝物形狀，并且相鄰部分可以熱密封在一起以形成包裝物。3.權(quán)利要求1或2所述的包裝膜，其中所述聚合物材料是可熱密封的，當(dāng)通過(guò)ASTMF88-00測(cè)量時(shí)，密封強(qiáng)度大于1KN/m。4.權(quán)利要求3所述的包裝膜，其中當(dāng)通過(guò)ASTMF88-00測(cè)量時(shí)，所述密封強(qiáng)度大于2.5KN/m。5.前述權(quán)利要求任一項(xiàng)所述的包裝膜，其中所述聚合物材料包含芳族聚酯和共聚物、脂族聚酯和共聚物、聚酰胺聚合物和共聚物、以及聚對(duì)苯二甲酸丁二醇酯和共聚物的一種或一種以上。6.權(quán)利要求5所述的包裝膜，其中所述聚合物材料是二醇改性的聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PETG)。7.—種食品或飲料制品的包裝物，例如容器，其至少部分地由前述權(quán)利要求任一項(xiàng)所述的包裝膜形成。8.權(quán)利要求7所述的包裝物，其處于柔性膜容器的形式，例如葡萄酒的"酒桶"或"盒中袋"容器。9.權(quán)利要求7或8所述的包裝物，其包括一個(gè)或一個(gè)以上的熱密封部分，所述熱密封部分是通過(guò)將所述包裝膜接觸層的聚合物材料的相鄰部分熱密封在一起而形成的，當(dāng)通過(guò)ASTMF88-00測(cè)量時(shí)，密封強(qiáng)度大于1KN/m。10.權(quán)利要求9所述的包裝物，其中所述密封強(qiáng)度大于2.5KN/m。全文摘要本發(fā)明公開(kāi)了一種用作食品或飲料制品的包裝物的至少一部分的包裝膜。所述包裝膜包括一層或超過(guò)一層。在使用中接觸被包裝制品的單層膜的單層或多層膜的層由聚合物材料形式的包裝材料形成，該聚合物材料是不吸收或僅吸收最少量包裝制品風(fēng)味組分的非吸收聚合物。文檔編號(hào)B65D65/38GK101228077SQ200680014481公開(kāi)日2008年7月23日申請(qǐng)日期2006年4月3日優(yōu)先權(quán)日2005年4月1日發(fā)明者大衛(wèi)·卡魯,西蒙·菲利普·漢密爾頓申請(qǐng)人:安姆科有限公司