專利名稱：裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種由面團(tuán)制作的食品結(jié)構(gòu)，尤其是裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
背景技術(shù)：
裱花蛋糕，有蛋糕坯和裝飾料組成，飾料都采用蛋白、奶油、巧克力、水果等。裱花蛋糕有各種小花蛋糕和裱花大圓蛋糕，裱花大圓蛋糕有生日蛋糕、婚禮蛋糕、壽辰蛋糕等品種。有一層裱花大蛋糕、雙層裱花大蛋糕、多層裱花大蛋糕。都沒有在裱花大蛋糕上有架空的裱花橋和看見餡的餡盒的結(jié)構(gòu)。

發(fā)明內(nèi)容(1)本實用新型所要解決的技術(shù)問題是本實用新型目的在于提供一種裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕，用新穎的食品結(jié)構(gòu)的裱花橋和看見餡的餡盒來取代傳統(tǒng)的制作裱花大蛋糕只有蛋糕坯和裝飾料的單一形式。運用新穎的食品結(jié)構(gòu)的裱花橋來包裹裝飾美化盒式活餡裱花大蛋糕。運用新穎的食品結(jié)構(gòu)的看見餡的餡盒來裝餡料，使人們能看到各種新穎的、精美的餡料；餡料是固體的，由餡料的小食品個體和餡料的顆粒組成，是分散的、顆粒狀的餡料來制造裱花大蛋糕。采用蛋糕坯和看見餡的餡盒的各種組合形狀來制造多種式樣的、新穎的盒式活餡裱花大蛋糕。從而改變了裱花大蛋糕的傳統(tǒng)習(xí)慣制法，創(chuàng)新出一批新穎的人們喜愛的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
(2)本實用新型解決其技術(shù)問題采用的技術(shù)方案一種裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕，其特征在于食品的裝飾料、裱花橋、蛋糕坯中間有包裹的空腔，空腔中有看見餡的餡盒；看見餡的餡盒是由縮小餡盒蓋的餡盒、無餡盒蓋的餡盒、部份透明體的餡盒構(gòu)成；裱花橋由裱花橋架和裝飾料組成，裱花橋有絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀裱花橋、藝術(shù)裱花橋和組合的裱花橋；其結(jié)構(gòu)形狀有大蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料的食品、大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品、大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品、大蛋糕坯四周有組合式餡盒的食品、大蛋糕坯一邊有餡盒的食品、餡盒上有大蛋糕坯的食品、餡盒內(nèi)有蛋糕坯，有餡料的食品。
本實用新型的進(jìn)一步改進(jìn)是裱花橋是由裱花橋架和裝飾料組成；裱花橋架是由裱花橋架身和連在裱花橋架身上兩頭的長尖形狀的裱花橋腳組成，裱花橋架的材料是能彎曲又有彈性能架空插在餡盒和蛋糕坯上的，可直接食用的食品原料構(gòu)成；裱花橋上的裝飾有滿裝飾和留空裝飾；裱花橋有絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀裱花橋和藝術(shù)裱花橋，可以形成縱向裱花橋、橫向裱花橋、斜向裱花橋多種形狀，裱花橋可以組合成網(wǎng)狀組合的裱花橋和多種形狀的組合裱花橋、組合的藝術(shù)裱花橋；裱花橋包裹大蛋糕坯和餡盒的組合形狀有面上組合的裱花橋、側(cè)面組合的裱花橋、四周組合的裱花橋、多層組合的裱花橋、連接組合的裱花橋多種形狀。
看見餡的餡盒是由縮小餡盒蓋的餡盒、無餡盒蓋的餡盒、部份透明體的餡盒組成，部份透明體餡盒的透明部份是由可直接食用的透明食品原料構(gòu)成，有透明餡盒蓋的餡盒、部份透明餡盒蓋的餡盒、透明餡盒身的餡盒、部份透明餡盒身的餡盒；餡盒體有盒式的和盤式的；餡盒中有餡料或者餡盒中有隔艙，餡盒隔艙中有餡料。
看見餡的餡盒中的餡料是固體的，由餡料的小食品個體和餡料的顆粒組成，是分散的顆粒狀的餡料。簡稱熟活餡料。
盒式活餡裱花大蛋糕盒式活餡裱花大蛋糕是食品的裝飾料、裱花橋、蛋糕坯中間有包裹的空腔，空腔中有看見餡的餡盒，餡盒中有餡料。
大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)的中心有小蛋糕坯，四周有餡料的食品多種形狀的大蛋糕坯上有多種形狀的餡盒的組合，餡盒內(nèi)的中心有多種形狀的小蛋糕坯，有小蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，小蛋糕坯四周有餡料，餡盒是無餡盒蓋的餡盒，蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和四周組合的裱花橋，有多層蛋糕和多層餡盒的。
大蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料的食品多種形狀的大蛋糕坯上有相同形狀的餡盒、不同形狀的餡盒或者縮小的餡盒，在大蛋糕坯上有單個餡盒、兩個餡盒、多個餡盒的組合，餡盒是看見餡的餡盒，餡盒中有餡料，大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和組合的裱花橋，有多層蛋糕和多層餡盒的。
大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品多種形狀的大蛋糕坯上有多種形狀的餡盒的組合，餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，一邊有餡料，蛋糕坯有比餡盒高的和同樣高的，餡盒是無餡盒蓋餡盒，蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和側(cè)面組合的裱花橋，有多層蛋糕和多層餡盒的。
大蛋糕坯四周有組合式餡盒的食品多種形狀的大蛋糕坯和四周組合式餡盒可以組合成多種形狀，有大蛋糕坯比餡盒高的和同樣的高的，餡盒是看見餡的餡盒，餡盒中有餡料，大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和四周組合的裱花橋，有多層蛋糕和多層餡盒的。
大蛋糕坯一邊有餡盒的食品大蛋糕坯和餡盒可以組合成多種形狀，有大蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，有大蛋糕坯和一個餡盒或者多個餡盒的組合，餡盒是看見餡的餡盒，餡盒中有餡料，大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和側(cè)面組合的裱花橋，有多層餡盒和多層蛋糕的。
餡盒上有大蛋糕坯的食品有多種形狀的餡盒和多種形狀的大蛋糕坯的組合有在餡盒上有不同形狀的大蛋糕坯的；有在餡盒上有縮小的餡盒蓋和縮小的大蛋糕坯的；有部份透明體的餡盒上有大蛋糕坯的，其中有透明餡盒身的餡盒上有大蛋糕坯的、有部份透明餡盒蓋的餡盒上有縮小的蛋糕坯的；透明餡盒蓋的餡盒上有組合式的多個小蛋糕坯的；餡盒中有隔艙，餡盒隔艙中有餡料，或者餡盒中有餡料；大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和組合的裱花橋，有多層餡盒和多層蛋糕的。
餡盒內(nèi)有蛋糕坯，有餡料的食品其中包括餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品、餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品。
餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品多種形狀的餡盒內(nèi)的中心有多種形狀的蛋糕坯，有蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，蛋糕坯四周有餡料，餡盒是無餡盒蓋餡盒，餡盒、蛋糕坯上有裝飾料和四周組合的裱花橋，有多層餡盒和多層蛋糕的。
餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品多種形狀的餡盒內(nèi)的一邊有多種形狀的蛋糕坯，有蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，蛋糕坯一邊有餡料，餡盒是無餡盒蓋餡盒，餡盒、蛋糕坯上有裝飾料和側(cè)面組合的裱花橋，有多層餡盒和多層蛋糕的。
(3)本實用新型的有益效果
一.創(chuàng)新出一種有新穎結(jié)構(gòu)的，有裱花橋，能看見餡的餡盒的盒式活餡裱花大蛋糕。
現(xiàn)有的裱花大蛋糕只有蛋糕坯和裝飾料組成，只是在裝飾上進(jìn)行翻新和改進(jìn)，沒有在裱花大蛋糕的結(jié)構(gòu)上進(jìn)行創(chuàng)新。而裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕有增加了新穎的結(jié)構(gòu)，有裱花橋、看見餡的餡盒、熟活餡料。由于增加了裱花大蛋糕的新結(jié)構(gòu)，因此可以創(chuàng)新制造出一批新品種、新形狀的裱花大蛋糕。裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕是現(xiàn)有的裱花大蛋糕的更新?lián)Q代的產(chǎn)品，可以使裱花大蛋糕提高一個層次，豐富人民的生活。
二.運用新穎的食品結(jié)構(gòu)裱花橋來裝飾美化，使盒式活餡裱花大蛋糕有新的外形。裱花橋是架在裱花大蛋糕上兩處的架空的橋梁，可以起到包裹裝飾美化的作用，使盒式活餡裱花大蛋糕有新的形狀。裱花橋有絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀的裱花橋和藝術(shù)裱花橋，可以形成縱向裱花橋、橫向裱花橋、斜向裱花橋多種形狀，裱花橋可以組合成網(wǎng)狀組合的裱花橋和多種形狀的組合裱花橋。藝術(shù)裱花橋有人物藝術(shù)裱花橋、動物藝術(shù)裱花橋、園林藝術(shù)裱花橋、植物藝術(shù)裱花橋、生日藝術(shù)裱花橋、壽辰藝術(shù)裱花橋、工業(yè)品藝術(shù)裱花橋等。裱花橋包裹大蛋糕坯和餡盒的組合形狀有面上組合的裱花橋、側(cè)面組合的裱花橋、四周組合的裱花橋、多層組合的裱花橋、連接組合的裱花橋等形狀，可以包裹裝飾美化各種盒式活餡裱花大蛋糕。
三.運用新穎的食品結(jié)構(gòu)看見餡的餡盒來裝餡料，使人們能看到各種新穎的、精美的餡料?？匆婐W的餡盒是由縮小餡盒蓋的餡盒、無餡盒蓋的餡盒、透明餡盒蓋的餡盒、部份透明餡盒蓋的餡盒、透明餡盒身的餡盒、部份透明餡盒身的餡盒等構(gòu)成。看見餡的餡盒的盒式活餡裱花大蛋糕，可以使人們能看到餡盒中的各種新穎的、精美的餡料。激發(fā)起顧客的購買欲望，吸引更多的人來購買。促進(jìn)銷售。使裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕具有很好的實用性。
四.運用新穎的食品結(jié)構(gòu)熟活餡料來制造裱花大蛋糕，使人們能品嘗到各種新穎的、鮮美的餡料現(xiàn)有的裱花大蛋糕只有在蛋糕坯中夾些餡料。而裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕是運用看見餡的餡盒來裝新穎結(jié)構(gòu)的餡料，餡料是固體的，由餡料的小食品個體和餡料的顆粒組成，是分散的顆粒狀的餡料，餡料都是精料。使一大批鮮美的餡料都可以做到裱花大蛋糕中去，使新產(chǎn)品更加具有吸引力，創(chuàng)新出一批有新穎餡料結(jié)構(gòu)的裱花大蛋糕。提高了質(zhì)量，增加了一大批花式品種，豐富了市場，促進(jìn)了裱花大蛋糕的發(fā)展。
五.采用蛋糕坯和看見餡的餡盒的各種組合形狀來制造多種式樣的、新穎的盒式活餡裱花大蛋糕。蛋糕坯和看見餡的餡盒組合的結(jié)構(gòu)形狀有大蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料的食品。大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品。大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品。大蛋糕坯四周有組合式餡盒的食品。大蛋糕坯一邊有餡盒的食品。餡盒上有大蛋糕坯的食品。餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品。餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品。有一層蛋糕一層餡盒、二層蛋糕一層餡盒、多層蛋糕多層餡盒組成的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。在以上各種大蛋糕坯和餡盒的組合形狀中，還有使用縮小餡盒蓋的餡盒、無餡盒蓋的餡盒、部份透明體的餡盒等。可以創(chuàng)新出六大類，幾拾個小類，百余個品種新穎的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
六.裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕，是一種具有裱花大蛋糕的新結(jié)構(gòu)裱花橋的新穎裱花大蛋糕。又是盒式活餡裱花大蛋糕的新品種看見餡的餡盒的裱花大蛋糕。它具有結(jié)構(gòu)新穎、造型獨特、美觀壯麗、是一種有新穎性、創(chuàng)造性、實用性的裱花大蛋糕。


以下結(jié)合附圖，對本實用新型作進(jìn)一步的描述(1)附圖
圖1是本實用新型無餡盒蓋餡盒的俯視圖。
圖2是本實用新型無餡盒蓋餡盒的剖視圖。
圖3是本實用新型蛋糕坯的剖視圖。
圖4是本實用新型蛋糕坯的俯視圖。
圖5是本實用新型蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料食品的俯視圖。
圖6是本實用新型蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料食品的剖視圖。
圖7是本實用新型蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)中心有蛋糕坯，四周有餡料食品的剖視圖。
圖8是本實用新型蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)中心有蛋糕坯，四周有餡料食品的俯視圖。
圖9是本實用新型蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)一邊有蛋糕坯，一邊有餡料食品的俯視圖。
圖10是本實用新型蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)一邊有蛋糕坯，一邊有餡料食品的剖視圖。
圖11是本實用新型蛋糕坯四周有組合式餡盒食品的俯視圖。
圖12是本實用新型蛋糕坯四周有組合式餡盒食品的剖視圖。
圖13是本實用新型蛋糕坯一邊有餡盒食品的俯視圖。
圖14是本實用新型蛋糕坯一邊有餡盒食品的剖視圖。
圖15是本實用新型縮小餡盒蓋餡盒的俯視圖。
圖16是本實用新型餡盒上有蛋糕坯食品的俯視圖。
圖17是本實用新型餡盒上有蛋糕坯食品的剖視圖。
圖18是本實用新型餡盒內(nèi)中心有蛋糕坯，四周有餡料食品的俯視圖。
圖19是本實用新型餡盒內(nèi)中心有蛋糕坯，四周有餡料食品的剖視圖。
圖20是本實用新型一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的條狀裱花橋的俯視圖。
圖21是本實用新型一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的條狀裱花橋的剖視圖。
圖22是本實用新型一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的板狀裱花橋的俯視圖。
圖23是本實用新型一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的板狀裱花橋的剖視圖。
圖24是本實用新型一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的劍形形象物的藝術(shù)裱花橋的俯視圖。
(2)附圖說明圖1到圖6是大蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料的食品在大蛋糕底板8上，放置大蛋糕坯4，在大蛋糕坯4上放無餡盒蓋餡盒1，在無餡盒蓋餡盒1內(nèi)裝入熟活餡料10，在大蛋糕坯4四周和無餡盒蓋餡盒1四周裝飾上裝飾料11封閉，再在餡盒的插裱花橋孔9內(nèi)和大蛋糕坯4上，插入面上組合裱花橋12包裹，就制成蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
圖7到圖8是大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品在大蛋糕底板8上，放置大蛋糕坯4，在大蛋糕坯4上放無餡盒蓋餡盒1，在無餡盒蓋餡盒1內(nèi)的中心放小高蛋糕坯5，四周裝入熟活餡料10，在大蛋糕坯4四周和無餡盒蓋餡盒1四周、小高蛋糕坯5四周和面上裝飾上裝飾料11封閉，再在餡盒的插裱花橋孔9內(nèi)和大蛋糕坯4上、小高蛋糕坯5上，插入四周組合裱花橋13包裹，就制成蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)中心有蛋糕坯，四周有餡料的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
圖9到圖10是大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品在大蛋糕底板8上，放置大蛋糕坯4，在大蛋糕坯4上放無餡盒蓋餡盒1，在無餡盒蓋餡盒1內(nèi)的一邊放一邊高蛋糕坯7，另一邊裝入熟活餡料10，在大蛋糕坯4四周和無餡盒蓋餡盒1四周、一邊高蛋糕坯7四周和面上裝飾上裝飾料11封閉，再在餡盒的插裱花橋孔9內(nèi)和大蛋糕坯4上、高蛋糕坯7上，插入側(cè)面組合裱花橋14包裹，就制成蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
圖11到圖12是大蛋糕坯四周有組合式餡盒的食品在大蛋糕底板8上的中心放置方形高蛋糕坯6，在方形高蛋糕坯6的四周放組合式無餡盒蓋餡盒2(有2--1，2--2兩種)，在組合式無餡盒蓋餡盒2內(nèi)裝入熟活餡料10，在方形高蛋糕坯6四周和面上、組合式無餡盒蓋餡盒2四周裝飾上裝飾料11封閉，再在餡盒的插裱花橋孔9內(nèi)和方形高蛋糕坯6上，插入四周組合裱花橋13包裹，就制成大蛋糕坯四周有組合式餡盒的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
圖13到圖14是大蛋糕坯一邊有餡盒的食品在大蛋糕底板8上的一邊放置一邊高蛋糕坯7，在一邊高蛋糕坯7的另一邊放無餡盒蓋餡盒1，在無餡盒蓋餡盒1內(nèi)裝入熟活餡料10，在無餡盒蓋餡盒1的半圓上、一邊高大蛋糕坯7四周和面上裝飾上裝飾料11封閉，再在餡盒的插裱花橋孔9內(nèi)和高蛋糕坯7上，插入側(cè)面組合裱花橋14包裹，就制成大蛋糕坯一邊有餡盒的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
圖15到圖17是餡盒上有蛋糕坯的食品在大蛋糕底板8上放置縮小餡盒蓋餡盒17，在縮小餡盒蓋餡盒的餡盒體15內(nèi)裝入熟活餡料10，在餡盒隔艙3上放縮小餡盒蓋餡盒的餡盒蓋16，在縮小餡盒蓋餡盒的餡盒蓋16上放蛋糕坯4，在縮小餡盒蓋餡盒17四周、蛋糕坯4的四周和面上裝飾上裝飾料11封閉，再在餡盒的插裱花橋孔9內(nèi)和蛋糕坯4上，插入四周組合裱花橋13包裹，就制成餡盒上有蛋糕坯的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
圖18到圖19是餡盒內(nèi)中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品在大蛋糕底板8上放置無餡盒蓋餡盒1，在無餡盒蓋餡盒1內(nèi)的中心放小高蛋糕坯5，四周裝入熟活餡料10，在無餡盒蓋餡盒1四周、小高蛋糕坯5四周和面上裝飾上裝飾料11封閉，再在餡盒的插裱花橋孔9內(nèi)和小高蛋糕坯5上，插入四周組合裱花橋13包裹，就制成餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周有餡料的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
圖20到21是一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的條狀裱花橋在裱花橋身19上，一頭有插入蛋糕坯中的裱花橋腳20，一頭有插入餡盒孔中的裱花橋腳21，組合成裱花橋架18。將裱花橋架18上的插入蛋糕坯中的裱花橋腳20的一頭，插入盒式活餡裱花大蛋糕上的大蛋糕坯中。將裱花橋架18上的插入餡盒孔中的裱花橋腳21的一頭，插入盒式活餡裱花大蛋糕上餡盒的插裱花橋孔中，在裱花橋腳扣24中扣牢固定。再在裱花橋身19上裝飾上裝飾料11。
圖22到23是一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的板狀裱花橋在裱花橋身19上，一頭有插入蛋糕坯中的裱花橋雙腳22，一頭有插入餡盒孔中的裱花橋雙腳23，組合成裱花橋架18。將裱花橋架18上的插入蛋糕坯中的裱花橋雙腳22的一頭，插入盒式活餡裱花大蛋糕上的大蛋糕坯中。將裱花橋架18上的插入餡盒孔中的裱花橋雙腳23的一頭，插入盒式活餡裱花大蛋糕上餡盒的插裱花橋孔中，在裱花橋腳扣24中扣牢固定。再在裱花橋身19上裝飾上裝飾料11。
圖24是一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的劍形形象物的藝術(shù)裱花橋在劍形形象物的藝術(shù)裱花橋身19上，一頭有插入蛋糕坯中的裱花橋腳20，一頭有插入餡盒孔中的裱花橋腳21，組合成裱花橋架18。將裱花橋架18上的插入蛋糕坯中的裱花橋腳20的一頭，插入盒式活餡裱花大蛋糕上的大蛋糕坯中。將裱花橋架18上的插入餡盒孔中的裱花橋腳21的一頭，插入盒式活餡裱花大蛋糕上餡盒的插裱花橋孔中，在裱花橋腳扣24中扣牢固定。在劍形形象物的藝術(shù)裱花橋身19上裝飾上裝飾料11。
(五)本實用新型的具體實施方式
(1)本實用新型的優(yōu)選方式制造方法實施例，對照附圖，舉例說明一.大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)中心有小蛋糕坯，四周有餡料的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕的結(jié)構(gòu)與形狀大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)的中心有小蛋糕坯，四周有餡料的食品多種形狀的大蛋糕坯上有多種形狀的餡盒的組合，餡盒內(nèi)的中心有多種形狀的小蛋糕坯，有小蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，小蛋糕坯四周有餡料，餡盒是無餡盒蓋的餡盒，蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和四周組合的裱花橋，有多層蛋糕和多層餡盒的。
圖7到圖8是大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品圖號大蛋糕底板8，蛋糕坯4，無餡盒蓋餡盒1，小高蛋糕坯5，插裱花橋孔9，熟活餡料10，裝飾料11，四周組合裱花橋13。
在大蛋糕底板8上，放置大蛋糕坯4，在大蛋糕坯4上放無餡盒蓋餡盒1，在無餡盒蓋餡盒1內(nèi)的中心放小高蛋糕坯5，四周裝入熟活餡料10，在大蛋糕坯4四周和無餡盒蓋餡盒1四周、小高蛋糕坯5四周和面上裝飾上裝飾料11封閉，再在餡盒的插裱花橋孔9內(nèi)和大蛋糕坯4、小高蛋糕坯5上，插入四周組合裱花橋13包裹，就制成蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)中心有蛋糕坯，四周有餡料的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)的中心有小蛋糕坯，四周有餡料的食品1.多種形狀的大蛋糕坯上有多種形狀的餡盒的組合在多種形狀的大蛋糕坯上和多種形狀的餡盒的組合中，大蛋糕坯有圓形、隋圓形、正方形、長方形、梯形等多種形狀。大蛋糕坯上的餡盒有圓形、隋圓形、正方形、長方形、梯形、三角形、五角星形等多種形狀，如，在圓形的大蛋糕坯上，可以有正方形、長方形、圓形、隋圓形、梯形、三角形、五角星形等多種形狀的餡盒，形成圓形大蛋糕坯和多種形狀餡盒的組合形狀。同樣，其他形狀的大蛋糕坯上，也可以有多種形狀的餡盒組合。這樣就有很多形狀、品種的大蛋糕上有餡盒的組合形狀。
2.餡盒內(nèi)的中心有多種形狀的小蛋糕坯多種形狀的餡盒內(nèi)的中心有多種形狀的小蛋糕坯多種形狀的餡盒有圓形、隋圓形、正方形、長方形、三角形、梯形等多種形狀。在餡盒內(nèi)的中心有正方形、長方形、圓形、隋圓形、三角形、五角星形、梅花形等多種形狀的小蛋糕坯。
3.有小蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，小蛋糕坯四周有餡料，餡盒是無餡盒蓋的餡盒有小蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的兩種。如，在大蛋糕底板上有圓形的大蛋糕坯，在圓形的大蛋糕坯上有圓形的無餡盒蓋餡盒，在圓形餡盒內(nèi)的中心有圓形的小高蛋糕坯，在圓形的小高蛋糕坯四周有熟活餡料、或者有餡盒隔艙，餡盒隔艙中有熟活餡料。
4.餡盒、蛋糕坯上有裝飾料和四周組合的裱花橋。如，在圓形的大蛋糕坯和圓形餡盒的四周有裝飾料。在圓形的小高蛋糕坯的高出餡盒的部份四周和面上有裝飾料。餡盒隔艙板上有載花。在圓形餡盒的四周和餡盒隔艙板上有插裱花橋孔，可以插入裱花橋，在大蛋糕坯上和圓形的小高蛋糕坯上，可以插入裱花橋。可以形成四周組合的裱花橋。
5.有多層蛋糕和多層餡盒的如，在圓形的大蛋糕坯上有圓形的大餡盒，在圓形的大餡盒內(nèi)的中心有圓形的中蛋糕坯，在圓形的中蛋糕坯上有圓形的中餡盒，在圓形的中餡盒內(nèi)的中心有圓形的小蛋糕坯。這樣就構(gòu)成有二層蛋糕一層餡盒、二層蛋糕二層餡盒、三層蛋糕二層餡盒、多層蛋糕多層餡盒的在大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯的食品。可以架起四周組合的裱花橋、多層組合的裱花橋、連接組合的裱花橋。
(2)以下對本實用新型的具體實施方式
，對照附圖，作進(jìn)一步的描述一.大蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕的結(jié)構(gòu)與形狀大蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料的食品多種形狀的大蛋糕坯上有相同形狀的餡盒、不同形狀的餡盒或者縮小的餡盒，在大蛋糕坯上有單個餡盒、兩個餡盒、多個餡盒的組合，餡盒是看見餡的餡盒，餡盒中有餡料，大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和組合的裱花橋，有多層蛋糕和多層餡盒的。
圖1到圖6是大蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料的食品。圖號大蛋糕底板8，蛋糕坯4，無餡盒蓋餡盒1，插裱花橋孔9，熟活餡料10，裝飾料11，面上組合裱花橋12。
在大蛋糕底板8上，放置大蛋糕坯4，在大蛋糕坯4上放無餡盒蓋餡盒1，在無餡盒蓋餡盒1內(nèi)裝入熟活餡料10，在大蛋糕坯4四周和無餡盒蓋餡盒1四周裝飾上裝飾料11封閉，再在餡盒的插裱花橋孔9內(nèi)和大蛋糕坯4上，插入面上組合裱花橋12包裹，就制成蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
1.大蛋糕坯上有單個餡盒的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕大蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料的食品多種形狀的大蛋糕坯上有相同形狀的餡盒、不同形狀的餡盒或者縮小的餡盒，有一個大蛋糕坯上有單個餡盒的組合A.多種形狀的大蛋糕坯上有多種形狀的單個餡盒的組合在大蛋糕坯上有單個餡盒的組合中，大蛋糕坯有圓形、隋圓形、正方形、長方形、梯形等多種形狀。大蛋糕坯上的單個餡盒有圓形、隋圓形、正方形、長方形、梯形、三角形、五角星形等多種形狀，如在圓形的大蛋糕坯上，可以有正方形、長方形、圓形、隋圓形、梯形、三角形、五角星形等多種形狀的單個餡盒，形成圓形大蛋糕坯和多種形狀的單個餡盒的組合形狀。同樣，其他形狀的大蛋糕坯上，也可以有多種形狀的單個餡盒組合。這樣就有很多形狀、品種的大蛋糕上有單個餡盒的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
在以上各種大蛋糕坯和單個餡盒的組合形式中，有大蛋糕坯上的餡盒，有與大蛋糕坯相同形狀、大小的單個餡盒的。大蛋糕坯上的餡盒，有比大蛋糕坯小的同樣形狀的單個餡盒的。大蛋糕坯上的餡盒，有比大蛋糕坯小的多種形狀的單個餡盒的等。
B.大蛋糕坯上的餡盒，有與大蛋糕坯相同形狀、大小的單個餡盒的。有圓形的大蛋糕坯上有圓形的相同形狀和大小的單個餡盒、隋圓形的大蛋糕坯上有隋圓形的相同形狀和大小的單個餡盒、梯形的大蛋糕坯上有梯形的相同形狀和大小的單個餡盒等多種形狀。
C.大蛋糕坯上的餡盒，有比大蛋糕坯小的同樣形狀的單個餡盒的。有圓形的大蛋糕坯上有縮小的單個圓形餡盒、正方形的大蛋糕坯上有縮小的單個正方形餡盒、長方形的大蛋糕坯上有縮小的單個長方形餡盒、梯形的大蛋糕坯上有縮小的單個梯形餡盒等多種形狀。
D.大蛋糕坯上的餡盒，有比大蛋糕坯小的多種形狀的單個餡盒的。有圓形的大蛋糕坯上有縮小的單個正方形餡盒、隋圓形的大蛋糕坯上有縮小的單個長方形餡盒、正方形的大蛋糕坯上有縮小的單個五角星形餡盒等多種形狀。
以上各種大蛋糕坯和餡盒的組合形狀中，還有使用縮小餡盒蓋的餡盒、無餡盒蓋的餡盒、部份透明體的餡盒等。
2.大蛋糕坯上有組合式餡盒的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕大蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料的食品在一個大蛋糕坯上有多個餡盒的組合形狀大蛋糕坯上有餡盒，大蛋糕坯上的餡盒有組合式的多個小餡盒其中有在大蛋糕坯上有組合式的相同形狀的多個小餡盒的組合、在大蛋糕坯上有組合式的不同形狀的多個小餡盒的組合。
A.多種形狀的大蛋糕坯上有多種形狀的組合式的小餡盒的組合在大蛋糕坯上有小的組合式餡盒的組合中，大蛋糕坯有圓形、隋圓形、正方形、長方形、梯形等多種形狀。小的組合式餡盒有圓形、隋圓形、正方形、長方形、三角形、梯形、五角星形、梅花形等多種形狀的兩個、三個、多個小的餡盒組合。其中有組合式的相同形狀的多個小餡盒的組合，有組合式的不同形狀的多個小餡盒的組合。這樣就有很多形狀、品種的大蛋糕上有組合式的小餡盒的食品。
B.在大蛋糕坯上有組合式的相同形狀的多個小餡盒組合組合的方式有大蛋糕坯的形狀與組合式的相同形狀的多個小餡盒相同形狀的組合、有大蛋糕坯的形狀與組合式的相同形狀的多個小餡盒不同形狀的組合。
大蛋糕坯的形狀與組合式的相同形狀的多個小餡盒相同形狀的組合如，在圓形的大蛋糕坯上有兩個小圓形餡盒的組合、有三個小圓形餡盒的組合、有多個小圓形餡盒的組合等。
大蛋糕坯的形狀與組合式的相同形狀的多個小餡盒不同形狀的組合如，在正方形的大蛋糕坯上有兩個小圓形餡盒的組合、有三個小圓形餡盒的組合、有多個小圓形餡盒的組合等。
C.在大蛋糕坯上有組合式的不同形狀的多個小餡盒的組合在各種形狀的大蛋糕坯上有和各種不同形狀的多個小餡盒的組合如，在圓形的大蛋糕坯上有一個小正方形的餡盒和一個小三角形餡盒的組合。在正方形的大蛋糕坯上有兩個小圓形的餡盒和一個小長方形餡盒的組合。在正方形的大蛋糕坯上有一個小隋圓形的餡盒、一個小三角形餡盒和一個小長方形餡盒的組合等。
在以上各種組合形式中，還有各種餡盒使用各種餡盒蓋的形狀，餡盒蓋有透明的餡盒蓋、部份透明的餡盒蓋、縮小的餡盒蓋、無餡盒蓋的餡盒。
3.大蛋糕坯上有餡盒的，多層蛋糕多層餡盒組合的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕大蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料的食品有多層蛋糕和多層餡盒的大蛋糕坯上有餡盒的，多層蛋糕多層餡盒組合的食品是在各種大蛋糕坯上有單個餡盒的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕中有大蛋糕坯上有餡盒，有與大蛋糕坯相同形狀餡盒的，多層蛋糕多層餡盒組合的。大蛋糕坯上有餡盒，有比大蛋糕坯小的多種形狀的餡盒的，多層蛋糕多層餡盒組合的，如，在大蛋糕底板上有圓形的大蛋糕坯，在圓形的大蛋糕坯上有正方形的餡盒，正方形的餡盒上，有縮小的圓形餡盒蓋，在縮小的圓形餡盒蓋上，有同縮小的圓形餡盒蓋同樣形狀的圓形中蛋糕坯，在圓形的中蛋糕坯上有正方形的中餡盒，在正方形的中餡盒上，有縮小的圓形餡盒蓋，在縮小的圓形餡盒蓋上，有同縮小的圓形餡盒蓋同樣形狀的圓形小蛋糕坯，這樣可以有二層蛋糕一層餡盒、二層蛋糕二層餡盒、三層蛋糕二層餡盒、多層蛋糕多層餡盒的食品?？梢约芷鹈嫔辖M合的裱花橋、多層組合的裱花橋、連接組合的裱花橋。
4.大蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料的食品大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和組合的裱花橋。
如在圓形的大蛋糕坯上有一個正方形餡盒和一個三角形餡盒組合的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕是在大蛋糕底板上有圓形的大蛋糕坯，在圓形大蛋糕坯上有一個正方形餡盒和一個三角形餡盒組合成的組合式餡盒，在兩個餡盒中有熟活餡料或者有搭配的熟活餡料；兩個餡盒上有透明的餡盒蓋，可以使人們看見餡盒中的各種餡料。
在大蛋糕坯四周有裝飾料，大蛋糕坯的面上沒有餡盒的部位有裝飾料。在一個正方形餡盒和一個三角形餡盒的四周有裝飾料，兩個餡盒的透明餡盒蓋上有留空裱花。在一個正方形餡盒和一個三角形餡盒四周有插裱花橋孔，可以插入裱花橋，在大蛋糕坯上，可以插入裱花橋?？梢约芷鹚闹芙M合的裱花橋或者面上組合的裱花橋。裱花橋可以將一個正方形餡盒上的裝飾料、一個三角形餡盒上的裝飾料、透明餡盒蓋上的留空裱花和大蛋糕坯上的裝飾料連接起來，形成整體的裱花大蛋糕的裝飾裱花。
二.大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕的結(jié)構(gòu)與形狀大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品多種形狀的大蛋糕坯上有多種形狀的餡盒的組合，餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，一邊有餡料，蛋糕坯有比餡盒高的和同樣高的，餡盒是無餡盒蓋餡盒，蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和側(cè)面組合的裱花橋，有多層蛋糕和多層餡盒的。
圖9到圖10是大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品圖號大蛋糕底板8，蛋糕坯4，無餡盒蓋餡盒1，一邊高蛋糕坯7，插裱花橋孔9，熟活餡料10，裝飾料11，側(cè)面組合裱花橋14。
在大蛋糕底板8上，放置大蛋糕坯4，在大蛋糕坯4上放無餡盒蓋餡盒1，在無餡盒蓋餡盒1內(nèi)的一邊放一邊高蛋糕坯7，另一邊裝入熟活餡料10，在大蛋糕坯4四周和無餡盒蓋餡盒1四周、一邊高蛋糕坯7四周和面上裝飾上裝飾料11封閉，再在餡盒的插裱花橋孔9內(nèi)和大蛋糕坯4、高蛋糕坯7上，插入側(cè)面組合裱花橋14包裹，就制成蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品1.多種形狀的大蛋糕坯上有多種形狀的餡盒的組合在多種形狀的大蛋糕坯上和多種形狀的餡盒的組合中，大蛋糕坯有圓形、隋圓形、正方形、長方形、梯形等多種形狀。大蛋糕坯上的餡盒有圓形、隋圓形、正方形、長方形、梯形、三角形、五角星形等多種形狀，如，在圓形的大蛋糕坯上，可以有正方形、長方形、圓形、隋圓形、梯形、三角形、五角星形等多種形狀的餡盒，形成圓形大蛋糕坯和多種形狀餡盒的組合形狀。同樣，其他形狀的大蛋糕坯上，也可以有多種形狀的餡盒組合。這樣就有很多種形狀、品種的大蛋糕上有餡盒的食品。
2.餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，一邊有餡料，蛋糕坯有比餡盒高的和同樣高的，餡盒是無餡盒蓋餡盒大蛋糕坯上的無餡盒蓋餡盒有圓形、方形、隋圓形等多種形狀，在餡盒體內(nèi)的一邊有蛋糕坯，蛋糕坯有半圓形、月牙形、長方形等多種形狀。在餡盒內(nèi)的另一邊有熟活餡料，或者有餡盒隔艙，餡盒隔艙中有熟活餡料。有蛋糕坯與餡盒同樣高的和比餡盒高的兩種。
如在圓形大蛋糕坯上有圓形的沒有餡盒蓋的餡盒，在圓形沒有餡盒蓋的餡盒內(nèi)的一邊有半圓形高的蛋糕坯，另一邊低的餡盒內(nèi)有餡盒隔艙，餡盒隔艙中有熟活餡料或者搭配的熟活餡料。這樣就構(gòu)成形似半邊假山盆景狀的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
3.蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和側(cè)面組合的裱花橋。如，在圓形大蛋糕坯上有圓形餡盒，圓形餡盒內(nèi)一邊有半圓形蛋糕坯，一邊有餡料的食品在圓形大蛋糕坯和圓形餡盒的四周有裝飾料。在半圓形蛋糕坯高出餡盒的部份四周和面上有裝飾料。餡盒隔艙板上有載花。在餡盒的一邊和餡盒的隔艙板上有插裱花橋孔，可以插入裱花橋。在大蛋糕坯上和半圓形的蛋糕坯上，可以插入裱花橋?？梢孕纬蓚?cè)面組合的裱花橋。
4.有多層蛋糕和多層餡盒的。在大蛋糕坯上的餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，在蛋糕坯上還可以有餡盒，形成多層蛋糕坯和多層餡盒的形狀在大蛋糕坯上的大餡盒內(nèi)的一邊有中蛋糕坯，在中蛋糕坯上有中餡盒，在中餡盒內(nèi)的一邊有小蛋糕坯。這樣就構(gòu)成有二層蛋糕一層餡盒、二層蛋糕二層餡盒、多層蛋糕多層餡盒形狀結(jié)構(gòu)的食品。可以架起側(cè)面組合的裱花橋、多層組合的裱花橋、連接組合的裱花橋。
三.大蛋糕坯四周有組合式餡盒的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕的結(jié)構(gòu)與形狀大蛋糕坯四周有組合式餡盒的食品多種形狀的大蛋糕坯和四周組合式餡盒可以組合成多種形狀，有大蛋糕坯比餡盒高的和同樣的高的，餡盒是看見餡的餡盒，餡盒中有餡料，大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和四周組合的裱花橋，有多層蛋糕和多層餡盒的。
圖11到圖12是大蛋糕坯四周有組合式餡盒的食品大蛋糕底板8，方形高蛋糕坯6，組合式無餡盒蓋餡盒2(有2--1，2--2兩種)，插裱花橋孔9，熟活餡料10，裝飾料11，四周組合裱花橋13。
在大蛋糕底板8上的中心放置方形高蛋糕坯6，在方形高蛋糕坯6的四周放組合式無餡盒蓋餡盒2(有2--1，2--2兩種)，在組合式無餡盒蓋餡盒2內(nèi)裝入熟活餡料10，在方形高蛋糕坯6四周和面上、組合式無餡盒蓋餡盒2四周裝飾上裝飾料11封閉，再在餡盒的插裱花橋孔9內(nèi)和方形高蛋糕坯6上，插入四周組合裱花橋13包裹，就制成大蛋糕坯四周有組合式餡盒的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
大蛋糕坯四周有組合式餡盒的食品1.多種形狀的大蛋糕坯和四周組合式餡盒可以組合成多種形狀。大蛋糕坯四周有組合式餡盒的食品的大蛋糕坯有正方形、長方形、圓形、隋圓形、梯形、三角形、五角星形等多種形狀。大蛋糕坯和四周有組合式餡盒可以組合成正方形、長方形、圓形、隋圓形、梯形等多種形狀。如，圓形大蛋糕坯的四周有組合式餡盒可以組合成正方形、長方形、梯形等多種形狀。同樣，其他形狀的大蛋糕坯的四周有組合式餡盒，也可以組合成多種多樣的形狀。這樣就有很多種形狀、品種的大蛋糕坯四周有組合式餡盒的食品。又如正方形的大蛋糕坯，四周有組合式餡盒，形成圓形的形狀。三角形的大蛋糕坯，四周有組合式餡盒，形成正方形的形狀。圓形大蛋糕坯，四周有組合式餡盒，形成正方形的形狀等。
2.有大蛋糕坯比餡盒高的和同樣的高的，餡盒是看見餡的餡盒，餡盒中有餡料。在各種組合形狀中，有大蛋糕坯與餡盒同樣高的和大蛋糕坯比餡盒高的兩種。如正方形的大蛋糕坯，四周有四個餡盒形成圓形的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕在大蛋糕底板上有正方形高的大蛋糕坯，在正方形大蛋糕坯四周有四個矮的圓弧形組合式餡盒，形成圓形的形狀食品，在四個矮的圓弧形組合式餡盒中，有熟活餡料或者搭配的熟活餡料。
3.大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和四周組合的裱花橋在高的大蛋糕坯的四周和面上有裝飾料，在四個圓弧形餡盒合并成圓形的，外圍四周有裝飾料。在四個圓弧形餡盒上有插裱花橋孔，可以插入裱花橋，在高的大蛋糕坯上，可以插入裱花橋，形成四周組合的裱花橋。
4.有多層蛋糕和多層餡盒的。在大蛋糕坯四周有組合式餡盒的食品的各種組合形狀中，有各種餡盒使用縮小的餡盒蓋餡盒的，多層蛋糕坯和多層餡盒的。如，大蛋糕坯上有大餡盒，大餡盒上有縮小的餡盒蓋，縮小的餡盒蓋上有中蛋糕坯，中蛋糕坯上有中餡盒，中餡盒上又有縮小的餡盒蓋，這樣可以構(gòu)成在大蛋糕坯四周有組合式餡盒的多層蛋糕多層餡盒結(jié)構(gòu)的食品?？梢约芷鹚闹芙M合的裱花橋、多層組合的裱花橋、連接組合的裱花橋。
四.大蛋糕坯一邊有餡盒的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕的結(jié)構(gòu)與形狀大蛋糕坯一邊有餡盒的食品大蛋糕坯和餡盒可以組合成多種形狀，有大蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，有大蛋糕坯和一個餡盒或者多個餡盒的組合，餡盒是看見餡的餡盒，餡盒中有餡料，大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和側(cè)面組合的裱花橋，有多層餡盒和多層蛋糕的。
圖13到圖14是大蛋糕坯一邊有餡盒的食品圖號大蛋糕底板8，一邊高蛋糕坯7，無餡盒蓋餡盒1，熟活餡料10，插裱花橋孔9，裝飾料11，側(cè)面組合裱花橋14。
在大蛋糕底板8上的一邊放置一邊高蛋糕坯7，在一邊高蛋糕坯7的另一邊放無餡盒蓋餡盒1，在無餡盒蓋餡盒1內(nèi)裝入熟活餡料10，在無餡盒蓋餡盒1的半圓上、一邊高大蛋糕坯7四周和面上裝飾上裝飾料11封閉，再在餡盒的插裱花橋孔9內(nèi)和高蛋糕坯7上，插入側(cè)面組合裱花橋14包裹，就制成大蛋糕坯一邊有餡盒的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
大蛋糕坯一邊有餡盒的食品1.大蛋糕坯和餡盒可以組合成多種形狀大蛋糕坯一邊有餡盒的食品的大蛋糕坯有長方形、正方形、半圓形、三角形、梯形等多種形狀。大蛋糕坯的一邊有組合式餡盒可以組合成正方形、長方形、圓形、隋圓形、梯形等多種形狀。如，三角形的大蛋糕坯，一邊有組合式餡盒可以組合成正方形、長方形、梯形等多種形狀。同樣，其他形狀的大蛋糕坯的一邊有組合式餡盒，也可以組合成多種多樣形狀。這樣就有很多種形狀、品種的大蛋糕坯一邊有餡盒的食品。
如，長方形的大蛋糕坯和長方形的餡盒，組成正方形的形狀。半圓形的大蛋糕坯和半圓形的餡盒，組成圓形的形狀。三角形大蛋糕坯一邊有兩個小三角形的餡盒，組成正方形的形狀。梯形的大蛋糕坯一邊有兩個三角形的餡盒，組成長方形的形狀。兩個三角形的大蛋糕坯和一個三角形的餡盒，組成長方形的形狀等多種多樣的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
2.有大蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，有大蛋糕坯和一個餡盒或者多個餡盒的組合，餡盒是看見餡的餡盒，餡盒中有餡料，在各種組合形式中，有大蛋糕坯與餡盒同樣高的和大蛋糕坯比餡盒高的兩種。
有大蛋糕坯比餡盒高的，如半圓形的大蛋糕坯和半圓形的餡盒，組成圓形的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕是在大蛋糕底板上一邊有高的半圓形大蛋糕坯，一邊是矮的半圓形無餡盒蓋餡盒，組成一個圓的形狀。在矮的半圓形的餡盒中，有熟活餡料，或者有餡盒隔艙，餡盒隔艙中有熟活餡料。有一個大蛋糕坯一邊有一個餡盒、兩個餡盒、多個餡盒的組合形狀，有兩個大蛋糕坯一邊有一個餡盒、兩個餡盒、多個餡盒的組合形狀。
3.大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和側(cè)面組合的裱花橋在高的半圓形大蛋糕坯的四周和面上有裝飾料，在矮的半圓形餡盒的半圓上有裝飾料。在矮的半圓形餡盒的半圓上和餡盒隔艙板上有插裱花橋孔，可以插入裱花橋，在高的半圓形大蛋糕坯上，可以插入裱花橋，可以架起側(cè)面組合的裱花橋。
4.有多層餡盒和多層蛋糕的在大蛋糕坯一邊有餡盒的食品的各種組合形狀中，有各種餡盒使用縮小的餡盒蓋餡盒的，多層蛋糕坯和多層餡盒的。如，在大蛋糕坯上有大餡盒，大餡盒上有縮小的餡盒蓋，縮小的餡盒蓋上有中蛋糕坯，中蛋糕坯上有中餡盒，中餡盒上又有縮小的餡盒蓋，縮小的餡盒蓋上有小蛋糕坯，這樣就構(gòu)成大蛋糕坯一邊有餡盒的多層蛋糕多層餡盒形狀結(jié)構(gòu)的食品?？梢约芷饌?cè)面組合的裱花橋、多層組合的裱花橋、連接組合的裱花橋。
五.餡盒上有蛋糕坯的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕的結(jié)構(gòu)與形狀餡盒上有大蛋糕坯的食品有多種形狀的餡盒和多種形狀的大蛋糕坯的組合；有在餡盒上有不同形狀的大蛋糕坯的；有在餡盒上有縮小的餡盒蓋和縮小的大蛋糕坯的；有部份透明體的餡盒上有大蛋糕坯的，其中有透明餡盒身的餡盒上有大蛋糕坯的、有部份透明餡盒蓋的餡盒上有縮小的蛋糕坯的；透明餡盒蓋的餡盒上有組合式的多個小蛋糕坯的；餡盒中有隔艙，餡盒隔艙中有餡料，或者餡盒中有餡料；大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和組合的裱花橋，有多層餡盒和多層蛋糕的。
圖15到圖17是餡盒上有蛋糕坯的食品圖號大蛋糕底板8，縮小餡盒蓋餡盒的餡盒體15，縮小餡盒蓋餡盒的餡盒蓋16，餡盒隔艙3，縮小餡盒蓋餡盒17，蛋糕坯4，插裱花橋孔9，熟活餡料10，裝飾料11，四周組合裱花橋13。
在大蛋糕底板8上放置縮小餡盒蓋餡盒17，在縮小餡盒蓋餡盒的餡盒體15內(nèi)裝入熟活餡料10，在餡盒隔艙3上放縮小餡盒蓋餡盒的餡盒蓋16，在縮小餡盒蓋餡盒的餡盒蓋16上放蛋糕坯4，在縮小餡盒蓋餡盒17四周、蛋糕坯4的四周和面上裝飾上裝飾料11封閉，再在餡盒的插裱花橋孔9內(nèi)和蛋糕坯4上，插入四周組合裱花橋13包裹，就制成餡盒上有蛋糕坯的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
1.餡盒上有大蛋糕坯的食品有多種形狀的餡盒和多種形狀的大蛋糕坯的組合餡盒上有大蛋糕坯的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕的餡盒有圓形、隋圓形、正方形、長方形、梯形等多種形狀。餡盒上的大蛋糕坯有比餡盒縮小的蛋糕坯、組合式蛋糕坯、部份透明餡盒上的蛋糕坯、與餡盒不同形狀的蛋糕坯等。例如，比餡盒縮小的蛋糕坯有圓形、隋圓形、正方形、長方形、梯形、三角形、五角星形等形狀。如，在圓形的餡盒上，可以有縮小的大蛋糕坯有正方形、長方形、梯形、三角形、五角星形等多種形狀。同樣，其他形狀的餡盒上，也可以有多種多樣形狀的縮小的大蛋糕坯。這樣餡盒和大蛋糕坯可以組合成很多種的形狀和品種的，餡盒上有大蛋糕坯的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
2.餡盒上有大蛋糕坯的食品餡盒上有不同形狀的大蛋糕坯的可以通過兩個不同形狀的餡盒和大蛋糕坯之間的間隙看到餡盒中的熟活餡料。如在圓形的餡盒上有正方形餡盒蓋和正方形的大蛋糕坯，就可以看到正方形大蛋糕坯下面的圓形餡盒中的四塊圓弧形的熟活餡料。又如，在正方形的餡盒上有三角形餡盒蓋和三角形的大蛋糕坯，就可以看到三角形大蛋糕坯下面的正方形餡盒中的兩塊三角形的熟活餡料。可以通過兩個不同形狀的餡盒和大蛋糕坯之間的間隙看到餡盒中的熟活餡料。
3.餡盒上有大蛋糕坯的食品有在餡盒上有縮小的餡盒蓋和縮小的大蛋糕坯的其中有餡盒與縮小的大蛋糕坯相同形狀的、餡盒與縮小的大蛋糕坯不同形狀的。可以通過縮小的餡盒蓋、縮小的大蛋糕坯和餡盒之間的間隙看到餡盒中的熟活餡料。
A.餡盒與縮小的大蛋糕坯相同形狀的，有圓形餡盒和縮小一圈的圓形餡盒蓋、縮小一圈的圓形大蛋糕坯的。有隋圓形餡盒和縮小一圈的隋圓形餡盒蓋、縮小一圈的隋圓形大蛋糕坯的。有正方形餡盒和縮小一圈的正方形餡盒蓋、縮小一圈的正方形大蛋糕坯的等各種形狀。可以通過縮小的餡盒蓋、縮小的大蛋糕坯和餡盒之間的間隙看到餡盒中的熟活餡料。
B.餡盒與縮小的大蛋糕坯不同形狀的有圓形餡盒和縮小一圈的正方形餡盒蓋、縮小一圈的正方形大蛋糕坯的。有隋圓形餡盒和縮小一圈的長方形餡盒蓋、縮小一圈的長方形大蛋糕坯的。有正方形餡盒和縮小一圈的五角星形餡盒蓋、縮小一圈的五角星形大蛋糕坯的等各種形狀。可以通過縮小的餡盒蓋、縮小的大蛋糕坯和餡盒之間的間隙看到餡盒中的熟活餡料。
4.餡盒上有大蛋糕坯的食品有部份透明體的餡盒上有大蛋糕坯的，其中有透明餡盒身的餡盒上有大蛋糕坯的、有部份透明餡盒蓋的餡盒上有縮小的蛋糕坯的。可以通過透明的餡盒身、部份透明的餡盒蓋看到餡盒中的熟活餡料。
A.有透明餡盒身的餡盒上有大蛋糕坯的在透明餡盒身的餡盒上有大蛋糕坯的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕透明餡盒身的餡盒是餡盒四周的餡盒身有透明的食品原料制成。如，在裱花大蛋糕底板上，有圓形的透明餡盒身的餡盒，透明餡盒身的餡盒是餡盒四周的餡盒身有透明的食品原料制成，在圓形的透明餡盒身的餡盒上，有圓形的一樣大小的餡盒蓋和大蛋糕坯。使人們可以通過餡盒四周透明的餡盒身，看見餡盒中的各種熟活餡料。
B.有部份透明餡盒蓋的餡盒上有縮小的蛋糕坯的如，在圓形的餡盒上，有圓形的一樣大小的部份透明餡盒蓋。部份透明的餡盒蓋有兩部份組成，縮小的蛋糕坯下面為不透明的餡盒蓋，縮小的蛋糕坯的四周為透明的餡盒蓋。餡盒上的透明的餡盒蓋部份，有透明的食品原料制成。人們可以通過餡盒蓋的透明部份看到餡盒中的各種熟活餡料。
在部份透明餡盒蓋的餡盒上有縮小的蛋糕坯的食品有兩種有餡盒的形狀和縮小的蛋糕坯的形狀相同的、有餡盒的形狀和縮小的蛋糕坯的形狀不同的。
餡盒的形狀和縮小的蛋糕坯的形狀相同的在各種形狀的餡盒上，部份透明的餡盒蓋上有縮小的蛋糕坯的形狀有在圓形餡盒上，部份透明的餡盒蓋上，有縮小的圓形蛋糕坯。在隋圓形餡盒上，部份透明的餡盒蓋上，有縮小的隋圓形蛋糕坯。在正方形餡盒上，部份透明的餡盒蓋上，有縮小的正方形蛋糕坯等。
餡盒的形狀和縮小的蛋糕坯的形狀不同的。在各種形狀的餡盒上，部份透明的餡盒蓋上，有縮小的各種不同形狀蛋糕坯有在圓形餡盒上，部份透明的餡盒蓋上，有縮小的正方形蛋糕坯。在隋圓形餡盒上，部份透明的餡盒蓋上，有縮小的長方形蛋糕坯。在正方形餡盒上，部份透明的餡盒蓋上，有縮小的五角星形蛋糕坯等。
5.餡盒上有大蛋糕坯的食品有部份透明體的餡盒上有大蛋糕坯的有透明餡盒蓋的餡盒上有組合式的多個小蛋糕坯的；其中有在透明餡盒蓋的餡盒上有組合式的相同形狀的多個小蛋糕坯的、在透明餡盒蓋的餡盒上有組合式的不同形狀的多個小蛋糕坯的。餡盒蓋是透明的餡盒蓋?？梢酝ㄟ^組合式的多個小蛋糕坯之間的透明餡盒蓋上的間隙看到餡盒中的熟活餡料。
A.在透明餡盒蓋的餡盒上有組合式的相同形狀的多個小蛋糕坯的在透明餡盒蓋的餡盒上有組合式的相同形狀的多個小蛋糕坯食品如，在圓形的透明餡盒蓋的餡盒上，有組合式的兩個、三個小的圓形蛋糕坯。在正方形的透明餡盒蓋的餡盒上，有組合式的兩個、三個、四個小的正方形蛋糕坯?？梢酝ㄟ^組合式的多個小蛋糕坯之間的透明餡盒蓋上的間隙看到餡盒中的熟活餡料。
B.在透明餡盒蓋的餡盒上有組合式的不同形狀的多個小蛋糕坯的在透明餡盒蓋的餡盒上有組合式的不同形狀的多個小蛋糕坯的食品如，在圓形的透明餡盒蓋的餡盒上，有組合式的兩個、三個小的正方形蛋糕坯。在正方形的透明餡盒蓋的餡盒上，有組合式的兩個、三個、四個小的隋圓形蛋糕坯?？梢酝ㄟ^組合式的多個小蛋糕坯之間的透明餡盒蓋上的間隙看到餡盒中的熟活餡料。
餡盒上有大蛋糕坯的食品
6.餡盒中有隔艙，隔艙中有餡料，或者餡盒中有餡料在餡盒中有熟活餡料或者搭配的熟活餡料；或者在餡盒中有隔艙，餡盒隔艙中有熟活餡料或者搭配的熟活餡料。
7.大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和組合的裱花橋在餡盒四周有裝飾料。在大蛋糕坯的四周及面上有裝飾料。透明的餡盒蓋上有載花。餡盒四周及餡盒隔艙板上有插裱花橋孔，可以插入裱花橋。大蛋糕坯中可以插入裱花橋?？梢孕纬擅嫔辖M合的裱花橋。
8.有多層餡盒和多層蛋糕的如，在圓形的大餡盒上有部份透明的餡盒蓋，部份透明的餡盒蓋上，有正方形的大蛋糕坯，在正方形的大蛋糕坯上，有正方形的中餡盒，在正方形的中餡盒上有部份透明的餡盒蓋，在正方形的部份透明的餡盒蓋上，又有圓形的中蛋糕坯，在圓形的中蛋糕坯上又有餡盒，就可以有多層餡盒多層蛋糕的，有部份透明的餡盒蓋上有縮小的蛋糕坯的食品。可以架起面上組合的裱花橋、多層組合的裱花橋、連接組合的裱花橋。
餡盒內(nèi)有蛋糕坯，有餡料的食品餡盒內(nèi)有蛋糕坯，有餡料的食品，其中包括餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品、餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品。
六.餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周有餡料的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕的結(jié)構(gòu)與形狀餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品多種形狀的餡盒內(nèi)的中心有多種形狀的蛋糕坯，有蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，蛋糕坯四周有餡料，餡盒是無餡盒蓋餡盒，餡盒、蛋糕坯上有裝飾料和四周組合的裱花橋，有多層餡盒和多層蛋糕的。
圖18到圖19是餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品圖號大蛋糕底板8，無餡盒蓋餡盒1，小高蛋糕坯5，熟活餡料10，插裱花橋孔9，裝飾料11，四周組合裱花橋13。
在大蛋糕底板8上放置無餡盒蓋餡盒1，在無餡盒蓋餡盒1內(nèi)的中心放小高蛋糕坯5，四周裝入熟活餡料10，在無餡盒蓋餡盒1四周、小高蛋糕坯5四周和面上裝飾上裝飾料11封閉，再在餡盒的插裱花橋孔9內(nèi)和小高蛋糕坯5上，插入四周組合裱花橋13包裹，就制成餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周有餡料的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品1.多種形狀的餡盒內(nèi)的中心有多種形狀的蛋糕坯餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品的餡盒有圓形、隋圓形、正方形、長方形、三角形、梯形等多種形狀。餡盒內(nèi)的中心的蛋糕坯有正方形、長方形、圓形、隋圓形、三角形、五角星形、梅花形等多種形狀。就可以有各種形狀的餡盒和各種形狀的蛋糕坯的組合。
2.餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品，的餡盒和蛋糕坯的組合方式有A.有餡盒、蛋糕坯的二個相同形狀的組合如，圓形餡盒內(nèi)的中心有圓形的蛋糕坯。正方形餡盒內(nèi)的中心有正方形的蛋糕坯。隋圓形餡盒內(nèi)的中心有隋圓形的蛋糕坯等多種形狀的組合。
B.有餡盒、蛋糕坯的二個不同形狀的組合如，正方形餡盒內(nèi)的中心有三角形的蛋糕坯。長方形餡盒內(nèi)的中心有五角星形的蛋糕坯。圓形餡盒內(nèi)的中心有梅花形的蛋糕坯等多種形狀的組合。
3.有蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，蛋糕坯四周有餡料，餡盒是無餡盒蓋餡盒在各種組合形狀中，有蛋糕坯與餡盒同樣高的、蛋糕坯比餡盒高的兩種。如，在大蛋糕底板上有圓形的無餡盒蓋餡盒，在圓形餡盒內(nèi)中心有正方形高的的蛋糕坯，在正方形高的蛋糕坯四周有餡盒隔艙，餡盒隔艙中有熟活餡料，或者餡盒中有熟活餡料。
4.餡盒、蛋糕坯上有裝飾料和四周組合的裱花橋。餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品在餡盒的四周有裝飾料。在正方形蛋糕坯的高出餡盒的部份四周和面上有裝飾料。餡盒隔艙板上有載花。在餡盒的四周和餡盒的隔艙板上有插裱花橋孔，可以插入裱花橋。在正方形蛋糕坯上，可以插入裱花橋?？梢孕纬伤闹芙M合的裱花橋。
5.有多層餡盒和多層蛋糕的。在餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，在蛋糕坯上還可以有餡盒，形成多層餡盒和多層蛋糕坯的形狀如，在大餡盒內(nèi)的中心有中蛋糕坯，在中蛋糕坯上有中餡盒，在中餡盒內(nèi)的中心有小蛋糕坯。這樣就構(gòu)成有二層餡盒一層蛋糕、二層餡盒二層蛋糕、多層餡盒多層蛋糕形狀結(jié)構(gòu)的，多品種的在餡盒內(nèi)有蛋糕坯的食品?？梢约芷鹚闹芙M合的裱花橋、多層組合的裱花橋、連接組合的裱花橋。
七.餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品，的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕的結(jié)構(gòu)與形狀餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品多種形狀的餡盒內(nèi)的一邊有多種形狀的蛋糕坯，有蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，蛋糕坯一邊有餡料，餡盒是無餡盒蓋餡盒，餡盒、蛋糕坯上有裝飾料和側(cè)面組合的裱花橋，有多層餡盒和多層蛋糕的。
餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品1.多種形狀的餡盒內(nèi)的一邊有多種形狀的蛋糕坯餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品的餡盒有圓形、正方形、隋圓形等多種形狀，餡盒內(nèi)的一邊的大蛋糕坯有半圓形、月牙形、長方形等多種形狀。就可以有各種形狀的餡盒和各種形狀的蛋糕坯的組合。
2.有蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，蛋糕坯一邊有餡料，餡盒是無餡盒蓋餡盒在各種組合形狀中，有蛋糕坯與餡盒同樣高的、蛋糕坯比餡盒高的兩種。如圓形餡盒內(nèi)的一邊有半圓形高的蛋糕坯，一邊有餡料的食品在大蛋糕底板上有無餡盒蓋的圓形餡盒，在圓形餡盒內(nèi)的一邊有半圓形高的蛋糕坯，在半圓形高的蛋糕坯的一邊，有餡盒隔艙，餡盒隔艙中有熟活餡料，或者餡盒中有熟活餡料。就構(gòu)成形似半邊假山盆景狀的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花生日大蛋糕。
3.餡盒、蛋糕坯上有裝飾料和側(cè)面組合的裱花橋餡盒內(nèi)的一邊有高的蛋糕坯，一邊有餡料的食品在餡盒的四周有裝飾料。在半圓形蛋糕坯的高出餡盒的部份四周和面上有裝飾料。餡盒隔艙板上有載花。在餡盒的一邊和餡盒的隔艙板上有插裱花橋孔，可以插入裱花橋。在半圓形蛋糕坯上，可以插入裱花橋。可以形成側(cè)面組合的裱花橋。
4.有多層餡盒和多層蛋糕的在餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，在蛋糕坯上還可以有餡盒，形成多層餡盒和多層蛋糕坯的形狀在大餡盒內(nèi)的一邊有中蛋糕坯，在中蛋糕坯上有中餡盒，在中餡盒內(nèi)的一邊有小蛋糕坯。這樣就構(gòu)成有二層餡盒一層蛋糕、二層餡盒二層蛋糕、多層餡盒多層蛋糕形狀結(jié)構(gòu)的，多品種的在餡盒內(nèi)有大蛋糕坯的食品。可以架起側(cè)面組合的裱花橋、多層組合的裱花橋、連接組合的裱花橋。
八.裱花橋裱花橋是由裱花橋架和裝飾料組成，裱花橋架是由裱花橋架身和連在裱花橋架身上兩頭的長尖形狀的裱花橋腳組成，裱花橋架的材料是能彎曲又有彈性能架空插在餡盒和蛋糕坯上的，可直接食用的食品原料構(gòu)成；裱花橋上的裝飾有滿裝飾和留空裝飾；裱花橋有絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀裱花橋和藝術(shù)裱花橋，可以形成縱向裱花橋、橫向裱花橋、斜向裱花橋多種形狀，裱花橋可以組合成網(wǎng)狀組合的裱花橋和多種形狀的組合裱花橋、組合的藝術(shù)裱花橋；裱花橋包裹大蛋糕坯和餡盒的組合形狀有面上組合的裱花橋、側(cè)面組合的裱花橋、四周組合的裱花橋、多層組合的裱花橋、連接組合的裱花橋多種形狀。
1.裱花橋的結(jié)構(gòu)與形狀裱花橋是由裱花橋架和裝飾料組成，裱花橋有絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀裱花橋和藝術(shù)裱花橋，可以形成縱向裱花橋、橫向裱花橋、斜向裱花橋多種形狀，裱花橋可以組合成網(wǎng)狀組合的裱花橋、多種形狀的組合裱花橋和組合的藝術(shù)裱花橋。
裱花橋是由裱花橋架和裝飾料組成，是架在盒式活餡裱花大蛋糕上兩處的架空的橋梁；裱花橋有絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀的裱花橋和藝術(shù)裱花橋；裱花橋的形狀有一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的裱花橋。兩頭插入蛋糕坯中的裱花橋。兩頭插入餡盒孔中的裱花橋。裱花橋架是由裱花橋架身和連在裱花橋架身上兩頭的長尖形狀的裱花橋腳組成。裱花橋腳有單腳和雙腳兩種，有插入蛋糕坯中的裱花橋腳、插入餡盒孔中的裱花橋腳，插入餡盒孔中的裱花橋腳上有裱花橋腳扣。裱花橋能起到包裹裝飾美化盒式活餡裱花大蛋糕，能將盒式活餡裱花蛋糕的各部份裱花連接起來，形成整體的、連接的盒式活餡裱花蛋糕的裝飾裱花。
A.絲狀、棒狀、條狀、帶狀裱花橋的結(jié)構(gòu)與形狀絲狀、棒狀、條狀、帶狀的裱花橋是有絲狀、棒狀、條狀、帶狀的裱花橋架身和連在裱花橋架身上兩頭的，各有一只長尖形狀的裱花橋腳組成裱花橋架。將裱花橋架架空插在盒式活餡裱花大蛋糕上兩處，再在裱花橋架上裝飾上裝飾料構(gòu)成。
一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的條狀裱花橋圖號裱花橋架18，裝飾料11，裱花橋架身19，插入蛋糕坯中的裱花橋腳20，插入餡盒孔中的裱花橋腳21，裱花橋腳扣24，圖20到21是一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的條狀裱花橋在裱花橋身19上，一頭有插入蛋糕坯中的裱花橋腳20，一頭有插入餡盒孔中的裱花橋腳21，組合成裱花橋架18。將裱花橋架18上的插入蛋糕坯中的裱花橋腳20的一頭，插入盒式活餡裱花大蛋糕上的大蛋糕坯中。將裱花橋架18上的插入餡盒孔中的裱花橋腳21的一頭，插入盒式活餡裱花大蛋糕上餡盒的插裱花橋孔中，在裱花橋腳扣24中扣牢固定。再在裱花橋身19上裝飾上裝飾料11。
B.板狀裱花橋的結(jié)構(gòu)與形狀板狀的裱花橋是有板狀的裱花橋架身和連在裱花橋架身上兩頭的，各有兩只長尖形狀的裱花橋腳組成裱花橋架。將裱花橋架架空插在盒式活餡裱花大蛋糕上兩處，再在裱花橋架上裝飾上裝飾料構(gòu)成。
一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的板狀裱花橋圖號裱花橋架18，裱花橋架身19，裝飾料11，插入蛋糕坯中的裱花橋雙腳22，插入餡盒孔中的裱花橋雙腳23，裱花橋腳扣24，圖22到23是一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的板狀裱花橋在裱花橋身19上，一頭有插入蛋糕坯中的裱花橋雙腳22，一頭有插入餡盒孔中的裱花橋雙腳23，組合成裱花橋架18。將裱花橋架18上的插入蛋糕坯中的裱花橋雙腳22的一頭，插入盒式活餡裱花大蛋糕上的大蛋糕坯中。將裱花橋架18上的插入餡盒孔中的裱花橋雙腳23的一頭，插入盒式活餡裱花大蛋糕上餡盒的插裱花橋孔中，在裱花橋腳扣24中扣牢固定。再在裱花橋身19上裝飾上裝飾料11。
C.可以形成縱向裱花橋、橫向裱花橋、斜向裱花橋多種形狀，裱花橋可以組合成網(wǎng)狀組合的裱花橋、多種形狀的組合裱花橋和組合的藝術(shù)裱花橋。
裱花橋有絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀的裱花橋和藝術(shù)裱花橋可以形成縱向裱花橋、橫向裱花橋、斜向裱花橋多種形狀，可以組合成網(wǎng)狀的裱花橋、多種形狀的組合裱花橋和組合的藝術(shù)裱花橋。
縱向裱花橋是自上而下豎著插在盒式活餡裱花大蛋糕上兩處的一種裱花橋。縱向組合裱花橋是多根縱向裱花橋豎向排列著插在盒式活餡裱花大蛋糕上的一種裱花橋的組合。
橫向裱花橋是自左至右橫向插在盒式活餡裱花大蛋糕上兩處的一種裱花橋。橫向組合裱花橋是多根橫向裱花橋橫向排列著插在盒式活餡裱花大蛋糕上的一種裱花橋的組合。
斜向裱花橋是帶傾斜角度插在盒式活餡裱花大蛋糕上兩處的一種裱花橋。斜向裱花橋有向左傾斜的斜向裱花橋、向右傾斜的斜向裱花橋兩種。還可以有各種不同角度傾斜的斜向裱花橋。斜向組合裱花橋斜向組合裱花橋有向左傾斜的組合裱花橋、向右傾斜的組合裱花橋兩種。向左傾斜的組合裱花橋是多根向左傾斜的斜向裱花橋，向左傾斜地排列著插在盒式活餡裱花大蛋糕上的一種裱花橋的組合。向右傾斜的組合裱花橋是多根向右傾斜的斜向裱花橋，向右傾斜地排列著插在盒式活餡裱花大蛋糕上的一種裱花橋的組合。
網(wǎng)狀組合的裱花橋是由裱花橋組合成網(wǎng)狀形狀的一種組合式的裱花橋。有向左傾斜的斜向裱花橋和向右傾斜的斜向裱花橋組合成的斜向的網(wǎng)狀裱花橋。有縱向裱花橋和橫向裱花橋組合成的網(wǎng)狀裱花橋。有向左傾斜的斜向裱花橋和橫向裱花橋組合成的網(wǎng)狀裱花橋。有向右傾斜的斜向裱花橋和縱向裱花橋組合成的網(wǎng)狀裱花橋等多種形狀。
多種形狀的組合裱花橋是有縱向裱花橋、橫向裱花橋、斜向裱花橋任意組合成的多種形狀的一種組合裱花橋。
組合的裱花橋的構(gòu)成有縱向組合裱花橋、橫向組合裱花橋、斜向組合裱花橋，網(wǎng)狀組合的裱花橋、多種形狀的組合裱花橋和組合的藝術(shù)裱花橋等組合的裱花橋，都可以有絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀的裱花橋和藝術(shù)裱花橋，進(jìn)行任意組合而成。
2.裱花橋架的結(jié)構(gòu)與形狀裱花橋架是由裱花橋架身和連在裱花橋架身上兩頭的長尖形狀的裱花橋腳組成裱花橋架的材料是能彎曲又有彈性能架空插在餡盒和蛋糕坯上的，可直接食用的食品原料構(gòu)成；裱花橋上的裝飾有滿裝飾和留空裝飾；A.裱花橋架是由裱花橋架身和連在裱花橋架身上兩頭的長尖形狀的裱花橋腳組成裱花橋架是由裱花橋架身和連在裱花橋架身上兩頭的長尖形狀的裱花橋腳組成，裱花橋腳有插入蛋糕坯中的裱花橋腳和插入餡盒孔中的裱花橋腳兩種，因此裱花橋腳上沒有裝飾料。裱花橋架的形狀有一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的裱花橋架、兩頭插入蛋糕坯中的裱花橋架、兩頭插入餡盒孔中的裱花橋架。
插入蛋糕坯中的裱花橋腳的長度長，因為蛋糕坯是松軟的。插入餡盒孔中的裱花橋腳的長度短，上面有裱花橋腳扣，可以扣牢固定在餡盒孔中。插入餡盒孔中的裱花橋腳可以插入餡盒身上的插裱花橋孔中和插入餡盒隔艙板上的插裱花橋孔中。
裱花橋腳有單腳和雙腳兩種，單腳裱花橋架是裱花橋架身上兩頭的裱花橋腳是一只，雙腳裱花橋架是裱花橋架身上兩頭的裱花橋腳是兩只，絲狀、棒狀、條狀、帶狀的裱花橋和部份藝術(shù)裱花橋是用的單腳裱花橋架。板狀的裱花橋和部份藝術(shù)裱花橋是用的雙腳裱花橋架。
B.裱花橋架的構(gòu)成
裱花橋架的材料是能彎曲又有彈性能架空插在餡盒和蛋糕坯上的，可直接食用的食品原料構(gòu)成如有生蘿卜片、生山芋片、熟山芋干片、生藕片、果丹皮、片狀軟糖、素牛筋、綠豆粉條等，可直接食用的食品原料來制作裱花橋架。裱花橋架是有裱花橋架身和連在裱花橋架身上兩頭的長尖形狀的裱花橋腳組成。裱花橋架有絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀的裱花橋架和藝術(shù)裱花橋架。絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀的裱花橋架和藝術(shù)裱花橋架是將制作裱花橋架的材料，加工成絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀和藝術(shù)的各種不同形狀構(gòu)成。將裱花橋架架空插在盒式活餡裱花大蛋糕上兩處后，再在裱花橋架上裝飾上裝飾料構(gòu)成裱花橋。裱花橋架也可以有硬性的，但操作起來很不方便。
C.裱花橋架上的裝飾料在裱花橋架上有裝飾料。在裱花橋架上的裝飾料有兩類，第一類是表面塗抹的軟質(zhì)原料，第二類是進(jìn)行捏、塑造型、點綴用的硬質(zhì)材料。具體有黃油、鮮奶油等奶油制品，奶油巧克力、封糖巧克力等巧克力制品，蛋白糖等糖制品，草莓、紅櫻桃、菠蘿、鮮桃、黑櫻桃等新鮮果品及罐頭制品，結(jié)力凍、馬司板等其他裝飾原料等。
D.裱花橋架上的裝飾有滿裝飾和留空裝飾裱花橋上的裝飾有滿裝飾和留空裝飾；裱花橋有絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀的裱花橋和藝術(shù)裱花橋因為裝飾在盒式活餡裱花大蛋糕上的裱花橋，是在餡盒和蛋糕坯上先插入裱花橋架之后，再在裱花橋架上進(jìn)行裝飾的，因此板狀的裱花橋和部份的藝術(shù)裱花橋的寬度較大，在裱花橋架的正面和左右兩邊裝飾之后，反面有部份地方就無法裝飾到只好空著，在反面人們也看不到，因此就可以留空裝飾。絲狀、棒狀、帶狀、條狀的裱花橋架不寬，可以進(jìn)行滿裝飾。
3.藝術(shù)裱花橋的結(jié)構(gòu)與形狀裱花橋有絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀的裱花橋和藝術(shù)裱花橋。
藝術(shù)裱花橋有兩種第一種，是在組合的裱花橋上載有多種圖形的藝術(shù)裱花橋。第二種，是形象物的藝術(shù)裱花橋。是將裱花橋架的原料雕刻加工成各種形象物后，架空插在盒式活餡裱花大蛋糕上兩處，再在裱花橋架上裝飾上裝飾料構(gòu)成各種形象物的藝術(shù)裱花橋。
第一種，是在組合的裱花橋上載有多種圖形的藝術(shù)裱花橋是在絲、棒、條、帶、板狀組合的裱花橋架上，載有將裱花橋架的原料雕刻加工成各種圖形，有三角形、五角星形、猴子圖形、奔馬圖形、飛機(jī)圖形等多種圖形，再在各種圖形上用裝飾料裝飾成各種彩色的形象物的一種藝術(shù)裱花橋。如在條狀組合的網(wǎng)狀裱花橋架上載有奔馬圖形的裱花橋架，用裝飾料裝飾后，就成為條狀組合的網(wǎng)狀裱花橋架上載有奔馬圖形的藝術(shù)裱花橋。
是在板狀的裱花橋架上載有各種圖形和文字裱花的一種裱花橋。如在板狀的裱花橋架上，運用裝飾料進(jìn)行裝飾，既可以載有各種圖形，又可以在板狀裱花橋架上裱上‘生日快樂’等文字的裱花。
第二種，是形象物的藝術(shù)裱花橋形象物的藝術(shù)裱花橋的結(jié)構(gòu)與形狀形象物的藝術(shù)裱花橋是將裱花橋架雕刻加工成各種形象物后，架空插在盒式活餡裱花大蛋糕上兩處，再在裱花橋架上裝飾上裝飾料構(gòu)成各種形象物的藝術(shù)裱花橋。形象物的藝術(shù)裱花橋有單腳和雙腳兩種，是根據(jù)形象物的大小而定，小的形象物為單腳的，大的形象物為雙腳的。形象物的藝術(shù)裱花橋的形狀有一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的形象物的藝術(shù)裱花橋、兩頭插入蛋糕坯中的形象物的藝術(shù)裱花橋、兩頭插入餡盒孔中的形象物的藝術(shù)裱花橋。
一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的劍形形象物的藝術(shù)裱花橋圖號裱花橋架身19，裱花橋架18，裝飾料11，插入蛋糕坯中的裱花橋腳20，插入餡盒孔中的裱花橋腳21，裱花橋腳扣24，圖24是一頭插入餡盒孔中，一頭插入蛋糕坯中的劍形形象物的藝術(shù)裱花橋在劍形形象物的藝術(shù)裱花橋身19上，一頭有插入蛋糕坯中的裱花橋腳20，一頭有插入餡盒孔中的裱花橋腳21，組合成裱花橋架18。將裱花橋架18上的插入蛋糕坯中的裱花橋腳20的一頭，插入盒式活餡裱花大蛋糕上的大蛋糕坯中。將裱花橋架18上的插入餡盒孔中的裱花橋腳21的一頭，插入盒式活餡裱花大蛋糕上餡盒的插裱花橋孔中，在裱花橋腳扣24中扣牢固定。在劍形形象物的藝術(shù)裱花橋身19上裝飾上裝飾料11。
人物藝術(shù)裱花橋如將裱花橋架料制成的孫悟空圖形的裱花橋架，孫悟空的金箍棒一頭和一只腳上的裱花橋腳，插入餡盒的插裱花橋孔中和大蛋糕坯中，架在盒式活餡裱花大蛋糕上的是孫悟空形象的裱花橋架，在孫悟空形象的裱花橋架上，裱上各種顏色的裝飾料，就成了孫悟空形象的藝術(shù)裱花橋；如在高的正方形大蛋糕坯和四周是矮的組合式餡盒圓形的，盒式活餡裱花大蛋糕上，四面有唐僧、孫悟空、豬八戒、沙和尚人象的藝術(shù)裱花橋，再配上棒、條狀的裱花橋，大蛋糕坯上和餡盒四周裝飾上山水草木的背景裝飾料，就成為西游記藝術(shù)的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。又如在高的三角形大蛋糕坯和三邊是矮的組合式餡盒圓形的，盒式活餡裱花大蛋糕上，三面有劉備、關(guān)羽、張飛人象的藝術(shù)裱花橋，再配上棒、條狀的裱花橋，大蛋糕坯上和餡盒四周裝飾上山水草木的背景裝飾料，就成為三國演義藝術(shù)的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
動物藝術(shù)裱花橋如將裱花橋架料制成象的圖形裱花橋架，象的鼻子和一只腳上的裱花橋腳，插入餡盒的插裱花橋孔中和大蛋糕坯中，架在盒式活餡裱花大蛋糕上的是一只象的形象裱花橋架，在象的形象裱花橋架上，裝飾上各種顏色的裝飾料，就成了象的形象藝術(shù)裱花橋；如在高的正方形大蛋糕坯和四周是矮的組合式餡盒圓形的盒式活餡裱花大蛋糕上，四面有象、獅、虎、豹的形象物的藝術(shù)裱花橋，再配上棒、條狀的裱花橋，大蛋糕坯上和餡盒四周裝飾上山水草木的背景裝飾料，就成為動物藝術(shù)的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
園林藝術(shù)裱花橋如將裱花橋架料制成迎客松圖形的裱花橋架，迎客松的樹尖和樹底部上的裱花橋腳，插入餡盒的插裱花橋孔中和大蛋糕坯中，架在盒式活餡裱花大蛋糕上的是一棵迎客松形象的裱花橋架，在迎客松形象的裱花橋架上，裝飾上各種顏色的裝飾料，就成了迎客松形象的藝術(shù)裱花橋；如在高的正方形大蛋糕坯和四周是矮的組合式餡盒，組合成圓形的盒式活餡裱花大蛋糕上，四面有黃山迎客松、天都峯、光明頂、黃山猴子觀海的形象物的藝術(shù)裱花橋，再配上棒、條狀的裱花橋，大蛋糕坯上和餡盒四周裝飾上云海、蘭天、山水、草木的背景裝飾料，就成為黃山風(fēng)景區(qū)園林藝術(shù)的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕。
還有壽辰藝術(shù)裱花橋、婚禮藝術(shù)裱花橋、生日藝術(shù)裱花橋、兒童藝術(shù)裱花橋、工業(yè)品藝術(shù)裱花橋、植物藝術(shù)裱花橋等各種形象物的藝術(shù)裱花橋，將會給人們一種新穎的感覺。
4.裱花橋包裹大蛋糕坯和餡盒的組合形狀有面上組合的裱花橋、側(cè)面組合的裱花橋、四周組合的裱花橋、多層組合的裱花橋、連接組合的裱花橋等形狀。
組合式的裱花橋是有多個絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀的裱花橋和藝術(shù)裱花橋，單獨組合和任意搭配組合成的一種裱花橋。
A.面上組合的裱花橋是在盒式活餡裱花大蛋糕面上架起的裱花橋。有在餡盒上架起的面上組合的裱花橋。在蛋糕坯上架起的面上組合的裱花橋。在餡盒上和下面的蛋糕坯之間架起的面上組合的裱花橋。在蛋糕坯上和下面的餡盒之間架起的面上組合的裱花橋等形狀與結(jié)構(gòu)。
面上組合的裱花橋運用在如下情況中，有①.大蛋糕坯上有餡盒。②.餡盒上有大蛋糕坯。③.大蛋糕坯上有組合式餡盒。④.餡盒上有組合式蛋糕坯等。
如，在餡盒上架起的面上組合的裱花橋是在盒式活餡裱花大蛋糕的最上面一層是餡盒，是在餡盒上面架起的面上組合的裱花橋，裱花橋可以插入餡盒四周、餡盒隔艙板、縮小的餡盒蓋上的插裱花橋孔中，但是裱花橋都要繞過餡盒的上空，形成網(wǎng)狀、條狀的各種形狀的面上組合的裱花橋。
如，在蛋糕坯上架起的面上組合的裱花橋，是在盒式活餡裱花大蛋糕的最上面一層是蛋糕坯，是在蛋糕坯上面架起的面上組合的裱花橋，裱花橋可以插入蛋糕坯的四周和蛋糕坯的面上，但是裱花橋都要繞過蛋糕坯的上空，形成網(wǎng)狀、條狀的各種形狀的面上組合的裱花橋。
如，在餡盒上和下面的蛋糕坯之間架起的面上組合的裱花橋是在盒式活餡裱花大蛋糕的最上面一層是餡盒，餡盒下面是蛋糕坯。是在餡盒上和下面的蛋糕坯之間架起的面上組合的裱花橋，裱花橋可以插入餡盒四周、餡盒隔艙板、縮小的餡盒蓋上的插裱花橋孔中，裱花橋可以插入蛋糕坯的四周，但是裱花橋都要繞過餡盒的上空，形成網(wǎng)狀、條狀的各種形狀的面上組合的裱花橋。
如，在蛋糕坯上和下面的餡盒之間架起的面上組合的裱花橋是在盒式活餡裱花大蛋糕的最上面一層是蛋糕坯，蛋糕坯下面是餡盒。是在蛋糕坯上和下面的餡盒之間架起的面上組合的裱花橋，裱花橋可以插入蛋糕坯的四周和蛋糕坯的面上，裱花橋可以插入餡盒四周、餡盒隔艙板上的插裱花橋孔中，但是裱花橋都要繞過蛋糕坯的上空，形成網(wǎng)狀、條狀的各種形狀的面上組合的裱花橋。
B.側(cè)面組合的裱花橋是在盒式活餡裱花大蛋糕側(cè)面架起的裱花橋。有在餡盒中一邊是高的蛋糕坯，一邊是矮的餡盒之間架起的側(cè)面組合的裱花橋。在餡盒中一邊是蛋糕坯，一邊是餡盒之間架起的側(cè)面組合的裱花橋。在餡盒上一邊是高的蛋糕坯，一邊是矮的餡盒之間架起的側(cè)面組合的裱花橋。在餡盒上一邊是蛋糕坯，一邊是餡盒之間架起的側(cè)面組合的裱花橋。
如，在餡盒中一邊是高的蛋糕坯，一邊是矮的餡盒之間架起的側(cè)面組合的裱花橋是在盒式活餡裱花大蛋糕的餡盒中一邊是高的蛋糕坯，一邊是矮的餡盒。裱花橋可以插入蛋糕坯的靠有餡料的一邊和蛋糕坯的面上，裱花橋可以插入餡盒中有餡料一邊的餡盒上插裱花橋孔中、餡盒隔艙板上的插裱花橋孔中，裱花橋可以在高的蛋糕坯和矮的餡盒之間的上空，形成網(wǎng)狀、條狀的各種形狀的側(cè)面組合的裱花橋。
如，在餡盒上一邊是高的蛋糕坯，一邊是矮的餡盒之間架起的側(cè)面組合的裱花橋是在盒式活餡裱花大蛋糕的餡盒上一邊是高的蛋糕坯，一邊是矮的餡盒。裱花橋可以插入蛋糕坯上靠矮的餡盒的一邊和蛋糕坯的面上，裱花橋可以插入大餡盒上靠矮的餡盒一邊的插裱花橋孔中，和矮的餡盒上和餡盒隔艙板上的插裱花橋孔中，裱花橋可以在高的蛋糕坯和大餡盒、矮的餡盒之間的上空，形成網(wǎng)狀、條狀的各種形狀的側(cè)面組合的裱花橋。
C.四周組合的裱花橋是在盒式活餡裱花大蛋糕四周架起的裱花橋。有在餡盒內(nèi)的中心有高的蛋糕坯，四周是矮的餡盒之間架起的四周組合的裱花橋。在餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周是餡盒之間架起的四周組合的裱花橋。在餡盒上的中心有高的蛋糕坯，四周是矮的組合式餡盒之間架起的四周組合的裱花橋。在餡盒上的中心有蛋糕坯，四周是組合式餡盒之間架起的四周組合的裱花橋。
如，在餡盒內(nèi)的中心有高的蛋糕坯，四周是矮的餡盒之間架起的四周組合的裱花橋。是在盒式活餡裱花大蛋糕的餡盒內(nèi)的中心有高的蛋糕坯，四周是矮的餡盒。裱花橋可以插入餡盒內(nèi)中心高的蛋糕坯四周和面上，裱花橋可以插入餡盒四周、餡盒隔艙板上的插裱花橋孔中，裱花橋可以將高的蛋糕坯和矮的餡盒之間四周的上空，形成網(wǎng)狀、條狀的各種形狀的四周組合的裱花橋。
如，在餡盒上的中心有高的蛋糕坯，四周是矮的組合式餡盒之間架起的四周組合的裱花橋。是在盒式活餡裱花大蛋糕的餡盒上的中心有高的蛋糕坯，四周是矮的組合式餡盒。裱花橋可以插入餡盒上中心高的蛋糕坯四周和面上，裱花橋可以插入餡盒四周的插裱花橋孔中、組合式餡盒的插裱花橋孔中。裱花橋可以將高的蛋糕坯和大餡盒、矮的組合式餡盒之間四周的上空，形成網(wǎng)狀、條狀的各種形狀的四周組合的裱花橋。
D.多層組合的裱花橋有①.多層蛋糕和多層餡盒組合的裱花橋。
多層蛋糕和多層餡盒組合的裱花橋是在各層的蛋糕坯上可以分別插入裱花橋。在各層餡盒的四周和餡盒隔艙板上的插裱花橋孔中，可以分別插入裱花橋?？梢孕纬啥喾N不同間隔的、不同形狀、不同花樣的多層組合的裱花橋。可以將各層裝飾連接起來形成整體的、連接的盒式活餡裱花大蛋糕的裝飾裱花。
E.連接組合的裱花橋①.將幾部份裝飾裱花連接起來的組合裱花橋。
連接組合的裱花橋是在一個裱花大蛋糕上，將兩部份或者多部份的裝飾，連接起來的一種組合的裱花橋。在各部份的蛋糕坯上可以插入裱花橋，在各部份的餡盒四周和餡盒隔艙板上的插裱花橋孔中可以插入裱花橋?？梢孕纬烧w的、連接的盒式活餡裱花大蛋糕的裝飾裱花。
九.看見餡的餡盒的結(jié)構(gòu)與形狀看見餡的餡盒是由縮小餡盒蓋的餡盒、無餡盒蓋的餡盒、部份透明體的餡盒組成，部份透明體餡盒的透明部份是由可直接食用的透明食品原料構(gòu)成，有透明餡盒蓋的餡盒、部份透明餡盒蓋的餡盒、透明餡盒身的餡盒、部份透明餡盒身的餡盒；餡盒體有盒式的和盤式的；餡盒中有餡料或者餡盒中有隔艙，餡盒隔艙中有餡料；餡料是固體的，由餡料的小食品個體和餡料的顆粒組成，是分散的顆粒狀的餡料。
1.看見餡的餡盒是開啟式食用的餡盒。看見餡的餡盒有縮小餡盒蓋的餡盒、無餡盒蓋的餡盒、部份透明體的餡盒構(gòu)成。部份透明體的餡盒有透明餡盒蓋的餡盒、部份透明餡盒蓋的餡盒、透明餡盒身的餡盒、部份透明餡盒身的餡盒等?？匆婐W的餡盒的盒式活餡裱花大蛋糕，就是使盒式活餡裱花大蛋糕的餡盒中的餡料暴露出來能看得見，可以使人們能直接看到餡盒中的各種精美的餡料。引起顧客的購買欲望，吸引更多的人們來購買。有以下幾種結(jié)構(gòu)和形狀。
2.由縮小的餡盒蓋構(gòu)成的看見餡的餡盒的結(jié)構(gòu)與形狀由縮小的餡盒蓋構(gòu)成的看見餡的餡盒，是在餡盒中有隔艙，餡盒體上有比餡盒小的餡盒蓋構(gòu)成有餡盒體與縮小的餡盒蓋同樣形狀的、有餡盒體與縮小的餡盒蓋不同形狀的兩種。餡盒體與縮小的餡盒蓋同樣形狀的有如，在圓形的餡盒體上有比餡盒小一圈、二圈的圓形餡盒蓋、在正方形的餡盒體上有比餡盒小一圈、二圈的正方形餡盒蓋等。餡盒體與縮小的餡盒蓋不同形狀的有如，圓形餡盒體上有縮小的正方形的餡盒蓋、圓形的餡盒體上有縮小的半圓形的餡盒蓋、正方形的餡盒體上有縮小的五角星形的餡盒蓋、正方形的餡盒體上有縮小的長方形的餡盒蓋等多種形狀，使人們能通過縮小的餡盒蓋的空隙看到餡盒中的各種熟活餡料。
3.由無餡盒蓋的餡盒構(gòu)成的看見餡的餡盒的結(jié)構(gòu)與形狀
由無餡盒蓋的餡盒構(gòu)成的看見餡的餡盒，是在餡盒體上沒有餡盒蓋。有在餡盒中有隔艙的餡盒和在餡盒中沒有隔艙的餡盒兩種。如，在圓形、半圓形、正方形、長方形、三角形等多種形狀的餡盒體上沒有餡盒蓋，使人們能直接看到餡盒中的各種熟活餡料。
4.由部份透明體的餡盒構(gòu)成的看見餡的餡盒的結(jié)構(gòu)與形狀部份透明體餡盒的透明部份是由可直接食用的透明食品原料構(gòu)成，有透明餡盒蓋的餡盒、部份透明餡盒蓋的餡盒、透明餡盒身的餡盒、部份透明餡盒身的餡盒；A.透明餡盒蓋的餡盒透明餡盒蓋的餡盒是在餡盒上蓋有透明的餡盒蓋，可以通過透明的餡盒蓋看到餡盒中的各種熟活餡料。透明餡盒蓋有薄型的軟性透明餡盒蓋、有厚型的透明餡盒蓋等，是根據(jù)制作透明餡盒蓋的原料不同所形成的。薄型的軟性透明餡盒蓋是由透明的包裹糖果的透明糯米玻璃紙制成。厚型的透明餡盒蓋是由瓊脂等透明的原料制成。
透明餡盒蓋的餡盒有平放的和豎立著放的平放的透明餡盒蓋的餡盒是將透明餡盒蓋的餡盒平著橫放在蛋糕坯上或者餡盒上的一種透明餡盒蓋的餡盒。
豎立著放的透明餡盒蓋的餡盒就是縱向豎立著嵌放在蛋糕坯身上的，一種透明餡盒蓋的餡盒，是在大蛋糕坯的側(cè)面可以存放餡料的，一種新穎的透明餡盒蓋的餡盒。是厚型的透明餡盒蓋，為了使透明餡盒蓋的餡盒能豎立著嵌放在大蛋糕坯上。在餡盒底部有幾只長尖形狀的餡盒腳，可以插入大蛋糕坯中將餡盒固定住，不會掉落下來。如，在圓形的大蛋糕坯的側(cè)面身上，可以豎立著嵌放入小的長方形透明餡盒蓋的餡盒。首先在餡盒中裝入熟活餡料，蓋上透明餡盒蓋，縱向豎立著，將餡盒底部的長尖形狀的餡盒腳，嵌放插入大蛋糕坯的側(cè)面身上固定住。透明餡盒蓋的餡盒上沒有裝飾料。使人們能看到大蛋糕側(cè)面身上的，透明餡盒蓋餡盒中有各種熟活餡料。
B.部份透明餡盒蓋的餡盒部份透明的餡盒蓋有兩部份組成在蛋糕坯下面的為不透明的餡盒蓋，在蛋糕坯周圍的為透明的餡盒蓋。在餡盒上的透明的餡盒蓋部份有透明的食品原料制成。如，在圓形的有部份透明餡盒蓋的餡盒上，有圓形的一樣大小的部份透明餡盒蓋，餡盒蓋上面有縮小的正方形蛋糕坯，在縮小的正方形蛋糕坯下面的餡盒蓋是不透明的餡盒蓋，在縮小的正方形蛋糕坯四周的餡盒蓋是透明的餡盒蓋。人們可以通過餡盒蓋上四周透明餡盒蓋部份，看見餡盒中的各種熟活餡料。
C.透明餡盒身的餡盒透明餡盒身的餡盒是餡盒四周的餡盒身有透明的食品原料制成。
如在圓形的餡盒上，有圓形的一樣大小的餡盒蓋和大蛋糕坯。將餡盒四周的餡盒身由瓊脂等透明的食品原料制成，就可以使人們通過透明的瓊脂餡盒身，看見餡盒中的各種熟活餡料。
D.部份透明餡盒身的餡盒有兩部份組成有透明餡盒身部份和不透明餡盒身部份組成。透明餡盒身的部份有透明的食品原料制成，不透明餡盒身的部份是不透明的食品原料制成。使人們可以通過透明的餡盒身，看見餡盒中的熟活餡料。
5.看見餡的餡盒的餡盒體的結(jié)構(gòu)與形狀看見餡的餡盒的餡盒體有盒式的和盤式的；看見餡的餡盒的餡盒體有盒式的和盤式的多種，盒式的餡盒體是盒子的形狀，一般餡盒底和餡盒身是成直角的或者大於直角的盒狀，存放的餡料較多。盤式的餡盒體是盤子的形狀其中大的為盤式餡盒體，小的為碟式餡盒體。盤式餡盒體有深盤式餡盒體、淺盤式餡盒體和平盤式餡盒體。是餡盒底平和餡盒身淺的形狀，餡盒身是向外有大的傾斜的盤狀，還有餡盒邊，存放的餡料較少。
如，有盒式或者盤式的裱花大蛋糕的隔艙式餡盒，盒式的或者盤式的裱花大蛋糕的中型圓形隔艙式餡盒，盒式的或者盤式的裱花大蛋糕的中型圓形無餡盒蓋餡盒，盒式的或者盤式的裱花大蛋糕的小型圓形無餡盒蓋餡盒，盒式的或者盤式的裱花大蛋糕的小型方形無餡盒蓋餡盒等多種。
6.看見餡的餡盒的構(gòu)成看見餡的餡盒有模制式餡盒的面漿成型法、手工制餡盒的面團(tuán)成型法、果丹皮餡盒的制法、瓊脂等透明餡盒體的餡盒制法等。如A.模制式餡盒的面漿成型法模制式餡盒是運用合模注入面漿烘烤成熟后，冷卻脫模制造的各種形狀的餡盒體和餡盒蓋的一種餡盒。采用異形威化烘烤機(jī)運用合模，可以大批量工業(yè)化生產(chǎn)出有各種形狀餡盒體和餡盒蓋。
B.手工制餡盒的面團(tuán)成型法是用手工方法制造的一種餡盒。用手工成型的辦法制成各種形狀的餡盒體和餡盒蓋，經(jīng)烘烤成熟就制成了手工制餡盒。
C.使看見餡的餡盒也成為一種有獨特口味的食品模制式餡盒的原料有各種面漿。制造手工制餡盒的原料有水面料、油酥料、松酥料、漿皮料。還有果丹皮、瓊脂等。在這些原料中可以根據(jù)各種原料情況分別加入果汁、香料、芝麻油、味精、辣椒粉、檸檬酸、萍果酸、甜味素、奶粉、粟粉等一種或幾種調(diào)味劑，使餡盒這個食品構(gòu)造也成為一種有各種獨特口味的食品。
7.餡料是固體的，由餡料的小食品個體和餡料的顆粒組成，是分散的顆粒狀的餡料。
餡盒中有餡料或者餡盒中有隔艙，餡盒隔艙中有餡料；餡料是固體的，由餡料的小食品個體和餡料的顆粒組成，是分散的顆粒狀的餡料。
A.看見餡的餡盒中的餡料是固體的由餡料的小食品個體和餡料的顆粒組成，餡料間留有空隙是分散的顆粒狀的餡料；餡料不是粉料、泥料，不是加糖、油、面粉、糕粉制作的粘結(jié)成塊的餡心。簡稱熟活餡料。在裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕的包裝盒外面，用塑料袋裝入食用餡料的工具塑料叉、湯匙和開啟餡盒蓋的塑料尖頭鏟子。人們在食用時，用塑料尖頭鏟子在餡盒蓋處插入很容易打開餡盒蓋。開啟式的看見餡的餡盒和熟活餡料都可以一起食用。
B.餡料的品種運用看見餡的餡盒這個構(gòu)造裝入熟活餡料，如下食品都可以制成熟活餡料。葷食有牛肉干、牛肉粒、豬肉干、火腿肉、肉松、魚片、魚干、香魚條、魷魚干、雞肉脯、免肉干、羊肉干、牛蛙干、扇貝干等。果仁有松子仁、瓜子仁、花生仁、核桃肉、香榧子仁、杏仁、開心果肉等。果肉有桂圓肉、荔子肉、話梅肉、香蕉干、無核葡萄干、桃片、山渣片、陳皮、蘋果干、蕃薯片、果脯、金棗粒等。以上食品每種還可以制作出很多品種，如牛肉干就有風(fēng)味牛肉干、西式風(fēng)味牛肉干、俄式咖喱牛肉干、牦牛肉干、干制牛肉干、五香牛肉干、五香辣味牛肉干，麻辣牛肉干等。運用以上各種餡料，可以單獨裝入餡盒制作食品，也可以將幾種合適的餡料裝入餡盒制作食品，就形成了一種多樣性的新穎的食品產(chǎn)品系列。
C.餡料的裝入開啟式食用的看見餡的餡盒，裝入的是熟活餡料，裝入的熟料應(yīng)是調(diào)制好的餡料的小食品個體和餡料的顆粒，未制作好的應(yīng)制作好再做餡料。裝入的餡料的小食品個體和餡料的顆粒要大一些，用塑料叉、湯匙和牙簽做食用餡料的工具能方便食用。大塊的食品可以切開成顆粒狀再裝入，有核的食品不可裝入其中做餡料。
權(quán)利要求1.一種裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕，其特征在于食品的裝飾料、裱花橋、蛋糕坯中間有包裹的空腔，空腔中有看見餡的餡盒；看見餡的餡盒是由縮小餡盒蓋的餡盒、無餡盒蓋的餡盒、部份透明體的餡盒構(gòu)成；裱花橋由裱花橋架和裝飾料組成，裱花橋有絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀裱花橋、藝術(shù)裱花橋和組合的裱花橋；其結(jié)構(gòu)形狀有大蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料的食品、大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品、大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品、大蛋糕坯四周有組合式餡盒的食品、大蛋糕坯一邊有餡盒的食品、餡盒上有大蛋糕坯的食品、餡盒內(nèi)有蛋糕坯，有餡料的食品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的，裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕，其特征在于裱花橋是由裱花橋架和裝飾料組成；裱花橋架是由裱花橋架身和連在裱花橋架身上兩頭的長尖形狀的裱花橋腳組成，裱花橋架的材料是能彎曲又有彈性能架空插在餡盒和蛋糕坯上的，可直接食用的食品原料構(gòu)成；裱花橋上的裝飾有滿裝飾和留空裝飾；裱花橋有絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀裱花橋和藝術(shù)裱花橋，可以形成縱向裱花橋、橫向裱花橋、斜向裱花橋多種形狀，裱花橋可以組合成網(wǎng)狀組合的裱花橋和多種形狀的組合裱花橋、組合的藝術(shù)裱花橋；裱花橋包裹大蛋糕坯和餡盒的組合形狀有面上組合的裱花橋、側(cè)面組合的裱花橋、四周組合的裱花橋、多層組合的裱花橋、連接組合的裱花橋多種形狀。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕，其特征在于看見餡的餡盒是由縮小餡盒蓋的餡盒、無餡盒蓋的餡盒、部份透明體的餡盒組成，部份透明體餡盒的透明部份是由可直接食用的透明食品原料構(gòu)成，有透明餡盒蓋的餡盒、部份透明餡盒蓋的餡盒、透明餡盒身的餡盒、部份透明餡盒身的餡盒；餡盒體有盒式的和盤式的；餡盒中有餡料或者餡盒中有隔艙，餡盒隔艙中有餡料；餡料是固體的，由餡料的小食品個體和餡料的顆粒組成，是分散的顆粒狀的餡料。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕，其特征在于大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)的中心有小蛋糕坯，四周有餡料的食品，多種形狀的大蛋糕坯上有多種形狀的餡盒的組合，餡盒內(nèi)的中心有多種形狀的小蛋糕坯，有小蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，小蛋糕坯四周有餡料，餡盒是無餡盒蓋的餡盒，蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和四周組合的裱花橋，有多層蛋糕和多層餡盒的。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕，其特征在于大蛋糕坯上有餡盒，餡盒中有餡料的食品，多種形狀的大蛋糕坯上有相同形狀的餡盒、不同形狀的餡盒或者縮小的餡盒，在大蛋糕坯上有單個餡盒、兩個餡盒、多個餡盒的組合，餡盒是看見餡的餡盒，餡盒中有餡料，大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和組合的裱花橋，有多層蛋糕和多層餡盒的。
6根據(jù)權(quán)利要求1所述的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕，其特征在于大蛋糕坯上有餡盒，餡盒內(nèi)一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品，多種形狀的大蛋糕坯上有多種形狀的餡盒的組合，餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，一邊有餡料，蛋糕坯有比餡盒高的和同樣高的，餡盒是無餡盒蓋餡盒，蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和側(cè)面組合的裱花橋，有多層蛋糕和多層餡盒的。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕，其特征在于大蛋糕坯四周有組合式餡盒的食品，多種形狀的大蛋糕坯和四周組合式餡盒可以組合成多種形狀，有大蛋糕坯比餡盒高的和同樣的高的，餡盒是看見餡的餡盒，餡盒中有餡料，大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和四周組合的裱花橋，有多層蛋糕和多層餡盒的。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕，其特征在于大蛋糕坯一邊有餡盒的食品，大蛋糕坯和餡盒可以組合成多種形狀，有大蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，有大蛋糕坯和一個餡盒或者多個餡盒的組合，餡盒是看見餡的餡盒，餡盒中有餡料，大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和側(cè)面組合的裱花橋，有多層餡盒和多層蛋糕的。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕，其特征在于餡盒上有大蛋糕坯的食品有多種形狀的餡盒和多種形狀的大蛋糕坯的組合有在餡盒上有不同形狀的大蛋糕坯的；有在餡盒上有縮小的餡盒蓋和縮小的大蛋糕坯的；有部份透明體的餡盒上有大蛋糕坯的，其中有透明餡盒身的餡盒上有大蛋糕坯的、有部份透明餡盒蓋的餡盒上有縮小的蛋糕坯的；透明餡盒蓋的餡盒上有組合式的多個小蛋糕坯的；餡盒中有隔艙，餡盒隔艙中有餡料，或者餡盒中有餡料；大蛋糕坯、餡盒上有裝飾料和組合的裱花橋，有多層餡盒和多層蛋糕的。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕，其特征在于餡盒內(nèi)有蛋糕坯，有餡料的食品，其中包括餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品、餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品；餡盒內(nèi)的中心有蛋糕坯，四周有餡料的食品多種形狀的餡盒內(nèi)的中心有多種形狀的蛋糕坯，有蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，蛋糕坯四周有餡料，餡盒是無餡盒蓋餡盒，餡盒、蛋糕坯上有裝飾料和四周組合的裱花橋，有多層餡盒和多層蛋糕的；餡盒內(nèi)的一邊有蛋糕坯，一邊有餡料的食品多種形狀的餡盒內(nèi)的一邊有多種形狀的蛋糕坯，有蛋糕坯比餡盒高的和同樣高的，蛋糕坯一邊有餡料，餡盒是無餡盒蓋餡盒，餡盒、蛋糕坯上有裝飾料和側(cè)面組合的裱花橋，有多層餡盒和多層蛋糕的。
專利摘要本實用新型提供一種裱花橋、看見餡的餡盒，盒式活餡裱花大蛋糕，用新穎的食品結(jié)構(gòu)裱花橋和看見餡的餡盒來取代傳統(tǒng)的裱花大蛋糕用蛋糕坯和裝飾料的單一形式；采用裱花橋來包裹裝飾美化，裱花橋由裱花橋架和裝飾料組成，裱花橋有絲狀、棒狀、條狀、帶狀、板狀、網(wǎng)狀和藝術(shù)裱花橋，裱花橋的組合形狀有面上組合、側(cè)面組合、四周組合、多層組合、連接組合的裱花橋；采用看見餡的餡盒來裝餡料，使人們能看到各種精美的餡料，看見餡的餡盒是由縮小餡盒蓋的餡盒、無餡盒蓋的餡盒、部份透明體的餡盒構(gòu)成；采用蛋糕坯和看見餡的餡盒的各種組合形狀來制造多種多樣的裱花大蛋糕。從而改變了裱花大蛋糕的傳統(tǒng)習(xí)慣制法，創(chuàng)新出一批新穎的裱花大蛋糕。
文檔編號B65D85/30GK2827945SQ0323062
公開日2006年10月18日 申請日期2003年4月23日 優(yōu)先權(quán)日2003年4月23日
發(fā)明者周京, 周伯鑫 申請人:周京, 周伯鑫