專利名稱：全自動餐廳的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及餐飲服務(wù)機械設(shè)備的改進(jìn)，具體講是一種全自動餐廳，其屬于餐飲機械技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前社會上各類快餐店風(fēng)靡一時，其相當(dāng)程度上滿足了人們的飲食生活需求。但是，對于每個消費者進(jìn)入餐廳都要例行排隊、取餐具、取飯菜、取飲料、結(jié)帳付費等煩瑣程序。這些例行程序既不方便，又不文明?，F(xiàn)行的社會上各類快餐店已經(jīng)不能適應(yīng)社會日益現(xiàn)代化發(fā)展和人民生活水平的提高的需求。
(三)技術(shù)內(nèi)容為適應(yīng)上述需求，本實用新型要為消費者提供一種全自動餐廳， 實現(xiàn)就餐方便，心身舒適，快捷索取所需飯菜餐具，達(dá)到節(jié)約人力物力，餐廳經(jīng)營全自動化。
本實用新型的目的是由以下技術(shù)方案實現(xiàn)的，研制了一種全自動餐廳，其包括自動送菜餐桌。所述的自動送菜餐桌，其為由數(shù)面單元桌面組成的聯(lián)體桌面餐桌，在聯(lián)體桌面下方設(shè)有餐菜盤輸送機構(gòu)，在諸該單元桌面中央設(shè)有出菜洞口，與該洞口形狀匹配的餐菜盤可被設(shè)在該洞口底部的推舉機構(gòu)，從該洞口中推舉出單元桌面上方；在該單元桌面上還設(shè)有點菜選擇鍵盤，該鍵盤電連接于灶間的配菜信息控制電腦中；設(shè)在該洞口沿邊上的止落棘爪機構(gòu)在餐菜盤被推舉浮出桌面后，支托接觸在餐菜盤的盤底周邊上。
所述的餐菜盤輸送機構(gòu)，其是設(shè)在聯(lián)體桌面下方的間歇運轉(zhuǎn)的雙鏈條輸送機構(gòu)，該機構(gòu)是由電機，變速箱，間歇運動裝置，鏈輪和雙鏈條組成的雙鏈條輸送機構(gòu)；在兩該雙鏈條之間設(shè)有與諸出菜洞口數(shù)目相同的輸送餐菜盤的一對鏈軸推板，諸對該推板之間的間隔即是諸出菜洞口之間的間隔；在主動雙鏈條下面各設(shè)有一條托鏈滑道，兩該滑道之間所在的平面即為該洞口底部，設(shè)在該洞口底部的推舉機構(gòu)固定在兩該滑道之間，構(gòu)成推舉機構(gòu)正中穿過兩該滑道及雙鏈條之間直至單元桌面的出菜洞口。
所述的推舉機構(gòu)，其為氣壓氣缸裝置，或為液壓活塞裝置，該裝置的推舉或回程動作是通過電氣程控機構(gòu)與間歇驅(qū)動雙鏈條的輸送機構(gòu)相匹配的。
所述的止落棘爪機構(gòu)，其為對稱固設(shè)在出菜洞口沿邊上的兩對止落棘爪，三角形的該棘爪由固定在該洞口邊沿上的支架通過該支架上的鉸鏈座及鉸軸，鉸接在該支架上，在該棘爪的直角端后設(shè)有頂推彈簧，該彈簧掛固在該支架的栓柱上。
所述的餐菜盤，在其盤周邊上面至少設(shè)有三根折疊式支撐桿，該支撐桿的下端為拐角桿軸，該桿軸穿套鉸接于固定在該盤周邊上的鉸座中，在穿套出該鉸座外的該桿軸上穿套有壓縮彈簧，該簧被該桿軸端部上的螺母壓頂在該鉸座旁邊；在該鉸座另一相對旁邊端面上設(shè)有與該支撐桿桿柱面形狀匹配的凹形缺口，當(dāng)該缺口正好卡扣在該支撐桿豎立的桿柱上時，構(gòu)成該支撐桿豎立在該盤周邊上方，該支撐桿可支撐在兩只該盤之間，構(gòu)成多層餐菜盤疊加的層盤結(jié)構(gòu)；當(dāng)該缺口脫離該支撐桿豎立的桿柱時，該支撐桿以該鉸座為軸折疊放倒在該盤周邊上。
本實用新型的優(yōu)點在于由于設(shè)計了全自動餐廳，采用機械，電子，電腦技術(shù)的有機結(jié)合，實現(xiàn)在餐廳內(nèi)自動點菜，自動送菜，自動結(jié)帳一卡通。由于該餐廳主要包括自動送菜餐桌。所述的自動送菜餐桌，其為由數(shù)面單元桌面組成的聯(lián)體桌面餐桌，在聯(lián)體桌面下方設(shè)有輸送餐菜盤的輸送機構(gòu)，這樣就可實現(xiàn)在灶間將飯菜通過該輸送機構(gòu)自動送菜到諸該單元桌面中央設(shè)有的出菜洞口。裝有飯菜的餐菜盤即可被設(shè)在該洞口底部的推舉機構(gòu)從該洞口中推舉出單元桌面上方。在餐菜盤被推舉浮出桌面過程中，由于餐菜盤的上升而對設(shè)在該洞口沿邊上的止落棘爪施加擠壓撥開力，使該盤可順利浮出桌面中央的該洞口。該止落棘爪在餐菜盤被推舉浮出桌面后，又起支托作用，其直角邊可接觸在餐菜盤的盤底周邊，對該盤起支撐抬舉作用，使該盤浮出桌面后不致再掉回該洞口。由于餐菜盤，是在其盤周邊上至少設(shè)有三根(一般為四根)折疊式支撐桿。該支撐桿的下端為拐角桿軸，該桿軸穿套鉸接于固定在該盤周邊上的鉸座中，在穿套出該鉸座外的該桿軸上穿套有壓縮彈簧，該簧被該桿軸端部上的螺母壓頂在該鉸座旁邊。在該鉸座另一相對旁邊端面上設(shè)有與該支撐桿桿柱面形狀匹配的凹形缺口。當(dāng)該缺口正好卡扣在該支撐桿豎立的桿柱上時，構(gòu)成該支撐桿豎立在該盤周邊上方。該支撐桿可支撐在兩只該盤之間，構(gòu)成多層餐菜盤疊加的層盤結(jié)構(gòu)。這種餐菜盤的折疊式支撐桿，使得裝有飯菜的餐菜盤不會因用餐者來不及取該盤，而造成諸該盤堆積飯菜混肴，或多層該盤傾倒的現(xiàn)象發(fā)生。當(dāng)該缺口脫離該支撐桿豎立的桿柱時，該支撐桿以該鉸座為軸折疊放倒在該盤周邊上，使得使用完畢的該盤便于收集運輸并進(jìn)行洗滌消毒。由于在每個單元桌面的桌面上還設(shè)有點菜選擇鍵盤。這樣可使得用餐者坐在單元桌面旁，即可根據(jù)電子屏幕顯示的菜譜，在點菜選擇鍵盤上按鍵選擇點菜。由于該鍵盤電連接于灶間的配菜信息電腦中，灶間工作人員即可將飯菜放至餐菜盤上，通過輸送機構(gòu)送到用餐者坐的單元桌面上的出菜洞口。用餐者即可將浮出該桌面的餐菜盤移至桌前進(jìn)餐。用餐者還可在點菜選擇鍵盤上按鍵刷卡結(jié)帳。這樣大大方便了用餐者，實現(xiàn)就餐方便，心身舒適，快捷索取所需飯菜餐具，達(dá)到節(jié)約人力物力，餐廳經(jīng)營全自動化。
(四)俯圖及其實施例本實用新型的實施例結(jié)合俯圖說明如下


圖1為自動送菜餐桌的聯(lián)體結(jié)構(gòu)示意圖(三連桌)。
圖2為自動送菜餐桌的單元桌面結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3為餐菜盤的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖4為圖3的俯視圖(圖3的B向局剖視圖)。
圖5為止落棘爪的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖6為止落棘爪的被擠壓狀態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖。
圖7為雙鏈條輸送機構(gòu)的結(jié)構(gòu)俯視圖。
參見
圖1-7，制成的全自動餐廳，其包括自動送菜餐桌7。所述的自動送菜餐桌7，其為由數(shù)面單元桌面5組成的聯(lián)體桌面餐桌7，在聯(lián)體桌面下方設(shè)有餐菜盤2輸送機構(gòu)1，在諸該單元桌面5中央設(shè)有出菜洞口3，與該洞口3形狀匹配的餐菜盤2可被設(shè)在該洞口3底部的推舉機構(gòu)4從該洞口3中推舉出單元桌面5上方；設(shè)在該洞口3沿邊6上的止落棘爪8機構(gòu)在餐菜盤2被推舉浮出桌面5后，支托接觸在餐菜盤2的盤底周邊。
所述的輸送機構(gòu)1，其是設(shè)在聯(lián)體桌面下方的間歇運轉(zhuǎn)的雙鏈條9輸送機構(gòu)1，該機構(gòu)1是由電機11，變速箱25，間歇運動裝置(馬耳他十字輪)12，鏈輪軸27，鏈輪28和雙鏈條9組成的輸送機構(gòu)1。在兩該雙鏈條9之間設(shè)有與諸出菜洞口3數(shù)目相同的輸送餐菜盤2的一對鏈軸推板10，諸對該推板10之間的間隔即是諸出菜洞口3之間的間隔。在主動雙鏈條9下面各設(shè)有一條托鏈滑道13，兩該滑道13之間所在的平面即為該洞口3底部，設(shè)在該洞口3底部的推舉機構(gòu)4固定在兩該滑道13之間，構(gòu)成推舉機構(gòu)4正中穿過兩該滑道13及雙鏈條9之間直至單元桌面5的出菜洞口3。
所述的推舉機構(gòu)4，其為氣壓氣缸裝置，該裝置的推舉或回程動作是通過電氣程控機構(gòu)(圖中未畫出)與間歇驅(qū)動雙鏈條9的輸送機構(gòu)1相匹配的。
所述的止落棘爪8機構(gòu)，其為對稱固設(shè)在出菜洞口3沿邊6上的兩對止落棘爪8。三角形的該棘爪8由固定在該洞口3邊沿6上的支架14通過該支架14上的鉸鏈座15及鉸軸16，鉸接在該支架14上。在該棘爪8的直角邊17端后設(shè)有頂推彈簧18，該彈簧18掛固在該支架14的栓柱19上。
所述的餐菜盤2，在其盤周邊上至少設(shè)有三根折疊式支撐桿20，該支撐桿20的下端為拐角桿軸21，該桿軸21穿套鉸接于固定在該盤2周邊上的鉸座22中，在穿套出該鉸座22外的該桿軸21上穿套有壓縮彈簧23。該簧23被該桿軸21端部上的螺母24壓頂在該鉸座22旁邊。在該鉸座22另一相對旁邊端面上，設(shè)有與該支撐桿20桿柱面形狀匹配的凹形缺口20′。當(dāng)該桿軸21被其端部上的螺母24及壓縮彈簧23拉入該鉸座22的該缺口20′中時，正好使該缺口20′卡扣在該支撐桿20豎立的桿柱上。該鉸座22及其該缺口20′即對該支撐桿20起固定支撐作用，此時就構(gòu)成了該支撐桿20豎立于該盤2周邊上方的樹桿狀態(tài)。該樹桿狀態(tài)的支撐桿20可支撐在兩只該盤2之間，可構(gòu)成多層餐菜盤2疊加的層盤結(jié)構(gòu)。當(dāng)向下掰動該支撐桿20時，可使該缺口20′脫離該支撐桿20豎立的桿柱，此時壓縮彈簧23被進(jìn)一步壓縮在該桿軸21端部上的螺母24與該鉸座22之間。該支撐桿20即可以該鉸座22為軸折疊放倒在該盤2周邊上，使得使用完畢的該盤2便于收集運輸并進(jìn)行洗滌消毒。
所述的單元桌面5，其桌面上還設(shè)有點菜選擇鍵盤26，該鍵盤26電連接于灶間的配菜信息控制電腦(圖中未畫出)中。進(jìn)廳用餐者可坐在單元桌面5旁邊，即可根據(jù)餐廳墻壁上的或單元桌面5上的電子屏幕29顯示的菜譜，在點菜選擇鍵盤26上按鍵選擇點菜；還可在點菜選擇鍵盤26上按鍵刷卡結(jié)帳。這樣大大方便了用餐者，實現(xiàn)就餐方便，心身舒適，快捷索取所需飯菜餐具，達(dá)到節(jié)約人力物力，餐廳經(jīng)營全自動化。
權(quán)利要求1.一種全自動餐廳，其包括自動送菜餐桌，其特征在于所述的自動送菜餐桌，其為由數(shù)面單元桌面組成的聯(lián)體桌面餐桌，在聯(lián)體桌面下方設(shè)有餐菜盤輸送機構(gòu)，在諸該單元桌面中央設(shè)有出菜洞口，與該洞口形狀匹配的餐菜盤可被設(shè)在該洞口底部的推舉機構(gòu)，從該洞口中推舉出單元桌面上方；在該單元桌面上還設(shè)有點菜選擇鍵盤，該鍵盤電連接于灶間的配菜信息控制電腦中；設(shè)在該洞口沿邊上的止落棘爪機構(gòu)在餐菜盤被推舉浮出桌面后，支托接觸在餐菜盤的盤底周邊上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述全自動餐廳，其特征在于所述的餐菜盤輸送機構(gòu)，其是設(shè)在聯(lián)體桌面下方的間歇運轉(zhuǎn)的雙鏈條輸送機構(gòu)，該機構(gòu)是由電機，變速箱，間歇運動裝置，鏈輪和雙鏈條組成的雙鏈條輸送機構(gòu)；在兩該雙鏈條之間設(shè)有與諸出菜洞口數(shù)目相同的輸送餐菜盤的一對鏈軸推板，諸對該推板之間的間隔即是諸出菜洞口之間的間隔；在主動雙鏈條下面各設(shè)有一條托鏈滑道，兩該滑道之間所在的平面即為該洞口底部，設(shè)在該洞口底部的推舉機構(gòu)固定在兩該滑道之間，構(gòu)成推舉機構(gòu)正中穿過兩該滑道及雙鏈條之間直至單元桌面的出菜洞口。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述全自動餐廳，其特征在于所述的推舉機構(gòu)，其為氣壓氣缸裝置，或為液壓活塞裝置，該裝置的推舉或回程動作是通過電氣程控機構(gòu)與間歇驅(qū)動雙鏈條的輸送機構(gòu)相匹配的。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述全自動餐廳，其特征在于所述的止落棘爪機構(gòu)，其為對稱固設(shè)在出菜洞口邊沿上的兩對止落棘爪，三角形的該棘爪由固定在該洞口邊沿上的支架通過該支架上的鉸鏈座及鉸軸，鉸接在該支架上，在該棘爪的直角端后設(shè)有頂推彈簧，該彈簧掛固在該支架的栓柱上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或4所述全自動餐廳，其特征在于所述的餐菜盤，在其盤周邊上面至少設(shè)有三根折疊式支撐桿，該支撐桿的下端為拐角桿軸，該桿軸穿套鉸接于固定在該盤周邊上的鉸座中，在穿套出該鉸座外的該桿軸上穿套有壓縮彈簧，該簧被該桿軸端部上的螺母壓頂在該鉸座旁邊；在該鉸座另一相對旁邊端面上設(shè)有與該支撐桿桿柱面形狀匹配的凹形缺口，當(dāng)該缺口正好卡扣在該支撐桿豎立的桿柱上時，構(gòu)成該支撐桿豎立在該盤周邊上方，該支撐桿可支撐在兩只該盤之間，構(gòu)成多層餐菜盤疊加的層盤結(jié)構(gòu)；當(dāng)該缺口脫離該支撐桿豎立的桿柱時，該支撐桿以該鉸座為軸折疊放倒在該盤周邊上。
專利摘要本實用新型是一種全自動餐廳，其包括自動送菜餐桌。其為由數(shù)面單元桌面組成的聯(lián)體桌面餐桌，在聯(lián)體桌面下方設(shè)有餐菜盤輸送機構(gòu)，在諸該單元桌面中央設(shè)有出菜洞口，與該洞口形狀匹配的餐菜盤可被設(shè)在該洞口底部的推舉機構(gòu)，從該洞口中推舉出單元桌面上方；在該單元桌面上還設(shè)有點菜選擇鍵盤，該鍵盤電連接于灶間的配菜信息控制電腦中；設(shè)在該洞口沿邊上的止落棘爪機構(gòu)在餐菜盤被推舉浮出桌面后，支托接觸在餐菜盤的盤底周邊上。該餐廳采用機械，電子，電腦技術(shù)的有機結(jié)合，實現(xiàn)在餐廳內(nèi)自動點菜，自動送菜，自動結(jié)帳一卡通。這樣大大方便了用餐者，實現(xiàn)就餐方便，心身舒適，快捷索取所需飯菜餐具，達(dá)到節(jié)約人力物力，餐廳經(jīng)營全自動化。
文檔編號B65G43/10GK2626946SQ03218038
公開日2004年7月21日 申請日期2003年6月6日 優(yōu)先權(quán)日2003年6月6日
發(fā)明者徐冬順, 劉穎 申請人:徐冬順