專利名稱：食品熱藏箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種以熱氣保管豆腐等易變質(zhì)食品的熱藏箱，特別是關(guān)于門柱和后支柱間安裝有側(cè)面玻璃和后支柱間安裝有后面玻璃以及門上安裝有門玻璃的安裝方便的、玻璃安全性能得以提高的、簡單改裝便可轉(zhuǎn)換成為使用托盤之蒸箱的、以及用來產(chǎn)生蒸汽的蒸鍋拆裝方便的食品熱藏箱。
在門柱的朝后一面和后支柱的內(nèi)側(cè)面以及門柱和后支柱、后支柱在箱頂和底部的交點(diǎn)而連接的直線段以及拉門的內(nèi)側(cè)面上安放壓條，對(duì)各玻璃的內(nèi)側(cè)邊緣進(jìn)行固定，并在所有玻璃的外側(cè)邊緣部位用封條進(jìn)行固定。
這種利用壓條和封條固定玻璃的方法非常麻煩，而且每臺(tái)制作時(shí)間長，缺乏效率，所需的材料費(fèi)用和人工費(fèi)用也較多。
此外這種以前的食品熱藏箱由于使用豆腐保管盒代替沉重的豆腐模板，下面的豆腐保管盒支撐住上層的豆腐保管盒，而且豆腐保管盒的周邊高度要比豆腐厚度高，因此即使將多個(gè)豆腐保管盒壘疊起來，也不必?fù)?dān)心豆腐會(huì)被擠碎或變形。因此這類熱藏箱不需要托盤，從而從一開始就沒設(shè)計(jì)托盤軌。
但用于饅頭、包子的蒸箱就不得不使用托盤。上下層之間的饅頭或包子很容易粘在一起，而一旦粘住以后的饅頭皮或包子皮就很難分開。因此饅頭和包子一旦粘住，其作為銷售商品的商品價(jià)值便將大大降低，難以獲得應(yīng)有的價(jià)錢。故對(duì)于用于饅頭或包子的蒸箱來說，托盤是必不可少的。
但是如果托盤的寬度比去掉門樘的兩側(cè)門柱間距略窄一點(diǎn)，比門樘到對(duì)面門柱內(nèi)側(cè)面的間距稍寬的話，有可能因門樘的原因造成托盤無法進(jìn)出。這是因?yàn)橥斜P的寬度比門樘的間距要寬。如希望門樘保持原樣并使托盤能夠進(jìn)出，必須縮小托盤的寬度，但這與通過簡單的結(jié)構(gòu)更改便可以將食品熱藏箱改造成蒸箱的本發(fā)明之意圖相差太遠(yuǎn)，因此不作為考慮的對(duì)象。
以前的熱藏箱所用的門柱和蒸箱所用的門柱分別是采用不同結(jié)構(gòu)的鑄造模具生產(chǎn)出來的。其實(shí)有沒有門樘只是一個(gè)非常細(xì)小的差別，但仍然分別制作鑄造模具的事實(shí)既讓人痛心模具費(fèi)，熱藏箱和蒸箱不得不分別制造的事實(shí)也不符合經(jīng)濟(jì)節(jié)約的原則。
另外產(chǎn)生熱藏所需蒸汽的蒸鍋，在過去是將鍋底通過電焊固定在金屬鍋臺(tái)底面上的。這種把鍋底焊在鍋臺(tái)上，萬一使用中蒸鍋受損或因電焊不良發(fā)生故障時(shí)，蒸鍋的更換或重新安裝將不可避免，此時(shí)的工作不僅非常不容易，而且在分離蒸鍋的過程中金屬鍋臺(tái)也容易損壞。
本發(fā)明的另外一個(gè)目的是提供只要去除門樘一體型門柱上的門樘，就可轉(zhuǎn)換為使用托盤之食品用蒸箱的食品熱藏箱。
本發(fā)明的再一目的是提供產(chǎn)生食品熱藏所需蒸汽的蒸鍋拆裝容易，以及損壞的蒸鍋更換與維修十分方便的食品熱藏箱。
對(duì)于在蒸鍋所在鍋臺(tái)之前角的左右位置架立了門柱、在后角位置架立了后支柱并安上箱頂，在門柱和后支柱之間安裝了側(cè)面玻璃，在后支柱之間安裝了后面玻璃，以及在一側(cè)門柱上安裝了鉸鏈?zhǔn)嚼T的熱藏箱來說，本發(fā)明提供的是在安裝側(cè)面玻璃的內(nèi)面和后支柱的前面、安裝后面玻璃的后支柱內(nèi)側(cè)面、用來固定側(cè)面玻璃和后面玻璃上端的上部固定材料的底面和用來固定下端的下部固定材料的上面、拉門的內(nèi)側(cè)面各面玻璃的周邊有著像軌道一樣起到鑲嵌作用、即使不使用壓條也可簡單、迅速、安全地進(jìn)行固定的玻璃槽的食品熱藏箱。
本發(fā)明還提供了將上述產(chǎn)品內(nèi)側(cè)面帶有單扇門樘的門柱用作熱藏箱門柱，去除門樘就可以轉(zhuǎn)換為饅頭、包子等食品用蒸箱的食品熱藏箱。
另外本發(fā)明還提供了在鍋臺(tái)上板面的下周超出鍋底半徑地方的四個(gè)邊角之處安裝懸掛螺絲，在左右側(cè)前后懸掛螺絲上安裝托住鍋底的托臺(tái)以托住蒸鍋，在托臺(tái)下面露出的懸掛螺絲下端擰上螺帽對(duì)蒸鍋進(jìn)行固定的具備上述蒸鍋拆裝結(jié)構(gòu)的、可自動(dòng)感應(yīng)水位并通過與蒸鍋相連的供水口閥門進(jìn)行加水功能的食品熱藏箱。
如上所述，本發(fā)明僅用門柱和后支柱、上部固定材料和下部固定材料、以及拉門框上的用來鑲嵌側(cè)面玻璃、后面玻璃、門玻璃的結(jié)構(gòu)進(jìn)行固定，不需要從前使用的壓條、封條和安裝壓條用的螺絲等輔助材料，便可迅速、簡單、美觀地安裝好玻璃，而且還可以徹底消除因壓條不斷脫卸產(chǎn)生的安全問題。
另外只要去除門樘一體型門柱上的門樘，就可以簡便地轉(zhuǎn)換為使用托盤的食品用蒸箱。
特別是本發(fā)明中食品熱藏及烘蒸的過程中用來提供所需蒸汽的蒸鍋拆裝方便，使蒸鍋的安裝、更換及維修非常簡便，并在更換蒸鍋時(shí)可以安全地保護(hù)金屬材料的鍋臺(tái)。
圖2是

圖1的截面圖。
圖3是有門樘的門柱截面圖。
圖4是去除門樘后的門柱截面圖。
圖5是后支柱的截面圖。
圖6是安裝在門柱和后支柱的上下端之間的窗框材料的截面圖。
圖7是門材料的截面圖。
圖8是使用去除門樘之門柱的蒸箱的部分透視圖。
圖9是蒸鍋的安放結(jié)構(gòu)圖。
圖中主要部分標(biāo)記的說明a-熱藏箱 b-蒸箱1-蒸鍋 2-鍋臺(tái)3a，b-門柱 32-門樘21-上板22-懸掛螺絲23-鍋邊托臺(tái)24-螺絲另外在門柱(3)和其后支柱(4)之間安裝側(cè)面玻璃(5)，在后支柱(4)之間安裝后面玻璃，拉門(9)是通過將上下面的一邊的上下突出的軸(11a，b)嵌入到鄰近一側(cè)門柱(2)的箱頂(4)的底面和鍋臺(tái)(1)的上板面上鉆設(shè)的軸孔(10)內(nèi)進(jìn)行安裝的，在門柱(2)和其后支柱(3)的上端和下端之間安裝用來鑲嵌固定側(cè)面玻璃上邊和下邊的上部固定材料(7)和下部固定材料(8)。
圖中(12)是豆腐保管盒，(13)表示的是防止位于最下面的豆腐保管盒碰到蒸鍋(20)而設(shè)置的支架。
在圖2和圖3中，上述門柱(2)的一面設(shè)計(jì)有用來鑲嵌固定側(cè)面玻璃的軌道形狀的玻璃槽(2a)，內(nèi)側(cè)面的單扇門樘(2b)設(shè)計(jì)成一體型。玻璃槽(2a)和門樘(2b)是壓鑄門柱(2)時(shí)一起成型的，玻璃槽(2a)是按照玻璃厚度的間距一體化壓鑄出厚度和寬度相同的一對(duì)槽翼，門樘(2b)是沿著門柱(2)內(nèi)面延長線或接近內(nèi)面的內(nèi)側(cè)面一體化形成的，保證關(guān)閉門(9)時(shí)其前面與門柱(2)的前面相一致。只有這樣，關(guān)上的門(9)才不會(huì)從門柱(2)的前面凸出來，才能看起來美觀。
在圖4中，根據(jù)其它實(shí)施例，門柱(2-1)上沒有門樘(2b)。這是去除了上述門柱(2)上的門樘(2b)。去除門樘(2b)的門柱(2-1)的進(jìn)出空間擴(kuò)大了門樘(2b)大小的寬度，因此比兩側(cè)門柱(2-1)的內(nèi)側(cè)面間距略小、比門樘(2b)內(nèi)側(cè)端間距略大的蒸箱所用的托盤可以自由進(jìn)出。
在圖2和圖5中，后支柱(3)前面凸出的前后槽翼(3c)，形成鑲嵌側(cè)面玻璃的玻璃槽(3a)，在內(nèi)側(cè)面的一對(duì)槽翼(3d)則形成用來鑲嵌后面玻璃的玻璃槽(3)。
參看圖2和圖6，用來鑲嵌固定側(cè)面玻璃和后面玻璃上邊和下邊的上部固定材料(7)和下部固定材料(8)的一面上都有由一對(duì)槽翼(7b，8b)形成的玻璃槽(7a，8a)，它們都是同樣形狀，只不過是上部固定材料(7)的玻璃槽(7a)朝下、下部固定材料(8)的玻璃槽(8a)朝上。雖然和沒有門樘的門柱(2-1)有相似之處，但是兩者間的差別是后者所述門柱是以正方型管為母體，而其固定材料(7，8)是以縱邊比橫邊長的長方型管為母體。
在圖2和圖7中，拉門(9)的門框(9-1)的端面為“？？”字樣，在短邊部分(9a)的端面上設(shè)計(jì)有防塵嵌入槽(9c)，在長邊部分(9b)的端面上設(shè)計(jì)有一對(duì)槽翼(9e)構(gòu)成的門玻璃用玻璃槽(9d)。
圖1的熱藏箱(a)是在鍋臺(tái)的四角架立一對(duì)門柱(2)和后支柱(3)，在門柱(2)和后支柱(3)間以及后支柱(3)之間的下端安裝下邊固定材料(12)，從上面向下嵌入側(cè)面玻璃(5)和后面玻璃(6)時(shí)，側(cè)面玻璃(5)和后面玻璃(6)的兩側(cè)邊就嵌入門柱(2)和后支柱(3)的玻璃槽(2a，3a)(3b，3b)中，下邊則嵌入下部固定材料(8)的玻璃槽(8a)中。
然后將上邊固定材料(7)套入門柱(2)和后支柱(3)間以及后支柱(3，3)的上端內(nèi)側(cè)，使側(cè)面玻璃(5)和后面玻璃(6)的上邊嵌入玻璃槽(7a)中，之后把拉門(9)的下軸(11b)插入到鍋臺(tái)(1)的軸孔(10)中，在門柱(2)和后支柱(3)上安放箱頂(4)并把上軸(11a)插入軸孔(圖略)，固定箱頂。
圖8表現(xiàn)的是將上述熱藏箱(a)改造成用蒸汽蒸饅頭、包子等食品的蒸箱(b)的情況。即去除上述門柱(2)上的門樘(2b)，改造成沒有門樘的門柱(2-1)，擴(kuò)大空間使比門樘(2b)內(nèi)側(cè)端間距寬的托盤(14)能夠出入，并在側(cè)面玻璃(5)的內(nèi)側(cè)門柱(2)和后支柱(3)部位預(yù)留出一定高度差的位置，安裝托盤軌(15)，放上抽屜式托盤(14)。
托盤軌(15)是用角鐵安裝的，其橫部(15a)的寬度僅次于已去除的門樘(2b)的寬度，而托盤(14)的寬度比門柱(2-1)內(nèi)側(cè)面間距小，因此不僅可以保證托盤在擴(kuò)大的出入口自由進(jìn)出，而且上述橫部(15a)也具備充分的寬度來支撐托盤。
這樣通過使用去除熱藏箱(a)門柱(2b)上門樘(2)的門柱(2-1)，安裝托盤軌(15)，就可以簡便地轉(zhuǎn)換為防止上下層的饅頭或包子粘在一起而使用隔離托盤(14)的蒸箱(b)，從而不必另外制作無需門樘一體型熱藏箱用門柱和門樘的蒸箱用門柱。
圖9中，蒸鍋(20)的可拆裝結(jié)構(gòu)是由安裝在鍋臺(tái)(1)上板(1a)底面、超出鍋底半徑的方型頂角的懸掛螺絲(21)和安放在左右側(cè)的前后懸掛螺絲(21)上、托住鍋底的托臺(tái)(22)，以及固定在托臺(tái)(22)下方外露的懸掛螺絲(21)下方、固定蒸鍋(20)的螺帽(23)組成。在托臺(tái)(22)的復(fù)層板上鉆有嵌放蒸鍋(20)底盤的鍋孔(23a)，在四角附近鉆有嵌入上述懸掛螺絲(22)的懸掛螺絲孔(23b)。
拆下螺帽(23)，去除托臺(tái)(22)，即可從鍋臺(tái)(1)中取出蒸鍋(20)。將蒸鍋(20)嵌入鍋臺(tái)(1)的鍋孔(22a)中時(shí)，鍋底會(huì)擱置在其上。在此情況下將蒸鍋(20)的上部(1a)放入上板的鍋孔(1b)中，把托臺(tái)(22)的懸掛螺絲孔(22b)套進(jìn)懸掛螺絲(21)中，并擰上螺帽(23)，就可以把蒸鍋(20)穩(wěn)穩(wěn)地固定住。
權(quán)利要求
1.一種食品熱藏箱，其特征在于在安放蒸鍋的鍋臺(tái)前角位置架立的門柱上安裝鑲嵌門玻璃的拉門和后角位置架立的后支柱和門柱間鑲嵌側(cè)面玻璃、后支柱間鑲嵌后面玻璃，以及在門柱和后支柱上安放箱頂，其固定是由內(nèi)側(cè)面設(shè)計(jì)有單扇門樘、內(nèi)面設(shè)計(jì)有鑲嵌側(cè)面玻璃用的玻璃槽的門柱和前面及內(nèi)側(cè)面設(shè)計(jì)有鑲嵌側(cè)面玻璃用的玻璃槽和后面玻璃用的玻璃槽的后支柱，設(shè)計(jì)有安裝在門柱和后支柱的上下端之間和后支柱間的上下端之間分別用來鑲嵌固定側(cè)面玻璃上下邊和后面玻璃上下邊的玻璃槽的上部固定材料和下部固定材料，以及在內(nèi)側(cè)面具有用來鑲嵌門玻璃的玻璃槽的拉門門框構(gòu)成。
2.如權(quán)利要求1所述的食品熱藏箱，其特征在于去除上述門柱上的門樘之后的變形門樘和后支柱之間安裝托盤軌，托盤軌上置放托盤，而改裝成蒸箱。
3.如權(quán)利要求1所述的食品熱藏箱，其特征在于在上述鍋臺(tái)的鍋孔下周、超出鍋底半徑的地方安裝若干懸掛螺絲，懸掛螺絲套入托住鍋底的托臺(tái)，在上述懸掛螺絲下端擰上螺帽而固定蒸鍋，從而形成可拆裝結(jié)構(gòu)的蒸鍋，并在蒸鍋缺水時(shí)依靠連接在蒸鍋供水口的閥門進(jìn)行自動(dòng)供水。
全文摘要
本發(fā)明的目的是提供正面門柱和后支柱間安裝有側(cè)面玻璃和后支柱間安裝有后面玻璃以及門上安裝有門玻璃的安裝方便的、玻璃安全性能得以提高的、簡單改裝便成為可使用托盤之蒸箱的、以及用來產(chǎn)生蒸汽的蒸鍋拆裝方便的食品熱藏箱。其固定是由內(nèi)側(cè)一面有單扇門樘和朝后一面有用來安裝側(cè)面玻璃之玻璃槽的門柱、朝前一面和內(nèi)側(cè)一面分別有用來安裝側(cè)面玻璃和后面玻璃之玻璃槽的后支柱、門柱和后支柱的上下端之間及后支柱間的上下端之間有用來鑲嵌固定側(cè)面玻璃上下邊和后面玻璃上下邊之玻璃槽的上部固定材料和下部固定材料、內(nèi)側(cè)一面有用來安裝門玻璃之玻璃槽的拉門門框所構(gòu)成。
文檔編號(hào)B65D81/18GK1401544SQ0113127
公開日2003年3月12日 申請日期2001年8月29日 優(yōu)先權(quán)日2001年8月29日
發(fā)明者李鎮(zhèn)五 申請人:進(jìn)洋Tech株式會(huì)社