專(zhuān)利名稱(chēng)：一種焦糖制作生產(chǎn)流水線(xiàn)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種生產(chǎn)線(xiàn)，具體涉及一種焦糖制作生產(chǎn)流水線(xiàn)。
背景技術(shù)：
焦糖的制造并不是什么新鮮的事,它是一種褐變反應(yīng)(BrowmingReaction)。褐變反應(yīng)是我們?nèi)粘Ｉ钆c食品加工及烹調(diào)中經(jīng)常碰到的現(xiàn)象，可至今為止，科學(xué)技術(shù)尚不能確切的解釋焦糖反應(yīng)的機(jī)理，焦糖的結(jié)構(gòu)組成也尚未被認(rèn)識(shí)。一個(gè)幾乎畢生在實(shí)驗(yàn)室中從事焦糖研究的英國(guó)化學(xué)家Brache感嘆地說(shuō)“焦糖不僅具有復(fù)雜性，而且也無(wú)法預(yù)測(cè)，只有在最大限度內(nèi)將原料、制備技術(shù)、時(shí)間、溫度等加以控制，才能保證高質(zhì)量產(chǎn)品的可重復(fù)
性......”?？梢?jiàn)，焦糖的生產(chǎn)技術(shù)是困難的，在國(guó)外也被視為高科技產(chǎn)品，其生產(chǎn)工藝被
嚴(yán)格保密。美國(guó)可口可樂(lè)之所以能風(fēng)行全世界一個(gè)世紀(jì)，國(guó)際市場(chǎng)占有率獨(dú)占鰲頭，與她擁有耐酸焦糖技術(shù)是分不開(kāi)的，因此，好的焦糖制作生產(chǎn)配套設(shè)備的合理性是決定焦糖質(zhì)量的一個(gè)關(guān)鍵因素，現(xiàn)有的焦糖生產(chǎn)工藝是將原料糖蜜水解處理后，沉降48h 72h，然后抽取合格上清液進(jìn)入反應(yīng)釜焦化，產(chǎn)生的半成品進(jìn)入半成品中轉(zhuǎn)罐，再次沉降后進(jìn)入三效蒸發(fā)器進(jìn)行濃縮操作，最后調(diào)配得到焦糖成品其帶來(lái)的缺點(diǎn)是整個(gè)生產(chǎn)工藝有兩次的能耗損失，即原料沉降過(guò)程和半成品中轉(zhuǎn)過(guò)程，這樣就會(huì)造成生產(chǎn)效率低、成本高、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、成品生產(chǎn)周期過(guò)程及工序復(fù)雜的問(wèn)題。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種焦糖制作生產(chǎn)流水線(xiàn)，避免因焦糖制作工序的過(guò)程所帶來(lái)的能耗損失，確保生產(chǎn)穩(wěn)定性和提高生產(chǎn)品質(zhì)。為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用了如下的技術(shù)方案
`[0005]一種焦糖制作生產(chǎn)流水線(xiàn)，依次包括管道連接的原料罐、反應(yīng)釜、料罐、儲(chǔ)料罐、反應(yīng)釜、半成品中轉(zhuǎn)罐、濃縮罐、調(diào)配罐、成品罐、灌中罐、包裝機(jī)和裝槽車(chē),所述灌中罐連接所述包裝機(jī)，所述灌中罐連接所述裝槽車(chē)。優(yōu)選地進(jìn)一步技術(shù)改進(jìn)，本實(shí)用新型中，所述原料罐與所述反應(yīng)釜之間設(shè)有板框設(shè)備。優(yōu)選地進(jìn)一步技術(shù)改進(jìn)，本實(shí)用新型中，所述反應(yīng)釜與所述料罐之間設(shè)有沉降設(shè)備。優(yōu)選地進(jìn)一步技術(shù)改進(jìn)，本實(shí)用新型中，所述料罐與所述儲(chǔ)料罐之間設(shè)有沉降設(shè)備。本實(shí)用新型對(duì)比現(xiàn)有技術(shù)有如下優(yōu)點(diǎn)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，布局合理，能減少工藝過(guò)程中的能耗損失,提高生產(chǎn)設(shè)備,減少成本,確保產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí),簡(jiǎn)化生產(chǎn)工序,并減少生產(chǎn)周期。

附圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)連接圖。
具體實(shí)施方式
現(xiàn)參照附圖，進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型。如圖1所示，一種焦糖制作生產(chǎn)流水線(xiàn)，依次包括管道連接的原料罐、反應(yīng)釜、料te、儲(chǔ)料te、反應(yīng)圣、半成品中轉(zhuǎn)te、濃縮te、調(diào)配te、成品te、灌中te、包裝機(jī)和裝槽車(chē)，f崔中罐連接包裝機(jī)，灌中罐連接裝槽車(chē)。為了減少生產(chǎn)能耗損失，本實(shí)施例中，原料罐與反應(yīng)釜之間設(shè)有板框設(shè)備，板框設(shè)備的生產(chǎn)效率高，過(guò)濾能力大，濾汁質(zhì)量好，這一點(diǎn)對(duì)于現(xiàn)在工業(yè)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)尤其重要，不僅大大的縮短的工業(yè)時(shí)間，降低了生產(chǎn)成本，而且使得企業(yè)的追逐的利益最大化。為了更好的達(dá)到生產(chǎn)效果，本實(shí)施例中，反應(yīng)釜與料罐之間設(shè)有沉降設(shè)備，料罐與儲(chǔ)料罐之間設(shè)有沉降設(shè)備。本實(shí)用新型對(duì)比現(xiàn)有技術(shù)有如下優(yōu)點(diǎn)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，布局合理，能減少工藝過(guò)程中的能耗損失,提高生產(chǎn)設(shè)備,減少成本,確保產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí),簡(jiǎn)化生產(chǎn)工序,并減少生產(chǎn)周期。以上所述的本實(shí)用新型實(shí)施方式，并不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型保護(hù)范圍的限定。任何在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的權(quán)利要求保護(hù)范圍 之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種焦糖制作生產(chǎn)流水線(xiàn)，其特征在于，依次包括管道連接的原料罐、反應(yīng)釜、料罐、儲(chǔ)料te、反應(yīng)圣、半成品中轉(zhuǎn)te、濃縮te、調(diào)配te、成品te、灌中te、包裝機(jī)和裝槽車(chē)，所述灌中罐連接所述包裝機(jī)，所述灌中罐連接所述裝槽車(chē)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種焦糖制作生產(chǎn)流水線(xiàn)，其特征在于，所述原料罐與所述反應(yīng)釜之間設(shè)有板框設(shè)備。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種焦糖制作生產(chǎn)流水線(xiàn)，其特征在于，所述反應(yīng)釜與所述料罐之間設(shè)有沉降設(shè)備。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種焦糖制作生產(chǎn)流水線(xiàn)，其特征在于，所述料罐與所述儲(chǔ)料罐之間設(shè)有沉降設(shè)備。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種焦糖制作生產(chǎn)流水線(xiàn)，依次包括管道連接的原料罐、反應(yīng)釜、料罐、儲(chǔ)料罐、反應(yīng)釜、半成品中轉(zhuǎn)罐、濃縮罐、調(diào)配罐、成品罐、灌中罐、包裝機(jī)和裝槽車(chē)，灌中罐連接包裝機(jī)，灌中罐連接所述裝槽車(chē)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，布局合理，能減少工藝過(guò)程中的能耗損失，提高生產(chǎn)設(shè)備，減少成本，確保產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)，簡(jiǎn)化生產(chǎn)工序，并減少生產(chǎn)周期，不僅大大的縮短的工業(yè)時(shí)間，降低了生產(chǎn)成本，而且使得企業(yè)的追逐的利益最大化。
文檔編號(hào)C09B61/00GK202898299SQ201220249340
公開(kāi)日2013年4月24日 申請(qǐng)日期2012年5月30日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月30日
發(fā)明者余思華 申請(qǐng)人:廣西巴帝食品有限責(zé)任公司