專利名稱：用大花馬齒莧提取甜菜紅素的方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種甜菜紅素的提取方法，屬于天然色素生產(chǎn)技術領域。
背景技術：
目前，甜菜紅素主要是從甜菜(公開號為CN101429347的專利)和鹽地堿蓬的紅 葉(公開號為CN101204217的專利)中提取。從甜菜中提取的甜菜紅素純度不高，而從鹽 地堿蓬中提取甜菜紅素受原料的限制。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種用大花馬齒莧提取甜菜紅素的方法，該種方法原料易 得、采集方便，而且提取工藝簡單、產(chǎn)品純度較高。
本發(fā)明采用的技術方案是 用大花馬齒莧提取甜菜紅素的方法，包括如下步驟 (1)采集大花馬齒莧的紅色花瓣，剪碎后放置到研缽中，加少許石英砂充分研磨，
然后按料液比1 : 10 20(w/v)加入石油醚充分搖蕩，作第一次浸提； (2)將第一次浸提后除去上清液的沉淀按料液比1 : 10 20 (w/v)加入丙酮充分
搖蕩，作第二次浸提； (3)將第二次浸提后除去上清液的沉淀按料液比1 : 10 20(w/v)加入重蒸水， 再加入抗壞血酸少許并充分搖勻，作第三次浸提； (4)將第三次浸提得到的上清液，倒入預先用甲醇激活的ODS C-18固相萃取小 柱，然后用2倍體積的HC1水溶液洗脫，棄掉洗脫液。再用2倍體積的HC1甲醇溶液洗脫， 收集紅色洗脫液； (5)將(4)中收集的紅色洗脫液用真空旋轉蒸發(fā)儀于30 4(TC真空濃縮可得甜 菜紅素粉末。 所述的第一次浸提、第二次浸提、第三次浸提的時間均為20 30分鐘；(3)中加 入抗壞血酸使其最終濃度為30 50mmol/L ; (4)中HC1水溶液的濃度是含0. 01% HC1的 水溶液，HC1甲醇溶液的濃度是含有0. 01% HC1的甲醇溶液。 本方法的有益效果是原料易得、采集方便，而且提取工藝簡單、產(chǎn)品純度較高。


從大花馬齒莧中提取的甜菜紅素的可見光吸收光譜
具體實施方式

實施例1 (1)采集大花馬齒莧的紅色花瓣，剪碎后放置到研缽中，加少許石英砂充分研磨， 然后按料液比l : 10(w/v)加入石油醚充分搖蕩，第一次浸提20分鐘；
(2)取步驟(1)除去上清液得的沉淀，按料液比1 : 10(w/v)加入丙酮充分搖蕩，第二次浸提20分鐘，除去上清液，得沉淀； (3)將步驟(2)得到的沉淀按料液比1 : 10(w/v)加入重蒸水，再加入抗壞血酸使其最終濃度為30mmol/L并充分搖勻，第三次浸提20分鐘； (4)將第三次浸提得到的上清液，倒入預先用經(jīng)甲醇激活的ODS C-18固相萃取小柱，然后用2倍體積0. 01 %的HC1水溶液洗脫，棄掉洗脫液。再用2倍體積0. 01 %的HC1甲醇溶液洗脫，收集紅色洗脫液； (5)將(4)中收集的紅色洗脫液用真空旋轉蒸發(fā)儀于3(TC真空濃縮可得甜菜紅素粉末，純度可達到99. 5%。 由圖中我們也可以看出，從大花馬齒莧提取的甜菜紅素，只有在可見光535nm處一個吸收峰，而且吸收峰較陡，所以純度較高。
實施例2 (1)采集大花馬齒莧的紅色花瓣，剪碎后放置到研缽中，加少許石英砂充分研磨，然后按料液比l : 20(w/v)加入石油醚充分搖蕩，第一次浸提30分鐘；
(2)取步驟(1)除去上清液得到的沉淀，按料液比1 : 20(w/v)加入丙酮充分搖蕩，第二次浸提30分鐘，除去上清液，得沉淀； (3)將步驟(2)得到的沉淀按料液比1 : 20(w/v)加入重蒸水，再加入抗壞血酸使其最終濃度為50mmol/L并充分搖勻，第三次浸提30分鐘； (4)將第三次浸提得到的上清液，倒入預先用經(jīng)甲醇激活的ODS C-18固相萃取小柱，然后用2倍體積0. 01 %的HC1水溶液洗脫，棄掉洗脫液。再用2倍體積0. 01 %的HC1甲醇溶液洗脫，收集紅色洗脫液； (5)將(4)中收集的紅色洗脫液用真空旋轉蒸發(fā)儀于4(TC真空濃縮可得甜菜紅素粉末，純度可達到99. 5%。
權利要求
用大花馬齒莧提取甜菜紅素的方法，其特征是包括如下步驟(1)采集大花馬齒莧的紅色花瓣，剪碎后放置到研缽中，加少許石英砂充分研磨，然后按料液比1∶10～20(w/v)加入石油醚充分搖蕩，作第一次浸提；(2)將第一次浸提后除去上清液的沉淀按料液比1∶10～20(w/v)加入丙酮充分搖蕩，作第二次浸提；(3)將第二次浸提后除去上清液的沉淀按料液比1∶10～20(w/v)加入重蒸水，再加入抗壞血酸少許并充分搖勻，作第三次浸提；(4)將第三次浸提得到的上清液，倒入預先用甲醇激活的ODS C-18固相萃取小柱，然后用2倍體積的HCl水溶液洗脫，棄掉洗脫液。再用2倍體積的HCl甲醇溶液洗脫，收集紅色洗脫液；(5)將(4)中收集的紅色洗脫液用真空旋轉蒸發(fā)儀于30～40℃真空濃縮可得甜菜紅素粉末。
2. 按照權利要求1所述的用大花馬齒莧提取甜菜紅素的方法，其特征是，所述的第一次浸提、第二次浸提、第三次浸提的時間均為20-30分鐘。
3. 按照權利要求l所述的用大花馬齒莧提取甜菜紅素的方法，其特征是，步驟(3)所述加入抗壞血酸的量是使其最終濃度為30 50mmol/L。
4. 按照權利要求l所述的用大花馬齒莧提取甜菜紅素的方法，其特征是，步驟(4)中HCl水溶液的濃度是含0. 01% HCl的水溶液，HCl甲醇溶液的濃度是含有0. 01% HCl的甲醇溶液。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用大花馬齒莧提取甜菜紅素的方法，該方法是采集大花馬齒莧的紅色花瓣剪碎后加少許石英砂充分研磨，依次用石油醚、丙酮浸提后棄去上清液，所得沉淀再用重蒸水加抗壞血酸浸提，然后將得到的上清液用ODS C-18固相萃取小柱純化。純化液用真空旋轉蒸發(fā)儀濃縮可得甜菜紅素粉末。該種方法原料易得、采集方便，而且提取工藝簡單、產(chǎn)品純度較高。
文檔編號C09B67/54GK101781474SQ20101012026
公開日2010年7月21日 申請日期2010年3月9日 優(yōu)先權日2010年3月9日
發(fā)明者王長泉 申請人:山東理工大學