技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種黃姜高效節(jié)能發(fā)酵方法及其使用的高效節(jié)能智能發(fā)酵裝置。為了克服現(xiàn)有黃姜皂素提取率低，能耗高，成本高等不足，本發(fā)明將發(fā)酵容器設(shè)置在地面之下的土中，將發(fā)酵容器分隔成若干發(fā)酵單元空間，在每個(gè)發(fā)酵單元空間設(shè)置可控的攪拌機(jī)構(gòu)、溫度傳感器，將發(fā)酵溫度提高到55-65℃。本發(fā)明用于黃姜皂素生產(chǎn)，它能夠提高黃姜皂素的提取率，降低發(fā)酵能耗和提取成本，簡(jiǎn)化了發(fā)酵裝置，發(fā)酵風(fēng)險(xiǎn)低，試驗(yàn)結(jié)果表明，每生產(chǎn)一噸黃姜皂素可降低成本8.43萬(wàn)元，黃姜皂素的提取率增加了15-20%，效益顯著。

技術(shù)研發(fā)人員：舒文理
受保護(hù)的技術(shù)使用者：懷化市文理生物資源開(kāi)發(fā)有限公司
文檔號(hào)碼：201510249609
技術(shù)研發(fā)日：2015.05.15
技術(shù)公布日：2017.01.04