專利名稱：柞樹(shù)果實(shí)加工淀粉的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于淀粉的加工方法，確切的說(shuō)是一種用柞樹(shù)果實(shí)加工淀粉的方法。
背景技術(shù)：
目前，利用綠豆、蠶豆、土豆、地瓜等果實(shí)加工成淀粉已有多種，上述加工制作淀粉已有數(shù)百年歷史，傳統(tǒng)的加工方法，將綠豆、蠶豆、土豆、地瓜等果實(shí)粉碎，在水溶器中浸泡、過(guò)濾、烘干或晾曬，使之成為食用的淀粉。目前，經(jīng)檢索有關(guān)柞樹(shù)結(jié)的果實(shí)加工淀粉的方法，至今尚無(wú)專利文獻(xiàn)報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于用柞樹(shù)結(jié)的果實(shí)加工淀粉的方法。
為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是a.取成熟的柞樹(shù)果實(shí)，去除硬殼，進(jìn)行烘干或晾曬，然后放置清水溶器中，在10-40c°的水溫中浸泡5-30天，每2-5天更換一次清水，至浸泡的果實(shí)味道不澀為止，b.將浸泡后的果實(shí)粉碎成粒度為60-80目的顆粒后，進(jìn)行過(guò)濾，C.再放置清水溶器中進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬?，再將顆粒狀淀粉沉淀，d.將沉淀后的淀粉在5-20c°溫度的烘干器中進(jìn)行烘干，至致干透包裝成袋。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是本發(fā)明加工的方法簡(jiǎn)單，流程短，有效的開(kāi)發(fā)了天然植物柞樹(shù)果實(shí)的綜合利用、使廢棄的柞樹(shù)果實(shí)被加工成無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)澀味對(duì)人體有益健康的淀粉食品，長(zhǎng)期食用柞樹(shù)淀粉可以治療胃病，還可以治療腹瀉等疾病，加工廢棄的柞樹(shù)果實(shí)的硬殼還可以制作壓縮板，加工后的淀粉渣還可以作為飼料。
具體實(shí)施例方式
下面對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
實(shí)施例1a.取成熟的柞樹(shù)果實(shí)，去除硬殼，進(jìn)行烘干或晾曬，然后放置清水溶器中，在10c°的水溫中浸泡30天，每5天更換一次清水，至浸泡的果實(shí)味道不澀為止，
b.將浸泡后的果實(shí)粉碎成粒度為60-80目的顆粒后，進(jìn)行過(guò)濾，C.再放置清水溶器中進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬?，再將顆粒狀淀粉沉淀，d.將沉淀后的淀粉在5-20c°溫度的烘干器中進(jìn)行烘干，至致干透包裝成袋。
實(shí)施例2a.取成熟的柞樹(shù)果實(shí)，去除硬殼，進(jìn)行烘干或晾曬，然后放置清水溶器中，在20c°的水溫中浸泡20天，每3天更換一次清水，至浸泡的果實(shí)味道不澀為止，b.將浸泡后的果實(shí)粉碎成粒度為60-80目的顆粒后，進(jìn)行過(guò)濾，C.再放置清水溶器中進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬?，再將顆粒狀淀粉沉淀，d.將沉淀后的淀粉在5-20c°溫度的烘干器中進(jìn)行烘干，至致干透包裝成袋。
實(shí)施例3a.取成熟的柞樹(shù)果實(shí)，去除硬殼，進(jìn)行烘干或晾曬，然后放置清水溶器中，在40c°的水溫中浸泡5天，每2天更換一次清水，至浸泡的果實(shí)味道不澀為止，b.將浸泡后的果實(shí)粉碎成粒度為60-80目的顆粒后，進(jìn)行過(guò)濾，C.再放置清水溶器中進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬?，再將顆粒狀淀粉沉淀，d.將沉淀后的淀粉在5-20c°溫度的烘干器中進(jìn)行烘干，至致干透包裝成袋。
權(quán)利要求
1.一種柞樹(shù)果實(shí)加工淀粉的方法，其特征在于a.取成熟的柞樹(shù)果實(shí)，去除硬殼，進(jìn)行烘干或晾曬，然后放置清水溶器中，在10-40℃的水溫中浸泡5-30天，每2-5天更換一次清水，至浸泡的果實(shí)味道不澀為止，b.將浸泡后的果實(shí)粉碎成粒度為60-80目的顆粒后，進(jìn)行過(guò)濾，C.再放置清水溶器中進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬?，再將顆粒狀淀粉沉淀，d.將沉淀后的淀粉在5-20℃溫度的烘干器中進(jìn)行烘干，至致干透包裝成袋。
全文摘要
一種柞樹(shù)果實(shí)加工淀粉的方法，a.取成熟的柞樹(shù)果實(shí)，去除硬殼，進(jìn)行烘干或晾曬，然后放置清水溶器中，在10－40℃的水溫中浸泡5－30天，每2－5天更換一次清水，至浸泡的果實(shí)味道不澀為止，b.將浸泡后的果實(shí)粉碎成粒度為60－80目的顆粒后，進(jìn)行過(guò)濾，c.再放置清水溶器中進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬?，再將顆粒狀淀粉沉淀，d.將沉淀后的淀粉在5－20℃溫度的烘干器中進(jìn)行烘干，至致干透包裝成袋。本發(fā)明加工的方法簡(jiǎn)單，流程短，有效的開(kāi)發(fā)了天然植物柞樹(shù)果實(shí)的綜合利用、使廢棄的柞樹(shù)果實(shí)被加工成無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)澀味對(duì)人體有益健康的淀粉食品，長(zhǎng)期食用柞樹(shù)淀粉可以治療胃病，還可以治療腹瀉等疾病，加工后的淀粉渣還可以作為飼料。
文檔編號(hào)C08B30/00GK1609125SQ20031010762
公開(kāi)日2005年4月27日 申請(qǐng)日期2003年10月20日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月20日
發(fā)明者趙國(guó)榮 申請(qǐng)人:李孝亭