專(zhuān)利名稱(chēng)：一種高效合成三氯蔗糖的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及有機(jī)物的合成方法，更具體地，是一種三氯蔗糖的高效合成方法。三氯蔗糖即4，1，，6，-三氯-4，1，，6，-三脫氧半乳蔗糖，是一種新型甜味劑，就是將蔗糖4，1’，6’位羥基選擇性氯代而制得的，其甜度為蔗糖的600倍，它不參與人體代謝， 特別令人感興趣的是其具較低的卡路里，完全可以替代很多產(chǎn)品(如食品，糖果，飲料，止咳藥片)中的所用糖精，三氯蔗糖的化學(xué)穩(wěn)定性好，不易發(fā)生熱解或水解反應(yīng)，特別在酸性溶液中具有很好的穩(wěn)定性，是一種很有發(fā)展前途的甜味劑。目前已有很多用三氯蔗糖-6-乙酯合成三氯蔗糖的方法，但大部分都是采用弱堿性/甲醇體系進(jìn)行醇解生產(chǎn)三氯蔗糖，這些方法的效率以及轉(zhuǎn)化率都不高，產(chǎn)品的純度也較低。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的在于提供一種高效合成三氯蔗糖的方法，具有工藝簡(jiǎn)單、轉(zhuǎn)化率高且產(chǎn)品純度高的特點(diǎn)。本發(fā)明是通過(guò)如下技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)的將三氯蔗糖-6-乙酯在溶解在甲醇中，使用強(qiáng)酸性大孔陽(yáng)離子樹(shù)脂作為催化加，將三氯蔗糖-6-乙酯醇解而得到純度高的三氯蔗糖產(chǎn)物。本發(fā)明的合成三氯蔗糖的方法，包括如下步驟(1)醇解將三氯蔗糖-6-乙酯加入強(qiáng)酸性大孔離子交換樹(shù)脂/甲醇體系中，在 40 70°C下進(jìn)行醇解反應(yīng)，具體反應(yīng)化學(xué)方程式如下
權(quán)利要求
1. 一種高效合成三氯蔗糖的方法，其特征在于，包括如下步驟 (1)醇解將三氯蔗糖-6-乙酯加入強(qiáng)酸性大孔離子交換樹(shù)脂/甲醇體系中，在40 70°C下進(jìn)行醇解反應(yīng)，具體反應(yīng)化學(xué)方程式如下
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效合成三氯蔗糖的方法，其特征在于，所述強(qiáng)酸性大孔離子交換樹(shù)脂為濕Amberlyst-15離子交換樹(shù)脂或干Amberlyst-15離子交換樹(shù)脂。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種高效合成三氯蔗糖的方法，屬于有機(jī)合成領(lǐng)域，通過(guò)將三氯蔗糖-6-乙酯在強(qiáng)酸型大孔離子交換樹(shù)脂/甲醇體系中在40～70℃下進(jìn)行醇解，經(jīng)后處理后得到三氯蔗糖成品。利用本發(fā)明合成三氯蔗糖，利用蔗糖-6-乙酯為原料，通過(guò)醇解反應(yīng)一步制得產(chǎn)品，工藝簡(jiǎn)單，且反應(yīng)條件溫和、選擇性高，所得產(chǎn)物純度高、收率高，易后處理，符合環(huán)保要求，非常適合工業(yè)化生產(chǎn)。
文檔編號(hào)C07H5/02GK102336787SQ20111034094
公開(kāi)日2012年2月1日 申請(qǐng)日期2011年11月1日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月1日
發(fā)明者劉海 申請(qǐng)人:安徽萬(wàn)和制藥有限公司