本發(fā)明屬于植物培育領域，具體涉及一種芝麻菜的水培營養(yǎng)液及制備方法。
背景技術：
芝麻菜（erucasativmill）又稱臭菜、東北臭菜、蕓苔、飄兒菜，具有較高的營養(yǎng)成分和保健價值。據(jù)分析每100克芝麻菜中的水分含量占比92%，蛋白質(zhì)約有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物約有0.4克。芝麻菜有興奮、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜對久咳也有特效。芝麻菜的種子油有緩和、利尿等功用。可降肺氣，治久咳、尿頻等癥。其嫩莖葉含有多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。芝麻菜在種植生長過程中易受病蟲害危害，一般常見黃曲條跳甲、小菜蛾危害葉片，可采用40.7%樂斯本乳油1500倍液、跳甲立殺600-800倍液等防治。在高溫多雨的夏季栽培較易出現(xiàn)葉斑病，可選用25%多菌靈可濕性粉劑600—800倍液、斑即脫乳劑1000倍液等防治，而過多的使用化學農(nóng)藥嚴重污染了芝麻菜，人們在食用時不得不長時間浸泡清洗，而對于內(nèi)吸性農(nóng)藥很難通過浸泡清洗干凈，長期食用對人類健康有嚴重的安全隱患。
水培技術是采用現(xiàn)代生物工程技術，運用物理、化學、生物工程手段，對普通的植物、花卉進行馴化。傳統(tǒng)的露天生產(chǎn)蔬菜完全受自然條件所制約，土地單位面積產(chǎn)量低，又因部分蔬菜不能連作導致土地利用率低，遇上惡劣天氣和酷暑嚴寒常常減產(chǎn)減收，農(nóng)藥和重金屬污染也無法避免,我們很難吃到真正意義的“衛(wèi)生”綠色蔬菜。水培有機無污染無公害蔬菜無需土壤，而是采用深池浮板栽在水中，通過營養(yǎng)液供應蔬菜所需營養(yǎng)，蔬菜根系未與土壤相接觸，采用智能化調(diào)控溫、光、水和二氧化碳，設置隔離帶防止病蟲侵入，能避免土壤連作障礙、天氣災害和病蟲害，也無重金屬污染，無需打農(nóng)藥，保證了蔬菜品質(zhì)安全和清潔衛(wèi)生,不用洗就可隨摘隨吃，并能做到全天候生產(chǎn)，每日播種和每日收獲。
目前針對芝麻菜的水培營養(yǎng)液大多數(shù)為使用大量元素與中微量元素配合使用，雖然可以解決芝麻菜的需肥需求，但水培管理中還需針對芝麻菜的病蟲害及病毒加以防治，造成芝麻菜的化學污染，如何選擇合適的營養(yǎng)液，既能保證芝麻菜的需肥規(guī)律，又能在后期驅(qū)蟲抗病，不使用或少使用農(nóng)藥，真正實現(xiàn)無公害蔬菜，甚至有機蔬菜的栽培生產(chǎn)顯得尤為重要。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種芝麻菜的水培營養(yǎng)液及制備方法，該水培營養(yǎng)液配方營養(yǎng)均衡，適合芝麻菜各個生長階段營養(yǎng)需求，且在生長期間不需使用農(nóng)藥就可趨避害蟲，預防病害，收獲無公害芝麻菜。
本發(fā)明的技術內(nèi)容是這樣實現(xiàn)的：
本發(fā)明一種芝麻菜的水培營養(yǎng)液，該營養(yǎng)液各組分配比如下：豆腐廢水50-80ml、茶枯水50-120ml、糖蜜發(fā)酵液20-30ml、草木灰80-100g、吲哚丁酸0.5-1.5mg、萘乙酸0.5-1.5mg、殼寡糖1.5-5mg、硝酸銨220-250mg、鉬酸鈉5-8mg、硼砂3-5mg、硝酸鈣3-5mg、硫酸亞鐵6-10mg、硫酸錳1-3mg、硫酸鋅1-3mg、硫酸銅1-3mg，豬欄糞水補至1l。
所述芝麻菜的水培營養(yǎng)液的制備方法，包括如下步驟：
（1）將豬欄糞水、豆腐廢水、茶枯水、糖蜜發(fā)酵液和草木灰加入攪拌釜中攪拌15-20min，先用紗布過濾兩次，最后用100-200目過濾網(wǎng)過濾。
（2）過濾液進入反應釜，升溫至85-95℃，邊攪拌邊加入大量元素及中微量元素，15min后，停止攪拌，恒溫保持5-6h。
（3）加熱狀態(tài)下，加入吲哚丁酸、萘乙酸和殼寡糖，攪拌15min。
（4）冷卻后加入檸檬酸調(diào)節(jié)ph至5.8-6.5，分裝，即得。
所述營養(yǎng)液的電導率1.5-2.5ms/cm，溶氧量4-5mg/l。
其中，豬欄糞水是經(jīng)過多種細菌、大腸桿菌等發(fā)酵而形成的有機肥料，有機質(zhì)含量豐富，同時含有大量的氮磷鉀成分，能滿足大多數(shù)作物的生長需求。
豆腐廢水主要來源于豆腐生產(chǎn)過程的洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、生產(chǎn)設備的洗滌水等，其中黃泔水codcr約為20000-30000mg/l，泡豆水codcr約為4000-8000mg/l,除此之外，豆腐廢水（及豆制品廢水）中含有大量的有機物，包括蛋白質(zhì)、脂肪及單、多糖等營養(yǎng)物質(zhì)供植物使用。
茶枯水即用茶葉或茶餅泡水后剩下的殘渣或廢水，茶葉中含有茶皂素。茶皂素作為一種生物農(nóng)藥，具有良好的殺蟲殺菌生物活性。作為殺蟲劑，對多種害蟲均具有一定的防治效果且作用方式多樣。其中，對菜青蟲兼有胃毒和忌避的作用，對菜粉蝶低齡幼蟲具有一定殺傷作用。作為殺菌劑，曾作為“土農(nóng)藥”用于防治稻瘟病和稻紋枯病，具有一定的效果。利用茶皂素對柑橘青霉病菌、柑橘綠霉病菌、柑橘酸腐病菌等多種水果采后病原菌良好的防治作用。本發(fā)明將茶枯水經(jīng)過處理后用于小白菜的水培，能夠防治小白菜生長過程中病蟲害的發(fā)生，在小白菜整個生長過程不噴灑任何農(nóng)藥，避免農(nóng)藥殘留對人類及環(huán)境的危害。
糖蜜發(fā)酵液為甘蔗制糖后的廢液，其可廣泛用于葉面肥、液體沖施肥、固體有機肥中作為輔料。據(jù)分析，甘蔗發(fā)酵液中含有蔗糖24-36%，其它糖類12-24%，礦物質(zhì)8-10%，粗蛋白質(zhì)3-6%，少量可溶型膠體和水分，除此之外，甘蔗糖蜜發(fā)酵液中還含有氮磷鉀等大量元素。同時，本發(fā)明利用糖蜜中蔗糖分上的孤對電子，與微量元素金屬離子發(fā)生絡合反應，形成穩(wěn)定的絡合物，絡合態(tài)的微量元素更有利于植物體吸收。這樣不僅提高了微量元素的利用率，而且在培育期間不需噴施葉面肥。
草木灰是柴草燃燒后形成的灰肥，是一種質(zhì)地疏松的熱性速效肥。除含速效鉀（5％-15％）外，還含有磷、鈣、鐵、鎂、硫等有效養(yǎng)分。其在生產(chǎn)中具有多種用途：（1）促進種子發(fā)芽；（2）促進生根；（3）防止落葉；（4）改善品質(zhì)（5）抑制病蟲害。
本發(fā)明的有益效果在于：本發(fā)明芝麻菜的水培營養(yǎng)液適合芝麻菜生長期各階段的營養(yǎng)需求，其根據(jù)芝麻菜水培的特殊營養(yǎng)需要和根基環(huán)境要求，平衡了大量元素和微量元素；更重要的是，本營養(yǎng)液使用豬欄糞水、豆腐廢水、茶枯水、糖蜜發(fā)酵液及草木灰等廢棄資源，變廢為寶，不僅解決了廢水處理難的問題，而且基于水培技術，充分利用到芝麻菜的水培領域，收獲了有機芝麻菜，在生長期間不需打藥施肥，具有很大的推廣價值。
具體實施方式
實施例1芝麻菜水培營養(yǎng)液及制備方法1
芝麻菜水培營養(yǎng)液配方1：豆腐廢水80ml、茶枯水50ml、糖蜜發(fā)酵液25ml、草木灰80g、吲哚丁酸0.8mg、萘乙酸0.7mg、殼寡糖1.5mg、硝酸銨220mg、鉬酸鈉5mg、硼砂3mg、硝酸鈣3mg、硫酸亞鐵6mg、硫酸錳2mg、硫酸鋅1mg、硫酸銅1mg，豬欄糞水補至1l。
芝麻菜的水培營養(yǎng)液的制備方法，包括如下步驟：
（1）將豬欄糞水、豆腐廢水、茶枯水、糖蜜發(fā)酵液和草木灰加入攪拌釜中攪拌15-20min，先用紗布過濾兩次，最后用100-200目過濾網(wǎng)過濾。
（2）過濾液進入反應釜，升溫至85-95℃，邊攪拌邊加入大量元素及中微量元素，15min后，停止攪拌，恒溫保持5-6h。
（3）加熱狀態(tài)下，加入吲哚丁酸、萘乙酸和殼寡糖，攪拌15min。
（4）冷卻后加入檸檬酸調(diào)節(jié)ph至5.9，分裝，即得。
芝麻菜水培營養(yǎng)液的電導率1.59ms/cm，溶氧量4.5mg/l。
實施例2芝麻菜水培營養(yǎng)液及制備方法2
芝麻菜水培營養(yǎng)液配方2：豆腐廢水80ml、茶枯水120ml、糖蜜發(fā)酵液20ml、草木灰100g、吲哚丁酸1.5mg、萘乙酸1.5mg、殼寡糖5mg、硝酸銨250mg、鉬酸鈉8mg、硼砂5mg、硝酸鈣5mg、硫酸亞鐵10mg、硫酸錳3mg、硫酸鋅3mg、硫酸銅3mg，豬欄糞水補至1l。制備方法同實施例1。制備的芝麻菜水培營養(yǎng)液ph為6.3，電導率2.14ms/cm，溶氧量5mg/l。
實施例3芝麻菜水培營養(yǎng)液及制備方法3
芝麻菜水培營養(yǎng)液配方3：豆腐廢水60ml、茶枯水70ml、糖蜜發(fā)酵液30ml、草木灰90g、吲哚丁酸1.0mg、萘乙酸1.0mg、殼寡糖4mg、硝酸銨230mg、鉬酸鈉6mg、硼砂4mg、硝酸鈣4mg、硫酸亞鐵6mg、硫酸錳1mg、硫酸鋅2mg、硫酸銅2mg，豬欄糞水補至1l。制備方法同實施例1。制備的芝麻菜水培營養(yǎng)液ph為6.1，電導率2.6ms/cm，溶氧量4.55mg/l。
采用本發(fā)明配方與芝麻菜常規(guī)培育種植后芝麻菜各指標如表1所示：
表1本發(fā)明配方水培芝麻菜生長指標測定結果
可以看出，本發(fā)明配方的芝麻菜水培營養(yǎng)液相對于常規(guī)大田種植的芝麻菜從株高、根長、發(fā)芽率都有明顯提高，這與水培環(huán)境能精確控制，在芝麻菜生長的各階段都能良好的補充所需中微量元素有關。大田環(huán)境復雜多變，受天氣影響大，因此本發(fā)明芝麻菜水培營養(yǎng)液能滿足芝麻菜的生長需求，原材料來源廣，制備工藝簡單，適合大面積推廣。