1.一種鋼材，其特征在于，具有以下所示的化學組成：
以質量％計，
C：0.050％～0.35％、
Si：0.50％～3.0％、
Mn：超過3.0％且為7.5％以下、
P：0.05％以下、
S：0.01％以下、
sol.Al：0.001％～3.0％、
N：0.01％以下、
V：0％～1.0％、
Ti：0％～1.0％、
Nb：0％～1.0％、
Cr：0％～1.0％、
Mo：0％～1.0％、
Cu：0％～1.0％、
Ni：0％～1.0％、
Ca：0％～0.01％、
Mg：0％～0.01％、
REM：0％～0.01％、
Zr：0％～0.01％、
B：0％～0.01％、
Bi：0％～0.01％、且
剩余部分：Fe及雜質，
具有脫碳鐵素體層的厚度為5μm以下、殘留奧氏體的體積率為10％～40％的金屬組織，
抗拉強度為980MPa以上。
2.根據(jù)權利要求1所述的鋼材，其特征在于，在所述金屬組織中，滲碳體的個數(shù)密度低于2個/μm2。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的鋼材，其特征在于，在所述化學組成中，滿足V：0.05％～1.0％。
4.根據(jù)權利要求1～3中任一項所述的鋼材，其特征在于，在所述化學組成中，滿足
Ti：0.003％～1.0％、
Nb：0.003％～1.0％、
Cr：0.01％～1.0％、
Mo：0.01％～1.0％、
Cu：0.01％～1.0％、或
Ni：0.01％～1.0％、
或者它們的任意的組合。
5.根據(jù)權利要求1～4中任一項所述的鋼材，其特征在于，在所述化學組成中，滿足
Ca：0.0003％～0.01％、
Mg：0.0003％～0.01％、
REM：0.0003％～0.01％、
Zr：0.0003％～0.01％、
B：0.0003％～0.01％、或
Bi：0.0003％～0.01％、
或者它們的任意的組合。
6.根據(jù)權利要求1～5中任一項所述的鋼材，其特征在于，所述殘留奧氏體中的平均C濃度以質量％計為0.60％以下。
7.一種鋼材的制造方法，其特征在于，具備以下工序：
將鋼原材料按照從500℃至670℃的期間的平均加熱速度成為1℃/s～5℃/s的方式加熱至670℃以上的溫度的工序；
在所述加熱后，在670℃～780℃的溫度域中保持60s～1200s的工序；和
在所述保持后，按照從所述溫度域至150℃的期間的平均冷卻速度成為5℃/s～500℃/s的方式冷卻至150℃以下的溫度的工序，
其中，所述鋼原材料具有如下所述的化學組成：
以質量％計，
C：0.050％～0.35％、
Si：0.50％～3.0％、
Mn：超過3.0％且為7.5％以下、
P：0.05％以下、
S：0.01％以下、
sol.Al：0.001％～3.0％、
N：0.01％以下、
V：0％～1.0％、
Ti：0％～1.0％、
Nb：0％～1.0％、
Cr：0％～1.0％、
Mo：0％～1.0％、
Cu：0％～1.0％、
Ni：0％～1.0％、
Ca：0％～0.01％、
Mg：0％～0.01％、
REM：0％～0.01％、
Zr：0％～0.01％、
B：0％～0.01％、
Bi：0％～0.01％、且
剩余部分：Fe及雜質，
所述鋼原材料具有貝氏體及馬氏體的體積率合計為90％以上、且貝氏體及馬氏體的長寬比為1.5以上的金屬組織。
8.根據(jù)權利要求7所述的鋼材的制造方法，其特征在于，在所述化學組成中，滿足V：0.05％～1.0％，
所述鋼原材料中所含的V中的70％以上固溶。