專利名稱：能吃的報紙的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是涉及一種山東地方特色的食品煎餅衍生品，它是用可以食用的印料在煎餅 上繪畫或印刷各種文字與圖案，使精神文化和食品文化相結(jié)合，食用與廣告與文化宣傳相結(jié) 合；休閑食用與保健食品相結(jié)合，填補(bǔ)和完善了在煎餅上不能書寫、繪畫和印刷的空白。 技術(shù)背景
目前，公知的煎餅是用各種面粉混合攤制而成，不管是泰安煎餅還是臨沂煎餅及其他眾 多的煎餅，在進(jìn)行加工后都不能用可食用的印料進(jìn)行書寫、繪畫和印刷，從而也無廣告與文 化宣傳功能和進(jìn)一步美化的功能，沒有最大化地體現(xiàn)煎餅潛在的使用功能與價值
針對上述不足，本實用新型提供一種以煎餅為載體畫餅，在保持和發(fā)揚(yáng)了煎餅原有的口 味與風(fēng)格基礎(chǔ)上，還能在其表面現(xiàn)象畫出印刷各種文字與圖案做為各類文化形式的宣傳，形 成能吃的報紙與其他宣傳品，并原有煎餅基礎(chǔ)上加層加餡，形成口味更為廣泛的旅游與休閑 食品，甚至保健食品；最大限度地發(fā)揮了煎餅的潛在功能與作用。
本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是 能吃的報紙的制造工藝方法 1、原材料的準(zhǔn)備
a) 可食用的印刷載體----煎餅的準(zhǔn)備
取一般制造的或市場上出售的煎餅，進(jìn)行印刷面的細(xì)密化改造；用糯米湯做平涂在煎餅 靠近鏊子的光滑面上，并將此面二次烙干，使其表面凹凸與與空洞率減少，越光滑越細(xì)密越 好；表面的最大空洞當(dāng)量顆粒直徑最好小于0.05mm。
b) 可食用的印料的準(zhǔn)備
可食用印料的成分
紫褐色選用蔬菜紫橄欖洗凈榨汁與黑米面加水調(diào)合成糊狀；再加熱成膏狀即可。 黃色選用玉米磨成粉狀打成漿與濃縮的黃瓜汁調(diào)和成糊狀，經(jīng)加熱成膏狀即可。 紅色選用蕃茄打成漿狀與胡蘿卜汁調(diào)合，加淀粉加熱成膏狀即可。
其比例按所需的色度深淺進(jìn)行調(diào)節(jié),其面粉是調(diào)節(jié)劑，要色度濃深，少加面粉；否則多加 面粉。
印料的研細(xì)，可以用專用的研磨機(jī)將印料研細(xì)到當(dāng)量顆粒直徑最好小于0.05mm。否則印 出畫面不夠細(xì)致。
2) 文件與圖案的印刷
能吃的報紙的印刷制版與常用印刷制版沒有區(qū)別。注意事項是制版的分辨率與可食用印 料的顆粒粗細(xì)必須相一致；否則會因印料顆粒過于粗大，有些細(xì)膩的印刷細(xì)節(jié)印不出來。
能吃的報紙的印刷可采用絲網(wǎng)印刷、轉(zhuǎn)移印刷、及膠印等印刷手段將上述可以食用的印 料印刷到可以食用的煎餅光滑面上；
待印料干后，能吃的報紙基本上制成。
3) 由能吃的報紙衍生而來的畫餅
a) 單面由可食用印料在煎餅及薄面餅上的印刷的畫餅。
b) 由a衍生而來的兩層單面上述畫餅夾可食用餡料的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形式的畫餅。
c) 由a衍生而來的最外邊由兩層單面上述畫餅內(nèi)夾威化餅或膨化食品板，最中間夾可食用餡 料的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形式的畫餅。
4) 可食用報紙及畫餅的烘干與包裝
由于可食用的報紙是一種食品，必須對制成后半成品進(jìn)行遠(yuǎn)紅外線或微波加熱烘干；以提 高保質(zhì)期，為儲存；運(yùn)輸、銷售提供方便與保障。
可食用報紙的包裝必須按食品衛(wèi)生法要求進(jìn)行。采用透明的食品用塑料薄膜進(jìn)行真空包 裝即可保證閱讀，又保證食品的衛(wèi)生安全。
本發(fā)明有益的效果是可以在食用煎餅的同時閱讀更多的文字圖案及圖形，可以用做宣傳、旅游、教學(xué)等各種形式
1) 可食用充饑；改寫了 "畫餅充饑"的成語愿意；
2) 如果需要，可能制成閱后即食的報紙或雜志；減少造紙對環(huán)境的污染；
3) 可印成精美的旅游紀(jì)念品，宣傳各地的旅游景點；
4) 可以做成結(jié)婚請?zhí)?、生日賀卡、賀年片、求愛信等情感信息載體；提高其含意與情趣；
5) 可以制成十分具象的動植物及各種物品形狀與圖案的食品成為幼兒教具，學(xué)完即食，增加 幼兒教學(xué)效果與學(xué)習(xí)興趣；
6) 在原料或加餡中加入保健食品成分可形成高級保健品；
7) 可成為極具地方特色的禮品；宣傳地方特色。
權(quán)利要求
1.用能吃食品印料在傳統(tǒng)的煎餅上印刷形成能吃報紙的創(chuàng)意與制作工藝方法。
2. 用能吃的食品制成在煎餅上印料的配方。
3. 專用的研細(xì)用能吃的食品印料的工藝方法。
4. 單面由可食用印料在煎餅及薄面餅上的印刷畫餅。
5. 由權(quán)利要求4所述而來的兩層單面上述畫餅夾可食用餡料的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形式。
6. 由權(quán)利要求4所述而來的最外面由兩層單面上述畫餅內(nèi)夾威化餅或膨化食品板，最中間夾 可食用餡料的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形式。
全文摘要
本發(fā)明是一種能吃的報紙和印刷品，它由天然食品做印料，將印料用專用工具研細(xì)打成漿加熱成膏狀，再用專門的印刷技術(shù)印在傳統(tǒng)煎餅上制做而成；可在其上印刷或繪畫豐富多樣的內(nèi)容，做出單餅或加餡料等多層的具有知識性、趣味性、欣賞性和廣告宣傳作用；是一種可以食用的娛樂、文化、新聞、廣告載體和旅游紀(jì)念品。
文檔編號B42D7/00GK101648470SQ200910018148
公開日2010年2月17日 申請日期2009年9月1日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月1日
發(fā)明者敏 王 申請人:敏 王