專利名稱：不粘刀菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬刀具機(jī)械加工領(lǐng)域，具體說是一種不粘刀菜刀。
目前家庭、賓館、飯店做菜時(shí)使用的菜刀，不論其規(guī)格如何，就其結(jié)構(gòu)來講基本上都是由手柄和刀體組成，長期以來因?yàn)椴僮鲿r(shí)食物容易粘貼在刀體上而給使用者帶來很大不便。
本實(shí)用新型的目的則是針對上述存在的問題，設(shè)計(jì)了一種改變刀體表面形狀，實(shí)現(xiàn)在操作時(shí)食物能自動(dòng)脫離刀體的不粘刀菜刀。
本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案一種由手柄、刀體組成的不粘刀菜刀，其特征是在刀體上沿水平面連續(xù)壓有若干個(gè)圓弧朝下的半圓形凸臺。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)本實(shí)用新型在使用過程中，能起到食物與刀體自行脫落不粘刀面的效果，特別是在剁切粘度較大的肉類食物時(shí)，效果更為明顯，且操作使用方便，省工省時(shí)。


圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是
圖1A－A示意圖。
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述本實(shí)用新型采用一種簡單的半圓形壓凸模具，在刀體上沿水平面連續(xù)壓出4個(gè)圓弧朝下的半圓形凸臺1，其長為30毫米，寬為4毫米，高為1·7毫米。使用時(shí)，由于食物沿刀體面向上滑移，當(dāng)滑移到圓弧凸臺時(shí)，即被凸臺頂起，同時(shí)空氣隨即充滿被凸臺頂起之食物與刀面之間的空隙，刀體表面和食物之間被空氣隔開，實(shí)現(xiàn)食物自行脫落不粘刀面的效果。
權(quán)利要求1.一種由手柄、刀體組成的不粘刀菜刀。其特征是在刀體上沿水平面連續(xù)壓有若干個(gè)圓弧朝下的半圓形凸臺。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的不粘刀菜刀，其特征是半圓形凸臺為4個(gè)，其長為30毫米，寬為4毫米，高為1·7毫米。
專利摘要本實(shí)用新型設(shè)計(jì)了一種在刀體上沿水平面連續(xù)壓有若干個(gè)圓弧朝下的半圓形凸臺的不粘刀菜刀。該菜刀在使用過程中，能實(shí)現(xiàn)食物與刀體自行脫落不粘刀面的效果。起到操作方便，省工省時(shí)的目的。
文檔編號B26B9/00GK2141754SQ9223760
公開日1993年9月8日 申請日期1992年11月3日 優(yōu)先權(quán)日1992年11月3日
發(fā)明者趙炳珍 申請人:趙炳珍