防粘菜刀的制作方法
【專利摘要】防粘菜刀，包括刀體及刀柄，其特征在于：還包括防粘結(jié)構(gòu)，所述防粘結(jié)構(gòu)包括安裝在刀體上的弧形防粘凸起；所述弧形防粘凸起包括一段與刀體間的安裝結(jié)構(gòu)和一段規(guī)則弧形結(jié)構(gòu)，弧形結(jié)構(gòu)的中心處安裝于刀體上，且且弧形結(jié)構(gòu)的中心與防粘菜刀的重心、及刀柄的末端點位于同一直線。防粘結(jié)構(gòu)還包括安裝于刀刃處的楔形防粘凸起，楔形防粘凸起包括間隔安裝在刀刃同側(cè)的上凸起和下凸起，下凸起為上升楔形，上凸起為下降楔形，上凸起底部的外側(cè)端點位于下凸起側(cè)邊的延長線上。防粘菜刀在使用時及使用結(jié)束后均可達到防粘的效果。
【專利說明】
防粘菜刀
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型屬于廚具技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種刀具，具體的說，涉及一種防粘菜刀。
【背景技術(shù)】
[0002]菜刀是常用的廚房用具。
[0003]普通的菜刀包括刀體和刀柄，在切菜時，尤其是在切土豆、冬瓜等片狀的蔬菜時，極易發(fā)生蔬菜粘附在刀體上的現(xiàn)象，造成使用不便。另一方面，人們習(xí)慣于在切菜結(jié)束后將菜刀直接放置在案板上，但剛剛用完的案板和菜刀很潮濕，直接放在案板上極易滋生細(xì)菌，影響健康。
[0004]目前，也有部分具有防粘結(jié)構(gòu)的菜刀，但其僅限于在切菜時可實現(xiàn)防粘的效果。且防粘結(jié)構(gòu)與刀體設(shè)計為一體，增加了刀體的笨重型，且清洗不便。
【實用新型內(nèi)容】
[0005]本實用新型的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種在切菜及放置時均可保證菜刀衛(wèi)生及安全性的防粘菜刀。
[0006]本實用新型的技術(shù)方案為:防粘菜刀，包括刀體及刀柄，還包括防粘結(jié)構(gòu)，防粘結(jié)構(gòu)包括安裝在刀體上的弧形防粘凸起;弧形防粘凸起包括一段與刀體間的安裝結(jié)構(gòu)和一段規(guī)則弧形結(jié)構(gòu)，弧形結(jié)構(gòu)的中心處安裝于刀體上，弧形朝向刀體外側(cè)，且弧形結(jié)構(gòu)的中心與防粘菜刀的重心、及刀柄的末端點位于同一直線。菜刀放置時，弧形結(jié)構(gòu)可提供兩個支點，刀柄的末端可提供一個支點，形成三個支撐點的平衡結(jié)構(gòu)。支撐起刀體，形成一可通風(fēng)干燥的結(jié)構(gòu)，從而使刀體不直接與案板接觸，防止潮濕的菜刀接觸案板滋生細(xì)菌。
[0007]優(yōu)選的是:防粘結(jié)構(gòu)還包括安裝于刀刃處的楔形防粘凸起，楔形防粘凸起包括間隔安裝在刀刃同側(cè)的上凸起和下凸起，下凸起為上升楔形，上凸起為下降楔形，上凸起底部的外側(cè)端點位于下凸起側(cè)邊的延長線上。
[0008]更進一步的:弧形防粘凸起設(shè)置于刀體的一側(cè)或雙側(cè)。
[0009]更進一步的:楔形防粘凸起設(shè)置于刀體的任意一側(cè)。
[0010]優(yōu)選的是:楔形防粘凸起與刀體之間為可拆裝的結(jié)構(gòu)。
[0011]更進一步的:刀體和楔形防粘凸起均采用磁性材料制作，使用時，楔形防粘凸起可粘貼在刀刃處，并調(diào)整好上凸起和下凸起的位置。除采用磁性材料外，也可在刀體上，楔形防粘凸起的安裝處和楔形防粘凸起上設(shè)置相互配合的螺栓安裝孔，通過安裝螺栓實現(xiàn)楔形防粘凸起和刀體之間的可拆裝?；蜻€可在楔形防粘凸起的左右兩端，開設(shè)與刀體側(cè)壁厚度相匹配的插裝槽，通過插裝的方式實現(xiàn)楔形防粘凸起的拆卸。
[0012]本實用新型的有益效果為:本實用新型提供了一種具有防粘結(jié)構(gòu)的菜刀。菜刀防粘結(jié)構(gòu)包括弧形防粘凸起和楔形防粘凸起。菜刀放置時，弧形防粘凸起與刀柄共同作用，使刀體脫離案板，達到防粘效果;切菜時，可選配楔形防粘凸起，避免菜附著在刀體上。楔形防粘凸起可拆卸，可根據(jù)切菜的需求選配，同時，清洗方便。防粘菜刀在使用時及使用結(jié)束后均可達到防粘的效果。
【附圖說明】

[0013]圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)不意圖。
[0014]圖2為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖3為楔形防粘凸起結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]其中:1-刀體，2-刀柄，3-弧形防粘凸起，41-上凸起，42-下凸起，5-通氣槽，6-刀刃，7-掛裝孔
【具體實施方式】
[0017]以下結(jié)合附圖對本實用新型的【具體實施方式】進行進一步的描述。
[0018]實施例1
[0019]如圖1所示，防粘菜刀，包括刀體I及刀柄2，還包括防粘結(jié)構(gòu)，防粘結(jié)構(gòu)包括安裝在刀體I上的弧形防粘凸起3;如圖2所示，弧形防粘凸起3包括一段與刀體I間的安裝結(jié)構(gòu)和一段規(guī)則弧形結(jié)構(gòu)，弧形結(jié)構(gòu)安裝于刀體I上，且弧形結(jié)構(gòu)的中心與防粘菜刀的重心、及刀柄2的末端點位于同一直線。
[0020]弧形防粘凸起3可設(shè)置在刀體I的一側(cè)或雙側(cè)，便于不同操作習(xí)慣的人使用。
[0021]使用結(jié)束后，將菜刀具有弧形防粘凸起3的一側(cè)置于案板上，弧形防粘凸起3和刀柄共同支撐起菜刀，避免菜刀直接與案板接觸，達到防粘的效果。
[0022]為了進一步實現(xiàn)在切菜的同時達到防粘的效果，防粘結(jié)構(gòu)還包括安裝于刀刃6處的楔形防粘凸起，楔形防粘凸起包括間隔安裝在刀刃同側(cè)的上凸起41和下凸起42，如圖3所示，下凸起42為上升楔形，上凸起41為下降楔形，上凸起41底部的外側(cè)端點位于下凸起42側(cè)邊的延長線上。上凸起41和下凸起42之間間隔形成通氣槽5，切下的蔬菜經(jīng)過通氣槽5時，與空氣接觸，自動向刀體I外側(cè)脫落。
[0023]楔形防粘凸起設(shè)置于刀體I的任意一側(cè)。
[0024]考慮到菜刀切菜的種類不同，當(dāng)切土豆、冬瓜等產(chǎn)品時，這類產(chǎn)品容易粘貼在刀體I上，但當(dāng)切割西紅柿等較軟的產(chǎn)品時，同時采用楔形防粘凸起更容易造成其附著在楔形防粘凸起與刀體I之間的連接結(jié)構(gòu)處，不易清洗。因此將楔形防粘凸起設(shè)計為可拆卸結(jié)構(gòu)。
[0025]刀體I和楔形防粘凸起的楔形防粘凸起采用磁性材料制作，使用時可粘貼在刀刃6處，并調(diào)整好上凸起41和下凸起42的位置。
[0026]作為輔助結(jié)構(gòu)，防粘菜刀的刀體I上還設(shè)置掛裝孔7，菜刀使用結(jié)束后，也可通過掛裝孔7將菜刀掛置于掛鉤上，而不直接將菜刀置于菜板上，保證通風(fēng)干燥。
[0027]實施例2
[0028]與實施例1不同的是，本實施例提供了另一種楔形防粘凸起與刀體的配合結(jié)構(gòu)。
[0029]除采用磁性材料外，也可在刀體I上，楔形防粘凸起的安裝處和楔形防粘凸起上設(shè)置相互配合的螺栓安裝孔，通過安裝螺栓實現(xiàn)楔形防粘凸起和刀體I之間的可拆裝。
[0030]實施例3
[0031]與實施例1和實施例2不同的是，可在楔形防粘凸起的左右兩端，開設(shè)與刀體I側(cè)壁厚度相匹配的插裝槽，通過插裝的方式實現(xiàn)楔形防粘凸起的拆卸。
【主權(quán)項】
1.防粘菜刀，包括刀體及刀柄，其特征在于:還包括防粘結(jié)構(gòu)，所述防粘結(jié)構(gòu)包括安裝在刀體上的弧形防粘凸起;所述弧形防粘凸起包括一段與刀體間的安裝結(jié)構(gòu)和一段規(guī)則弧形結(jié)構(gòu)，弧形結(jié)構(gòu)的中心處安裝于刀體上，且弧形結(jié)構(gòu)的中心與防粘菜刀的重心、及刀柄的末端點位于同一直線。2.如權(quán)利要求1所述的防粘菜刀，其特征在于:所述防粘結(jié)構(gòu)還包括安裝于刀刃處的楔形防粘凸起，所述楔形防粘凸起包括間隔安裝在刀刃同側(cè)的上凸起和下凸起，所述下凸起為上升楔形，所述上凸起為下降楔形，上凸起底部的外側(cè)端點位于下凸起側(cè)邊的延長線上。3.如權(quán)利要求1或2所述的防粘菜刀，其特征在于:所述弧形防粘凸起設(shè)置于刀體的一側(cè)或雙側(cè)。4.如權(quán)利要求2所述的防粘菜刀，其特征在于:所述楔形防粘凸起設(shè)置于刀體的任意一側(cè)。5.如權(quán)利要求2或4所述的防粘菜刀，其特征在于:所述楔形防粘凸起與刀體之間為可拆裝的結(jié)構(gòu)。6.如權(quán)利要求5所述的防粘菜刀，其特征在于:所述刀體和楔形防粘凸起采用磁性材料制作。7.如權(quán)利要求5所述的防粘菜刀，其特征在于:刀體上，楔形防粘凸起的安裝處和楔形防粘凸起上設(shè)置相互配合的螺栓安裝孔，安裝孔處安裝可拆卸螺栓。8.如權(quán)利要求5所述的防粘菜刀，其特征在于:楔形防粘凸起的左右兩端，開設(shè)與刀體側(cè)壁厚度相匹配的插裝槽，刀體插入插裝槽內(nèi)。
【文檔編號】B26B3/00GK205704294SQ201620622625
【公開日】2016年11月23日
【申請日】2016年6月22日
【發(fā)明人】混雋雅
【申請人】青島超銀中學(xué)