一種自動切菜板的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種自動切菜板，包括切菜板體和切菜裝置，切菜板體的前側(cè)設(shè)有儲菜抽屜，切菜裝置包括切菜板體左右兩側(cè)的支架，支架上設(shè)有表面具有螺旋槽的雙向驅(qū)動螺桿，支架的一側(cè)設(shè)有與雙向驅(qū)動螺桿相關(guān)聯(lián)的驅(qū)動電機(jī)，在雙向驅(qū)動螺桿上套設(shè)有移動刀架，移動刀架下部設(shè)有切菜刀，在切菜板體上表面設(shè)有滑槽，切菜刀的下端滑動連接在滑槽內(nèi)，移動刀架內(nèi)設(shè)有適配在螺旋槽內(nèi)的滑動塊，切菜板體的上表面在靠近滑槽的前側(cè)設(shè)有左右兩個貫通儲菜抽屜的食材進(jìn)口，在兩個食材進(jìn)口之間設(shè)有可前后移動的定位擋片。本實(shí)用新型的切菜刀可自動切菜，不僅切菜速度快，并且安全省力，切出的食材形狀一致性好，切菜刀在往復(fù)移動時的沖擊力小，工作平穩(wěn)。
【專利說明】一種自動切菜板

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種廚房用具，尤其是涉及一種可自動切菜的切菜板。

【背景技術(shù)】
[0002]切菜刀和切菜板是廚房的必備用具之一，目前一般的切菜板結(jié)構(gòu)都是一塊簡單的長方形或圓形薄板，材料多采用木、竹或塑料，其作用主要在于放置待切的食材，同時使切菜刀免于崩刃，切菜時一手持刀，一手拿住食材，整個切菜過程全部依靠手工完成，因而費(fèi)時費(fèi)力，并且在切菜時容易出現(xiàn)手指切破的安全問題，同時切出的食材在厚度形狀上參差不齊。特別是，對于諸如馬鈴薯一類的食材，由于時才容易出現(xiàn)滾動，因此更增加了切菜時的安全隱患。為此，有人在中國專利文獻(xiàn)上公開了一種“切菜器”，其公布號為CN102398280A，包括底座，底座上設(shè)置有用于容納蔬菜的空腔，空腔一端固定有擋片，底座上接近擋片的位置設(shè)置有供切菜刀縱向通過的狹縫，它還包括切菜刀，所述切菜刀前端與狹縫一端的底座通過鉸鏈連接，所述切菜刀的下端形狀與空腔的形狀相適應(yīng)。該切菜器中切菜刀與底座為鉸接，因而形成類似鍘刀的結(jié)構(gòu)，有利于減輕切菜時的用力，并改善切菜不均勻的問題。但仍然無法徹底解決切菜時費(fèi)時費(fèi)力、并且容易割破手指等問題?，F(xiàn)有技術(shù)中雖然也有一些用電機(jī)驅(qū)動的自動切菜裝置，然而其切菜刀的往復(fù)動作是通過控制器控制電機(jī)的正反轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)的，因而存在轉(zhuǎn)向沖擊大的問題。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的是為了解決采用切菜刀和切菜板手工切菜所存在的費(fèi)時費(fèi)力、安全性差、以及自動切菜裝置存在的轉(zhuǎn)向沖擊大的問題，提供一種具有切菜刀的自動切菜板，切菜刀可自動切菜，因此切菜速度快，并且安全省力，切出的食材形狀一致性好，同時可顯著地降低轉(zhuǎn)動沖擊力，保持運(yùn)行平穩(wěn)。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案:
[0005]一種自動切菜板，包括切菜板體和切菜裝置，所述切菜板體為一矩形的盒體結(jié)構(gòu)，切菜板體的前側(cè)設(shè)有儲菜抽屜，所述切菜裝置包括設(shè)置在切菜板體上表面左右兩側(cè)的支架，支架上可轉(zhuǎn)動地設(shè)有表面具有螺旋槽的雙向驅(qū)動螺桿，支架的一側(cè)設(shè)有與雙向驅(qū)動螺桿相關(guān)聯(lián)的驅(qū)動電機(jī)，在雙向驅(qū)動螺桿上套設(shè)有移動刀架，移動刀架下部設(shè)有豎直向下的切菜刀，切菜刀在雙向驅(qū)動螺桿軸向的前后兩側(cè)分別設(shè)有切刃，在切菜板體上表面設(shè)有與雙向驅(qū)動螺桿平行的滑槽，所述切菜刀的下端滑動連接在滑槽內(nèi)，所述螺旋槽包括對稱地設(shè)置在雙向驅(qū)動螺桿上螺距相同的左螺旋槽和右螺旋槽，左、右螺旋槽的兩端分別相連通，從而形成一個閉合的螺旋槽，并且在左、右螺旋槽連通處靠近移動刀架的內(nèi)側(cè)面設(shè)有轉(zhuǎn)向圓角，移動刀架內(nèi)可轉(zhuǎn)動地設(shè)有適配在螺旋槽內(nèi)的滑動塊，滑動塊與螺旋槽貼靠的兩側(cè)面為外凸的弧面，切菜板體的上表面在靠近滑槽的前側(cè)設(shè)有左右兩個貫通儲菜抽屜的食材進(jìn)口，在兩個食材進(jìn)口之間設(shè)有可前后移動的定位擋片。
[0006]本實(shí)用新型的切菜刀由驅(qū)動電機(jī)驅(qū)動，由于切菜刀上端與移動刀架相連接，而下端則滑動連接在滑槽內(nèi)，因而當(dāng)雙向驅(qū)動螺桿轉(zhuǎn)動時，移動刀架內(nèi)的滑動塊在螺旋槽內(nèi)移動，進(jìn)而使移動刀架帶動切菜刀沿著雙向驅(qū)動螺桿的軸向左右移動。當(dāng)滑動塊在左螺旋槽內(nèi)移動時，切菜刀向一側(cè)移動，而滑動塊在右螺旋槽內(nèi)移動時，切菜刀向另一側(cè)反向移動。切菜時只需用一只手拿住食材，并使食材抵靠在定位擋片上，由于切菜刀的兩側(cè)分別設(shè)有切刃，因此，當(dāng)切菜刀左右移動時可分別切出厚度一致的食材，并分別通過切菜板體上表面的左右兩個食材進(jìn)口落入儲菜抽屜內(nèi)。當(dāng)切菜完畢時，抽出儲菜抽屜即可對食材進(jìn)行烹飪加工，可分離的儲菜抽屜同時便于清潔。特別是，本實(shí)用新型的切菜刀是通過機(jī)械結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)雙向往復(fù)移動的，雙向驅(qū)動螺桿表面設(shè)有螺距相同的左螺旋槽和右螺旋槽，并且左、右螺旋槽的兩端分別相連通，從而形成一個閉合的螺旋槽，因此，通過合理地設(shè)置滑動塊的長度，即可確?；瑒訅K在左螺旋槽或者右螺旋槽內(nèi)移動時不會從左、右螺旋槽相交處的開口滑出。而左、右螺旋槽連通處靠近移動刀架的內(nèi)側(cè)面設(shè)置的轉(zhuǎn)向圓角則可確?；瑒訅K在左、右螺旋槽相連的兩端順利平穩(wěn)地轉(zhuǎn)向，和現(xiàn)有的電機(jī)換向機(jī)構(gòu)相比，其具有換向沖擊小、換向平穩(wěn)的優(yōu)點(diǎn)。
[0007]作為優(yōu)選，所述螺旋槽的螺旋升角由雙向驅(qū)動螺桿的中間至兩端逐步減小，滑動塊的長度為螺旋槽寬度的2.5倍至3倍。
[0008]這樣，既可確?；瑒訅K在左螺旋槽或者右螺旋槽內(nèi)移動時不會從左、右螺旋槽相交處的開口滑出，同時有利于滑動塊在左、右螺旋槽相連的兩端順利平穩(wěn)地轉(zhuǎn)向，避免出現(xiàn)卡滯現(xiàn)象。特別是，螺旋槽兩端的螺旋升角使逐步減小的，因此，切菜刀在中間段的移動速度快，有利于提高切菜效率，而兩端的移動速度變慢，有利于減小轉(zhuǎn)向時的沖擊。
[0009]作為優(yōu)選，在切菜板體的上表面靠近滑槽的后側(cè)可滑動地設(shè)有左右兩塊直立的保護(hù)擋板，兩塊保護(hù)擋板在相互靠近的側(cè)邊上向后彎折形成引導(dǎo)開口。
[0010]保護(hù)擋板可有效地避免操作者拿食材的手與切菜刀接觸，從而有效地提高切菜時的安全性，而引導(dǎo)開口則使食材具有一個左右方向的支撐，避免切菜時食材的左右移動。由于保護(hù)擋板可在切菜板體上移動，因此引導(dǎo)開口可與食材的外形適配，使食材在左右方向上可靠地定位。
[0011]作為優(yōu)選，所述定位擋片呈L形，其包括與切菜板體滑動連接的滑動片、以及由滑動片的后側(cè)邊向上彎折形成的定位片，所述滑動片上設(shè)有定位螺釘。
[0012]L形的定位擋片結(jié)構(gòu)簡單，而定位螺釘則可使定位擋片快速地定位，并且易于調(diào)整定位擋片的位置，從而使切菜刀可切出厚度不同的食材。
[0013]作為優(yōu)選，在遠(yuǎn)離驅(qū)動電機(jī)一側(cè)的支架內(nèi)設(shè)有主動齒輪，雙向驅(qū)動螺桿的端部設(shè)有從動齒輪，在主動齒輪和從動齒輪上設(shè)有同步帶，主動齒輪伸出支架外的齒輪軸上設(shè)有轉(zhuǎn)動手柄。
[0014]這樣，通過轉(zhuǎn)動支架上的轉(zhuǎn)動手柄，即可驅(qū)動雙向驅(qū)動螺桿轉(zhuǎn)動，進(jìn)而帶動切菜刀來回移動，實(shí)現(xiàn)停電時的手動切菜。
[0015]作為優(yōu)選，所述切菜板體的后側(cè)設(shè)有若干配料抽屜。配料抽屜可用于放置一些烹飪用的常用配料，以方便對食材進(jìn)行腌制等前期處理。
[0016]因此，本實(shí)用新型具有如下有益效果:切菜刀可自動切菜，不僅切菜速度快，并且安全省力，切出的食材形狀一致性好，切菜刀在往復(fù)移動時的沖擊力小，工作平穩(wěn)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1是本實(shí)用新型前側(cè)的一種結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖2是圖1中移動刀架處的橫截面剖視圖。
[0019]圖3是左、右螺旋槽連通處展平后的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖4是本實(shí)用新型后側(cè)的一種結(jié)構(gòu)示意圖。
[0021]圖5是支架處的剖視圖。
[0022]圖中:1、切菜板體11、儲菜抽屜12、滑槽13、食材進(jìn)口 14、配料抽屜2、支架3、雙向驅(qū)動螺桿31、螺旋槽311、左螺旋槽312、右螺旋槽32、轉(zhuǎn)向圓角4、驅(qū)動電機(jī)5、移動刀架51、銷軸52、滑動塊6、切菜刀7、定位擋片71、滑動片72、定位片73、定位螺釘8、保護(hù)擋板81、引導(dǎo)開口 91、主動齒輪92、從動齒輪93、同步帶94、轉(zhuǎn)動手柄。

【具體實(shí)施方式】
[0023]下面結(jié)合附圖與【具體實(shí)施方式】對本實(shí)用新型做進(jìn)一步的描述。
[0024]如圖1所示，一種自動切菜板，包括下部的切菜板體I和上部的切菜裝置，和現(xiàn)有技術(shù)不同的是，切菜板體為一矩形的盒體結(jié)構(gòu)，切菜板體的前側(cè)設(shè)置一個可向外抽出的儲菜抽屜11，以用于放置切好的食材。切菜裝置包括設(shè)置在切菜板體上表面左右兩側(cè)的支架2，支架上可轉(zhuǎn)動地設(shè)置一根左右橫向布置的雙向驅(qū)動螺桿3，雙向驅(qū)動螺桿的圓周面上具有螺旋槽31。支架的一側(cè)設(shè)置與雙向驅(qū)動螺桿相關(guān)聯(lián)的驅(qū)動電機(jī)4，從而可驅(qū)動雙向驅(qū)動螺桿轉(zhuǎn)動。在雙向驅(qū)動螺桿上套設(shè)一個移動刀架5，如圖2所示，移動刀架的上側(cè)設(shè)置向內(nèi)延伸的銷軸51，移動刀架的內(nèi)部設(shè)置一個適配在螺旋槽內(nèi)的滑動塊52，并且使滑動塊和銷軸轉(zhuǎn)動連接。此外，在移動刀架下部固定連接一把豎直向下的切菜刀6，相應(yīng)地，在切菜板體上表面對應(yīng)切菜刀處設(shè)置與雙向驅(qū)動螺桿平行的滑槽12，切菜刀的下端滑動連接在滑槽內(nèi)，從而使移動刀架和切菜刀只能沿著滑槽左右移動。當(dāng)驅(qū)動電機(jī)帶動雙向驅(qū)動螺桿轉(zhuǎn)動時，由于移動刀架無法跟隨轉(zhuǎn)動，因而滑動塊會在螺旋槽的作用下沿著雙向驅(qū)動螺桿的軸向移動，進(jìn)而通過移動刀架帶動切菜刀沿著滑槽移動，以切削食材。
[0025]為了使切菜刀能來回往復(fù)移動，現(xiàn)有技術(shù)中，通常是通過驅(qū)動電機(jī)的正反轉(zhuǎn)來實(shí)現(xiàn)的，因此在轉(zhuǎn)向時容易產(chǎn)生較大的沖擊。為了減小轉(zhuǎn)向時的沖擊，并且簡化驅(qū)動電機(jī)的控制，如圖3所示，雙向驅(qū)動螺桿上的螺旋槽31包括對稱地設(shè)置在雙向驅(qū)動螺桿上兩條螺距相同的左螺旋槽311和右螺旋槽312，左、右螺旋槽的兩端分別相連通，從而形成一個兩端閉合而中間具有若干交叉口的螺旋槽。這樣，當(dāng)驅(qū)動電機(jī)轉(zhuǎn)動時，滑動塊首先在左螺旋槽內(nèi)由雙向驅(qū)動螺桿的一端移動至另一端，此時的左螺旋槽內(nèi)位于滑動塊移動方向后側(cè)的側(cè)面推動滑動塊移動，從而使切菜刀從切菜板體的一側(cè)移動至另一側(cè)。然后，滑動塊進(jìn)入右螺旋槽內(nèi)并轉(zhuǎn)向，然后沿著雙向驅(qū)動螺桿逐步移動至起始位置，此時的右螺旋槽內(nèi)位于滑動塊移動方向后側(cè)的側(cè)面推動滑動塊移動。
[0026]為了提高切菜效率，切菜刀在雙向驅(qū)動螺桿軸向的前后兩側(cè)可分別設(shè)置切刃，這樣，當(dāng)切菜刀來回往復(fù)移動時均可切制食材。此外，為了確?；瑒訅K在左、右螺旋槽的交叉口處能順滑地移動，螺旋槽中左、右螺旋槽在雙向驅(qū)動螺桿的中間處的螺旋升角可設(shè)置為12度至15度，并且該螺旋升角由雙向驅(qū)動螺桿的中間至兩端逐步減小，而滑動塊的長度應(yīng)為螺旋槽寬度的2.5倍至3倍。這樣，當(dāng)滑動塊在左螺旋槽內(nèi)移動至與右螺旋槽相交處時，可有效地避免從交叉口處滑進(jìn)右螺旋槽內(nèi)。而切菜刀的移動速度則由切菜板體的中間至兩側(cè)逐步降低，可顯著地降低切菜刀在轉(zhuǎn)向時的沖擊。進(jìn)一步地，我們還需在左、右螺旋槽連通處靠近移動刀架的內(nèi)側(cè)面設(shè)置轉(zhuǎn)向圓角32，使得滑動塊在左、右螺旋槽的連通處具有較大的一個轉(zhuǎn)向空間；與此同時，將滑動塊與螺旋槽貼靠的兩側(cè)面制成外凸的弧面，使滑動塊呈兩端小中間大的梭形。這樣，有利于滑動塊在移動時順利地越過左、右螺旋槽的交叉口，而當(dāng)滑動塊在左螺旋槽內(nèi)由雙向驅(qū)動螺桿的一端移動至另一端時，左螺旋槽內(nèi)位于滑動塊移動方向后側(cè)的側(cè)面推動滑動塊移動；當(dāng)滑動塊到達(dá)左、右螺旋槽的連通處時，此時左、右螺旋槽連通處靠近移動刀架的內(nèi)側(cè)面起到推動滑動塊軸向移動的作用，由于該內(nèi)側(cè)面設(shè)置了轉(zhuǎn)向圓角，因而滑動塊可順滑地從左螺旋槽經(jīng)過轉(zhuǎn)向圓角進(jìn)入到右螺旋槽內(nèi)。
[0027]另外，如圖1所示，我們還可在切菜板體的上表面靠近滑槽的前側(cè)設(shè)置左右兩個矩形的食材進(jìn)口 13，兩個食材進(jìn)口向下貫通儲菜抽屜，同時在兩個食材進(jìn)口之間設(shè)置一個可前后移動的定位擋片7。具體地，定位擋片呈L形，其包括與切菜板體滑動連接的滑動片71、以及由滑動片上靠近滑槽的后側(cè)邊向上彎折形成的定位片72，滑動片與切菜板體之間可通過燕尾槽等結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)滑動連接，并且在滑動片上設(shè)置一個定位螺釘73，以便使定位擋片定位。當(dāng)我們需要切菜時，可先調(diào)整定位擋片的位置，使定位片與切菜刀之間的距離與食材所需切制的厚度相適應(yīng)，然后將食材放在切菜板體表面，并用手抵壓食材的后部使其抵靠在定位片上，此時開啟驅(qū)動電機(jī)，即可使雙向驅(qū)動螺桿轉(zhuǎn)動，然后帶動切菜刀左右移動。當(dāng)切菜刀從左向右移動時，將食材切落并通過右側(cè)的食材進(jìn)口而落入儲菜抽屜內(nèi)；當(dāng)切菜刀從右向左移動時，將食材切落并通過左側(cè)的食材進(jìn)口而落入儲菜抽屜內(nèi)。當(dāng)切菜完畢時，抽出儲菜抽屜即可對食材進(jìn)行烹飪加工。
[0028]為了提高切菜時的安全性，我們還可在切菜板體的上表面靠近滑槽的后側(cè)設(shè)置左右兩塊直立的保護(hù)擋板8，保護(hù)擋板與切菜刀之間留有間隙，這樣，切菜刀可在保護(hù)擋板和定位片之間的空隙左右移動，同時保護(hù)擋板又可遮蔽切菜刀，避免切菜時抵壓食材的手被切菜刀劃傷。還有，如圖4所示，兩塊保護(hù)擋板在相互靠近的側(cè)邊上向后彎折形成引導(dǎo)開口81，這樣，切菜時的食材可放置在引導(dǎo)開口內(nèi)，當(dāng)切菜刀左右移動切菜時，引導(dǎo)開口可對食材提供左右方向上的支撐作用，切菜人只需用手將食材逐步向前推送即可。當(dāng)然，保護(hù)擋板與切菜板體之間也可采用滑動連接，使得左右兩塊保護(hù)擋板可左右移動，從而調(diào)整引導(dǎo)開口的大小，以滿足不同食材的需要。
[0029]進(jìn)一步地，我們還可在遠(yuǎn)離驅(qū)動電機(jī)一側(cè)的支架內(nèi)設(shè)置一個主動齒輪91，而雙向驅(qū)動螺桿的端部設(shè)置從動齒輪92，在主動齒輪和從動齒輪上設(shè)置同步帶93，同時在主動齒輪伸出支架外的齒輪軸上設(shè)置轉(zhuǎn)動手柄94。再遇到停電時，我們可用右手轉(zhuǎn)動支架上的轉(zhuǎn)動手柄以驅(qū)動雙向驅(qū)動螺桿轉(zhuǎn)動，進(jìn)而帶動切菜刀來回移動，而左手則推送食材，從而實(shí)現(xiàn)停電時的手動切菜。最后，在切菜板體的后側(cè)設(shè)置三個配料抽屜，該配料抽屜可用于放置諸如蔥姜蒜一類烹飪用的常用配料，以方便對食材進(jìn)行腌制等前期處理。
【權(quán)利要求】
1.一種自動切菜板，包括切菜板體和切菜裝置，其特征是，所述切菜板體為一矩形的盒體結(jié)構(gòu)，切菜板體的前側(cè)設(shè)有儲菜抽屜，所述切菜裝置包括設(shè)置在切菜板體上表面左右兩側(cè)的支架，支架上可轉(zhuǎn)動地設(shè)有表面具有螺旋槽的雙向驅(qū)動螺桿，支架的一側(cè)設(shè)有與雙向驅(qū)動螺桿相關(guān)聯(lián)的驅(qū)動電機(jī)，在雙向驅(qū)動螺桿上套設(shè)有移動刀架，移動刀架下部設(shè)有豎直向下的切菜刀，切菜刀在雙向驅(qū)動螺桿軸向的前后兩側(cè)分別設(shè)有切刃，在切菜板體上表面設(shè)有與雙向驅(qū)動螺桿平行的滑槽，所述切菜刀的下端滑動連接在滑槽內(nèi)，所述螺旋槽包括對稱地設(shè)置在雙向驅(qū)動螺桿上螺距相同的左螺旋槽和右螺旋槽，左、右螺旋槽的兩端分別相連通，從而形成一個閉合的螺旋槽，并且在左、右螺旋槽連通處靠近移動刀架的內(nèi)側(cè)面設(shè)有轉(zhuǎn)向圓角，移動刀架內(nèi)可轉(zhuǎn)動地設(shè)有適配在螺旋槽內(nèi)的滑動塊，滑動塊與螺旋槽貼靠的兩側(cè)面為外凸的弧面，切菜板體的上表面在靠近滑槽的前側(cè)設(shè)有左右兩個貫通儲菜抽屜的食材進(jìn)口，在兩個食材進(jìn)口之間設(shè)有可前后移動的定位擋片。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動切菜板，其特征是，所述螺旋槽的螺旋升角由雙向驅(qū)動螺桿的中間至兩端逐步減小，滑動塊的長度為螺旋槽寬度的2.5倍至3倍。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動切菜板，其特征是，在切菜板體的上表面靠近滑槽的后側(cè)可滑動地設(shè)有左右兩塊直立的保護(hù)擋板，兩塊保護(hù)擋板在相互靠近的側(cè)邊上向后彎折形成引導(dǎo)開口。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動切菜板，其特征是，所述定位擋片呈I形，其包括與切菜板體滑動連接的滑動片、以及由滑動片的后側(cè)邊向上彎折形成的定位片，所述滑動片上設(shè)有定位螺釘。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的一種自動切菜板，其特征是，在遠(yuǎn)離驅(qū)動電機(jī)一側(cè)的支架內(nèi)設(shè)有主動齒輪，雙向驅(qū)動螺桿的端部設(shè)有從動齒輪，在主動齒輪和從動齒輪上設(shè)有同步帶，主動齒輪伸出支架外的齒輪軸上設(shè)有轉(zhuǎn)動手柄。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的一種自動切菜板，其特征是，所述切菜板體的后側(cè)設(shè)有若干配料抽屜。
【文檔編號】B26D1/06GK204172072SQ201420500785
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年9月2日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月2日
【發(fā)明者】南存鶴 申請人:浙江歐美嘉五金有限公司