自動(dòng)切菜的制造方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明提供了一種自動(dòng)切菜機(jī)，涉及廚房用具，包括箱體、設(shè)于所述箱體內(nèi)下部的傳送機(jī)構(gòu)、設(shè)于所述箱體內(nèi)且與位于所述傳送機(jī)構(gòu)上方一側(cè)的壓緊機(jī)構(gòu)，還包括設(shè)于所述箱體內(nèi)且位于所述傳送機(jī)構(gòu)上方另一側(cè)的第一切刀機(jī)構(gòu)和第二切刀機(jī)構(gòu)；所述第一切刀機(jī)構(gòu)包括切刀一、設(shè)置在所述切刀一下方的砧板一及用于帶動(dòng)所述切刀一在豎直方向往復(fù)運(yùn)動(dòng)的電機(jī)一和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)一。本發(fā)明提供的自動(dòng)切菜機(jī)能完全代替人工完成切菜工作，工作效率高且切制后食物的均勻性好，兩個(gè)切刀機(jī)構(gòu)聯(lián)合作用的方式能有效提高了工作效率。壓緊機(jī)構(gòu)用于壓住待切食物，傳送機(jī)構(gòu)用于推進(jìn)食物，均能使切刀機(jī)構(gòu)更好地進(jìn)行工作，切菜過(guò)程中無(wú)需借助人力推進(jìn)，保證工作安全性。
【專(zhuān)利說(shuō)明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及廚房用具，尤其涉及一種能自動(dòng)將蔬菜或肉類(lèi)等食物切片、切條及切 絲的自動(dòng)切菜機(jī)。 自動(dòng)切菜機(jī)

【背景技術(shù)】
[0002] 目前，日常家庭的切菜工作基本是用菜刀完成的，由于家庭的總體切菜量小，使用 菜刀基本能滿足工作要求。但是，對(duì)于一些飯店和食堂，每天的切菜工作量均很大，如果只 是用刀具完成切菜工作，則需要較多的工作人員。由于人工操作總是存在誤差，人工使用菜 刀切菜的均勻性差，另外，由于切菜是項(xiàng)比較無(wú)趣的工作，工作人員在切菜時(shí)易分心，導(dǎo)致 在切菜時(shí)易發(fā)生意外，如切到手指等。
[0003] 為了在短時(shí)間內(nèi)完成大量的切菜工作，提高工作效率，人們?cè)O(shè)計(jì)、制造了許多類(lèi)型 的切菜機(jī)，用以輔助或代替人工切菜。但是，現(xiàn)有的切菜機(jī)一般都只設(shè)置了一個(gè)切刀，如果 要將食物切絲的話，需要先將食物切條或切片，再將片狀或條狀食物進(jìn)行二次切制成絲，工 作耗時(shí)長(zhǎng)，工作效率低，需要人工介入的程序多。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)和不足，本發(fā)明提供了一種能完全代替人工完成 切菜工作且工作效率高、切削效果好的自動(dòng)切菜機(jī)。
[0005] 為了達(dá)到上述技術(shù)目的，本發(fā)明提供的自動(dòng)切菜機(jī)，包括箱體、設(shè)于所述箱體內(nèi)下 部的傳送機(jī)構(gòu)、設(shè)于所述箱體內(nèi)且與位于所述傳送機(jī)構(gòu)上方一側(cè)的壓緊機(jī)構(gòu)，還包括設(shè)于 所述箱體內(nèi)且位于所述傳送機(jī)構(gòu)上方另一側(cè)的第一切刀機(jī)構(gòu)和第二切刀機(jī)構(gòu)；所述第一切 刀機(jī)構(gòu)包括切刀一、設(shè)置在所述切刀一下方的站板一及用于帶動(dòng)所述切刀一在堅(jiān)直方向往 復(fù)運(yùn)動(dòng)的電機(jī)一和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)一。
[0006] 壓緊機(jī)構(gòu)在自動(dòng)切菜機(jī)工作時(shí)適當(dāng)壓住待切食物，壓緊機(jī)構(gòu)和傳送機(jī)構(gòu)聯(lián)合作用 將食物向前推進(jìn)，便于第一切刀機(jī)構(gòu)和第二切刀機(jī)構(gòu)進(jìn)行切削工作。電機(jī)一通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu) 一帶動(dòng)切刀一上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，切刀一向下切菜時(shí)落在砧板上將食物切條或切片。
[0007] 優(yōu)選的，所述第一切刀機(jī)構(gòu)還包括用于安裝所述切刀一的刀架一及固定在所述箱 體側(cè)板上與所述刀架一配合的導(dǎo)軌一；所述刀架一的側(cè)面設(shè)有與導(dǎo)軌一配合的滑塊一，所 述刀架一通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)一與所述電機(jī)一連接。
[0008] 電機(jī)一往復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)一帶動(dòng)刀架一相對(duì)于導(dǎo)軌一上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，刀架 一帶動(dòng)切刀一上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)切菜動(dòng)作。
[0009] 優(yōu)選的，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)一包括固定設(shè)置在所述電機(jī)一動(dòng)力輸出軸上的轉(zhuǎn)盤(pán)一、偏 心固定在所述轉(zhuǎn)盤(pán)一上的偏心軸一及套裝在所述偏心軸一上的軸承一，所述刀架一的上部 設(shè)有與所述軸承一配合的滑槽一，所述軸承一配合嵌裝在所述滑槽一內(nèi)。
[0010] 傳動(dòng)機(jī)構(gòu)一的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于進(jìn)行安裝、拆卸，且此種傳動(dòng)機(jī)構(gòu)一的結(jié)構(gòu)較為緊 湊，偏心軸通過(guò)軸承直接與刀架上部連接，能減小傳動(dòng)機(jī)構(gòu)一來(lái)回運(yùn)動(dòng)時(shí)需要占據(jù)的空間 并保證刀架一上下運(yùn)動(dòng)的行程不受影響。
[0011] 優(yōu)選的，所述第二切刀機(jī)構(gòu)與所述第一切刀機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)相同。
[0012] 第一切刀機(jī)構(gòu)和第二切刀機(jī)構(gòu)采用相同的結(jié)構(gòu)，便于保證切刀一和切刀二運(yùn)動(dòng)的 一致性，且能使切菜機(jī)整體布置更加緊湊。
[0013] 優(yōu)選的，所述傳送機(jī)構(gòu)包括平行設(shè)置的主動(dòng)軸一、從動(dòng)軸一、主動(dòng)軸二和從動(dòng)軸 二，還包括套裝在所述主動(dòng)軸一和從動(dòng)軸一上的傳送帶一、套裝在所述主動(dòng)軸二和從動(dòng)軸 二上的傳送帶二及用于帶動(dòng)所述主動(dòng)軸一和主動(dòng)軸二轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)三和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)二。
[0014] 電機(jī)三通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)二帶動(dòng)傳送帶一和傳送帶二轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而將食物逐漸向前推 進(jìn)，切菜時(shí)無(wú)需操作人員手動(dòng)食物向前推進(jìn)，使切菜工作更加安全，避免操作人員在工作時(shí) 誤傷。
[0015] 優(yōu)選的，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)二包括固定設(shè)置在所述電機(jī)三動(dòng)力輸出軸上的主動(dòng)輪一、 固定設(shè)置在所述主動(dòng)軸一的傳動(dòng)輪、固定設(shè)置在所述主動(dòng)軸二上的從動(dòng)輪一、套裝在所述 主動(dòng)輪一和傳動(dòng)輪上的皮帶一及套裝在所述傳動(dòng)輪和從動(dòng)輪一上的皮帶二。
[0016] 電機(jī)三通過(guò)主動(dòng)輪一、皮帶一帶動(dòng)傳動(dòng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)，傳動(dòng)輪帶動(dòng)主動(dòng)軸一轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)， 傳動(dòng)輪通過(guò)皮帶二帶動(dòng)主動(dòng)軸二轉(zhuǎn)動(dòng)，利用一個(gè)電機(jī)帶動(dòng)兩個(gè)傳動(dòng)帶同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)，在減少使 用動(dòng)力設(shè)備的前提下有效滿足工作要求，節(jié)約資源、簡(jiǎn)化整機(jī)構(gòu)造。皮帶傳動(dòng)較為平穩(wěn)，適 用于較長(zhǎng)距離的傳動(dòng)情形。
[0017] 優(yōu)選的，所述砧板一設(shè)置在所述傳送帶一和傳動(dòng)帶二之間，所述砧板二設(shè)置在所 述傳送帶一另一側(cè)且靠近所述主動(dòng)軸一。
[0018] 砧板一和砧板二與傳動(dòng)帶一、傳動(dòng)帶二并列設(shè)置，便于傳送帶一和傳送帶二將待 切食物推進(jìn)至砧板一和砧板二上。
[0019] 優(yōu)選的，所述壓緊機(jī)構(gòu)包括轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置的主動(dòng)軸三、從動(dòng)軸三、配合套裝在所述主動(dòng) 軸三和從動(dòng)軸三上的壓緊帶及用于帶動(dòng)所述主動(dòng)軸三轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)四和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)三。
[0020] 電機(jī)四通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)三帶動(dòng)壓緊帶轉(zhuǎn)動(dòng)，在壓緊待切蔬菜或肉類(lèi)的同時(shí)又可以帶 動(dòng)蔬菜或肉類(lèi)往前移動(dòng)，避免影響切制效果。
[0021] 優(yōu)選的，還包括用于帶動(dòng)所述壓緊機(jī)構(gòu)堅(jiān)直上下運(yùn)動(dòng)的升降機(jī)構(gòu)，所述升降機(jī)構(gòu) 包括與所述箱體頂板通過(guò)螺紋配合連接在一起的絲桿、設(shè)于所述絲桿頂部的旋轉(zhuǎn)手柄及用 于連接所述絲桿底部和所述壓緊機(jī)構(gòu)的基板。
[0022] 由于各種蔬菜或肉類(lèi)的特點(diǎn)不同，每次切的量也不同，因此需要調(diào)整壓緊機(jī)構(gòu)的 高度使其處于適合壓緊待切食物的高度。施力于旋轉(zhuǎn)手柄使其轉(zhuǎn)動(dòng)，旋轉(zhuǎn)手柄帶動(dòng)絲桿轉(zhuǎn) 動(dòng)，絲桿轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)通過(guò)基板帶動(dòng)壓緊機(jī)構(gòu)上下移動(dòng)至合適位置。
[0023] 優(yōu)選的，所述升降機(jī)構(gòu)還包括至少一根導(dǎo)桿，所述導(dǎo)桿光滑套裝在所述箱體頂板 上，所述導(dǎo)桿的下部與所述基板固定連接在一起。頂板上設(shè)置與導(dǎo)桿適配的通孔，導(dǎo)桿穿過(guò) 該通孔光滑套裝在頂板上，在調(diào)整壓緊機(jī)構(gòu)的高度時(shí)能使壓緊機(jī)構(gòu)的上下往復(fù)移動(dòng)更加平 穩(wěn)。
[0024] 本發(fā)明提供的自動(dòng)切菜機(jī)，能完全代替人工完成切菜工作，工作效率高且被切制 蔬菜或肉類(lèi)的均勻性好。采用兩個(gè)切刀機(jī)構(gòu)聯(lián)合作用的方式，先切片或切段后再切絲，能有 效提高工作效率。壓緊機(jī)構(gòu)用于壓住待切食物，傳送機(jī)構(gòu)用于推進(jìn)食物，均有利于切刀機(jī)構(gòu) 更好的進(jìn)行工作，切菜過(guò)程中無(wú)需借助人力推進(jìn)食物，保證工作安全性。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0025] 圖1為本發(fā)明實(shí)施例中自動(dòng)切菜機(jī)的整體結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為本發(fā)明實(shí)施例中箱體內(nèi)部的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖3為本發(fā)明實(shí)施例中第一切刀機(jī)構(gòu)、第二切刀機(jī)構(gòu)和傳送機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖4為圖3中A處的放大示意圖； 圖5為本發(fā)明實(shí)施例中壓緊機(jī)構(gòu)和升降機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0026] 圖中，1-箱體，11-頂板，12-側(cè)板，13-活動(dòng)板，14-進(jìn)料板，15-出料板，16-底板， 2-升降機(jī)構(gòu)，21-絲桿，22-導(dǎo)桿，23-旋轉(zhuǎn)手柄，24-基座，25-基板，3-底座，4-壓緊機(jī)構(gòu)， 41-電機(jī)四，42-主動(dòng)輪二，43-從動(dòng)輪二，44-皮帶三，45-壓緊帶，46-主動(dòng)軸三，47-從動(dòng) 軸三，5-第一切刀機(jī)構(gòu)，51-電機(jī)一，52-導(dǎo)軌一，53-刀架一，531-滑槽一，532-滑塊一， 54-切刀一，55-站板一，56-轉(zhuǎn)盤(pán)一，57-偏心軸一，58-軸承一，6-第二切刀機(jī)構(gòu)，61-電機(jī) 二，62-導(dǎo)軌二，63-刀架二，64-切刀二，65-砧板二，66-轉(zhuǎn)盤(pán)二，7-傳送機(jī)構(gòu)，71-電機(jī)三， 72-主動(dòng)輪亦，73-傳動(dòng)輪，74-皮帶一，75-從動(dòng)輪一，76-皮帶二，77-傳送帶一，78-傳送帶 二，81-主動(dòng)軸一，82-從動(dòng)軸一，83-主動(dòng)軸二，84-從動(dòng)軸二。

【具體實(shí)施方式】
[0027] 下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0028] 如圖1和圖2所示，分別為本發(fā)明實(shí)施例中自動(dòng)切菜機(jī)外部、內(nèi)部的結(jié)構(gòu)示意圖。 本發(fā)明實(shí)施例提供的自動(dòng)切菜機(jī)包括箱體1、安裝在箱體內(nèi)下部的傳送機(jī)構(gòu)7、安裝在箱體 內(nèi)且與位于傳送機(jī)構(gòu)上方一側(cè)的壓緊機(jī)構(gòu)4及安裝在箱體內(nèi)且位于傳送機(jī)構(gòu)上方另一側(cè) 的第一切刀機(jī)構(gòu)5和第二切刀機(jī)構(gòu)6。
[0029] 箱體1包括兩側(cè)側(cè)板12、固定在側(cè)板頂部的頂板11及固定在側(cè)板底部的底板16， 箱體1內(nèi)的下部固定有底座3。其中，一側(cè)的側(cè)板采用分離式結(jié)構(gòu)，將與第一切刀機(jī)構(gòu)5和 第二切刀機(jī)構(gòu)6對(duì)應(yīng)的部分側(cè)板設(shè)置成活動(dòng)板16,該活動(dòng)板16做成推拉式或轉(zhuǎn)動(dòng)式，使其 可以來(lái)回移動(dòng)或打開(kāi)。
[0030] 如圖3和圖4所不，第一切刀機(jī)構(gòu)5包括切刀一 54、站板一 55、用于安裝切刀一的 刀架一 53、固定在箱體側(cè)板上與刀架一配合的導(dǎo)軌一 52及用于帶動(dòng)刀架一上下往復(fù)運(yùn)動(dòng) 的電機(jī)一 51和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)一。切刀一 54的頂部呈T形，刀架一 53的下部設(shè)有T形開(kāi)口槽， 切刀一上部通過(guò)與T形開(kāi)口槽的配合套裝在刀架一上，砧板一 55固定在底座3上且位于切 刀一 54的正下方。傳動(dòng)機(jī)構(gòu)一包括固定在電機(jī)一 51動(dòng)力輸出軸上的轉(zhuǎn)盤(pán)一 56、偏心固定 在轉(zhuǎn)盤(pán)一上的偏心軸一 57及套裝在偏心軸一上的軸承一 58,刀架一 53的上部設(shè)有與軸承 一配合的滑槽一 531，刀架一的兩側(cè)設(shè)有與導(dǎo)軌一配合的滑塊532,軸承一配合嵌裝在該滑 槽一內(nèi)。
[0031] 電機(jī)一 51帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)一 56轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)盤(pán)一重復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)通過(guò)偏心軸一 57、軸承一 58帶 動(dòng)刀架一 53相對(duì)于導(dǎo)軌一 52上下來(lái)回運(yùn)動(dòng)，刀架一帶動(dòng)切刀一 54上下來(lái)回移動(dòng)實(shí)現(xiàn)切菜 動(dòng)作。
[0032] 本發(fā)明實(shí)施里中，第二切刀機(jī)構(gòu)6與第一切刀機(jī)構(gòu)5的結(jié)構(gòu)相同，包括電機(jī)二61、 固定在電機(jī)二動(dòng)力輸出軸上的轉(zhuǎn)盤(pán)二66、偏心固定在轉(zhuǎn)盤(pán)二上的偏心軸二、套裝在偏心軸 二上的軸承二、固定在箱體側(cè)板上的導(dǎo)軌二62、與導(dǎo)軌二配合且能相對(duì)與導(dǎo)軌上下運(yùn)動(dòng)的 刀架二63、安裝在刀架二下部的切刀二64和固定在底座3且位于切刀二正下方的砧板二 65〇
[0033] 電機(jī)二61帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)二66轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)盤(pán)二重復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)通過(guò)偏心軸二、軸承二帶動(dòng)刀架 二63相對(duì)于導(dǎo)軌二62上下來(lái)回運(yùn)動(dòng)，刀架二帶動(dòng)切刀二64上下來(lái)回移動(dòng)實(shí)現(xiàn)切菜動(dòng)作。
[0034] 電機(jī)一 51和電機(jī)二61通過(guò)一塊固定板安裝在箱體的側(cè)板12上，切刀一 54和切 刀二64平行設(shè)置。第一切刀機(jī)構(gòu)5用于切片或切段，第二切刀機(jī)構(gòu)6用于切絲，切刀二的 運(yùn)動(dòng)頻率比切刀一大，本發(fā)明實(shí)施例中，轉(zhuǎn)盤(pán)二66的直徑較轉(zhuǎn)盤(pán)一 56直徑小，且偏心軸二 的運(yùn)動(dòng)半徑較偏心軸一的運(yùn)動(dòng)半徑小。
[0035] 傳送機(jī)構(gòu)7包括平行轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在底座3上的的主動(dòng)軸一 81、從動(dòng)軸一 82、主動(dòng)軸 二83和從動(dòng)軸二84,還包括套裝在主動(dòng)軸一和從動(dòng)軸一上的傳送帶一 77、套裝在主動(dòng)軸二 和從動(dòng)軸二上的傳送帶二78及用于帶動(dòng)主動(dòng)軸一和主動(dòng)軸二轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)三71和傳動(dòng)機(jī)構(gòu) 二。傳送帶一 77設(shè)置在站板一 55和站板二65之間，傳送帶二78設(shè)置在站板一 55的另一 偵h傳送帶一和傳送帶二的上表面與砧板一、砧板二的上表面齊平。箱體的在切菜機(jī)的進(jìn)料 側(cè)設(shè)有與傳送帶二上表面齊平的進(jìn)料板14,箱體在切菜機(jī)的出料側(cè)設(shè)有一塊斜向下傾斜的 出料板15,出料板的頂部與砧板二的上表面齊平。
[0036] 傳動(dòng)機(jī)構(gòu)二米用皮帶傳動(dòng)，包括固定設(shè)置在電機(jī)三71動(dòng)力輸出軸上的主動(dòng)輪一 72、固定設(shè)置在主動(dòng)軸一 81的傳動(dòng)輪73、固定設(shè)置在主動(dòng)軸二83上的從動(dòng)輪一 75、套裝在 主動(dòng)輪一和傳動(dòng)輪上的皮帶一 74及套裝在所述傳動(dòng)輪和從動(dòng)輪一上的皮帶二76。
[0037] 電機(jī)三71帶動(dòng)主動(dòng)輪一 72轉(zhuǎn)動(dòng)，主動(dòng)輪一通過(guò)皮帶一 74帶動(dòng)傳動(dòng)輪73轉(zhuǎn)動(dòng)，傳 動(dòng)輪通過(guò)主動(dòng)軸一 81帶動(dòng)傳送帶一 77轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)，傳動(dòng)輪通過(guò)皮帶二76帶動(dòng)從動(dòng)輪75轉(zhuǎn) 動(dòng)，從動(dòng)輪通過(guò)主動(dòng)軸二83帶動(dòng)傳送帶二78轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0038] 如圖5所示，壓緊機(jī)構(gòu)4設(shè)置在傳動(dòng)帶二78的上方，包括轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置的主動(dòng)軸三46、 從動(dòng)軸三47、配合套裝在主動(dòng)軸三和從動(dòng)軸三上的壓緊帶45及用于帶動(dòng)主動(dòng)軸三轉(zhuǎn)動(dòng)的 電機(jī)四41和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)三。
[0039] 傳動(dòng)機(jī)構(gòu)三亦采用皮帶傳動(dòng)，包括固定在電機(jī)四41動(dòng)力輸出軸上的主動(dòng)輪二42、 固定套裝在主動(dòng)軸三46上的從動(dòng)輪二43及套裝在主動(dòng)輪二和從動(dòng)輪二上的皮帶三44。
[0040] 本發(fā)明實(shí)施例提供的自動(dòng)切菜機(jī)還包括用于調(diào)整壓緊機(jī)構(gòu)4堅(jiān)直高度的升降機(jī) 構(gòu)2,該升降機(jī)構(gòu)包括與箱體頂板11通過(guò)螺紋配合連接在一起的絲桿21、固定設(shè)置在絲桿 頂部的旋轉(zhuǎn)手柄23及用于連接絲桿底部和壓緊機(jī)構(gòu)的基板25。基板上表面固定有與絲桿 配合的基座24,絲桿通過(guò)基座與基板連接在一起。
[0041] 為了使升降機(jī)構(gòu)2能平穩(wěn)調(diào)整壓緊機(jī)構(gòu)4的高度，該升降機(jī)構(gòu)還包括至少一根導(dǎo) 桿22,該導(dǎo)桿光滑套裝在箱體頂板上，導(dǎo)桿的下部與基板25固定連接在一起。
[0042] 利用本發(fā)明實(shí)施例提供的自動(dòng)切菜機(jī)進(jìn)行工作時(shí)，先根據(jù)待切食物的數(shù)量和特點(diǎn) 調(diào)整壓緊機(jī)構(gòu)的4的高度，施力于旋轉(zhuǎn)手柄23使其帶動(dòng)絲桿21旋轉(zhuǎn)，絲桿通過(guò)基板25帶動(dòng) 壓緊機(jī)構(gòu)4調(diào)整至合適高度。將待切食物放置在傳送帶二78上，開(kāi)啟電機(jī)51、電機(jī)二61、 電機(jī)三71和電機(jī)四41，電機(jī)三通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)二帶動(dòng)傳送帶一 77、傳送帶二78轉(zhuǎn)動(dòng)，電機(jī)一 通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)一帶動(dòng)切刀一 54上下來(lái)回運(yùn)動(dòng)，電機(jī)二通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)切刀二64上下來(lái) 運(yùn)動(dòng)。傳送帶二將食物送至砧板一 55處被切刀一 54進(jìn)行切片或切段，被切片或切段后的 食物落至傳送帶一 77上且被送至砧板二65處被切刀二64進(jìn)行切絲，被切絲后的食物由于 后續(xù)食物的推擠作用從出料板15排出切菜機(jī)。
[0043] 當(dāng)然，也可以根據(jù)切菜要求只啟動(dòng)第一切刀機(jī)構(gòu)5或第二切刀機(jī)構(gòu)6。另外，電機(jī) 一、電機(jī)二、電機(jī)三采用轉(zhuǎn)速可調(diào)式電機(jī)，可以根據(jù)不同的切菜要求設(shè)定其轉(zhuǎn)速，從而調(diào)整 傳送帶一、傳送帶二的轉(zhuǎn)速及切刀一和切刀二的切菜頻率。
[0044] 切菜工作完成后，可以打開(kāi)箱體上的活動(dòng)板13,將切刀一 54和切刀二64取下并進(jìn) 行清洗，清洗完成后再將其分別安裝在刀架一 53和刀架二63上。
[0045] 本發(fā)明實(shí)施例提供的自動(dòng)切菜機(jī)，能完全代替人工完成切菜工作，工作效率高且 切制后食物的均勻性好。采用兩個(gè)切刀機(jī)構(gòu)聯(lián)合作用的方式，先切片或切段再切絲，能有效 提高工作效率。壓緊機(jī)構(gòu)用于壓住待切食物，傳送機(jī)構(gòu)用于推進(jìn)食物，使切刀機(jī)構(gòu)能更好的 進(jìn)行工作，切菜過(guò)程中無(wú)需借助人力推進(jìn)。且切刀機(jī)構(gòu)的切菜頻率和傳送機(jī)構(gòu)的傳動(dòng)速度 能根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整，滿足切制要求。
[〇〇46] 總之，以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡是依據(jù)本發(fā)明所作的均等變化與修 飾，皆應(yīng)屬于本發(fā)明申請(qǐng)專(zhuān)利的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1. 自動(dòng)切菜機(jī)，包括箱體（1)、設(shè)于所述箱體內(nèi)下部的傳送機(jī)構(gòu)（7)、設(shè)于所述箱體內(nèi) 且與位于所述傳送機(jī)構(gòu)上方一側(cè)的壓緊機(jī)構(gòu)（4)，其特征在于，還包括設(shè)于所述箱體內(nèi)且位 于所述傳送機(jī)構(gòu)上方另一側(cè)的第一切刀機(jī)構(gòu)（5 )和第二切刀機(jī)構(gòu)（6 );所述第一切刀機(jī)構(gòu)包 括切刀一（54)、設(shè)置在所述切刀一下方的砧板一（55)及用于帶動(dòng)所述切刀一在堅(jiān)直方向 往復(fù)運(yùn)動(dòng)的電機(jī)一（51)和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)一。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于，所述第一切刀機(jī)構(gòu)（5)還包括用于 安裝所述切刀一（54)的刀架一（53)及固定在所述箱體（1)側(cè)板上與所述刀架一配合的導(dǎo) 軌一（52);所述刀架一的側(cè)面設(shè)有與導(dǎo)軌一配合的滑塊一（532)，所述刀架一通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu) 一與所述電機(jī)一（51)連接。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的自動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)一包括固定設(shè)置在 所述電機(jī)一（51)動(dòng)力輸出軸上的轉(zhuǎn)盤(pán)一（56)、偏心固定在所述轉(zhuǎn)盤(pán)一上的偏心軸一（57) 及套裝在所述偏心軸一上的軸承一（58)，所述刀架一（53)的上部設(shè)有與所述軸承一配合 的滑槽一（531 )，所述軸承一配合嵌裝在所述滑槽一內(nèi)。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的自動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于，所述第二切刀機(jī)構(gòu)（6)與 所述第一切刀機(jī)構(gòu)（5)的結(jié)構(gòu)相同。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的自動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于，所述傳送機(jī)構(gòu)（7)包括平行設(shè)置的 主動(dòng)軸一（81)、從動(dòng)軸一（82)、主動(dòng)軸二（83)和從動(dòng)軸二（84)，還包括套裝在所述主動(dòng)軸 一和從動(dòng)軸一上的傳送帶一（77)、套裝在所述主動(dòng)軸二和從動(dòng)軸二上的傳送帶二（78)及 用于帶動(dòng)所述主動(dòng)軸一和主動(dòng)軸二轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)三（71)和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)二。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的自動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)二包括固定設(shè)置在 所述電機(jī)三（71)動(dòng)力輸出軸上的主動(dòng)輪一（72)、固定設(shè)置在所述主動(dòng)軸一（81)的傳動(dòng)輪 (73)、固定設(shè)置在所述主動(dòng)軸二（83)上的從動(dòng)輪一（75)、套裝在所述主動(dòng)輪一和傳動(dòng)輪上 的皮帶一（74)及套裝在所述傳動(dòng)輪和從動(dòng)輪一上的皮帶二（76)。
7. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的自動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于，所述砧板一（55)設(shè)置在所述傳送 帶一（77)和傳動(dòng)帶二（78)之間，所述砧板二（65)設(shè)置在所述傳送帶一另一側(cè)且靠近所述 主動(dòng)軸一（81)。
8. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的自動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于，所述壓緊機(jī)構(gòu)（4)包括轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置的 主動(dòng)軸三（46 )、從動(dòng)軸三（47 )、配合套裝在所述主動(dòng)軸三和從動(dòng)軸三上的壓緊帶（45 )及用 于帶動(dòng)所述主動(dòng)軸三轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)四（41)和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)三。
9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的自動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于，還包括用于帶動(dòng)所述壓緊機(jī)構(gòu)（4) 堅(jiān)直上下運(yùn)動(dòng)的升降機(jī)構(gòu)（2)，所述升降機(jī)構(gòu)包括與所述箱體（1)頂板通過(guò)螺紋配合連接 在一起的絲桿（21)、設(shè)于所述絲桿頂部的旋轉(zhuǎn)手柄（23)及用于連接所述絲桿底部和所述 壓緊機(jī)構(gòu)的基板（25)。
10. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的自動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于，所述升降機(jī)構(gòu)（2)還包括至少一 根導(dǎo)桿（22)，所述導(dǎo)桿光滑套裝在所述箱體頂板上，所述導(dǎo)桿的下部與所述基板（25)固定 連接在一起。
【文檔編號(hào)】B26D7/04GK104108111SQ201410301638
【公開(kāi)日】2014年10月22日 申請(qǐng)日期:2014年6月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月30日
【發(fā)明者】王偉華, 張松松, 羅鵬, 裘丹萍, 林培杰, 陳智君, 夏航 申請(qǐng)人:浙江工業(yè)大學(xué)