食品切片機(jī)構(gòu)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型屬于切割機(jī)械【技術(shù)領(lǐng)域】，食品切片機(jī)構(gòu)，包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有運(yùn)輸皮帶，所述運(yùn)輸皮帶的帶體兩側(cè)分別設(shè)置有兩個(gè)相對(duì)的切割機(jī)構(gòu)，每個(gè)切割機(jī)構(gòu)包括主動(dòng)擺桿和從動(dòng)擺桿，主動(dòng)擺桿和從動(dòng)擺桿相互平行，主動(dòng)擺桿和從動(dòng)擺桿的自由端通過橫桿鉸接，橫桿與運(yùn)輸皮帶的傳動(dòng)方向相平行；所述主動(dòng)擺桿上設(shè)有活動(dòng)套，活動(dòng)套可在主動(dòng)擺桿上滑動(dòng)，活動(dòng)套與氣缸頂桿鉸接；所述兩個(gè)切割機(jī)構(gòu)的橫桿之間設(shè)有刀片架，刀片架上固定有刀皮帶。本實(shí)用新型采用連桿機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)刀片進(jìn)行切割，相比人工切割更加衛(wèi)生、效率更高。
【專利說明】食品切片機(jī)構(gòu)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于切割機(jī)械【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]桃片是由糯米粉、糖粉、核桃仁等原料冷做而成的糕點(diǎn)，其制作工藝已有數(shù)百年的歷史，延續(xù)至今，合川桃片制造工序包括粉料制備、輔料制備、糕體制備過程等，其中糕體制備過程是先將粉料和輔料進(jìn)行混合，然后將混料分裝在模具中，液壓壓制機(jī)壓緊模具內(nèi)的混料，再將混料送入蒸糕機(jī)蒸糕，蒸糕完成后將糕體分切?，F(xiàn)目前糕體分切為人工分切，操作人員使用規(guī)定大小的量板在糕體上比對(duì)，再用刀沿比著量板對(duì)糕體進(jìn)行切割。
[0003]人工分切的缺點(diǎn)在于:1、工人的勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低；2、操作人員再切割時(shí)難免會(huì)觸碰到糕體，會(huì)將灰塵、細(xì)菌帶到糕體上，導(dǎo)致糕體最后的衛(wèi)生檢查不合格；3、操作人員使用量板時(shí)如果出現(xiàn)偏差，則最終會(huì)導(dǎo)致切割出來的糕體不符合規(guī)范。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型意在提供一種分切效率高、分切精確且較為衛(wèi)生的食品切片機(jī)構(gòu)。
[0005]本實(shí)用新型的目的可以通過以下措施來達(dá)到:食品切片機(jī)構(gòu)，包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有運(yùn)輸皮帶，所述運(yùn)輸皮帶的帶體兩側(cè)分別設(shè)置有兩個(gè)相對(duì)的切割機(jī)構(gòu)，每個(gè)切割機(jī)構(gòu)包括主動(dòng)擺桿和從動(dòng)擺桿，主動(dòng)擺桿和從動(dòng)擺桿相互平行，主動(dòng)擺桿和從動(dòng)擺桿的自由端通過橫桿鉸接，橫桿與運(yùn)輸皮帶的傳動(dòng)方向相平行；所述主動(dòng)擺桿上設(shè)有活動(dòng)套，活動(dòng)套可在主動(dòng)擺桿上滑動(dòng)，活動(dòng)套與氣缸頂桿鉸接；所述兩個(gè)切割機(jī)構(gòu)的橫桿之間設(shè)有刀片架，刀片架上固定有刀皮帶。
[0006]上述技術(shù)方案與現(xiàn)有技術(shù)的區(qū)別在于:主動(dòng)擺桿在氣缸頂桿的帶動(dòng)下往復(fù)擺動(dòng)，橫桿沿運(yùn)輸皮帶的軸向水平移動(dòng)，從而帶動(dòng)從動(dòng)擺桿擺動(dòng)；兩個(gè)切割機(jī)構(gòu)的橫桿移動(dòng)時(shí)，帶動(dòng)刀片架移動(dòng)，刀片架上刀片對(duì)運(yùn)輸皮帶上的糕體進(jìn)行切割。本實(shí)用新型采用連桿機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)刀片進(jìn)行切割，相比人工切割更加衛(wèi)生、效率更高。
[0007]進(jìn)一步地，刀片與運(yùn)輸皮帶的傳動(dòng)方向相平行，便于刀片切割。
[0008]進(jìn)一步地，刀片的刃部兩端為弧形，流線型的設(shè)計(jì)可降低刀片切入糕體時(shí)受到的阻力。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型食品切片機(jī)構(gòu)作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
[0010]圖1為本實(shí)用新型食品切片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0011]圖2為圖1中刀片的機(jī)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】[0012]參照?qǐng)D1、圖2，食品切片機(jī)構(gòu)，包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有運(yùn)輸皮帶1，所述運(yùn)輸皮帶I的帶體兩側(cè)分別設(shè)置有兩個(gè)相對(duì)的切割機(jī)構(gòu)，每個(gè)切割機(jī)構(gòu)包括主動(dòng)擺桿2和從動(dòng)擺桿3，主動(dòng)擺桿2和從動(dòng)擺桿3相互平行并鉸接在機(jī)架上，主動(dòng)擺桿2和從動(dòng)擺桿3的自由端通過橫桿4鉸接，橫桿4與運(yùn)輸皮帶I的傳動(dòng)方向相平行。
[0013]主動(dòng)擺桿2上帶有活動(dòng)套5,活動(dòng)套5可在主動(dòng)擺桿2上滑動(dòng),活動(dòng)套5與氣缸頂桿6鉸接；兩個(gè)切割機(jī)構(gòu)的橫桿4之間螺紋連接有刀片7架，刀片7架上固定有刀片7，刀片7與運(yùn)輸皮帶I的傳動(dòng)方向相平行，刀片7的刃部朝向運(yùn)輸皮帶I且該刃部兩端為弧形。
[0014]以上所述的僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本實(shí)用新型實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【權(quán)利要求】
1.食品切片機(jī)構(gòu)，包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有運(yùn)輸皮帶，特征在于:所述運(yùn)輸皮帶的帶體兩側(cè)分別設(shè)置有兩個(gè)相對(duì)的切割機(jī)構(gòu)，每個(gè)切割機(jī)構(gòu)包括主動(dòng)擺桿和從動(dòng)擺桿，主動(dòng)擺桿和從動(dòng)擺桿相互平行,主動(dòng)擺桿和從動(dòng)擺桿的自由端通過橫桿鉸接,橫桿與運(yùn)輸皮帶的傳動(dòng)方向相平行；所述主動(dòng)擺桿上設(shè)有活動(dòng)套，活動(dòng)套可在主動(dòng)擺桿上滑動(dòng)，活動(dòng)套與氣缸頂桿鉸接；所述兩個(gè)切割機(jī)構(gòu)的橫桿之間設(shè)有刀片架，刀片架上固定有刀片。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品切片機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述刀片與運(yùn)輸皮帶的傳動(dòng)方向相平行。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品切片機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述刀片的刃部兩端為弧形。
【文檔編號(hào)】B26D7/06GK203680349SQ201320843153
【公開日】2014年7月2日 申請(qǐng)日期:2013年12月20日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月20日
【發(fā)明者】曾慶國 申請(qǐng)人:重慶市極鼎食品有限責(zé)任公司