專利名稱：老豆腐分割裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體是涉及一種老豆腐分割裝置。
背景技術(shù)：
在豆腐的生產(chǎn)制作過程中，由于老豆腐一般為大板的豆腐，在生產(chǎn)中必須經(jīng)過分割。而目前，對(duì)于老豆腐的分割，人們一般采用尺子和刀子，即分割老豆腐時(shí)，先用尺子量待分割整塊老豆腐的大小，然后將尺子放在相應(yīng)的位置上，用刀子沿尺子方向把老豆腐分割出來。這樣分割出的老豆腐既不美觀又不均勻，還很費(fèi)力，給老豆腐生產(chǎn)企業(yè)帶來困難。盡管國(guó)外有一些專門針對(duì)老豆腐的分割設(shè)備，但是由于該些分割設(shè)備大都是采用微電腦控制和自動(dòng)化機(jī)器人等科技含量較高的技術(shù)，導(dǎo)致該設(shè)備的進(jìn)口價(jià)格昂貴。由于我國(guó)的豆制品生產(chǎn)企業(yè)大部分為小企業(yè)，加工豆制品利潤(rùn)微薄，所以無法承擔(dān)采購(gòu)進(jìn)口設(shè)備的昂貴費(fèi)用。為此，研制一種使用操作方便且成本低的老豆腐分割裝置是本領(lǐng)域科研人員亟待解決的問題。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種老豆腐分割裝置， 其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)合理、使用操作簡(jiǎn)便且實(shí)用價(jià)值高，有效解決了現(xiàn)有技術(shù)中采用尺子和刀子分割老豆腐費(fèi)力、不美觀和不均勻的問題，同時(shí)降低了生產(chǎn)使用成本，提高了老豆腐的分割均勻一致性。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是一種老豆腐分割裝置，其特征在于包括支架以及平行設(shè)置在支架上端的多根滾動(dòng)軸和固定安裝在支架上的分割臂一，所述分割臂一上固定安裝有多個(gè)切割刀片一，所述切割刀片一位于滾動(dòng)軸上方，所述切割刀片一與滾動(dòng)軸相垂直。上述的老豆腐分割裝置，其特征在于還包括固定安裝在支架上的分割臂二，所述分割臂二上固定安裝有多個(gè)切割刀片二，所述切割刀片二位于滾動(dòng)軸上方，所述切割刀片
二與滾動(dòng)軸相垂直。上述的老豆腐分割裝置，其特征在于多根所述滾動(dòng)軸在支架上呈均勻布設(shè)，且相鄰滾動(dòng)軸之間的距離為0. 8cm-l. 2cm。上述的老豆腐分割裝置，其特征在于多個(gè)所述切割刀片一在分割臂一上呈均勻布設(shè)。上述的老豆腐分割裝置，其特征在于多個(gè)所述切割刀片二在分割臂二上均呈均勻布設(shè)。上述的老豆腐分割裝置，其特征在于所述分割臂二與分割臂一之間的距離不小于待分割整塊老豆腐長(zhǎng)度的兩倍。上述的老豆腐分割裝置，其特征在于所述分割臂一和分割臂二均為不銹鋼分割臂。[0012]上述的老豆腐分割裝置，其特征在于所述切割刀片二和切割刀片一均為不銹鋼切割刀片。本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點(diǎn)1、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)合理，該老豆腐分割裝置包括支架以及平行設(shè)置在支架上端的多根滾動(dòng)軸和固定安裝在支架上的分割臂一，分割臂一上固定安裝多個(gè)切割刀片一，切割刀片一位于滾動(dòng)軸上方，切割刀片一與滾動(dòng)軸相垂直。2、使用操作簡(jiǎn)便，使用時(shí)將待分割整塊老豆腐放置于豆腐擱板上，向前推動(dòng)豆腐擱板，并作相應(yīng)的位置旋轉(zhuǎn)，分兩步即可實(shí)現(xiàn)對(duì)待分割整塊老豆腐的分割。3、實(shí)用價(jià)值高，該老豆腐分割裝置是利用滾軸和多刀片，有效解決了現(xiàn)有技術(shù)中采用尺子和刀子分割老豆腐費(fèi)力、不美觀和不均勻的問題，同時(shí)降低了生產(chǎn)使用成本，提高了老豆腐的分割均勻一致性。下面通過附圖和實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的詳細(xì)描述。
圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例1的整體結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例2的整體結(jié)構(gòu)示意圖。附圖標(biāo)記說明1-支架；2-滾動(dòng)軸； 3-分割臂一；4-切割刀片一； 5-分割臂二； 6-切割刀片二。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1如圖1所示的一種老豆腐分割裝置，包括支架1以及平行設(shè)置在支架1上端的多根滾動(dòng)軸2和固定安裝在支架1上的分割臂一 3，所述分割臂一 3上固定安裝有多個(gè)切割刀片一 4，所述切割刀片一 4位于滾動(dòng)軸2上方，所述切割刀片一 4與滾動(dòng)軸2相垂直。本實(shí)施例中，多根所述滾動(dòng)軸2在支架1上呈均勻布設(shè)，且相鄰滾動(dòng)軸2之間的距離為0. 8cm-l. 2cm ；多個(gè)所述切割刀片一 4在分割臂一 3上呈均勻布設(shè)。所述分割臂一 3為不銹鋼分割臂，所述切割刀片一 4為不銹鋼切割刀片。使用時(shí)，將待分割整塊老豆腐放置于豆腐擱板上面，并將豆腐擱板放置于滾動(dòng)軸2 上，且位于支架1端部，然后推動(dòng)豆腐擱板，利用支架1上的滾動(dòng)軸2的滾動(dòng)，將放置于豆腐擱板上的待分割整塊老豆腐推向分割臂一 3處，利用切割刀片一 4實(shí)現(xiàn)對(duì)待分割整塊老豆腐的縱向分割，再將豆腐擱板作90度旋轉(zhuǎn)，重新放置于支架1端部，并向前推動(dòng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)待分割整塊老豆腐的橫向分割，即完成整個(gè)分割過程。在整個(gè)過程中，如需調(diào)整豆腐的大小， 只需調(diào)整切割刀片一 4的間距即可。實(shí)施例2如圖2所示，本實(shí)施例與實(shí)施例1不同的是還包括固定安裝在支架1上的分割臂二 5，所述分割臂二 5上固定安裝有多個(gè)切割刀片二 6，所述切割刀片二 6位于滾動(dòng)軸2上方，所述切割刀片二 6與滾動(dòng)軸2相垂直。本實(shí)施例中，多個(gè)所述切割刀片二 6在分割臂二 5上均呈均勻布設(shè)，所述分割臂二5與分割臂一 3之間的距離不小于待分割整塊老豆腐長(zhǎng)度的兩倍。分割臂二 5為不銹鋼分割臂，所述切割刀片二 6為不銹鋼切割刀片。本實(shí)施例中，其余部分的結(jié)構(gòu)和連接關(guān)系均與實(shí)施例1相同。使用時(shí)，將待分割整塊老豆腐放置于豆腐擱板上面，并將豆腐擱板放置于滾動(dòng)軸2 上，且位于支架1端部，然后推動(dòng)豆腐擱板，利用支架1上的滾動(dòng)軸2的滾動(dòng)，將放置于豆腐擱板上的待分割整塊老豆腐推向分割臂一 3處，利用切割刀片一 4實(shí)現(xiàn)對(duì)待分割整塊老豆腐的縱向分割，再將豆腐擱板作90度旋轉(zhuǎn)，繼續(xù)向前推動(dòng)至分割臂二 5處，由切割刀片二 6 實(shí)現(xiàn)對(duì)待分割整塊老豆腐的橫向分割，即完成整個(gè)分割過程。在整個(gè)過程中，如需調(diào)整豆腐的大小，只需調(diào)整切割刀片一 4和切割刀片二 6的間距即可。以上所述，僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，并非對(duì)本實(shí)用新型作任何限制，凡是根據(jù)本實(shí)用新型技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改變更以及等效結(jié)構(gòu)變換，均仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種老豆腐分割裝置，其特征在于包括支架(1)以及平行設(shè)置在支架(1)上端的多根滾動(dòng)軸(2)和固定安裝在支架(1)上的分割臂一(3)，所述分割臂一(3)上固定安裝有多個(gè)切割刀片一 G)，所述切割刀片一(4)位于滾動(dòng)軸(2)上方，所述切割刀片一與滾動(dòng)軸⑵相垂直。
2.按照權(quán)利要求1所述的老豆腐分割裝置，其特征在于還包括固定安裝在支架(1) 上的分割臂二(5)，所述分割臂二(5)上固定安裝有多個(gè)切割刀片二(6)，所述切割刀片二 (6)位于滾動(dòng)軸(2)上方，所述切割刀片二(6)與滾動(dòng)軸(2)相垂直。
3.按照權(quán)利要求1所述的老豆腐分割裝置，其特征在于多根所述滾動(dòng)軸(2)在支架 (1)上呈均勻布設(shè)，且相鄰滾動(dòng)軸(2)之間的距離為0. 8cm-l. 2cm。
4.按照權(quán)利要求1所述的老豆腐分割裝置，其特征在于多個(gè)所述切割刀片一(4)在分割臂一(3)上呈均勻布設(shè)。
5.按照權(quán)利要求2所述的老豆腐分割裝置，其特征在于多個(gè)所述切割刀片二(6)在分割臂二(5)上均呈均勻布設(shè)。
6.按照權(quán)利要求2所述的老豆腐分割裝置，其特征在于所述分割臂二(5)與分割臂一 (3)之間的距離不小于待分割整塊老豆腐長(zhǎng)度的兩倍。
7.按照權(quán)利要求2所述的老豆腐分割裝置，其特征在于所述分割臂一(3)和分割臂二(5)均為不銹鋼分割臂。
8.按照權(quán)利要求2所述的老豆腐分割裝置，其特征在于所述切割刀片二(6)和切割刀片一(4)均為不銹鋼切割刀片。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種老豆腐分割裝置，包括支架以及平行設(shè)置在支架上端的多根滾動(dòng)軸和固定安裝在支架上的分割臂一，所述分割臂一上固定安裝有多個(gè)切割刀片一，所述切割刀片一位于滾動(dòng)軸上方，所述切割刀片一與滾動(dòng)軸相垂直。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)合理、使用操作簡(jiǎn)便且實(shí)用價(jià)值高，有效解決了現(xiàn)有技術(shù)中采用尺子和刀子分割老豆腐費(fèi)力、不美觀和不均勻的問題，同時(shí)降低了生產(chǎn)使用成本，提高了老豆腐的分割均勻一致性。
文檔編號(hào)B26D1/03GK202029158SQ20112005759
公開日2011年11月9日 申請(qǐng)日期2011年3月7日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月7日
發(fā)明者劉泉 申請(qǐng)人:榆林市榆陽區(qū)正大磨香園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司