專利名稱：一種凍肉切片機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品切片機(jī)，特別是涉及一種凍肉切片機(jī)。
背景技術(shù)：
羊肉和牛肉等肉食品是人們火鍋飲食的主要材料，如今一般的生肉多為冷凍儲存，若要對冷凍后的生肉進(jìn)行手工切片十分困難，而通過普通的刀具往往費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且其凍肉切片厚薄不均，不夠美觀，導(dǎo)致手工切片不能達(dá)到火鍋店的售賣標(biāo)準(zhǔn)。目前火鍋店常使用的凍肉切片機(jī)能切制出厚薄均勻的凍肉切片，但此種手動切片機(jī)通過普通螺栓將刀架鉸接于底座上，在切片機(jī)工作過程中通過兩個限位槽來防止刀架晃動。這種切片機(jī)在使用時(shí)間稍長之后，就容易因?yàn)槠胀菟ㄈ菀姿蓜拥娜秉c(diǎn)導(dǎo)致刀架下切過程中發(fā)生晃動，且在底座上添加兩個限位槽的結(jié)構(gòu)繁瑣，不利于節(jié)省切片機(jī)體積。

實(shí)用新型內(nèi)容為解決上述問題，本實(shí)用新型提供一種刀架穩(wěn)定性更好的凍肉切片機(jī)。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是一種凍肉切片機(jī)，包括底座以及鉸接于底座上的切刀桿，切刀桿上安裝有刀片， 底座上設(shè)有轉(zhuǎn)軸座，轉(zhuǎn)軸座內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸，切刀桿與轉(zhuǎn)軸間固定聯(lián)接。進(jìn)一步作為本實(shí)用新型技術(shù)方案的改進(jìn)，切刀桿與轉(zhuǎn)軸間通過螺紋固定聯(lián)接，轉(zhuǎn)軸在與切刀桿連接端設(shè)有固定螺母，切刀桿與轉(zhuǎn)軸座間設(shè)有墊塊，轉(zhuǎn)軸的另一端設(shè)有調(diào)節(jié)螺母及鎖緊螺母，調(diào)節(jié)螺栓與轉(zhuǎn)軸座間設(shè)有墊片。進(jìn)一步作為本實(shí)用新型技術(shù)方案的改進(jìn)，轉(zhuǎn)軸與轉(zhuǎn)軸座間設(shè)有軸承。進(jìn)一步作為本實(shí)用新型技術(shù)方案的改進(jìn)，底座的下部設(shè)有腳墊。本實(shí)用新型的有益效果此凍肉切片機(jī)通過在設(shè)置在底座上的轉(zhuǎn)軸座內(nèi)設(shè)置與切刀桿固定連接的轉(zhuǎn)軸，使得切刀桿在轉(zhuǎn)動過程中具有更好的穩(wěn)定性。
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明


圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例整體結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例A-A剖面示意圖；圖3是本實(shí)用新型另一實(shí)施例整體結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
參照
圖1、圖2，本實(shí)用新型為一種凍肉切片機(jī)，包括底座1以及鉸接于底座1上的切刀桿2，切刀桿2上安裝有刀片21，底座1上設(shè)有轉(zhuǎn)軸座3，轉(zhuǎn)軸座3內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸4，切刀桿2與轉(zhuǎn)軸4間固定聯(lián)接。此凍肉切片機(jī)通過在設(shè)置在底座1上的轉(zhuǎn)軸座3內(nèi)設(shè)置與切刀桿2固定連接的轉(zhuǎn)軸4，使得切刀桿2在轉(zhuǎn)動過程中具有更好的穩(wěn)定性。作為本實(shí)用新型優(yōu)選的實(shí)施方式，切刀桿2與轉(zhuǎn)軸4間通過螺紋固定聯(lián)接，轉(zhuǎn)軸4 在與切刀桿2連接端設(shè)有固定螺母5，切刀桿2與轉(zhuǎn)軸座3間設(shè)有墊塊8，轉(zhuǎn)軸4的另一端設(shè)有調(diào)節(jié)螺母6及鎖緊螺母11，調(diào)節(jié)螺栓6與轉(zhuǎn)軸座3間設(shè)有墊片9。切刀桿2與墊塊8之間的間隙可通過調(diào)節(jié)螺母6及鎖緊螺母11來調(diào)節(jié)。作為本實(shí)用新型優(yōu)選的實(shí)施方式，轉(zhuǎn)軸4與轉(zhuǎn)軸座3間設(shè)有軸承7。軸承7為自潤滑軸承，能有效保證轉(zhuǎn)軸4與轉(zhuǎn)軸座3之間的有效潤滑，使得轉(zhuǎn)軸4 能在轉(zhuǎn)軸座3內(nèi)自由滑動，且能有效延長去轉(zhuǎn)軸部位的使用壽命。作為本實(shí)用新型優(yōu)選的實(shí)施方式，底座1的下部設(shè)有腳墊10，腳墊10可用于保護(hù)此切片機(jī)與桌面之間的接觸面。參照圖3所示，作為本實(shí)用新型優(yōu)選的實(shí)施方式，在切片機(jī)底座1上可設(shè)置電機(jī) 12，并在電機(jī)12上的轉(zhuǎn)軸與切刀桿2之間設(shè)置彼此聯(lián)接的連桿機(jī)構(gòu)，從而由電機(jī)12的轉(zhuǎn)動通過連桿機(jī)構(gòu)帶動切刀桿12的規(guī)律性切肉動作，從而可實(shí)現(xiàn)該切肉機(jī)的自動運(yùn)行。當(dāng)然，本發(fā)明創(chuàng)造并不局限于上述實(shí)施方式，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不違背本實(shí)用新型精神的前提下還可作出等同變形或替換，這些等同的變型或替換均包含在本申請權(quán)利要求所限定的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種凍肉切片機(jī)，包括底座(1)以及鉸接于所述底座(1)上的切刀桿0)，所述切刀桿( 上安裝有刀片(21)，其特征在于所述底座(1)上設(shè)有轉(zhuǎn)軸座(3)，所述轉(zhuǎn)軸座(3) 內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸G)，所述切刀桿(2)與轉(zhuǎn)軸間固定聯(lián)接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的凍肉切片機(jī)，其特征在于所述切刀桿(2)與轉(zhuǎn)軸間通過螺紋固定聯(lián)接，所述轉(zhuǎn)軸(4)在與切刀桿( 連接端設(shè)有固定螺母(5)，所述切刀桿(2) 與轉(zhuǎn)軸座C3)間設(shè)有墊塊(8)，所述轉(zhuǎn)軸(4)的另一端設(shè)有調(diào)節(jié)螺母(6)及鎖緊螺母(11)， 所述調(diào)節(jié)螺栓(6)與轉(zhuǎn)軸座(3)間設(shè)有墊片(9)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的凍肉切片機(jī)，其特征在于所述轉(zhuǎn)軸⑷與轉(zhuǎn)軸座(3)間設(shè)有軸承(7)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的凍肉切片機(jī)，其特征在于所述底座(1)的下部設(shè)有腳墊(10)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種凍肉切片機(jī)，包括底座以及鉸接于底座上的切刀桿,切刀桿上安裝有刀片，底座上設(shè)有轉(zhuǎn)軸座，轉(zhuǎn)軸座內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸，切刀桿與轉(zhuǎn)軸間固定聯(lián)接。此凍肉切片機(jī)通過在設(shè)置在底座上的轉(zhuǎn)軸座內(nèi)設(shè)置與切刀桿固定連接的轉(zhuǎn)軸，使得切刀桿在轉(zhuǎn)動過程中具有更好的穩(wěn)定性，此凍肉切片機(jī)可用于食品切片機(jī)領(lǐng)域。
文檔編號B26D1/08GK201989178SQ20102069067
公開日2011年9月28日 申請日期2010年12月30日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月30日
發(fā)明者覃成師 申請人:覃成師