專利名稱：一種果蔬切丁機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種果蔬切丁機(jī)技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域，尤其是一種用于將水果或蔬菜切制成丁的 機(jī)器。
背景技術(shù)：
[0002]一些水果或蔬菜在進(jìn)行深加工時(shí)需要切制成丁，手工切制勞動(dòng)強(qiáng)度大，并且切 制成水果或蔬菜丁的大小不等，中國實(shí)用新型專利CN201092063公開了一種切丁機(jī)， 該切丁機(jī)采用三維切丁方式對水果或蔬菜進(jìn)行切丁，可以切制出大小均勻的水果或蔬菜 丁，但是，這種切丁機(jī)在切丁作業(yè)過程中會(huì)出現(xiàn)水果或蔬菜切片滯留阻料現(xiàn)象，不利于 切條和切丁作業(yè)，影響切丁的效率。實(shí)用新型內(nèi)容[0003]實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種果蔬切丁機(jī)，該果蔬切丁機(jī)作業(yè)時(shí)水 果或蔬菜切片不會(huì)發(fā)生滯留阻料現(xiàn)象，切丁工作效率高。[0004]解決技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案一種果蔬切丁機(jī)，包括機(jī)架、電動(dòng)機(jī)、減 速傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、進(jìn)料斗、出料口和切丁機(jī)構(gòu)，所述切丁機(jī)構(gòu)由切片作業(yè)單元、切條作業(yè)單 元、刨丁作業(yè)單元構(gòu)成，所述切片作業(yè)單元由轉(zhuǎn)籠和與轉(zhuǎn)籠內(nèi)框相切的固定片刀組成， 刨丁作業(yè)單元由多刃籠刀構(gòu)成，切條作業(yè)單元由滾輪、沿滾輪外圓周依次排列的第一壓 刀、第二壓刀和條刀構(gòu)成。[0005]作為本實(shí)用新型的改進(jìn)第一壓刀的軸心到滾輪軸心的距離與第二壓刀的軸心 到滾輪軸心的距離相等。[0006]有益效果在本實(shí)用新型中由于切條作業(yè)單元由滾輪、沿滾輪外圓周依次排列 的第一壓刀、第二壓刀和條刀構(gòu)成，使得本實(shí)用新型的果蔬切丁機(jī)在作業(yè)時(shí)水果或蔬菜 切片能及時(shí)被第一壓刀和第二壓刀撥到滾輪上，并在滾輪的帶動(dòng)下被條刀切成條，不會(huì) 發(fā)生滯留阻料現(xiàn)象，因此切丁工作效率更高；由于采用了第一壓刀的軸心到滾輪軸心的 距離與第二壓刀的軸心到滾輪軸心的距離相等這樣的技術(shù)特征，使得兩個(gè)壓刀向滾輪上 送料更均勻，切制效果更好。


[0007]
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。[0008]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
[0009]如圖1所示，本實(shí)用新型的果蔬切丁機(jī)，包括機(jī)架11、電動(dòng)機(jī)10、減速傳動(dòng)機(jī) 構(gòu)、進(jìn)料斗8、出料口 7和切丁機(jī)構(gòu)，所述切丁機(jī)構(gòu)按照被切果蔬的行走路線依次由切 片作業(yè)單元、切條作業(yè)單元、刨丁作業(yè)單元構(gòu)成，所述切片作業(yè)單元由轉(zhuǎn)籠9和與轉(zhuǎn)籠內(nèi)框相切的固定片刀1組成，切條作業(yè)單元由滾輪2、沿滾輪外圓周依次排列的第一壓刀 3、第二壓刀4和條刀5構(gòu)成，第一壓刀的軸心到滾輪軸心的距離與第二壓刀的軸心到滾 輪軸心的距離相等，所述刨丁作業(yè)單元由多刃籠刀6構(gòu)成。
權(quán)利要求1.一種果蔬切丁機(jī)，包括機(jī)架(11)、電動(dòng)機(jī)(10)、減速傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、進(jìn)料斗(8)、出 料口(7)和切丁機(jī)構(gòu)，所述切丁機(jī)構(gòu)由切片作業(yè)單元、切條作業(yè)單元、刨丁作業(yè)單元構(gòu) 成，所述切片作業(yè)單元由轉(zhuǎn)籠(9)和與轉(zhuǎn)籠內(nèi)框相切的固定片刀(1)組成，刨丁作業(yè)單元 由多刃籠刀(6)構(gòu)成，其特征是切條作業(yè)單元由滾輪O)、沿滾輪外圓周依次排列的第 一壓刀(3)、第二壓刀(4)和條刀(5)構(gòu)成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果蔬切丁機(jī)，其特征是第一壓刀的軸心到滾輪軸心 的距離與第二壓刀的軸心到滾輪軸心的距離相等。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種果蔬切丁機(jī)，該果蔬切丁機(jī)包括機(jī)架、電動(dòng)機(jī)、減速傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、進(jìn)料斗、出料口和切丁機(jī)構(gòu)，所述切丁機(jī)構(gòu)由切片作業(yè)單元、切條作業(yè)單元、刨丁作業(yè)單元構(gòu)成，所述切片作業(yè)單元由轉(zhuǎn)籠和與轉(zhuǎn)籠內(nèi)框相切的固定片刀組成，刨丁作業(yè)單元由多刃籠刀構(gòu)成，切條作業(yè)單元由滾輪、沿滾輪外圓周依次排列的第一壓刀、第二壓刀和條刀構(gòu)成，該果蔬切丁機(jī)作業(yè)時(shí)水果或蔬菜切片不會(huì)發(fā)生滯留阻料現(xiàn)象，切丁工作效率高。
文檔編號B26D3/18GK201808087SQ20102057179
公開日2011年4月27日 申請日期2010年10月22日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月22日
發(fā)明者董立新 申請人:鐵嶺川順食品加工有限公司