專利名稱：一種新型美食車的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種美食車，尤其涉及一種新型美食車。
技術(shù)背景目前，市面上出現(xiàn)了許多功能各異的美食車，大多都是帶有煎炸、燒烤和鐵板燒等 功能，但是還沒有出現(xiàn)一款可以現(xiàn)場制作薯塔，安裝土豆切片拉花裝置的美食車，而且目前 的有些美食車的設(shè)計有許多缺陷如撒調(diào)料，多種口味的調(diào)料用后混合在一起，沒辦法重復 利用這樣很是浪費；如有的頂棚的設(shè)計，面積不夠大起不到遮風擋雨的作用，面積大的又太 笨重，不方便移動
實用新型內(nèi)容
本實用新型的目的是提供一種新型美食車，它能現(xiàn)場加工薯塔，節(jié)約調(diào)料，操作簡 便，省時省力，能夠防雨防塵，保持干凈，使食物更加新鮮美味。為了解決背景技術(shù)所存在的問題，本實用新型是采用以下技術(shù)方案它由油鍋1、 氣化爐2、內(nèi)置翻蓋儲物箱3、土豆切片拉花裝置4、調(diào)料收集循環(huán)裝置5、液化氣鋼瓶放置處 6、抽屜7、食物收納箱8、頂棚結(jié)構(gòu)9、支撐柱10，升降刀架11和薯塔油炸工裝12組成，油鍋 1設(shè)置在氣化爐2的上方，油鍋1右側(cè)設(shè)置有內(nèi)置翻蓋儲物箱3，內(nèi)置翻蓋儲物箱3的右側(cè) 設(shè)置有調(diào)料收集循環(huán)裝置5，調(diào)料收集循環(huán)裝置5的后側(cè)設(shè)置有土豆切片拉花裝置4，土豆 切片拉花裝置4的中間位置設(shè)置有升降刀架11，調(diào)料收集循環(huán)裝置5的下方設(shè)置有液化氣 鋼瓶放置處6，土豆切片拉花裝置4的下方設(shè)置有抽屜7，抽屜7左側(cè)可放置食物收納箱8， 支撐柱10設(shè)置在四周，頂棚結(jié)構(gòu)9由支撐柱10支撐，薯塔油炸工裝12進行薯塔油炸時設(shè) 置在油鍋1上方。所述的土豆切片拉花裝置4由絲桿4-1、竹簽牽引裝置4-2、機器主體4_3、手輪 4-4和升降刀架11組成，升降刀架11設(shè)置在機器主體4-3的中間，絲桿4-1和竹簽牽引裝 置4-2分立在升降刀架11的兩側(cè)，手輪4-4設(shè)置在機器主體4-3的最右側(cè)。所述的調(diào)料收集循環(huán)裝置5由調(diào)料收集瓶5-1和調(diào)料盒5-2組成，調(diào)料收集瓶5_1 設(shè)置在調(diào)料盒5-2的下方，且每個調(diào)料盒5-2中間有間隔，每個調(diào)料收集瓶5-1的頂部設(shè)置 有圓形收集孔5-3，調(diào)料收集瓶5-1可取下。所述的頂棚結(jié)構(gòu)9前后折疊部分由活動撐桿9-1支撐，頂棚立柱9-2可直接插入 支撐柱10，整個頂棚結(jié)構(gòu)9可折疊，可自由升降。所述的薯塔油炸工裝12是由支架12-1，滑塊12-2，緊固螺絲12_3，定時器12_4組 成，支架12-1和滑塊12-2的下端都有圓孔便于固定薯塔竹簽的兩端，滑塊12-2可在支架 12-1上自由滑動，滑塊12-2的上方有緊固螺絲12-3，可以將滑塊12_2固定在支架上，支架 12-1的右側(cè)固定有定時器12-4。本實用新型是用氣化爐來對食物進行油炸等，主要是新增了土豆切片拉花裝置的 功能，在準備制作薯塔的過程中，需要將已經(jīng)穿上土豆的竹簽兩端分別固定在絲桿內(nèi)側(cè)和竹簽牽引裝置上，如果刀架是固定的話會妨礙竹簽的裝夾，當竹簽裝夾絲桿一側(cè)的時候?qū)?刀架升上去，當裝夾竹簽牽引裝置一側(cè)的時候?qū)⒌都芙迪聛?，將竹簽從刀架中間的圓孔穿 過去再裝夾，這樣可以方便裝夾提高裝夾效率；機器的右側(cè)有個手輪，轉(zhuǎn)動手輪可以控制竹 簽牽引裝置前后運動，控制絲桿做旋轉(zhuǎn)運動，從而制作出片片相連，片片間隔均勻的薯塔。 薯塔油炸工裝能夠使薯塔在油炸的過程中能與油充分接觸，保持在油鍋中的姿態(tài)，從而保 證薯塔的口感和整個薯塔的外觀完整美觀；內(nèi)置翻蓋儲物箱的設(shè)計是用來放置油炸后的成 品的，由于是內(nèi)置式的可以防止灰塵落到成品上，翻蓋的設(shè)計方便了取用。調(diào)料收集循環(huán)裝 置可以使調(diào)料均勻地撒在薯塔上，還可收集多余的調(diào)料，調(diào)料瓶可取下，能夠循環(huán)利用；頂 棚結(jié)構(gòu)由四根活動支撐桿支撐前后折疊部分，這部分的主體結(jié)構(gòu)是不銹鋼方管構(gòu)成，所以 結(jié)構(gòu)牢靠且重量較輕，為了遮陽擋雨，設(shè)計了新型的防水防紫外線抗拉、折、風化，容易清洗 不易退色的牛津布做頂棚材料，只要使用的時候?qū)㈨斉锊颊归_鋪在方管上，將頂棚布上的 緊固帶和方管系牢就可以了。 這樣的設(shè)計可以有效的減輕頂棚的重量，便于收裝，且便于清 潔更換棚布，外觀也更加美觀。本實用新型的優(yōu)點是它能現(xiàn)場加工薯塔，節(jié)約調(diào)料，操作簡便，省時省力，輕便，能 夠防塵，保持干凈，定時器能夠控制薯塔油炸時間從而控制油炸火候，使食物更加美味。


圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實用新型中頂棚結(jié)構(gòu)9的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實用新型中調(diào)料收集循環(huán)裝置5的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本實用新型中薯塔油炸工裝12結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
參照圖1-4，本具體實施方式
采用以下技術(shù)方案它由油鍋1、氣化爐2、內(nèi)置翻蓋 儲物箱3、土豆切片拉花裝置4、調(diào)料收集循環(huán)裝置5、液化氣鋼瓶放置處6、抽屜7、食物收納 箱8、頂棚結(jié)構(gòu)9、支撐柱10，升降刀架11和薯塔油炸工裝12組成，油鍋1設(shè)置在氣化爐2 的上方，油鍋1右側(cè)設(shè)置有內(nèi)置翻蓋儲物箱3，內(nèi)置翻蓋儲物箱3的右側(cè)設(shè)置有調(diào)料收集循 環(huán)裝置5，調(diào)料收集循環(huán)裝置5的后側(cè)設(shè)置有土豆切片拉花裝置4，土豆切片拉花裝置4的 中間位置設(shè)置有升降刀架11，調(diào)料收集循環(huán)裝置5的下方設(shè)置有液化氣鋼瓶放置處6，土豆 切片拉花裝置4的下方設(shè)置有抽屜7，抽屜7左側(cè)可放置食物收納箱8，支撐柱10設(shè)置在四 周，頂棚結(jié)構(gòu)9由支撐柱10支撐，薯塔油炸工裝12進行薯塔油炸時設(shè)置在油鍋1上方。所述的土豆切片拉花裝置4由絲桿4-1、竹簽牽引裝置4-2、機器主體4_3、手輪 4-4和升降刀架11組成，升降刀架11設(shè)置在機器主體4-3的中間，絲桿4-1和竹簽牽引裝 置4-2分立在升降刀架11的兩側(cè)，手輪4-4設(shè)置在機器主體4-3的最右側(cè)。所述的調(diào)料收集循環(huán)裝置5由調(diào)料收集瓶5-1和調(diào)料盒5-2組成，調(diào)料收集瓶5_1 設(shè)置在調(diào)料盒5-2的下方，且每個調(diào)料盒5-2中間有間隔，每個調(diào)料收集瓶5-1的頂部設(shè)置 有圓形收集孔5-3，調(diào)料收集瓶5-1可取下。所述的頂棚結(jié)構(gòu)9前后折疊部分由活動撐桿9-1支撐，頂棚立柱9-2可直接插入 支撐柱10，整個頂棚結(jié)構(gòu)9可折疊，可自由升降。[0019]所述的薯塔油炸工裝12是由支架12-1，滑塊12-2，緊固螺絲12_3，定時器12_4組 成，支架12-1和滑塊12-2的下端都有圓孔便于固定薯塔竹簽的兩端，滑塊12-2可在支架 12-1上自由滑動，滑塊12-2的上方有緊固螺絲12-3，可以將滑塊12_2固定在支架上，支架 12-1的右側(cè)固定有定時器12-4。本具體實施方式
是用氣化爐來對食物進行油炸等，主要是新增了土豆切片拉花裝 置的功能，在準備制作薯塔的過程中，需要將已經(jīng)穿上土豆的竹簽兩端分別固定在絲桿內(nèi) 側(cè)和竹簽牽引裝置上，如果刀架是固定的話會妨礙竹簽的裝夾，當竹簽裝夾絲桿一側(cè)的時 候?qū)⒌都苌先?，當裝夾竹簽牽引裝置一側(cè)的時候?qū)⒌都芙迪聛?，將竹簽從刀架中間的圓 孔穿過去再裝夾，這樣可以方便裝夾提高裝夾效率；機器的右側(cè)有個手輪，轉(zhuǎn)動手輪可以控 制竹簽牽引裝置前后運動，控制絲桿做旋轉(zhuǎn)運動，從而制作出片片相連，片片間隔均勻的薯 塔。薯塔油炸工裝能夠使薯塔在油炸的過程中能與油充分接觸，保持在油鍋中的姿態(tài)，從 而保證薯塔的口感和整個薯塔的外觀完整美觀；內(nèi)置翻蓋儲物箱的設(shè)計是用來放置油炸后 的成品的，由于是內(nèi)置式的可以防止灰塵落到成品上，翻蓋的設(shè)計方便了取用。調(diào)料收集 循環(huán)裝置可以使調(diào)料均勻地撒在薯塔上，還可收集多余的調(diào)料，調(diào)料瓶可取下，能夠循環(huán)利 用；頂棚結(jié)構(gòu)由四根活動支撐桿支撐前后折疊部分，這部分的主體結(jié)構(gòu)是不銹鋼方管構(gòu)成， 所以結(jié)構(gòu)牢靠且重量較輕，為了遮陽擋雨，設(shè)計了新型的防水防紫外線抗拉、折、風化，容易 清洗不易退色的牛津布做頂棚材料，只要使用的時候?qū)㈨斉锊颊归_鋪在方管上，將頂棚布 上的緊固帶和方管系牢就可以了。這樣的設(shè)計可以有效的減輕頂棚的重量，便于收裝，且便 于清潔更換棚布，外觀也更加美觀。本具體實施方式
的優(yōu)點是它能現(xiàn)場加工薯塔，節(jié)約調(diào)料，操作簡便，省時省力，輕 便，能夠防塵，保持干凈，定時器能夠控制薯塔油炸時間從而控制油炸火候，使食物更加美 味。
權(quán)利要求一種新型美食車，其特征在于它由油鍋(1)、氣化爐(2)、內(nèi)置翻蓋儲物箱(3)、土豆切片拉花裝置(4)、調(diào)料收集循環(huán)裝置(5)、液化氣鋼瓶放置處(6)、抽屜(7)、食物收納箱(8)、頂棚結(jié)構(gòu)(9)、支撐柱(10)，升降刀架(11)薯塔油炸工裝(12)組成，油鍋(1)設(shè)置在氣化爐(2)的上方，油鍋(1)右側(cè)設(shè)置有內(nèi)置翻蓋儲物箱(3)，內(nèi)置翻蓋儲物箱(3)的右側(cè)設(shè)置有調(diào)料收集循環(huán)裝置(5)，調(diào)料收集循環(huán)裝置(5)的后側(cè)設(shè)置有土豆切片拉花裝置(4)，土豆切片拉花裝置(4)的左側(cè)設(shè)置有升降刀架(11)，調(diào)料收集循環(huán)裝置(5)的下方設(shè)置有液化氣鋼瓶放置處(6)，土豆切片拉花裝置(4)的下方設(shè)置有抽屜(7)，抽屜(7)左側(cè)可放置食物收納箱(8)，支撐柱(10)設(shè)置在四周，頂棚結(jié)構(gòu)(9)由支撐柱(10)支撐，薯塔油炸工裝(12)進行薯塔油炸時設(shè)置在油鍋1上方。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型美食車，其特征在于所述的土豆切片拉花裝置(4) 由絲桿(4-1)、竹簽牽引裝置(4-2)、機器主體(4-3)、手輪(4-4)和升降刀架(11)組成，升 降刀架(11)設(shè)置在機器主體(4-3)的中間，絲桿(4-1)和竹簽牽引裝置(4-2)分立在升降 刀架(11)的兩側(cè)，手輪(4-4)設(shè)置在機器主體(4-3)的最右側(cè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型美食車，其特征在于所述的調(diào)料收集循環(huán)裝置(5) 由調(diào)料收集瓶(5-1)和調(diào)料盒(5-2)組成，調(diào)料收集瓶(5-1)設(shè)置在調(diào)料盒(5-2)的下方， 且每個調(diào)料盒(5-2)中間有間隔，每個調(diào)料收集瓶(5-1)的頂部設(shè)置有圓形收集孔(5-3)， 調(diào)料收集瓶(5-1)可取下。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型美食車，其特征在于所述的頂棚結(jié)構(gòu)(9)前后折疊 部分由活動撐桿(9-1)支撐，頂棚立柱(9-2)可直接插入支撐柱(10)，整個頂棚結(jié)構(gòu)(9)可 折疊，可自由升降。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型美食車，其特征在于所述的薯塔油炸工裝(12)是 由支架(12-1)，滑塊(12-2)，緊固螺絲(12-3)，定時器(12_4)組成，支架(12_1)和滑塊 (12-2)的下端都有圓孔便于固定薯塔竹簽的兩端，滑塊(12-2)可在支架(12-1)上自由滑 動，滑塊(12-2)的上方有緊固螺絲(12-3)，可以將滑塊(12-2)固定在支架上，支架(12_1) 的右側(cè)固定有定時器(12-4)。
專利摘要一種新型美食車，它涉及一種美食車，它由油鍋(1)設(shè)置在氣化爐(2)的上方，油鍋(1)右側(cè)設(shè)置有內(nèi)置翻蓋儲物箱(3)，內(nèi)置翻蓋儲物箱(3)的右側(cè)設(shè)置有調(diào)料收集循環(huán)裝置(5)，調(diào)料收集循環(huán)裝置(5)的后側(cè)設(shè)置有土豆切片拉花裝置(4)，土豆切片拉花裝置(4)的左側(cè)設(shè)置有升降刀架(11)，調(diào)料收集循環(huán)裝置(5)的下方設(shè)置有液化氣鋼瓶放置處(6)，土豆切片拉花裝置(4)的下方設(shè)置有抽屜(7)，抽屜(7)左側(cè)可放置食物收納箱(8)。它能現(xiàn)場制作薯塔節(jié)約調(diào)料，操作簡便，省時省力，輕便，能夠防塵，保持干凈，定時器能夠控制薯塔油炸時間從而控制油炸火候，使食物更加美味。
文檔編號B26D3/11GK201571691SQ20092027956
公開日2010年9月8日 申請日期2009年11月6日 優(yōu)先權(quán)日2009年11月6日
發(fā)明者黃翔 申請人:黃翔