專利名稱：手動(dòng)機(jī)械剁肉器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種手動(dòng)機(jī)械剁肉器。
背景技術(shù)：
要將豬肉加工成肉餡，可以使用手工用刀剁，或用絞肉機(jī)，但是前者用人力效率較 慢，后者依靠擠壓破壞了肉質(zhì)結(jié)構(gòu)，失去肉味而漸失去人們歡迎，因此大多數(shù)市場(chǎng)顧客仍然 愿意光顧使用手工剁肉的攤位，但其效率較慢，加工量有限。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)方案是提供一種既能夠省力，又能省時(shí)的手動(dòng)機(jī)械剁肉 器。 為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn) —種手動(dòng)機(jī)械剁肉器，包括機(jī)械架平臺(tái)，砧板，剁肉刀，轉(zhuǎn)軸和手搖把，所述剁肉刀 焊接在轉(zhuǎn)軸上，通過(guò)手搖把前后搖動(dòng)使剁肉刀在砧板上上下運(yùn)動(dòng)。
所述轉(zhuǎn)軸上焊接一把或多把剁肉刀。
所述砧板上還設(shè)有滑槽，以砧板前后移動(dòng)。 采用本發(fā)明的手動(dòng)機(jī)械剁肉器，首先將砧板放在機(jī)械架平臺(tái)上，將洗凈待剁的肉 放在砧板上，前后搖動(dòng)手搖把，以使焊接在轉(zhuǎn)軸上的剁肉刀上下運(yùn)動(dòng)，且砧板通過(guò)滑槽不斷 前后移動(dòng)，以使砧板上的肉被剁的均勻。本發(fā)明的手動(dòng)機(jī)械剁肉器，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，而且使用操 作方便、省力，效率高，制作的碎肉，相當(dāng)于手工操作，肉質(zhì)鮮美。


以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明。
圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式
為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)
合具體圖示，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。 本發(fā)明的手動(dòng)機(jī)械剁肉器，包括機(jī)械架平臺(tái)1，砧板2，剁肉刀3，轉(zhuǎn)軸4和手搖把
5，剁肉刀3焊接在轉(zhuǎn)軸4上，通過(guò)手搖把5前后搖動(dòng)使剁肉刀3在砧板2上上下運(yùn)動(dòng)；轉(zhuǎn)軸
4上可以焊接一把或多把剁肉刀3 ;砧板2上還設(shè)有滑槽6，以砧板2前后移動(dòng)。 采用本發(fā)明的手動(dòng)機(jī)械剁肉器，首先將砧板2放在機(jī)械架平臺(tái)1上，將洗凈待剁的
肉放在砧板2上，前后搖動(dòng)手搖把5，以使焊接在轉(zhuǎn)軸4上的剁肉刀3上下運(yùn)動(dòng)，且砧板2通
過(guò)滑槽6不斷前后移動(dòng)，以使砧板2上的肉被剁的均勻。本發(fā)明的手動(dòng)機(jī)械剁肉器，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)
單，而且使用操作方便、省力，效率高，制作的碎肉，相當(dāng)于手工操作，肉質(zhì)鮮美。 以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書中描述的只是說(shuō)明本 發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變 化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其 等效物界定。
權(quán)利要求
一種手動(dòng)機(jī)械剁肉器，包括機(jī)械架平臺(tái)，砧板，剁肉刀，轉(zhuǎn)軸和手搖把，其特征在于，所述剁肉刀焊接在轉(zhuǎn)軸上，通過(guò)手搖把前后搖動(dòng)使剁肉刀在砧板上上下運(yùn)動(dòng)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的手動(dòng)機(jī)械剁肉器，其特征在于，所述轉(zhuǎn)軸上焊接一把或多把 剁肉刀。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的手動(dòng)機(jī)械剁肉器，其特征在于，所述砧板上還設(shè)有滑槽，以使 砧板前后移動(dòng)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種手動(dòng)機(jī)械剁肉器，包括機(jī)械架平臺(tái)，砧板，剁肉刀，轉(zhuǎn)軸和手搖把，所述剁肉刀焊接在轉(zhuǎn)軸上，通過(guò)手搖把前后搖動(dòng)使剁肉刀在砧板上上下運(yùn)動(dòng)；所述轉(zhuǎn)軸上焊接一把或多把剁肉刀；所述砧板上還設(shè)有滑槽，以砧板前后移動(dòng)。本發(fā)明的手動(dòng)機(jī)械剁肉器，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便、省力，效率高，制作的碎肉，相當(dāng)于手工操作，肉質(zhì)鮮美。
文檔編號(hào)B26D5/08GK101733771SQ200810202780
公開(kāi)日2010年6月16日 申請(qǐng)日期2008年11月14日 優(yōu)先權(quán)日2008年11月14日
發(fā)明者金浩 申請(qǐng)人:上海市松江區(qū)車墩學(xué)校