一種均勻加熱的內(nèi)膽及電熱鍋的制作方法
【專利說明】
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本實(shí)用新型涉及廚房烹飪器具領(lǐng)域，尤其涉及一種均勻加熱的內(nèi)膽及電熱鍋。
[0003]【【背景技術(shù)】】
[0004]陶瓷電熱鍋主要采用白瓷、紫砂等燒制內(nèi)膽，由于白瓷、紫砂等材質(zhì)內(nèi)含較豐富的礦物質(zhì)，越來越多地被消費(fèi)者所接受。然而由于陶瓷材料的特性，存在導(dǎo)熱性能差、熱傳遞較慢的缺陷，造成陶瓷內(nèi)膽底壁與周圍側(cè)壁溫差較大，一來可能導(dǎo)致陶瓷內(nèi)膽受熱不均勻而開裂，尤其是一些大功率的電飯鍋/煲;二來在煮飯時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)底層的米飯已經(jīng)燒焦，而中上層的米飯仍然夾生尚未煮熟的情況，且容易糊鍋。
[0005]傳統(tǒng)電飯鍋的陶瓷內(nèi)膽和陶瓷鍋一般用三至四個(gè)月，其底部就會(huì)出現(xiàn)裂痕并發(fā)生滲水現(xiàn)象，容易燙傷人，傳統(tǒng)電飯鍋陶瓷內(nèi)膽和耐溫陶瓷鍋導(dǎo)熱比鐵鍋導(dǎo)熱慢3?5倍，這樣不但會(huì)降低電飯鍋陶瓷內(nèi)膽和耐溫陶瓷鍋的壽命，還會(huì)導(dǎo)致能源的浪費(fèi)。
[0006]【【實(shí)用新型內(nèi)容】】
[0007]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種均勻加熱的內(nèi)膽，改善內(nèi)膽導(dǎo)熱性能，內(nèi)膽受熱更均勻。
[0008]解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:
[0009]—種均勾加熱的內(nèi)膽，包括非導(dǎo)磁膽體，所述非導(dǎo)磁膽體內(nèi)表面或/和外表面附著有金屬導(dǎo)熱層，所述金屬導(dǎo)熱層的厚度為30μηι?250μηι。
[0010]本實(shí)用新型的內(nèi)膽在其內(nèi)表面或/和外表面附著有金屬導(dǎo)熱層，金屬導(dǎo)熱層的導(dǎo)熱性能優(yōu)于非導(dǎo)磁膽體本身，加熱內(nèi)膽時(shí)，金屬導(dǎo)熱層能快速吸收熱量并均勻傳遞到膽體受覆蓋的表面，使內(nèi)膽更快速且均勻地受熱，降低能耗。尤其是內(nèi)膽內(nèi)表面和外表面均全部附著金屬導(dǎo)熱層的情況下，膽體底部熱量可以快速傳遞到膽體側(cè)部，減小內(nèi)膽底壁與周圍側(cè)壁溫差，減少膽體因受熱不均而開裂的現(xiàn)象，由于膽體整體受熱均勻，能確保煮飯質(zhì)量，不易出現(xiàn)糊鍋。
[0011]通常采用白瓷、紫砂等材料制作的非導(dǎo)磁膽體導(dǎo)熱性能較差，設(shè)置在鍋體底部和/或側(cè)部的溫控器都不能準(zhǔn)確檢測(cè)到內(nèi)膽中食物的溫度，使得溫度控制存在較大的偏差，但在內(nèi)膽外表面附著有金屬導(dǎo)熱層的情況下，依靠金屬導(dǎo)熱層良好的熱傳導(dǎo)性能，可以提升鍋體底部和/或側(cè)部溫控器的測(cè)溫準(zhǔn)確性。
[0012]本實(shí)用新型中金屬導(dǎo)熱層厚度尺寸由于考慮到公差，都采用了一定區(qū)間，金屬導(dǎo)熱層的厚度控制在30μηι?250μηι范圍內(nèi)，若金屬導(dǎo)熱層厚度小于30μηι，膽體表面有些地方噴不到，金屬導(dǎo)熱層附著不均勻，降低導(dǎo)熱效果;若金屬導(dǎo)熱層厚度大于250μπι，工藝及材料成本較高，將金屬導(dǎo)熱層的厚度控制在30μπι?250μπι范圍內(nèi)，在確保導(dǎo)熱性能的同時(shí)有效控制成本。
[0013]進(jìn)一步的方案，所述非導(dǎo)磁膽體內(nèi)表面全部附著有金屬導(dǎo)熱層；
[0014]或者所述非導(dǎo)磁膽體內(nèi)表面的至少部分側(cè)面附著有金屬導(dǎo)熱層；
[0015]或者所述非導(dǎo)磁膽體內(nèi)表面的至少部分底面附著有金屬導(dǎo)熱層；
[0016]或者所述非導(dǎo)磁膽體內(nèi)表面的底面及與底面連接的部分側(cè)面附著有金屬導(dǎo)熱層。出于產(chǎn)品成本和導(dǎo)熱性能的綜合考慮，可以選擇性的在非導(dǎo)磁膽體內(nèi)表面底面、側(cè)面部分附著金屬導(dǎo)熱層，也可以將非導(dǎo)磁膽體內(nèi)表面全部附著金屬導(dǎo)熱層，以優(yōu)先保證導(dǎo)熱性能。
[0017]進(jìn)一步的方案，所述非導(dǎo)磁膽體外表面全部附著有金屬導(dǎo)熱層；
[0018]或者所述非導(dǎo)磁膽體外表面的至少部分側(cè)面附著有金屬導(dǎo)熱層；
[0019]或者所述非導(dǎo)磁膽體外表面的至少部分底面附著有金屬導(dǎo)熱層；
[0020]或者所述非導(dǎo)磁膽體外表面的底面及與底面連接的部分側(cè)面附著有金屬導(dǎo)熱層。出于產(chǎn)品成本和導(dǎo)熱性能的綜合考慮，可以選擇性的在非導(dǎo)磁膽體外表面底面、側(cè)面部分附著金屬導(dǎo)熱層，也可以將非導(dǎo)磁膽體外表面全部附著金屬導(dǎo)熱層，以優(yōu)先保證導(dǎo)熱性能。
[0021]進(jìn)一步的方案，所述非導(dǎo)磁膽體外側(cè)還附著有導(dǎo)磁層和絕緣層，所述導(dǎo)磁層通過所述絕緣層進(jìn)行遮蔽。增設(shè)導(dǎo)磁層以使得非導(dǎo)磁膽體適于電磁感應(yīng)加熱，可配套電磁爐或者IH飯煲產(chǎn)品使用；將導(dǎo)磁層設(shè)置在非導(dǎo)磁膽體外表面與絕緣層之間，絕緣層起到保護(hù)作用并防止導(dǎo)磁層(導(dǎo)磁銀漿)氧化，同時(shí)提高膽體強(qiáng)度。
[0022]更進(jìn)一步的方案，所述非導(dǎo)磁膽體的側(cè)壁包括側(cè)本體部和弧形過渡部，所述弧形過渡部連接非導(dǎo)磁膽體的底壁和側(cè)本體部，所述導(dǎo)磁層包括底導(dǎo)磁層和過渡導(dǎo)磁層，所述底導(dǎo)磁層位于非導(dǎo)磁膽體的底壁，所述過渡導(dǎo)磁層位于非導(dǎo)磁膽體的弧形過渡部。底導(dǎo)磁層對(duì)非導(dǎo)磁膽體底部進(jìn)行加熱，過渡導(dǎo)磁層對(duì)非導(dǎo)磁膽體弧形過渡部進(jìn)行加熱，由此實(shí)現(xiàn)非導(dǎo)磁膽體的立體加熱。
[0023]更進(jìn)一步的方案，所述絕緣層包括底絕緣層和過渡絕緣層，所述底導(dǎo)磁層設(shè)置在非導(dǎo)磁膽體外表面與底絕緣層之間，所述過渡導(dǎo)磁層設(shè)置在非導(dǎo)磁膽體外表面與過渡絕緣層之間；
[0024]或者所述絕緣層覆蓋全部的非導(dǎo)磁膽體外表面，以將底導(dǎo)磁層和過渡導(dǎo)磁層覆至
ΠΠ O
[0025]更進(jìn)一步的方案，所述非導(dǎo)磁膽體外表面局部附著有金屬導(dǎo)熱層，所述導(dǎo)磁層設(shè)在金屬導(dǎo)熱層以外的非導(dǎo)磁膽體外表面且與金屬導(dǎo)熱層間隔開或者所述導(dǎo)磁層位于金屬導(dǎo)熱層外側(cè)且與金屬導(dǎo)熱層之間設(shè)置導(dǎo)熱絕緣層。防止非導(dǎo)磁膽體外表面的金屬導(dǎo)熱層與導(dǎo)磁層直接接觸而發(fā)生短路現(xiàn)象，提高可靠性。
[0026]進(jìn)一步的方案，所述金屬導(dǎo)熱層通過熔射、噴涂或印刷附著到非導(dǎo)磁膽體表面，所述非導(dǎo)磁膽體內(nèi)側(cè)還設(shè)有防粘涂層，所述涂防粘涂層覆蓋全部非導(dǎo)磁膽體內(nèi)表面。有效防止食物粘黏在膽體內(nèi)壁，便于內(nèi)膽清洗。
[0027]進(jìn)一步的方案，所述非導(dǎo)磁膽體為陶瓷膽體、玻璃膽體、紫砂膽體中的一種。
[0028]本實(shí)用新型還提出一種電熱鍋，包括鍋體、鍋蓋、內(nèi)膽和加熱裝置，所述內(nèi)膽容置于所述鍋體中，所述內(nèi)膽為上述任一技術(shù)方案所述的均勻加熱的內(nèi)膽。
[0029]本實(shí)用新型的這些特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)將會(huì)在下面的【具體實(shí)施方式】、附圖中詳細(xì)的揭露。
[0030]【【附圖說明】】
[0031 ]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的說明:
[0032]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例一中內(nèi)膽的縱向截面剖視圖；
[0033]圖2為圖1的A處局部放大圖；
[0034]圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例二中內(nèi)膽的縱向截面剖視圖；
[0035]圖4為圖3的B處局部放大圖；
[0036]圖5為本實(shí)用新型實(shí)施例三中電熱鍋的部分結(jié)構(gòu)示意圖。
[0037]【【具體實(shí)施方式】】
[0038]下面結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例的附圖對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例的技術(shù)方案進(jìn)行解釋和說明，但下述實(shí)施例僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，并非全部。基于實(shí)施方式中的實(shí)施例，本領(lǐng)域技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
[0039]實(shí)施例一:
[0040]參照?qǐng)D1、2，本實(shí)用新型實(shí)施例一提出的內(nèi)膽，包括非導(dǎo)磁膽體I，非導(dǎo)磁膽體I內(nèi)表面和外表面通過熔射、噴涂或印刷