一種勻溫真空無(wú)煙鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種廚房用鍋，尤其涉及一種勻溫真空無(wú)煙鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的廚房用鍋在對(duì)現(xiàn)有鍋底部加熱時(shí)，鍋底溫度高，鍋沿溫度低，需不停翻炒，且由于鍋底溫度很高，會(huì)產(chǎn)生大量油煙，并會(huì)分解食用油產(chǎn)生有害物質(zhì)；另外，現(xiàn)有真空鍋為保溫鍋，無(wú)溫度均勻條件能力；同時(shí)現(xiàn)有熱管鍋，體積大，重量大，使用維護(hù)繁瑣，不適宜居家做飯。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型就是針對(duì)上述問(wèn)題，提出一種勻溫真空無(wú)煙鍋，該無(wú)煙鍋溫度均勻、不會(huì)產(chǎn)生油煙，同時(shí)質(zhì)量輕，適合家庭使用。
[0004]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供的一種勻溫真空無(wú)煙鍋，包括內(nèi)鍋和外鍋，所述內(nèi)鍋與外鍋在鍋沿處直接焊接在一起，所述內(nèi)鍋和外鍋之間連接有翅片，并且內(nèi)鍋、夕卜鍋和翅片焊接成一體，所述內(nèi)鍋與外鍋之間設(shè)有空腔，并同時(shí)所述空腔內(nèi)加入了工作介質(zhì)且空腔內(nèi)為真空狀態(tài)而成為一個(gè)真空腔。
[0005]進(jìn)一步的，所述翅片呈放射狀由鍋底發(fā)出，且在放射狀延伸至鍋沿的過(guò)程中用斷續(xù)環(huán)將整個(gè)放射狀翅片斷開(kāi)。
[0006]優(yōu)選的，所述工作介質(zhì)為純水。
[0007]采用上述結(jié)構(gòu)方式后，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:本無(wú)煙鍋在使用時(shí)，即使集中溫度對(duì)一個(gè)點(diǎn)進(jìn)行加熱，也可使整鍋溫度幾乎處于相等狀態(tài)，可減少翻炒、節(jié)能，鍋面溫度不會(huì)太高，不易糊鍋，油不易達(dá)到沸點(diǎn)，避免了造成大量油煙；同時(shí)該鍋外觀(guān)樣式，大小，厚度，重量等與普通鍋沒(méi)有區(qū)別，適合家庭使用。
【附圖說(shuō)明】
[0008]圖1所示的是本實(shí)用新型的俯視外觀(guān)結(jié)構(gòu)圖；
[0009]圖2所示的是本實(shí)用新型的側(cè)面外觀(guān)結(jié)構(gòu)圖；
[0010]圖3所示的是本實(shí)用新型的徑向剖面結(jié)構(gòu)圖；
[0011]其中:1、外鍋；2、內(nèi)鍋；3、鍋沿；4、翅片；5、空腔；6、水；7、鍋底。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)地說(shuō)明。
[0013]結(jié)合圖1、圖2和圖3可知，一種勻溫真空無(wú)煙鍋，包括內(nèi)鍋I和外鍋2，內(nèi)鍋I與外鍋2在鍋沿3處直接焊接在一起，在內(nèi)鍋2和外鍋I之間連接有翅片4，并且內(nèi)鍋2、外鍋I和翅片4焊接成一體，在內(nèi)鍋2與外鍋I之間設(shè)有空腔5，并同時(shí)空腔5內(nèi)加入了水6且空腔5內(nèi)為真空狀態(tài)而成為一個(gè)真空腔。
[0014]在本實(shí)用新型中，翅片4呈放射狀由鍋底7發(fā)出，且在放射狀延伸至鍋沿3的過(guò)程中用斷續(xù)環(huán)將整個(gè)放射狀的翅片4斷開(kāi)。
[0015]由于水在冰點(diǎn)時(shí)也可在真空狀態(tài)下達(dá)到沸點(diǎn)，且由于鍋壁內(nèi)的真空腔是密閉環(huán)境，水的蒸發(fā)使鍋壁內(nèi)的空腔5的氣壓處于穩(wěn)定狀態(tài)，只要稍對(duì)鍋底7加熱，就會(huì)打破平衡，觸發(fā)水的沸騰，將熱量從鍋底7帶向鍋沿3方向，由于鍋沿3處較冷，水蒸汽會(huì)遇冷凝結(jié)成水再流到鍋底7 ;如此不斷循環(huán)，達(dá)到使整個(gè)鍋處于均溫的狀態(tài)；由于此鍋可將鍋底7的熱量帶便整個(gè)鍋，增大了散熱面積，因此整個(gè)鍋的溫度很難達(dá)到食用油的沸點(diǎn)，可大大減小油煙的產(chǎn)生，避免食用油和烹調(diào)食物營(yíng)養(yǎng)的分解和有害物的產(chǎn)生。同時(shí)由于整個(gè)鍋的均勻受熱，可減少對(duì)烹調(diào)食物的翻炒，還能節(jié)省能源。
[0016]在本實(shí)用新型中，內(nèi)鍋2與外鍋I之間為封閉式結(jié)構(gòu)，即內(nèi)鍋2與外鍋I之間的空腔5與外界完全不相通，無(wú)減壓閥，溢流閥等一切可與外界相同裝置。
[0017]以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和變型，這些改進(jìn)和變型也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種勻溫真空無(wú)煙鍋，包括內(nèi)鍋和外鍋，所述內(nèi)鍋與外鍋在鍋沿處直接焊接在一起，其特征在于，所述內(nèi)鍋和外鍋之間連接有翅片，并且內(nèi)鍋、外鍋和翅片焊接成一體，所述內(nèi)鍋與外鍋之間設(shè)有空腔，同時(shí)所述空腔內(nèi)加入了工作介質(zhì)且空腔內(nèi)為真空狀態(tài)而成為一個(gè)真空腔。2.如權(quán)利要求1所述的一種勻溫真空無(wú)煙鍋，其特征在于，所述翅片呈放射狀由鍋底發(fā)出，且在放射狀延伸至鍋沿的過(guò)程中用斷續(xù)環(huán)將整個(gè)放射狀翅片斷開(kāi)。3.如權(quán)利要求1所述的一種勻溫真空無(wú)煙鍋，其特征在于，所述工作介質(zhì)為純水。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種勻溫真空無(wú)煙鍋，包括內(nèi)鍋和外鍋，所述內(nèi)鍋與外鍋在鍋沿處直接焊接在一起，所述內(nèi)鍋和外鍋之間連接有翅片，并且內(nèi)鍋、外鍋和翅片焊接成一體，所述內(nèi)鍋與外鍋之間設(shè)有空腔，并同時(shí)所述空腔內(nèi)加入了工作介質(zhì)且空腔內(nèi)為真空狀態(tài)而成為一個(gè)真空腔；本無(wú)煙鍋在使用時(shí)，即使集中溫度對(duì)一個(gè)點(diǎn)進(jìn)行加熱，也可使整鍋溫度幾乎處于相等狀態(tài)，可減少翻炒、節(jié)能，鍋面溫度不會(huì)太高，不易糊鍋，油不易達(dá)到沸點(diǎn)，避免了造成大量油煙；同時(shí)該鍋外觀(guān)樣式，大小，厚度，重量等與普通鍋沒(méi)有區(qū)別，適合家庭使用。
【IPC分類(lèi)】A47J27/00
【公開(kāi)號(hào)】CN204862577
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520407589
【發(fā)明人】王玉峰
【申請(qǐng)人】王玉峰
【公開(kāi)日】2015年12月16日
【申請(qǐng)日】2015年6月15日