一種海鮮蒸柜的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本實用新型涉及一種海鮮蒸柜。
【背景技術(shù)】
[0002]海鮮蒸柜在海鮮加工設(shè)備中，占有相當(dāng)重要的位置，同時也是耗能最大的設(shè)備。目前傳統(tǒng)的海鮮蒸柜，包括底座和柜體，底座設(shè)置燃燒器，柜體內(nèi)設(shè)置隔斷，用于放置待加工的海鮮，其蒸汽發(fā)生器一般是通過火焰燃燒底部平板使水加熱產(chǎn)生蒸汽，然后利用這些蒸汽將海鮮蒸熟，這些蒸汽發(fā)生器的熱轉(zhuǎn)換率低散熱量大，耗氣量大，產(chǎn)生的廢氣多，燃燒時間久，從而導(dǎo)致海鮮蒸柜耗能大，污染大，使用成本高，受熱面積有限，加熱速度慢，能耗大的缺點，廢氣無法回收。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種功能全面，能耗小，加熱速度快，且能夠回收廢氣的海鮮蒸柜。
[0004]為解決上述問題，本實用新型采用如下技術(shù)方案:
[0005]一種海鮮蒸柜，包括蒸柜殼體，所述蒸柜殼體內(nèi)設(shè)有加熱膽和蒸汽出口，所述加熱膽內(nèi)設(shè)有若干導(dǎo)熱管和散熱孔，所述散熱孔與蒸汽出口連通，所述散熱孔處設(shè)有過濾膜，所述散熱孔均分于各個導(dǎo)熱管之間，所述加熱膽上方設(shè)有排煙管道，所述加熱膽右側(cè)設(shè)有觀察孔，所述觀察孔呈向左傾斜設(shè)置，所述加熱膽下方設(shè)有加熱室，所述加熱室包括有爐頭，所述爐頭上方設(shè)有帶燃?xì)饪椎臓t盤，所述爐盤連有燃?xì)夤?，所述燃?xì)夤軆?nèi)設(shè)有點火針。
[0006]作為優(yōu)選，所述加熱膽呈矩形設(shè)置，便于進(jìn)行分層。
[0007]作為優(yōu)選，所述每兩個相鄰的導(dǎo)熱管對應(yīng)有五個散熱孔，散熱效果較佳。
[0008]作為優(yōu)選，所述觀察孔的孔口處設(shè)有玻璃鏡片，不易因受熱產(chǎn)生形變。
[0009]作為優(yōu)選，所述點火針為放電點火針，點燃快速。
[0010]本實用新型的有益效果是:由于設(shè)置有排煙管道，能夠與蒸汽出口相分離，專門對廢氣進(jìn)行排出從而進(jìn)行收集回收，由于設(shè)置有若干導(dǎo)熱管，能夠依次將熱量進(jìn)行分層傳輸，能量利用率高，由于設(shè)置有加熱室，且所述加熱室包括燃?xì)夤芎忘c火針，能夠快速的開啟燃?xì)膺M(jìn)行加熱，配合各個導(dǎo)熱管達(dá)到最佳的加熱效果，同時還搭配有一觀察孔，能夠方便查看燃?xì)馇闆r。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型一種海鮮蒸柜的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0012]參閱圖1所示，一種海鮮蒸柜，包括蒸柜殼體1，所述蒸柜殼體I內(nèi)設(shè)有加熱膽2和蒸汽出口 3，所述加熱膽2內(nèi)設(shè)有若干導(dǎo)熱管4和散熱孔5，所述散熱孔5與蒸汽出口 3連通，所述散熱孔5處設(shè)有過濾膜(未圖示)，所述散熱孔5均分于各個導(dǎo)熱管4之間，所述加熱膽2上方設(shè)有排煙管道6，所述加熱膽2右側(cè)設(shè)有觀察孔7，所述觀察孔7呈向左傾斜設(shè)置，所述加熱膽2下方設(shè)有加熱室8，所述加熱室8包括有爐頭9，所述爐頭9上方設(shè)有帶燃?xì)饪椎臓t盤10，所述爐盤10連有燃?xì)夤?1，所述燃?xì)夤?1內(nèi)設(shè)有點火針(未圖示)。
[0013]所述加熱膽2呈矩形設(shè)置，也可設(shè)置呈橢圓形。
[0014]所述每兩個相鄰的導(dǎo)熱管4對應(yīng)有五個散熱孔5，也可根據(jù)情況調(diào)整。
[0015]所述觀察孔7的孔口處設(shè)有玻璃鏡片(未圖示)，也可為其他透明鏡片。
[0016]所述點火針為放電點火針，也可替換為其他具有等同效果的點火針。
[0017]本實用新型的有益效果是:由于設(shè)置有排煙管道，能夠與蒸汽出口相分離，專門對廢氣進(jìn)行排出從而進(jìn)行收集回收，由于設(shè)置有若干導(dǎo)熱管，能夠依次將熱量進(jìn)行分層傳輸，能量利用率高，由于設(shè)置有加熱室，且所述加熱室包括燃?xì)夤芎忘c火針，能夠快速的開啟燃?xì)膺M(jìn)行加熱，配合各個導(dǎo)熱管達(dá)到最佳的加熱效果，同時還搭配有一觀察孔，能夠方便查看燃?xì)馇闆r。
[0018]以上所述，僅為本實用新型的【具體實施方式】，但本實用新型的保護(hù)范圍并不局限于此，任何不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本實用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種海鮮蒸柜，其特征在于:包括蒸柜殼體，所述蒸柜殼體內(nèi)設(shè)有加熱膽和蒸汽出口，所述加熱膽內(nèi)設(shè)有若干導(dǎo)熱管和散熱孔，所述散熱孔與蒸汽出口連通，所述散熱孔處設(shè)有過濾膜，所述散熱孔均分于各個導(dǎo)熱管之間，所述加熱膽上方設(shè)有排煙管道，所述加熱膽右側(cè)設(shè)有觀察孔，所述觀察孔呈向左傾斜設(shè)置，所述加熱膽下方設(shè)有加熱室，所述加熱室包括有爐頭，所述爐頭上方設(shè)有帶燃?xì)饪椎臓t盤，所述爐盤連有燃?xì)夤?，所述燃?xì)夤軆?nèi)設(shè)有點火針。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的海鮮蒸柜，其特征在于:所述加熱膽呈矩形設(shè)置。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的海鮮蒸柜，其特征在于:所述每兩個相鄰的導(dǎo)熱管對應(yīng)有五個散熱孔。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的海鮮蒸柜，其特征在于:所述觀察孔的孔口處設(shè)有玻璃鏡片。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的海鮮蒸柜，其特征在于:所述點火針為放電點火針。
【專利摘要】本實用新型公開一種海鮮蒸柜，包括蒸柜殼體，所述蒸柜殼體內(nèi)設(shè)有加熱膽和蒸汽出口，所述加熱膽內(nèi)設(shè)有若干導(dǎo)熱管和散熱孔，所述散熱孔與蒸汽出口連通，所述散熱孔均分于各個導(dǎo)熱管之間，所述加熱膽上方設(shè)有排煙管道，所述加熱膽右側(cè)設(shè)有觀察孔，所述觀察孔呈向左傾斜設(shè)置，所述加熱膽下方設(shè)有加熱室，所述加熱室包括有爐頭，所述爐頭上方設(shè)有帶燃?xì)饪椎臓t盤，所述爐盤連有燃?xì)夤?，所述燃?xì)夤軆?nèi)設(shè)有點火針；該海鮮蒸柜功能全面，能耗小，加熱速度快，且能夠回收廢氣。
【IPC分類】A47J27/16
【公開號】CN204708604
【申請?zhí)枴緾N201520387516
【發(fā)明人】周永康
【申請人】衢州永鑫不銹鋼廚房設(shè)備有限公司
【公開日】2015年10月21日
【申請日】2015年6月8日