一種多功能鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及廚房坎具用品領(lǐng)域，具體涉及一種能夠?qū)崿F(xiàn)蒸、煮、烘、炕等多種烹飪方式的多功能鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活水平的日益提高，人們對于飲食的要求也日漸提高，單一的做法與口味已經(jīng)無法滿足人們的日常需求。為滿足人們的需要，市場上出現(xiàn)了具有各種不同烹飪方式的坎具，電飯煲、電蒸箱、烤箱、鍋貼機等都走進(jìn)了老百姓的廚房。但是，這些廚房用家用電器存在著功能單一、占用空間多、利用率不高等問題。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述技術(shù)問題，本實用新型提供了一種結(jié)構(gòu)簡單合理，操作方便，具有蒸、煮、烘、炕等多種烹飪功能的多功能鍋。
[0004]本實用新型的目的通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn):
[0005]一種多功能鍋，包括殼體與鍋蓋，所述鍋蓋設(shè)置在所述殼體上方，在所述殼體內(nèi)，設(shè)置有第一鍋體與第二鍋體，所述第一鍋體設(shè)置在所述第二鍋體下方，所述第一鍋體與第二鍋體連通，所述第一鍋體與所述第二鍋體分別設(shè)置有加熱裝置。
[0006]其中，所述第一鍋體為圓柱形，在所述第一鍋體內(nèi)設(shè)置有第一鍋體加熱裝置，還設(shè)有第一鍋體蓋，所述第一鍋體蓋上設(shè)置有排氣孔。所述第一鍋體加熱裝置可以為電熱管、電爐絲等加熱裝置。
[0007]其中，所述第二鍋體外周上設(shè)置有第二鍋體加熱裝置，所述第二鍋體加熱裝置可以為電爐絲，電熱管等加熱裝置。
[0008]其中，所述第二鍋體下端設(shè)置有通氣孔，所述通氣孔與所述第一鍋體蓋上的排氣孔連通。
[0009]其中，所述第二鍋體下端通氣孔內(nèi)帶有螺紋，所述第二鍋體與所述第一鍋體上蓋通過空心螺栓進(jìn)行連接。
[0010]其中，還包括導(dǎo)氣管，所述導(dǎo)氣管設(shè)置于第二鍋體內(nèi)側(cè)，與所述通氣孔相通。M形導(dǎo)氣管在第二鍋體內(nèi)側(cè)用1mm螺絲與空心螺栓內(nèi)絲連接。
[0011 ] 其中，所述第二鍋體設(shè)置為圓錐形。
[0012]其中，所述第二鍋體加熱裝置通過第二鍋體加熱裝置固定部固定在所述第二鍋體中部外圍。
[0013]其中，在所述第一鍋體蓋上設(shè)置有水浮，在所述殼體上設(shè)置有觀察窗，通過觀察窗觀察水浮位置。
[0014]其中，在所述殼體與第一鍋體下方設(shè)置有排水口，在排水口上安裝排水閥。
[0015]具體的，本實用新型公開了一種集電飯煲，電蒸箱，烤箱及鍋貼機于一體的用于廚房食物制作的多功能鍋，所述多功能鍋殼體為圓柱形，所述殼體直徑25-40cm，所述殼體高25-40cm，在所述殼體上設(shè)置有鍋蓋，所述鍋蓋高5cm，在所述鍋蓋上設(shè)置有鍋蓋把手。在所述殼體外壁上，設(shè)置有控制面板，所述控制面板上設(shè)置有電源線插孔以及功能按鍵，所述功能按鍵用于控制所述多功能鍋實現(xiàn)各種功能的開關(guān)。在所述殼體兩側(cè)還設(shè)置有對稱同樣大小的兩個把手。在所述殼體上，設(shè)置有觀察窗，所述觀察窗位置與所述水浮上標(biāo)位置相對，通過觀察窗，對設(shè)置在第一鍋體蓋上的水浮進(jìn)行觀察，進(jìn)而判斷第一鍋體內(nèi)部剩余水量。
[0016]在所述殼體內(nèi)，由下至上設(shè)置有第一鍋體與第二鍋體，所述第一鍋體為圓柱形，直徑為20-35cm，高8-15cm，水位高6_13cm。在所述第一鍋體內(nèi)側(cè)底部設(shè)置有電熱管，用于對所述第一鍋體進(jìn)行加熱，在所述第一鍋體外壁上凹進(jìn)的一塊設(shè)置有電熱管接線柱，所述接線柱與所述殼體上控制面板相連接，在所述第一鍋體上設(shè)置有第一鍋體蓋，所述鍋體蓋上設(shè)置有排氣孔。所述第一鍋體為一個蒸箱，其主要用于為第二鍋體提供蒸汽，利用蒸汽對流熱傳遞原理，對第二鍋體內(nèi)的食材進(jìn)行加熱。
[0017]所述第二鍋體為圓錐型，在圓錐型的最底端設(shè)置有通孔，同時，在圓錐底端設(shè)置有大螺母，所述大螺母為18-20mm，焊接在所述第二鍋體底端。所述第二鍋體與所述第一鍋體蓋相連，具體的，在所述第一鍋體蓋下方設(shè)置有空心螺栓，所述空心螺栓外絲為18-20mm，內(nèi)絲8-12mm。所述空心螺栓通過第一鍋體蓋上方排氣孔后，與設(shè)置在第二鍋體圓錐底端的大螺母進(jìn)行螺紋連接，進(jìn)而將所述第一鍋體蓋與所述第二鍋體連為一體，同時，空心螺栓保證第一鍋體與第二鍋體進(jìn)行連通。在所述空心螺栓與所述第一鍋體蓋之間，以及，在所述第二鍋體與所述第一鍋體蓋之間，都設(shè)置有防水墊。
[0018]在所述第二鍋體內(nèi)部，設(shè)置有M型導(dǎo)氣管，所述導(dǎo)氣管通過底端螺紋與所述空心螺栓進(jìn)行螺紋連接固定，在所述第二鍋體外側(cè)中間位置圓周上，設(shè)置有電爐絲，所述電爐絲通過由耐熱材料制成的電爐絲固定部固定在所述第二鍋體外周上，具體的，所述電爐絲固定部為橫截面為三角形的圓環(huán)形結(jié)構(gòu)，在所述電爐絲固定部圓環(huán)中部，設(shè)置有放置電爐絲的凹槽，所述電爐絲設(shè)置在所述凹槽內(nèi)，所述電爐絲固定部通過小螺釘固定在固定架上，所述固定架為三個，所述固定架與第二鍋體固定設(shè)置。
[0019]本實用新型的具體使用:
[0020]在只對第一鍋體進(jìn)行加熱的情況下，本實用新型的多功能鍋可以實現(xiàn)電飯煲和電蒸箱的功能。
[0021]開機前，先檢查第一鍋體內(nèi)是否加水，需要加就去掉M形導(dǎo)氣管，水從鍋中通過空心螺栓內(nèi)絲孔進(jìn)入第一鍋體，水量通過水浮指示進(jìn)行判斷。加水后把M形導(dǎo)管從新裝好后，開啟第一鍋體電熱管電源，本實用新型的多功能鍋即為一個高質(zhì)量的電飯煲。可蒸米飯。米粒在鍋中隨著M形導(dǎo)氣管排出的氣流的推動上下翻轉(zhuǎn)，直到水耗干，米熟透，做出美味無比的柴禾飯，使用不同的食材可以做出各種不同的營養(yǎng)粥。可以煲出不同的各種各樣的湯飯，絕不會糊鍋變味。如果下入火鍋底料，就可以吃火鍋。
[0022]去掉M形導(dǎo)氣管后，本實用新型的多功能鍋則變身為蒸箱，在錐形鍋內(nèi)平放上一個圓形的帶有許多氣孔的蒸饃饃用的蒸簾即可實現(xiàn)蒸鍋的功能。第一鍋體內(nèi)的水蒸汽通過空心螺栓的內(nèi)孔進(jìn)入到第二鍋體內(nèi)，對第二鍋體內(nèi)的食物進(jìn)行蒸汽加熱，是食材變熟。
[0023]在只對第二鍋體進(jìn)行加熱的情況下，本實用新型的多功能鍋可以實現(xiàn)烤箱的功會K。
[0024]將第二鍋體外側(cè)的電爐絲進(jìn)行通電，電爐絲對第二鍋體進(jìn)行加熱，本實用新型的多功能鍋即成為烤箱，使用時，可以用其制作鐵板燒，也可以烤紅薯、土豆。例如:把串好的各種串串，上頭朝下斜放在第二鍋體內(nèi)(注意串頭不能串東西)，適當(dāng)翻動著，灑配調(diào)料，如有與鍋面不貼的食材，可用鍋鏟等按壓一下?？炯t薯時，把洗凈的紅薯放在蒸饃饃用的蒸簾上，或者直接擺在鍋內(nèi)，蓋上蓋子都可以。因為不見明火，靠輻射催熟的，所以烤出的紅薯沒有發(fā)黑發(fā)糊的現(xiàn)象。
[0025]在對第一鍋體、第二鍋體同時進(jìn)行加熱時，本實用新型的多功能鍋可以實現(xiàn)鍋貼機的功能。鍋貼饃是北方及中原廣大地區(qū)流行的一種傳統(tǒng)美食。采用上蒸下炕同時催熟的原理，出鍋后，上面明亮又白，又軟又香。底部成焦蓋金黃，香脆無比。利用本實用新型的多功能鍋制作鍋貼時，應(yīng)提前把面發(fā)好備用。同時開啟第一鍋體與第二鍋體加熱裝置的控制開關(guān)，第一鍋體(大約10分鐘左右)水燒開后第二鍋體也已經(jīng)烤熱了，可驗證一下，在第二鍋體鍋面上撒少許水，聽到了擦擦的聲音就行了，這時把提前發(fā)好的面團成型，做成寬約10cm，長15cm，厚1.5cm的面餅，在面餅底部沾上點清水，貼在第二鍋體錐形鍋的斜面上，要看準(zhǔn)位置，一次貼好，東西南北貼4張為滿，把鍋蓋蓋好。大約15分鐘后，可關(guān)閉電源起鍋。
[0026]本實用新型的有益效果是:
[0027]本裝置結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，控制不同鍋體的加熱裝置開關(guān)，實現(xiàn)蒸、煮、烘、炕等多種烹飪方式，可制作炕鍋貼，蒸饃饃，米飯，包子，花卷，可做各種各樣的粥，煲湯，火鍋，鐵板燒，烤紅薯等等，一機多用，操作方便，干凈衛(wèi)生，達(dá)到保證食品原有質(zhì)量與風(fēng)味的目的。是現(xiàn)代家庭廚房的多面手，市場潛力巨大，發(fā)展空間廣闊。
【附圖說明】
[0028]圖1為本實用新型一種多功能鍋外部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0029]圖2為本實用新型一種多功能鍋內(nèi)部結(jié)構(gòu)爆炸示意圖；
[0030]圖3為本實用新型一種多功能鍋第二鍋體加熱裝置結(jié)構(gòu)示意俯視圖；
[0031]圖4為本實用新型一種多功能鍋第二鍋體加熱裝置結(jié)構(gòu)剖視圖；
[0032]圖5為本實用新型一種多功能鍋M型導(dǎo)氣管與空心螺栓結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0033]下面結(jié)合附圖進(jìn)一步詳細(xì)描述本實用新型的技術(shù)方案。
[0034]如圖1所示，一種集電飯煲，電蒸箱，烤箱及鍋貼機于一體的用于廚房食物制作的多功能鍋，所述多功能鍋殼體I為圓柱形，所述殼體I直徑31cm，所述殼體I高30cm，在所述殼體