一種全自動(dòng)電磁炒菜機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種炒菜機(jī),更加具體地說(shuō),本實(shí)用新型涉及一種全自動(dòng)電磁炒菜機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]電磁爐具采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流(又稱(chēng)渦流)的加熱原理,無(wú)需明火或傳導(dǎo)式加熱,就能夠?qū)κ澄镞M(jìn)行烹飪,因此,電磁爐具具有熱效率高、使用安全、操作方便、干凈美觀、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點(diǎn),由于電磁爐具具有這些優(yōu)點(diǎn),所以,電磁爐具越來(lái)越受到人們的青睞。
[0003]但是,使用現(xiàn)有的電磁爐具進(jìn)行炒菜時(shí),需要人工不時(shí)地進(jìn)行翻炒,這樣不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力,而且彌漫的油煙會(huì)侵害人的身體健康。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種能夠自動(dòng)翻炒食物的全自動(dòng)電磁炒菜機(jī)。為了解決上述技術(shù)問(wèn)題,本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下:
[0005]一種全自動(dòng)電磁炒菜機(jī),包括機(jī)座、電磁爐和鍋具,上述電磁爐設(shè)在機(jī)座上,其特征在于:上述電磁爐的爐面為部分曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面,爐面所在曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)相對(duì)于水平面傾斜設(shè)置;上述機(jī)座上設(shè)有旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置,上述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置位于爐面其延伸面的外圍;上述鍋具貼近爐面部分呈曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面狀,鍋具所在的曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面小于爐面所在的曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面;上述鍋具安裝在旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置上,鍋具與旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置傳動(dòng)連接;上述鍋具位于爐面的上方,鍋具與爐面之間具有等寬間隙,鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)與爐面所在曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)重疊。
[0006]由于電磁爐的爐面為部分曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面,鍋具貼近爐面部分呈曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面狀,鍋具所在的曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面小于爐面所在的曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面,并且,鍋具位于爐面的上方,鍋具與爐面之間具有等寬間隙,鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)與爐面所在曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)重疊,所以,鍋具可以在爐面的上方轉(zhuǎn)動(dòng);又由于鍋具安裝在旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置上,所以,當(dāng)旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置啟動(dòng)時(shí),旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)鍋具轉(zhuǎn)動(dòng),這樣,鍋具便會(huì)繞自身的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng),因此,鍋具內(nèi)的食物便會(huì)在鍋具的帶動(dòng)下發(fā)生翻轉(zhuǎn),從而實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻炒食物的目的。
[0007]同時(shí),由于爐面所在曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)相對(duì)于水平面傾斜設(shè)置,鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)與爐面所在曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)重疊,所以,鍋具也是相對(duì)于水平面傾斜設(shè)置,因此,鍋具的開(kāi)口高于鍋具的底部,從而防止鍋具內(nèi)的食物在自動(dòng)翻炒的過(guò)程中從鍋具的開(kāi)口溢出,保證烹調(diào)的正常進(jìn)行。
[0008]另外,由于鍋具與電磁爐的爐面之間具有等寬間隙,所以,鍋具不會(huì)與電磁爐的爐面接觸,這樣,電磁爐的爐面不會(huì)因鍋具的轉(zhuǎn)動(dòng)而發(fā)生磨損,因此,本實(shí)用新型的使用壽命長(zhǎng)。
[0009]作為本實(shí)用新型中爐面安裝角度的優(yōu)選技術(shù)方案:
[0010]所述爐面所在曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)與水平面的角度最好在30°?60°之間。
[0011]當(dāng)爐面所在曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)與水平面的角度在30°?60°之間時(shí),由于鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)與爐面所在曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)重疊,所以,鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)與水平面的角度也在30°?60°之間,這樣不但能夠使鍋具具有一定的容量,而且能夠使鍋具與電磁爐的爐面兩者之間具有一定的感應(yīng)面積,從而保證鍋具內(nèi)的食物能夠進(jìn)行翻炒。
[0012]上述鍋具的容量和鍋具的感應(yīng)面積是一對(duì)矛盾,當(dāng)鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)與水平面的角度為45°時(shí),上述矛盾得到相對(duì)的平衡,因此,鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)即爐面所在曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)與水平面的最佳角度為45°。
[0013]作為本實(shí)用新型中電磁爐爐面和鍋具的優(yōu)選技術(shù)方案:
[0014]所述電磁爐的爐面和鍋具之間的等寬間隙最好在Imm?1mm之間。
[0015]上述在Imm?1mm之間的等寬間隙,既能夠保證鍋具的自由旋轉(zhuǎn),又能夠保證鍋具與電磁爐的爐面之間具有良好的電磁感應(yīng)。
[0016]作為本實(shí)用新型中旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置的優(yōu)選技術(shù)方案:
[0017]所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置包括動(dòng)力機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu);上述動(dòng)力機(jī)構(gòu)和轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)分別設(shè)在機(jī)座上,上述動(dòng)力機(jī)構(gòu)通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)傳動(dòng)連接,上述轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)與鍋具連接。
[0018]作為本實(shí)用新型中旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置的優(yōu)選具體技術(shù)方案:
[0019]所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)采用電機(jī),所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)采用齒輪組、皮帶或鏈條,所述轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括中空軸座、轉(zhuǎn)軸、軸承和軸套;
[0020]上述電機(jī)設(shè)在機(jī)座內(nèi);
[0021]上述中空軸座設(shè)在機(jī)座的上表面上;
[0022]上述轉(zhuǎn)軸通過(guò)軸承可轉(zhuǎn)動(dòng)地設(shè)在機(jī)座和中空軸座內(nèi),上述轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)與鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)、爐面所在曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)重疊,上述轉(zhuǎn)軸的下端通過(guò)齒輪組、皮帶或鏈條與電機(jī)傳動(dòng)連接;
[0023]上述軸套的下端同軸固定套在轉(zhuǎn)軸的上端上,上述軸套的上端與鍋具套接,上述軸套與鍋具傳動(dòng)連接。
[0024]當(dāng)作為動(dòng)力機(jī)構(gòu)的電機(jī)啟動(dòng)時(shí),電機(jī)通過(guò)齒輪組、皮帶或鏈條等傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)的轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng),轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)的軸套一起轉(zhuǎn)動(dòng),這樣,軸套上的鍋具便隨著軸套和轉(zhuǎn)軸一起轉(zhuǎn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)鍋具自動(dòng)旋轉(zhuǎn)功能。
[0025]同時(shí),通過(guò)控制電機(jī)的啟動(dòng)、轉(zhuǎn)速、正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、急停等方式,控制鍋具的工作狀態(tài),達(dá)到烹調(diào)的最佳效果。
[0026]作為本實(shí)用新型中鍋具的優(yōu)選技術(shù)方案:
[0027]所述鍋具包括鍋體和連接軸;上述鍋體貼近爐面部分呈曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面狀,鍋體所在的曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面小于爐面所在的曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面;上述連接軸的一端固定安裝在鍋體的外表面上,上述連接軸的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)與鍋體的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)重疊,上述連接軸的另一端可拆卸地插接在旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置上,上述連接軸與旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置傳動(dòng)連接。
[0028]當(dāng)鍋體通過(guò)連接軸插接在旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置上時(shí),由于連接軸與旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置傳動(dòng)連接,所以,當(dāng)旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置啟動(dòng)時(shí),旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置便會(huì)驅(qū)動(dòng)鍋體旋轉(zhuǎn),這樣,鍋體便會(huì)繞其旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)在爐面上方旋轉(zhuǎn)。
[0029]當(dāng)鍋具從旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置上拆卸下來(lái)后,本實(shí)用新型的電磁爐可以作為一般電磁爐使用,通過(guò)與一般的圓底鍋配合使用,也能進(jìn)行人工炒菜,從而進(jìn)一步提高了本實(shí)用新型的實(shí)用性。
[0030]作為本實(shí)用新型中電磁爐爐面和鍋體的優(yōu)選技術(shù)方案:
[0031]所述電磁爐的爐面和鍋體貼近爐面部分均呈球面狀。
[0032]上述呈球面狀的爐面和鍋體貼近爐面部分不但外形美觀,而且鍋體的容量大,從而提高了本實(shí)用新型的實(shí)用性。
[0033]作為本實(shí)用新型中鍋體的改進(jìn)技術(shù)方案:
[0034]所述鍋體的開(kāi)口邊向上延伸形成筒狀延伸部。
[0035]上述筒狀延伸部能夠進(jìn)一步提高鍋體的容量。
[0036]作為本實(shí)用新型中鍋體的進(jìn)一步改進(jìn)技術(shù)方案:
[0037]所述筒狀延伸部的邊緣向外延伸形成環(huán)形片狀鍋口邊。
[0038]當(dāng)鍋體通過(guò)連接軸與旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置插接時(shí),或者當(dāng)鍋具從旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置上拆卸下來(lái)時(shí),上述環(huán)形片狀鍋口邊可以作為手把使用,人們只要雙手握住環(huán)形片狀鍋口邊,便可以方便地裝卸鍋具。
[0039]作為本實(shí)用新型中電磁爐與機(jī)座之間安裝方式的優(yōu)選技術(shù)方案:
[0040]所述電磁爐高于機(jī)座的上表面或與機(jī)座的上表面齊平。
[0041]由于旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置必須位于爐面其延伸面的外圍,所以,當(dāng)電磁爐高于機(jī)座時(shí),旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置的設(shè)計(jì)和安裝非常方便。
[0042]當(dāng)電磁爐與機(jī)座的上表面齊平時(shí),本實(shí)用新型的清洗非常方便。
[0043]本實(shí)用新型對(duì)照現(xiàn)有技術(shù)的有益效果是:
[0044]由于電磁爐的爐面為部分曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面,爐面所在曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)相對(duì)于水平面傾斜設(shè)置;機(jī)座內(nèi)設(shè)有旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置,旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置位于爐面其延伸面的外圍;鍋具貼近爐面部分呈曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面狀,鍋具所在的曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面小于爐面所在的曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面;鍋具安裝在旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置上,鍋具與旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置傳動(dòng)連接;鍋具位于爐面的上方,鍋具與爐面之間具有等寬間隙,鍋具的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)與爐面所在曲線(xiàn)旋轉(zhuǎn)面的旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)重疊;所以,通過(guò)旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置能夠驅(qū)動(dòng)鍋具轉(zhuǎn)動(dòng),這樣,鍋具便會(huì)繞其旋轉(zhuǎn)軸線(xiàn)在爐面的上方轉(zhuǎn)動(dòng),因此,鍋具內(nèi)的食物便會(huì)在鍋具的帶動(dòng)下發(fā)生翻轉(zhuǎn),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)翻炒食物,從而使食物受熱均勻,烹調(diào)出營(yíng)養(yǎng)、味道、觀感俱佳的菜肴,并且,使用本實(shí)用新型炒菜時(shí),無(wú)須長(zhǎng)時(shí)間停留在廚房?jī)?nèi),省時(shí)省力,也不會(huì)因吸入油煙而影響人的身體健康。
[0045]同時(shí),由于鍋具位于電磁爐其爐面的上方,所以,本實(shí)用新型的加熱集中,從而迅速加熱鍋具的食物,因此,本實(shí)用新型可以實(shí)現(xiàn)快速翻炒。
[0046]本實(shí)用新型不僅適合于家用,也適合于餐飲行業(yè),本實(shí)用新型特別適用于食堂、餐廳等大鍋、大功率的炒菜。
[0047]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明。
【附圖說(shuō)明】
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