柑子剝皮刀的使用方法
【專利摘要】柑子剝皮刀的使用方法，柑子剝皮刀包括有刀把、翻皮勾以及刀片，刀把與翻皮勾以及刀片連接；為了調(diào)節(jié)的刀片的上下位置，控制刀片切割柑皮的深度，刀把設有刀槽以及調(diào)節(jié)旋鈕，刀槽的壁上設有緊固螺孔，調(diào)節(jié)旋鈕設有緊固螺栓，調(diào)節(jié)旋鈕的緊固螺栓與緊固螺孔連接，刀片設于刀槽上；使用時，將不同規(guī)格的柑子分類加工，依據(jù)不同規(guī)格的柑子的柑皮的厚度不同，調(diào)節(jié)刀片的位置，控制切割的深度，避免切割傷果肉，解決了普通小刀難以控制切割深度的問題；剝皮勾插入柑皮與果肉之間的位置將其三瓣翻開時，避免了手指太厚擠壓果肉以及損傷柑皮的問題；減少手與柑皮接觸，減少手汗對柑皮的污染，減少手汗造成的柑皮發(fā)霉。
【專利說明】
柑子剝皮刀的使用方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種刀具的使用方法，特別是一種專用剝柑皮的柑子剝皮刀的使用方法。
【背景技術(shù)】
[0002]—種中藥陳皮由柑子的柑皮曬干久陳后形成，尤其是新會陳皮，世界聞名；目前，每年新會的柑子收獲季節(jié)，有大量的柑子需要將其柑皮剝開，然后將柑皮曬干作為中藥陳皮之用;現(xiàn)在，柑子的剝皮方法是:按照傳統(tǒng)的工藝，利用小刀于柑子的柑皮切割兩條花瓣線，小刀切割的深度不一，深度不夠時，柑皮不能切開，深度太深時，切傷其果肉，果汁流到柑皮上，影響柑皮的曬干以及陳色；另外，柑皮切割兩條花瓣線后，需要用手指插入柑皮與果肉之間的位置，將柑皮翻開出三花瓣，再將果肉取出；翻開的三瓣包括有第一瓣、第二瓣以及第三瓣，每瓣相互連接在一起；由于手指的厚度較厚，插入柑皮與果肉之間的位置時，容易將果肉的果汁擠壓流到柑皮上，同時，也容易損傷柑皮，直接影響柑皮的質(zhì)量，一種用于剝柑皮的柑子剝皮刀的使用方法，已經(jīng)成為人們剝柑皮的需要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種全新的柑子剝皮刀的使用方法，用于剝開柑子的柑皮，改善剝柑皮的質(zhì)量。
[0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:柑子剝皮刀，包括有刀把、翻皮勾以及刀片，刀把與翻皮勾以及刀片連接;為了調(diào)節(jié)的刀片的上下位置，控制刀片切割柑皮的深度，刀把設有刀槽以及調(diào)節(jié)旋鈕，刀槽的壁上設有緊固螺孔，調(diào)節(jié)旋鈕設有緊固螺栓，調(diào)節(jié)旋鈕的緊固螺栓與緊固螺孔連接，刀片設于刀槽上。
[0005]根據(jù)傳統(tǒng)的工藝，柑子皮作為陳皮使用時，切割的柑子的柑皮需要分成三瓣，每瓣互為120°角，每瓣相互連接在一起。
[0006]柑子剝皮刀的使用方法是:使用時，依據(jù)柑子柑皮的厚度，調(diào)節(jié)刀片的刀刃到刀槽下端面的距離，控制切割柑皮的深度;然后一只手握住柑子，一只手握住柑子剝皮刀的刀把，將刀片切割入柑子的柑皮內(nèi)，使刀槽的下端面貼住柑皮的表面移動，于柑皮切割出三條互為120°角的切割線;再利用柑子剝皮刀的翻皮勾于第一條切割線與第二條切割線交點的位置勾入柑皮，將該兩條切割線之間的第一瓣柑皮勾翻起來;第一瓣柑皮勾翻起來后，利用柑子剝皮刀的翻皮勾于第二條切割線與第三條切割線交點的位置勾入柑皮，將該兩條切割線之間的第二瓣柑皮勾翻起來;第二瓣柑皮勾翻起來后，利用柑子剝皮刀的翻皮勾于第三條切割線與第一條切割線交點的位置勾入柑皮，將該兩條切割線之間的第三瓣柑皮勾翻起來;使三分之二或者三分之二以上柑子的柑皮與果肉分離，再用手將果肉于柑皮上取出，使柑皮與果肉完全分離。
[0007]本發(fā)明的有益效果是:柑子剝皮刀設有刀片以及剝皮勾，使用時，將不同規(guī)格的柑子分類加工，依據(jù)不同規(guī)格的柑子的柑皮的厚度不同，調(diào)節(jié)刀片的位置，控制切割的深度，避免切割傷果肉，解決了普通小刀難以控制切割深度的問題；剝皮勾插入柑皮與果肉之間的位置將其三瓣翻開時，避免了手指太厚擠壓果肉以及損傷柑皮的問題;減少手與柑皮接觸，減少手汗對柑皮的污染，減少手汗造成的柑皮發(fā)霉。
【附圖說明】
[0008]圖1是柑子剝皮刀的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2是圖1的左視圖。
【具體實施方式】
[0009]下面結(jié)合附圖對本發(fā)明進行進一步的說明:
如圖1所示的柑子剝皮刀的結(jié)構(gòu)示意圖以及圖2所示圖1的左視圖，柑子剝皮刀，包括有刀把1、翻皮勾2以及刀片3，刀把I與翻皮勾2以及刀片3連接;為了調(diào)節(jié)刀片3的上下位置，控制刀片3切割柑皮的深度，刀把I設有刀槽4以及調(diào)節(jié)旋鈕5，刀槽4的壁上設有緊固螺孔6，調(diào)節(jié)旋鈕5設有緊固螺栓7，調(diào)節(jié)旋鈕5的緊固螺栓7與緊固螺孔6連接，刀片3設于刀槽4上；調(diào)節(jié)旋鈕5的緊固螺栓7與刀槽4的壁上的緊固螺孔6固定連接，調(diào)節(jié)旋鈕5、緊固螺栓7以及緊固螺孔6的軸線與刀片3垂直，緊固螺栓7的右端面8與刀片3緊密接觸，將刀片3夾緊于刀槽4內(nèi)。
[0010]為了控制刀片3切割柑皮的深度，刀槽4的下端面9的截面積大于刀片3截面積;刀片3切割柑子時，利用刀槽4下端面9到刀片3的刀刃10的距離控制切割柑皮的深度;刀片3與刀槽4動配合連接;刀片3以及刀槽4的截面為長方形，刀片3與刀槽4間隙為0.2毫米至0.8毫米;刀片3的中心線與刀把I的中心線相同。
[0011 ]刀槽4深度等于或者大于刀片3長度;柑子剝皮刀不使用時，能將刀片3調(diào)節(jié)進入刀槽4內(nèi)，增加其安全性能，以免誤傷幼童。
[0012]刀把I與翻皮勾2由一體的材料構(gòu)成，翻皮勾2與調(diào)節(jié)旋鈕5分別位于刀片3兩邊的位置，翻皮勾2的上表面11為凹弧形，翻皮勾2的下表面12為凸弧形，翻皮勾2的兩邊沿的夾角為120°角，用于將切割后的柑皮翻開出來。
[0013]根據(jù)傳統(tǒng)的工藝，柑子皮作為陳皮使用時，切割的柑子的柑皮需要分成三瓣，每瓣互為120°角，每瓣相互連接在一起。
[0014]柑子剝皮刀的使用方法是:使用時，依據(jù)柑子柑皮的厚度，調(diào)節(jié)刀片3的刀刃10到刀槽4下端面9的距離，控制切割柑皮的深度;然后一只手握住柑子，一只手握住柑子剝皮刀的刀把I，將刀片3切割入柑子的柑皮內(nèi)，使刀槽4的下端面9貼住柑皮的表面移動，于柑皮切割出三條互為120°角的切割線，刀片3切割柑皮的深度與柑皮的厚度相等，使切割線位置的柑皮被切開;再利用柑子剝皮刀的翻皮勾2于第一條切割線與第二條切割線交點的位置勾入柑皮，將該兩條切割線之間的第一瓣柑皮勾翻起來;第一瓣柑皮勾翻起來后，利用柑子剝皮刀的翻皮勾2于第二條切割線與第三條切割線交點的位置勾入柑皮，將該兩條切割線之間的第二瓣柑皮勾翻起來;第二瓣柑皮勾翻起來后，利用柑子剝皮刀的翻皮勾2于第三條切割線與第一條切割線交點的位置勾入柑皮，將該兩條切割線之間的第三瓣柑皮勾翻起來；使三分之二或者三分之二以上柑子的柑皮與果肉分離，再用手將果肉于柑皮上取出，使柑皮與果肉完全分離。
[0015]刀片3在切割柑皮的移動過程中，手握刀把I向柑子方向施壓，始終保持刀槽4下端面9與柑皮接觸，保持刀片3將柑皮切割開，同時也不傷及柑子的果肉。
[0016]翻皮勾2勾翻柑皮時，手握柑子將需要勾起的柑皮面對操作者自己，將翻皮勾2勾入柑皮與果肉之間的位置，翻皮勾2勾入柑皮與果肉之間的位置后，用手牽拉翻皮勾2向自己方向移動，并握刀把I向下擺動，帶動翻皮勾2向下擺動。
[0017]剝皮勾2勾翻起的第一瓣、第二瓣、以及第三瓣柑皮相互連接在一起，每瓣的中心線互為120°角;柑子切割時，柑子有果柄的一端向下，手握柑子剝皮刀于柑子的非有果柄的一端切割柑皮。
【主權(quán)項】
1.柑子剝皮刀的使用方法，柑子剝皮刀包括有刀把(I)、翻皮勾(2)以及刀片(3)，刀把(1)與翻皮勾(2)連接;刀把(I)設有刀槽(4)以及調(diào)節(jié)旋鈕(5)，刀槽(4)設有緊固螺孔(6)，調(diào)節(jié)旋鈕(5)設有緊固螺栓(7)，緊固螺栓(7)與緊固螺孔(6)連接，刀片(3)設于刀槽(4)上；其特征在于:所述的柑子剝皮刀的使用方法是:使用時，依據(jù)柑子柑皮的厚度，調(diào)節(jié)刀片(3)的刀刃(10)到刀槽(4)下端面(9)的距離，控制切割柑皮的深度;然后一只手握住柑子，一只手握住柑子剝皮刀的刀把(1)，將刀片(3)切割入柑子的柑皮內(nèi)，使刀槽(4)的下端面(9)貝占住柑皮的表面移動，于柑皮切割出三條互為120°角的切割線;再利用柑子剝皮刀的翻皮勾(2)于第一條切割線與第二條切割線交點的位置勾入柑皮，將該兩條切割線之間的第一瓣柑皮勾翻起來;第一瓣柑皮勾翻起來后，利用柑子剝皮刀的翻皮勾(2)于第二條切割線與第三條切割線交點的位置勾入柑皮，將該兩條切割線之間的第二瓣柑皮勾翻起來;第二瓣柑皮勾翻起來后，利用柑子剝皮刀的翻皮勾(2)于第三條切割線與第一條切割線交點的位置勾入柑皮，將該兩條切割線之間的第三瓣柑皮勾翻起來;使三分之二或者三分之二以上柑子的柑皮與果肉分離，再用手將果肉于柑皮上取出，使柑皮與果肉完全分離。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柑子剝皮刀的使用方法，其特征在于:所述的刀片(3)切割柑皮的深度與柑皮的厚度相等。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柑子剝皮刀的使用方法，其特征在于:所述的刀片(3)在切割柑皮的移動過程中，手握刀把(I)向柑子方向施壓，始終保持刀槽(4)下端面(9)與柑皮接觸，保持刀片(3)將柑皮切割開，同時也不傷及柑子的果肉。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柑子剝皮刀的使用方法，其特征在于:所述的翻皮勾(2)勾翻柑皮時，手握柑子將需要勾起的柑皮面對操作者自己，將翻皮勾(2)勾入柑皮與果肉之間的位置，翻皮勾(2)勾入柑皮與果肉之間的位置后，用手牽拉翻皮勾(2)向自己方向移動，并握刀把(I)向下擺動，帶動翻皮勾(2)向下擺動。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柑子剝皮刀的使用方法，其特征在于:所述的翻皮勾(2)的兩邊沿的夾角為120°角。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柑子剝皮刀的使用方法，其特征在于:所述的翻皮勾(2)與調(diào)節(jié)旋鈕(5)分別位于刀片(3)兩邊的位置。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柑子剝皮刀的使用方法，其特征在于:所述的調(diào)節(jié)旋鈕(5)、緊固螺栓(7)以及緊固螺孔(6)的軸線與刀片(3)垂直。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柑子剝皮刀的使用方法，其特征在于:所述的剝皮勾(2)勾翻起的第一瓣、第二瓣、以及第三瓣柑皮相互連接在一起，每瓣的中心線互為120°角。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柑子剝皮刀的使用方法，其特征在于:所述的柑子切割時，柑子有果柄的一端向下，手握柑子剝皮刀于柑子的非有果柄的一端切割柑皮。
【文檔編號】A47J17/04GK106037435SQ201610665309
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年8月13日 公開號201610665309.1, CN 106037435 A, CN 106037435A, CN 201610665309, CN-A-106037435, CN106037435 A, CN106037435A, CN201610665309, CN201610665309.1
【發(fā)明人】林智勇
【申請人】林智勇