一種吸煙式電燒烤器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種爐具，特別涉及一種吸煙式電燒烤器。
【背景技術(shù)】
[0002]燒烤器是一種燒烤設備，可以用來做羊肉串、烤肉等。燒烤器分為3種，碳燒烤器、氣燒烤器和電燒烤器，其中，碳燒烤器煙氣大、易污染環(huán)境，越來越不適合于城市中使用；氣燒烤器則在燃氣燃燒過程中，易產(chǎn)生有毒氣浸入食材，不利于人體健康；而電燒烤器則以油煙少、不易污染環(huán)境而備受歡迎。
[0003]在現(xiàn)有技術(shù)中，電燒烤器通常包括燒烤器本體，燒烤器本體內(nèi)設有電加熱器及煎盤(或烤盤)，通過電加熱器為煎盤加熱，實現(xiàn)羊肉串、烤肉等食材的燒烤。但是，這一類電燒烤器還存在以下缺陷:其一、羊肉串、烤肉等食材在燒烤過程中易滴落油料雜質(zhì)，不僅浪費油料，更是對燒烤器本體造成損傷，給清洗造成困難；其二、電加熱器在工作過程中，不僅會對煎盤加熱，還會對燒烤器本體加熱，易造成熱量的浪費，易燒烤器本體受熱變形，電路損傷短路，引發(fā)安全事故；其三、電加熱器在工作過程中，其本身雖然不產(chǎn)生煙氣，但是食材在燒烤過程中，則極易產(chǎn)生煙氣，這種由食材燒烤時產(chǎn)生的煙氣進入大氣，仍然會造成環(huán)境污染。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種能收集油料雜質(zhì)、能反射熱量至煎盤、能吸附食材燒烤時產(chǎn)生的煙氣的吸煙式電燒烤器。
[0005]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是:一種吸煙式電燒烤器，包括本體總成，所述本體總成之內(nèi)，從下而上依次安裝有承油盤、接油盤、發(fā)熱總成及煎盤，所述本體總成內(nèi)部的一側(cè)還安裝有橫流風扇總成，所述接油盤與承油盤之間具有內(nèi)循環(huán)橫流風道，所述接油盤兩側(cè)分別設有風道孔，在橫流風扇總成的驅(qū)動下，所述煎盤之上的煙氣經(jīng)接油盤一側(cè)的風道孔進入橫流風扇總成，再從橫流風扇總成進入內(nèi)循環(huán)橫流風道，最后從接油盤另一側(cè)的風道孔排出至煎盤之上。
[0006]作為對本發(fā)明的進一步闡述:
優(yōu)選地，所述橫流風扇總成包括風道架體、橫流風鼓及馬達總成，所橫流風鼓可拆卸地安裝在風道架體之內(nèi)，所述馬達總成可拆卸地安裝在風道架體一側(cè)，用于驅(qū)動橫流風鼓旋轉(zhuǎn)；所述風道架體下端具有接油槽。
[0007]優(yōu)選地，所述接油盤底部為漏斗狀結(jié)構(gòu)，該漏斗狀結(jié)構(gòu)的中部具有若干排油孔，接油盤中的油料雜質(zhì)可經(jīng)排油孔落入至承油盤內(nèi)。
[0008]優(yōu)選地，所述發(fā)熱總成包括電熱座及安裝在電熱座上的固定支架及電熱元件。進一步，所述電熱元件為不銹鋼電熱管。所述電熱座一側(cè)設有橫流風扇總成的控制開關(guān)及調(diào)溫棒，其中，調(diào)溫棒用于控制電熱元件的溫度。
[0009]優(yōu)選地，所述煎盤上具有凹凸燒烤面，該凹凸燒烤面上設有若干漏油孔。
[0010]優(yōu)選地，所述煎盤之上，設有蓋體，蓋體與煎盤之間形成外循環(huán)風道。
[0011]本發(fā)明的有益效果是:其一、由于在發(fā)熱總成的下方設置了接油盤和承油盤，因而使得煎盤處的油料雜質(zhì)能經(jīng)接油盤后落入至承油盤內(nèi)，避免了油料的浪費，避免了油料對燒烤器本體造成損傷，清洗更為容易；其二、本發(fā)明的電加熱器在工作過程中，其下方的接油盤和承油盤能向上反射熱量，阻隔了電加熱器向燒烤器本體加熱，降低了熱量的浪費，電燒烤器受熱變形、安全、耐用；其三、由于本體總成內(nèi)部的一側(cè)還安裝有橫流風扇總成，所述接油盤與承油盤之間具有內(nèi)循環(huán)橫流風道，所述接油盤兩側(cè)分別設有風道孔，在橫流風扇總成的驅(qū)動下，所述煎盤之上的煙氣經(jīng)接油盤一側(cè)的風道孔進入橫流風扇總成，再從橫流風扇總成進入內(nèi)循環(huán)橫流風道，最后從接油盤另一側(cè)的風道孔排出至煎盤之上；這樣，食材在燒烤過程中產(chǎn)生的煙氣能在橫流風扇總成及承油盤中得到沉積、吸附，大大減少了煙氣對環(huán)境的污染。
【附圖說明】
[0012]圖1為吸煙式電燒烤器的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖2為吸煙式電燒烤器的分散結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖3為橫流風扇總成的縱整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖4為橫流風扇總成的縱分散結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖5為吸煙式電燒烤器拿掉蓋體之后的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖6為圖5中沿A-A線的縱剖視圖。
[0018]圖中:1.本體總成；2.承油盤；3.接油盤;31、32.風道孔；33.排油孔；4.發(fā)熱總成；41.電熱座；42.固定支架；43.電熱元件；44.控制開關(guān)；45.調(diào)溫棒；5.煎盤；51.凹凸燒烤面；52.漏油孔；6.橫流風扇總成；61.風道架體；62.橫流風鼓；63.馬達總成；7.蓋體。
【具體實施方式】
[0019]下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的結(jié)構(gòu)原理和工作原理作進一步詳細說明。
[0020]如圖1、圖2、圖4和圖5所示，本發(fā)明為一種吸煙式電燒烤器，包括本體總成1，所述本體總成1之內(nèi)，從下而上依次安裝有承油盤2、接油盤3、發(fā)熱總成4及煎盤5，所述本體總成1內(nèi)部的一側(cè)還安裝有橫流風扇總成6，所述接油盤3與承油盤2之間具有內(nèi)循環(huán)橫流風道X(參照圖6)，所述接油盤3兩側(cè)分別設有風道孔31、32，在橫流風扇總成6的驅(qū)動下，所述煎盤5之上的煙氣經(jīng)接油盤3 —側(cè)的風道孔31進入橫流風扇總成6，再從橫流風扇總成6進入內(nèi)循環(huán)橫流風道X，最后從接油盤3另一側(cè)的風道孔32排出至煎盤5之上；在此過程中，食材在燒烤過程中產(chǎn)生的煙氣能在橫流風扇總成6及承油盤2中得到沉積、吸附，大大減少了煙氣對環(huán)境的污染。
[0021]如圖3和圖4所示，所述橫流風扇總成6包括風道架體61、橫流風鼓62及馬達總成63，所橫流風鼓62可拆卸地安裝在風道架體61之內(nèi)，所述馬達總成63可拆卸地安裝在風道架體61—側(cè)，用于驅(qū)動橫流風鼓62旋轉(zhuǎn)；所述風道架體61下端具有接油槽611。由于風鼓及馬達總成均能從風道架體上方便地拆卸下來，因此，風鼓及風道架體內(nèi)部方便清洗，避免了油污在橫流風扇總成內(nèi)部沉積結(jié)詬、影響鼓風的問題。所述馬達總成63與橫流風鼓62之間可通過連接傳動機構(gòu)(圖中未示出)傳動，傳動效能優(yōu)良。
[0022]如圖2和圖6所示，所述接油盤3底部為漏斗狀結(jié)構(gòu)，該漏斗狀結(jié)構(gòu)的中部具有若干排油孔33，接油盤3中的油料雜質(zhì)可經(jīng)排油孔33落入至承油盤2內(nèi)。采用漏斗狀結(jié)構(gòu)的接油盤3既能使油料雜質(zhì)匯入中部的排油孔，又能將發(fā)熱總成的熱量向上方中部反射，能效提高，同時避免了發(fā)熱總成對本體總成的損傷。
[0023]如圖2所示，所述所述發(fā)熱總成4包括電熱座41及安裝在電熱座41上的固定支架42及電熱元件43。進一步，所述電熱元件43為不銹鋼電熱管。所述電熱座41 一側(cè)設有橫流風扇總成的控制開關(guān)44及調(diào)溫棒45，其中，調(diào)溫棒45用于控制電熱元件43的溫度。
[0024]如圖2和圖5所示，所述煎盤5上具有凹凸燒烤面51，該凹凸燒烤面51上設有若干漏油孔52。凹凸燒烤面便于燒烤，防止食材與煎盤粘連，漏油孔能使煎盤上的多余油料雜質(zhì)流出煎盤。
[0025]如圖1和圖2所示，作為本發(fā)明的一種優(yōu)選方式，所述煎盤5之上，設有蓋體7，蓋體7與煎盤5之間形成外循環(huán)風道。蓋上蓋體7時，在橫流風扇總成的驅(qū)動下，所述煎盤5之上的煙氣經(jīng)接油盤3 —側(cè)的風道孔31進入橫流風扇總成6，再從橫流風扇總成6進入內(nèi)循環(huán)橫流風道X，最后從接油盤3另一側(cè)的風道孔32排出至外循環(huán)風道，如此循環(huán)。
[0026]以上所述，僅是本發(fā)明較佳實施方式，凡是依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案對以上的實施方式所作的任何細微修改、等同變化與修飾，均屬于本發(fā)明技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種吸煙式電燒烤器，包括本體總成，其特征在于:所述本體總成之內(nèi)，從下而上依次安裝有承油盤、接油盤、發(fā)熱總成及煎盤，所述本體總成內(nèi)部的一側(cè)還安裝有橫流風扇總成，所述接油盤與承油盤之間具有內(nèi)循環(huán)橫流風道，所述接油盤兩側(cè)分別設有風道孔，在橫流風扇總成的驅(qū)動下，所述煎盤之上的煙氣經(jīng)接油盤一側(cè)的風道孔進入橫流風扇總成，再從橫流風扇總成進入內(nèi)循環(huán)橫流風道，最后從接油盤另一側(cè)的風道孔排出至煎盤之上。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的吸煙式電燒烤器，其特征在于:所述橫流風扇總成包括風道架體、橫流風鼓及馬達總成，所橫流風鼓可拆卸地安裝在風道架體之內(nèi)，所述馬達總成可拆卸地安裝在風道架體一側(cè)，用于驅(qū)動橫流風鼓旋轉(zhuǎn)；所述風道架體下端具有接油槽。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的吸煙式電燒烤器，其特征在于:所述馬達總成與橫流風鼓之間設有連接傳動機構(gòu)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的吸煙式電燒烤器，其特征在于:所述接油盤的底部為漏斗狀結(jié)構(gòu)，該漏斗狀結(jié)構(gòu)的中部具有若干排油孔，接油盤中的油料雜質(zhì)可經(jīng)排油孔落入至承油盤內(nèi)。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的吸煙式電燒烤器，其特征在于:所述發(fā)熱總成包括電熱座及安裝在電熱座上的固定支架及電熱元件。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的吸煙式電燒烤器，其特征在于:所述電熱元件為不銹鋼電熱管。7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的吸煙式電燒烤器，其特征在于:所述電熱座一側(cè)設有橫流風扇總成的控制開關(guān)及調(diào)溫棒，其中，調(diào)溫棒用于控制電熱元件的溫度。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的吸煙式電燒烤器，其特征在于:所述煎盤上具有凹凸燒烤面，該凹凸燒烤面上設有若干漏油孔。9.根據(jù)權(quán)利要求1-8中任意一項所述的吸煙式電燒烤器，其特征在于:所述煎盤之上，設有蓋體，蓋體與煎盤之間形成外循環(huán)風道。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種吸煙式電燒烤器，涉及爐具技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明包括本體總成，所述本體總成之內(nèi)，從下而上依次安裝有承油盤、接油盤、發(fā)熱總成及煎盤，所述本體總成內(nèi)部的一側(cè)還安裝有橫流風扇總成，所述接油盤與承油盤之間具有內(nèi)循環(huán)橫流風道，所述接油盤兩側(cè)分別設有風道孔，在橫流風扇總成的驅(qū)動下，所述煎盤之上的煙氣經(jīng)接油盤一側(cè)的風道孔進入橫流風扇總成，再從橫流風扇總成進入內(nèi)循環(huán)橫流風道，最后從接油盤另一側(cè)的風道孔排出至煎盤之上。本發(fā)明能收集油料雜質(zhì)、能反射熱量至煎盤、能吸附食材燒烤時產(chǎn)生的煙氣，使用和控制非常方便。
【IPC分類】A47J37/06
【公開號】CN105342489
【申請?zhí)枴緾N201510892524
【發(fā)明人】胡崇坎, 馬維邦, 余劍峰
【申請人】東莞市鴻華電器有限公司
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年12月8日