用于煮飯器的加熱控制方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及炊具技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及用于煮飯器的加熱控制方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 傳統(tǒng)的煮飯器（例如電飯煲、電壓力鍋等）的內(nèi)鍋底部設(shè)置有發(fā)熱管。使用時，使 用繼電器控制內(nèi)鍋底部的發(fā)熱管加熱食物。具體而言，對于不同食物或相同食物的不同加 熱階段，采用改變加熱占空比的方式調(diào)節(jié)發(fā)熱盤的平均功率。
[0003] 然而，由于傳統(tǒng)的煮飯器僅在內(nèi)鍋底部設(shè)置有發(fā)熱管，因此，內(nèi)鍋底部和側(cè)部的溫 差較大，加熱不均勻，影響食物的口感。并且由于內(nèi)鍋底部和側(cè)部的溫差較大，所以需要底 部發(fā)熱管持續(xù)加熱，這樣造成底部溫升較大，存在較大的安全隱患。為了解決上述安全隱 患，現(xiàn)有的電飯煲通常需要更換耐高溫材料，或者增加隔熱片。這會增加煮飯器的制作成 本。
[0004] 因此，有必要提出一種用于煮飯器的加熱控制方法，以解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問 題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 為了解決上述問題，本發(fā)明提供一種用于煮飯器的加熱控制方法。所述煮飯器包 括本體、安裝于所述本體內(nèi)的電熱盤、坐設(shè)于所述電熱盤上并由所述電熱盤為其提供熱能 的內(nèi)鍋以及用于蓋合所述本體的蓋體，其中所述電熱盤包括設(shè)置在所述電熱盤底部的第一 發(fā)熱元件和設(shè)置在所述電熱盤側(cè)部的第二發(fā)熱元件，所述煮飯器還包括分別用于感測所述 內(nèi)鍋的底部和頂部溫度的溫度傳感器。所述方法包括：a)使所述第一發(fā)熱元件和所述第二 發(fā)熱元件同時工作；b)使所述第一發(fā)熱元件和所述第二發(fā)熱元件工作的同時感測所述內(nèi) 鍋底部和頂部的溫度；以及c)當所述內(nèi)鍋頂部的溫度大于或等于第一預(yù)定溫度時，使所述 第一發(fā)熱元件和所述第二發(fā)熱元件中的一個工作，以將所述內(nèi)鍋底部的溫度維持在第一溫 度范圍中。
[0006] 根據(jù)本發(fā)明的用于煮飯器的加熱控制方法，能夠分別控制電熱盤的第一發(fā)熱元件 和第二發(fā)熱元件工作，使得在煮飯器的煮飯階段中使電熱盤的第一發(fā)熱元件和第二發(fā)熱元 件同時工作，而在煮飯器的燜飯階段中使電熱盤的第一發(fā)熱元件和第二發(fā)熱元件中的僅一 個工作，因此不僅能夠減小內(nèi)鍋底部和側(cè)部的溫度差異，使得內(nèi)鍋加熱均勻，改善內(nèi)鍋中的 食物的口感，而且不會造成電熱盤的第一發(fā)熱元件溫升較大，降低安全隱患。
[0007] 優(yōu)選地，所述煮飯器包括設(shè)置在所述蓋體中的第三發(fā)熱元件，所述步驟c)包括當 所述內(nèi)鍋頂部的溫度大于或等于所述第一預(yù)定溫度時，使所述第三發(fā)熱元件工作。以此加 熱控制方法，在煮飯器的燜飯階段，能夠?qū)?nèi)鍋中的食物上下加熱，使食物具有更好的口 感。
[0008] 優(yōu)選地，所述步驟c)持續(xù)10-20分鐘。以此加熱控制方法，食物的口感較好。
[0009] 優(yōu)選地，所述第一溫度范圍為IKTC_112°C，和/或所述第一預(yù)定溫度在 89°C-93°C范圍之內(nèi)。以此加熱控制方法，食物具有較好的口感。
[0010] 優(yōu)選地，所述步驟a)包括：d)使所述第一發(fā)熱元件和所述第二發(fā)熱元件同時工 作，以使所述內(nèi)鍋底部的溫度持續(xù)升高；e)當所述內(nèi)鍋底部的溫度大于或等于第二預(yù)定溫 度時，判斷所述第一發(fā)熱元件和所述第二發(fā)熱元件工作的時間是否大于或等于第一預(yù)定時 間；f)當所述第一發(fā)熱元件和所述第二發(fā)熱元件工作的時間小于所述第一預(yù)定時間時，使 所述第一發(fā)熱元件和所述第二發(fā)熱元件同時工作，并將所述內(nèi)鍋底部的溫度維持在第二溫 度范圍中；當所述第一發(fā)熱元件和所述第二發(fā)熱元件工作的時間大于或等于所述第一預(yù)定 時間時，判斷所述內(nèi)鍋頂部的溫度是否大于或等于第三預(yù)定溫度；以及g)當所述內(nèi)鍋頂部 的溫度小于所述第三預(yù)定溫度時，使所述第一發(fā)熱元件和所述第二發(fā)熱元件同時工作，以 使所述內(nèi)鍋頂部的溫度持續(xù)升高；當所述內(nèi)鍋頂部的溫度大于或等于所述第三預(yù)定溫度 時，使所述第一發(fā)熱元件和所述第二發(fā)熱元件以第一加熱占空比工作，以使所述內(nèi)鍋頂部 的溫度持續(xù)升高直至達到所述第一預(yù)定溫度，其中所述第一加熱占空比通過以下公式計算 得出：
[0011]
[0012] 其中，T為所述第一發(fā)熱元件和所述第二發(fā)熱元件的總的實際工作時間，n為大于 或等于〇的整數(shù)，符號U表示向下取整，T1為設(shè)定所述第一加熱占空比的基準周期。
[0013] 以此加熱控制方法，通過在不同的階段分別控制第一加熱元件和第二加熱元件的 工作方式，可以使食物具有較好的口感。
[0014] 優(yōu)選地，所述第一加熱占空比在5/30-14/30范圍之內(nèi)。第一加熱占空比在該范圍 內(nèi)時，既不會因為加熱過快而導(dǎo)致食物煮糊，又能保證食物具有較好的口感。
[0015] 優(yōu)選地，所述第一預(yù)定時間在8分鐘-20分鐘范圍之內(nèi)，和/或所述第二溫度范圍 為68°C_70°C，和/或所述第二預(yù)定溫度在60°C_64°C范圍之內(nèi)，和/或所述第三預(yù)定溫度 在69°C_73°C范圍之內(nèi)。以此加熱控制方法，內(nèi)鍋中的食物具有較好的口感。
[0016] 優(yōu)選地，所述步驟d)包括：h)使所述第一發(fā)熱元件和所述第二發(fā)熱元件以第二加 熱占空比同時工作；以及i)當所述內(nèi)鍋中的溫度大于或等于第四預(yù)定溫度時，使所述第一 發(fā)熱元件和所述第二發(fā)熱元件以第三加熱占空比同時工作，所述第三加熱占空比大于所述 第二加熱占空比。以此加熱控制方法，能夠避免加熱初期較大的熱量損失。
[0017] 優(yōu)選地，所述第四預(yù)定溫度在53°c-57°c范圍之內(nèi)。以此加熱控制方法，當內(nèi)鍋中 的溫度大于或等于該溫度范圍中的一個時，才使用較大的的加熱占空比加熱，能夠避免加 熱初期較大的熱量損失。
[0018] 在
【發(fā)明內(nèi)容】
中引入了一系列簡化形式的概念，這將在【具體實施方式】部分中進一步 詳細說明。本
【發(fā)明內(nèi)容】
部分并不意味著要試圖限定出所要求保護的技術(shù)方案的關(guān)鍵特征和 必要技術(shù)特征，更不意味著試圖確定所要求保護的技術(shù)方案的保護范圍。
[0019] 以下結(jié)合附圖，詳細說明本發(fā)明的優(yōu)點和特征。
【附圖說明】
[0020] 本發(fā)明的下列附圖在此作為本發(fā)明的一部分用于理解本發(fā)明。附圖中示出了本發(fā) 明的實施方式及其描述，用來解釋本發(fā)明的原理。在附圖中，
[0021] 圖1是根據(jù)本發(fā)明的一個優(yōu)選實施方式的電熱盤的示意圖；
[0022] 圖2是根據(jù)本發(fā)明的一個優(yōu)選實施方式的煮飯器的電路原理圖；以及
[0023] 圖3是根據(jù)本發(fā)明的一個優(yōu)選實施方式的用于煮飯器的加熱控制方法的流程圖。
【具體實施方式】
[0024] 在下文的描述中，給出了大量具體的細節(jié)以便提供對本發(fā)明更為徹底的理解。然 而，對于本領(lǐng)域技術(shù)人員來說顯而易見的是，本發(fā)明可以無需一個或多個這些細節(jié)而得以 實施。在其他的例子中，為了避免與本發(fā)明發(fā)生混淆，對于本領(lǐng)域公知的一些技術(shù)特征未進 行描述。
[0025] 為了徹底了解本發(fā)明，將在下列的描述中提出詳細的結(jié)構(gòu)。顯然，本發(fā)明的實施例 并不限定于本領(lǐng)域的技術(shù)人員所熟習(xí)的特殊細節(jié)。本發(fā)明的較佳實施例詳細