沖泡裝置和用于操作沖泡裝置的方法
【專利說明】沖泡裝置和用于操作沖泡裝置的方法現(xiàn)有技術(shù)
[0001]本發(fā)明涉及一種用于提取成份膠囊(Port1nskapsel)的沖泡裝置，該沖泡裝置具有一個第一沖泡室元件和一個第二沖泡室元件，其中該第一沖泡室元件和/或該第二沖泡室元件是沿著軸向方向從加載位置可移動至提取位置的，在該加載位置中該第一沖泡室元件和該第二沖泡室元件是彼此間隔開的，并且在該提取位置中該第一沖泡室元件和該第二沖泡室元件形成了一個基本上封閉的沖泡室，其中該沖泡裝置展現(xiàn)了一個用于移動該第一和/或該第二沖泡室元件的驅(qū)動機(jī)構(gòu)。
[0002]例如在文獻(xiàn)DE 10 2010 044 945 Al中披露了這樣的沖泡裝置。該沖泡裝置被設(shè)計成用于提取成份膠囊以生產(chǎn)飲料、尤其是咖啡。該沖泡裝置包括一個第二沖泡室元件，該第二沖泡室元件被配置成一個鐘形空腔以用于接納一個填充有飲料物質(zhì)的成份膠囊。被配置成一個封閉元件的第一沖泡室元件連接至一個肘節(jié)桿上并且是沿著軸向方向從加載位置可移動至提取位置的。在該提取位置中，該封閉元件封閉該鐘形空腔并且形成一個基本上封閉的沖泡室。在該封閉元件上布置了一個用于將提取流體引入該成分膠囊中的注入組件，其中提取流體與該成分膠囊內(nèi)的飲料物質(zhì)相互作用并且隨后被一個布置在該第二沖泡室元件上的提取組件傳送離開該成分膠囊且被輸送至一個飲料容器以便提供飲料。在該加載位置中，其中該封閉元件和該鐘形空腔是間隔開的，該沖泡裝置裝有該成分膠囊。該封閉元件隨后通過該肘節(jié)桿而移位進(jìn)入該提取位置。在此，被布置在該封閉元件上以及該鐘形空腔上的刺穿裝置刺穿該成分膠囊，這樣使得在提取位置中產(chǎn)生了用于在沖泡操作過程中送入和送出該提取流體的多個開口，其中在該沖泡室內(nèi)高的提取壓力占主導(dǎo)。為了形成一個基本上封閉的沖泡室，已知的是通過肘節(jié)桿接頭來裝備這種類型的沖泡裝置，該肘節(jié)桿接頭使該封閉元件從加載位置移位至提取位置。
[0003]在這樣的沖泡裝置中不利的是，在沖泡操作過程中在該沖泡室中占主導(dǎo)的高的提取壓力必須僅被該肘節(jié)桿接頭所吸收，這樣使得不可能保證沖泡室是不泄露該提取流體的并且是足夠緊密的。滿足這類型要求的肘節(jié)桿接頭的使用是非常復(fù)雜且昂貴的。因此，希望的是提供以下一種沖泡裝置:該沖泡裝置具有一個沖泡室，該沖泡室在沖泡操作過程中在被封閉狀態(tài)下以這樣一種方式處于高的提取壓力下并且因此保障所述沖泡室不泄露有待提供的提取流體，這樣使得由于該沖泡室內(nèi)高的提取壓力而產(chǎn)生的全部力不必僅由肘節(jié)桿接頭來補(bǔ)償。此外，希望的是一種展現(xiàn)該沖泡室的高水平密封而同時要求提供低生產(chǎn)成本和材料成本的沖泡裝置。
[0004]發(fā)明披露
[0005]因此本發(fā)明基于的目的是提供一種沖泡設(shè)備和一種用于操作沖泡設(shè)備的方法，該沖泡設(shè)備沒有展現(xiàn)現(xiàn)有技術(shù)的缺點并且在該沖泡設(shè)備中，提取壓力不是必須或僅部分地必須被肘節(jié)桿接頭所吸收，由此改善了在沖泡操作過程中沖泡室的密封。此外，將能夠?qū)崿F(xiàn)這種類型的沖泡裝置的更加成本有效的生產(chǎn)。
[0006]這個目的是通過一種用于提取成份膠囊的沖泡裝置實現(xiàn)的，該沖泡裝置具有一個第一沖泡室元件和一個第二沖泡室元件，其中該第一沖泡室元件和/或該第二沖泡室元件是沿著軸向方向從加載位置可移動至提取位置的，在該加載位置中該第一沖泡室元件和該第二沖泡室元件是彼此間隔開的，并且在該提取位置中該第一沖泡室元件和該第二沖泡室元件形成了一個基本上封閉的沖泡室，其中該沖泡裝置展現(xiàn)了用于移動該第一沖泡室元件和/或該第二沖泡室元件的一個驅(qū)動機(jī)構(gòu)，其中該沖泡裝置展現(xiàn)了用于將該沖泡室鎖定在該提取位置中的一個分開的鎖定結(jié)構(gòu)。與現(xiàn)有技術(shù)相比，根據(jù)本發(fā)明的沖泡裝置具有以下優(yōu)點:與現(xiàn)有技術(shù)相反，通過使用分開的鎖定器具可以將該沖泡室保持在被封閉狀態(tài)以便使得在沖泡操作過程中處于高的提取壓力下的該沖泡室能夠獲得提高的緊密性。此外，在根據(jù)本發(fā)明的鎖定機(jī)構(gòu)的情況下，顯著減小了鎖定力。因此，該鎖定機(jī)構(gòu)的這些部件可以實施成是更簡單且更成本有效的。飲料的生產(chǎn)通常對沖泡裝置具有高要求以便生產(chǎn)出高品質(zhì)飲料。例如，在濃縮咖啡(Espresso)的生產(chǎn)中，將熱水以高壓擠壓穿過飲料物質(zhì)。此液體在高壓下的提取對該沖泡裝置的沖泡室的緊密性具有特別高的要求，以獲得所希望品質(zhì)的飲料。然而，一旦在可封閉的沖泡室中占主導(dǎo)的高壓必須僅由肘節(jié)桿接頭所包容，則這樣的沖泡裝置的生產(chǎn)具有高的復(fù)雜性和高成本，但卻不能一直保證所希望的結(jié)果。因此，根據(jù)本發(fā)明的沖泡裝置展現(xiàn)了一個分開的鎖定器具，該分開的鎖定器具被提供來僅用于將該沖泡裝置鎖定在提取位置中。以特別有利的方式，根據(jù)本發(fā)明的沖泡裝置通過該鎖定機(jī)構(gòu)吸收在沖泡操作過程中由于該沖泡室內(nèi)的高的提取壓力出現(xiàn)的高的力。因此，本發(fā)明以特別適當(dāng)?shù)姆绞揭院侠淼拇鷥r滿足了日益增長的對高品質(zhì)沖泡裝置的需求。這是因為，該分開的鎖定機(jī)構(gòu)吸收在沖泡操作過程中在該沖泡室中占主導(dǎo)的高壓力的至少一部分，因此尤其減壓了該驅(qū)動器具。因此，由于降低的生產(chǎn)成本和材料成本，提供了一種特別穩(wěn)定且同時成本有效的沖泡裝置。
[0007]本發(fā)明的有利的設(shè)計實施例和精化可以由從屬權(quán)利要求中并且由參考附圖作出的說明中獲得。
[0008]根據(jù)本發(fā)明的一個優(yōu)選實施例提供的是，該驅(qū)動機(jī)構(gòu)顯示了一個驅(qū)動元件、一個齒條、一個轉(zhuǎn)軸和/或一個樞轉(zhuǎn)齒輪，該驅(qū)動元件優(yōu)選地被配置成一個肘節(jié)桿接頭。在使該沖泡裝置從加載位置轉(zhuǎn)變到提取位置的封閉移動過程中，一個以此方式配置的驅(qū)動機(jī)構(gòu)以一種有利形式產(chǎn)生了在該驅(qū)動機(jī)構(gòu)與可移位沖泡室元件之間存在的、特別地不存在滑移的連接，這樣使得能獲得一種特別穩(wěn)定的、具有長使用壽命的沖泡裝置。另外，有利的是能夠使用較小的力、具體通過適當(dāng)選擇的齒輪傳動比來致動該沖泡裝置，這樣使得該沖泡室可以在短路徑內(nèi)并且通過較小的力移動進(jìn)入提取位置。
[0009]根據(jù)本發(fā)明的一個優(yōu)選實施例提供的是，該驅(qū)動機(jī)構(gòu)優(yōu)選地是通過一個手桿而手動可致動的和/或是通過一個驅(qū)動馬達(dá)而自動可驅(qū)動的。以一種有利的方式，自動驅(qū)動機(jī)構(gòu)產(chǎn)生特別的用戶友好性，因為沖泡室可以通過致動一個開關(guān)或按鈕而被封閉。在驅(qū)動機(jī)構(gòu)是以這樣的方式自動地配置的情況下，此外該驅(qū)動馬達(dá)的輸出可以被減小并且因此節(jié)約了成本。
[0010]根據(jù)本發(fā)明的一個優(yōu)選實施例提供的是，為了將該沖泡裝置鎖定在提取位置中，該鎖定機(jī)構(gòu)是從一個釋放位置可轉(zhuǎn)移至一個鎖定位置中的。以一種有利的方式，該沖泡裝置在加載位置中(在該加載位置中該第一沖泡室元件與該第二沖泡室元件是彼此間隔開的)以特別舒適的方式可填充有一個成份膠囊，具體是因為，由于與被布置在該第一和/或第二沖泡室元件上的刺穿器件的間距，顯著降低了受傷風(fēng)險。
[0011]根據(jù)本發(fā)明的一個優(yōu)選的實施例提供的是，該鎖定機(jī)構(gòu)展現(xiàn)了一個閂鎖，其中該閂鎖優(yōu)選地被配置成是滾子形或球形的。在該鎖定機(jī)構(gòu)從釋放位置轉(zhuǎn)移至提取位置的事件中，該閂鎖的滾子形或球形構(gòu)型以有利的方式使得該鎖定移動通過可忽略的力而發(fā)生，這具體是由于該閂鎖的滾動運動。因此，提供了一種特別用戶友好性的沖泡裝置。
[0012]根據(jù)本發(fā)明的一個優(yōu)選實施例提供的是，該第一沖泡室元件展現(xiàn)了一個固位元件、至少一個復(fù)位彈簧、以及一個移位元件，其中該固位元件和該移位元件通過一個復(fù)位彈簧相連接并且其中該固位元件是相對于該移位元件可移位的。以一種有利的方式，通過復(fù)位彈簧連接至該移位元件上的固位元件在沖泡操作過程中在提取位置中致使該閂鎖被卡在該第一和第二倒角以及該固位元件之間，其方式為使得處于高的提取壓力下的沖泡室經(jīng)由該固位元件將力傳輸至該閂鎖，并且該閂鎖進(jìn)而至少部分地傳輸至該沖泡裝置的壁部分，尤其為對該驅(qū)動器具進(jìn)行減壓。因此能夠獲得該沖泡室的特別緊密且堅固的封閉，這樣使得尤其在高壓下借助于熱的提取流體可以生產(chǎn)出飲料。
[0013]根據(jù)本發(fā)明的一個優(yōu)選的實施例提供的是，該至少一個閂鎖在釋放位置中是沿著該軸向方向在該第一沖泡室元件與壁部分之間可移位的。在該鎖定機(jī)構(gòu)從釋放位置轉(zhuǎn)移到提取位置的事件中，一個可移位地布置的閂鎖以有利的方式使得該鎖定移動通過可忽略的力由于該閂鎖的滾動運動而發(fā)生。因此，提供了一種特別用戶友好性的沖泡裝置。
[0014]根據(jù)本發(fā)明的一個優(yōu)選的實施例提供的是，壁部分的牢固連接至該沖泡裝置上的第一壁展現(xiàn)了至少一個第一倒角，并且該移位元件的第二壁展現(xiàn)了至少一個第二倒角，其中在鎖定位置中該第一倒角、該第二倒角、以及該固位元件接觸該閂鎖。以一種有利的方式，在沖泡操作過程中該閂鎖在鎖定位置中與該第一倒角、第二倒角以及該固位元件的接觸使得該閂鎖被卡在該第一和第二倒角以及該固位元件之間，具體方式為使得處于高的提取壓力下的沖泡室經(jīng)由該固位元件將力傳輸?shù)皆撻V鎖，并且該閂鎖進(jìn)而至少部分地傳輸?shù)皆摏_泡裝置的壁部分，以便對該驅(qū)動器具進(jìn)行減壓。因此能夠獲得該沖泡室的特別緊密且堅固的封閉，這樣使得尤其在高壓下借助于熱的提取流體可以生產(chǎn)出飲料。
[0015]根據(jù)本發(fā)明的一個優(yōu)選的實施例提供的是，該第二倒角以一種方式被配置成使得，在該鎖定機(jī)構(gòu)從釋放位置轉(zhuǎn)移至鎖定位置的事件中，導(dǎo)致了該閂鎖在垂直于軸向方向的橫向方向上移動至一個由該第一倒角和該第二倒角形成的空腔中。以一種有利的方式，在該鎖定移動的事件中該閂鎖進(jìn)入該空腔中的移動使得該鎖定機(jī)構(gòu)在沒有額外的鎖定步驟(例如由使用者來插入鎖定螺栓)的情況下是可運作的。因此，與現(xiàn)有技術(shù)相比這個優(yōu)點的實現(xiàn)是在于，在根據(jù)本發(fā)明的沖泡裝置的情況下，使用者不會忘記額外的鎖定步驟，因此使得根據(jù)本發(fā)明的沖泡裝置是特別緊密的。
[0016]根據(jù)本發(fā)明的一個優(yōu)選的實施例提供的是，止動器(Arretierung)被配置成使得在提取過程中，在與軸向方向相反的方向上從該固位元件作用于處于該鎖定位置中的閂鎖上的回復(fù)力被該第一倒角吸收。以一種有利的方式，在提取過程中作用在軸向方向上的被該第一倒角吸收的回復(fù)力具體使得該驅(qū)動器具以特別有效的方式被減壓并且因此使得該沖泡室能夠?qū)崿F(xiàn)特別緊密且堅固的封閉。以此方式，通過使用根據(jù)本發(fā)明的特別成本有效的沖泡裝置，借助于熱的提取流體尤其在高壓力下可以生產(chǎn)出飲料，例如濃縮咖啡。
[0017]根據(jù)本發(fā)明的一個優(yōu)選的實施例提供的是，該鎖定結(jié)構(gòu)展現(xiàn)了一個活塞和一個閂鎖，該閂鎖可轉(zhuǎn)動地連接至該活塞上并且被提供用于接合在一個壁部分的開口中和/或用于通過使用至少一個阻擋元件進(jìn)行鎖定。以一種有利的方式，該閂鎖接合在該壁部分的開口、尤其是空隙或間隙中使得該鎖定機(jī)構(gòu)在沒有額外的鎖定步驟(例如由使用者來插入鎖定螺栓)的情況下是可運作的。因此，與現(xiàn)有技術(shù)相比這個優(yōu)點的實現(xiàn)是在于，在根據(jù)本發(fā)明的沖泡裝置的情況下，使用者不會忘記額外的鎖定步驟，因此使得根據(jù)本發(fā)明的沖泡裝置是特別緊密的。另外有利的是，在沖泡操作過程中由在該沖泡室中占主導(dǎo)的高的提取壓力(該提取壓力是例如為了沖泡濃縮咖啡飲料而需要的)所產(chǎn)生的這些力具體能夠被該壁部分所完全吸收，這樣使得該驅(qū)動機(jī)構(gòu)被減壓。因此，實現(xiàn)了提供顯著更加成本有效的沖泡裝置這個優(yōu)點。
[0018]根據(jù)本發(fā)明的一個優(yōu)選的實施例提供的是，該閂鎖在加載位置中被布置成是相對于軸向方向成角度的，其中該閂鎖在鎖定位置中被對齊成基本上垂直于該軸向方向。以一種有利的方式，該R鎖在一種成角度的安排與被對齊成基本上垂直于該軸向方向的一種安排之間的可樞轉(zhuǎn)性使得提供了在其使用壽命過程中特別穩(wěn)定并且是穩(wěn)健的沖泡裝置。的確，根據(jù)本發(fā)明的沖泡裝置的頻繁的、尤其是每目的使用對機(jī)械穩(wěn)定性、尤其對該驅(qū)動機(jī)構(gòu)和鎖定機(jī)構(gòu)的穩(wěn)定性提出了高要求。
[0019]根據(jù)本發(fā)