本技術(shù)涉及蛋清分離，具體涉及一種便于清洗的蛋清分離裝置。

背景技術(shù)：

1、蛋清是指蛋內(nèi)的半透明液體，故又稱為蛋白，與蛋黃相對(duì)，在飲食行業(yè)，由于特定菜品，就需要將蛋清與蛋黃分離出來(lái)，常見(jiàn)的蛋清分離裝置，例如蛋清分離勺。

2、現(xiàn)今大部分對(duì)蛋清進(jìn)行分離，多采用將蛋體放進(jìn)蛋清分離勺中，利用重力和抖動(dòng)將蛋清從濾孔分離而出，由于濾孔比較擴(kuò)散，垂直過(guò)濾易導(dǎo)致蛋清摻雜少量蛋黃一起濾出，使分離效果不夠徹底，同時(shí)需要人工抖動(dòng)，過(guò)于麻煩。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的在于提供一種便于清洗的蛋清分離裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種便于清洗的蛋清分離裝置，包括箱體，其特征在于：所述箱體的底端可拆卸連接有收集箱，所述箱體的頂端固定連接有臺(tái)體，所述收集箱的底端可拆卸連接有固定吸盤，所述箱體外側(cè)壁一端固定安裝有激振器，所述臺(tái)體頂端環(huán)形陣列安裝有若干個(gè)分離器，所述分離器包括投漏斗和分離管，所述分離管的一端固定連接有投漏斗，所述投漏斗遠(yuǎn)離分離管的一端開(kāi)設(shè)有投漏口，所述分離管的外側(cè)壁對(duì)稱的兩端均固定連接有限位條，所述分離管的外側(cè)壁垂直于限位條的一端陣列開(kāi)設(shè)有若干個(gè)分離濾口，分離管遠(yuǎn)離投漏斗的一端開(kāi)設(shè)有排料口。

3、優(yōu)選的，所述臺(tái)體底端為鏤空狀，所述臺(tái)體頂端環(huán)形陣列開(kāi)設(shè)有若干個(gè)插接槽，若干個(gè)所述插接槽由上向下延伸進(jìn)臺(tái)體內(nèi)的腔體以外徑向內(nèi)徑呈傾斜設(shè)計(jì)，若干個(gè)所述插接槽的腔壁對(duì)稱的兩端均開(kāi)設(shè)有限位槽。

4、優(yōu)選的，若干個(gè)所述分離器的分離管分別傾斜插接在相對(duì)應(yīng)的插接槽上，且分離管外側(cè)壁對(duì)稱的兩個(gè)限位條分別限位在插接槽腔壁對(duì)稱的兩端開(kāi)設(shè)的限位槽上。

5、優(yōu)選的，所述激振器一體連接有安裝底座，所述安裝底座對(duì)稱的四角均開(kāi)設(shè)有螺孔且螺紋連接有螺絲，所述箱體外側(cè)壁對(duì)稱安裝底座螺孔的四端均開(kāi)設(shè)有螺槽，所述安裝底座四端螺孔分別通過(guò)螺絲與箱體外側(cè)壁對(duì)稱開(kāi)設(shè)的螺槽螺紋固定連接。

6、優(yōu)選的，所述收集箱頂端開(kāi)設(shè)有蛋清收集槽，所述收集箱頂端邊沿側(cè)設(shè)有外螺紋柱，所述箱體底部與收集箱的外螺紋柱對(duì)稱端設(shè)有內(nèi)螺紋，所述收集箱通過(guò)外螺紋柱與箱體螺紋固定連接，所述收集箱內(nèi)部中心處一體連接有收集筒，所述收集筒上開(kāi)設(shè)有蛋黃收集槽，若干個(gè)所述分離管的排料口均對(duì)準(zhǔn)于收集筒的蛋黃收集槽。

7、優(yōu)選的，所述固定吸盤由吸盤底座和吸盤體組成，所述吸盤底座的底端與吸盤體固定連接，所述吸盤底座的頂端中心處活動(dòng)連接有活動(dòng)軸，所述活動(dòng)軸遠(yuǎn)離吸盤底座的一端固定連接有扣塊，所述活動(dòng)軸上套接有減震彈簧且減震彈簧相遠(yuǎn)離的兩端分別與吸盤底座和扣塊對(duì)稱端固定連接，所述收集箱底部中心處開(kāi)設(shè)有扣槽且與扣塊對(duì)稱，所述固定吸盤通過(guò)扣塊與收集箱的扣槽扣合連接。

8、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

9、(1)、通過(guò)在臺(tái)體上設(shè)有若干個(gè)插接槽，配合安裝上若干個(gè)分離器，采用多通道，可對(duì)多個(gè)蛋體同時(shí)進(jìn)行分離，提高蛋清分離效率，節(jié)省時(shí)間。

10、(2)、利用分離管傾斜角度，從投漏斗投入蛋體，利用慣性使蛋黃順著分離管內(nèi)腔滾動(dòng)，由于若干個(gè)分離濾口并排設(shè)置，利用蛋黃在分離管內(nèi)的滾動(dòng)，分離過(guò)程中比較緩慢，蛋清從分離濾口滲出，不會(huì)摻雜蛋黃一起滲出，使分離效果更徹底，分離管的排料口排出蛋黃至收集筒的蛋黃收集槽內(nèi)收集，其蛋清通過(guò)分離管上若干個(gè)分離濾口過(guò)濾掉墜入收集箱的蛋清收集槽內(nèi)收集，配合激振器對(duì)箱體整體進(jìn)行振動(dòng)，利用振動(dòng)促進(jìn)分離管內(nèi)腔蛋體的蛋黃和蛋清快速分離，使分離更徹底和更速度。

11、(3)、收集箱通過(guò)外螺紋柱與箱體螺紋拆卸以及固定吸盤通過(guò)扣塊與收集箱底端扣合拆卸，若干個(gè)分離器可從臺(tái)體對(duì)應(yīng)的插接槽傾斜拔出，整體配件可快速拆解，便于清洗，避免藏污納垢。

技術(shù)特征：

1.一種便于清洗的蛋清分離裝置，包括箱體(1)，其特征在于：所述箱體(1)的底端可拆卸連接有收集箱(2)，所述箱體(1)的頂端固定連接有臺(tái)體(3)，所述收集箱(2)的底端可拆卸連接有固定吸盤(4)，所述箱體(1)外側(cè)壁一端固定安裝有激振器(5)，所述臺(tái)體(3)頂端環(huán)形陣列安裝有若干個(gè)分離器(6)，所述分離器(6)包括投漏斗(61)和分離管(62)，所述分離管(62)的一端固定連接有投漏斗(61)，所述投漏斗(61)遠(yuǎn)離分離管(62)的一端開(kāi)設(shè)有投漏口(611)，所述分離管(62)的外側(cè)壁對(duì)稱的兩端均固定連接有限位條(621)，所述分離管(62)的外側(cè)壁垂直于限位條(621)的一端陣列開(kāi)設(shè)有若干個(gè)分離濾口(622)，分離管(62)遠(yuǎn)離投漏斗(61)的一端開(kāi)設(shè)有排料口(623)。

2.如權(quán)利要求1所述的一種便于清洗的蛋清分離裝置，其特征在于，所述臺(tái)體(3)底端為鏤空狀，所述臺(tái)體(3)頂端環(huán)形陣列開(kāi)設(shè)有若干個(gè)插接槽(31)，若干個(gè)所述插接槽(31)由上向下延伸進(jìn)臺(tái)體(3)內(nèi)的腔體以外徑向內(nèi)徑呈傾斜設(shè)計(jì)，若干個(gè)所述插接槽(31)的腔壁對(duì)稱的兩端均開(kāi)設(shè)有限位槽(32)。

3.如權(quán)利要求2所述的一種便于清洗的蛋清分離裝置，其特征在于，若干個(gè)所述分離器(6)的分離管(62)分別傾斜插接在相對(duì)應(yīng)的插接槽(31)上，且分離管(62)外側(cè)壁對(duì)稱的兩個(gè)限位條(621)分別限位在插接槽(31)腔壁對(duì)稱的兩端開(kāi)設(shè)的限位槽(32)上。

4.如權(quán)利要求1所述的一種便于清洗的蛋清分離裝置，其特征在于，所述激振器(5)一體連接有安裝底座(51)，所述安裝底座(51)對(duì)稱的四角均開(kāi)設(shè)有螺孔且螺紋連接有螺絲(52)，所述箱體(1)外側(cè)壁對(duì)稱安裝底座(51)螺孔的四端均開(kāi)設(shè)有螺槽，所述安裝底座(51)四端螺孔分別通過(guò)螺絲(52)與箱體(1)外側(cè)壁對(duì)稱開(kāi)設(shè)的螺槽螺紋固定連接。

5.如權(quán)利要求1所述的一種便于清洗的蛋清分離裝置，其特征在于，所述收集箱(2)頂端開(kāi)設(shè)有蛋清收集槽(21)，所述收集箱(2)頂端邊沿側(cè)設(shè)有外螺紋柱(22)，所述箱體(1)底部與收集箱(2)的外螺紋柱(22)對(duì)稱端設(shè)有內(nèi)螺紋，所述收集箱(2)通過(guò)外螺紋柱(22)與箱體(1)螺紋固定連接，所述收集箱(2)內(nèi)部中心處一體連接有收集筒(7)，所述收集筒(7)上開(kāi)設(shè)有蛋黃收集槽(71)，若干個(gè)所述分離管(62)的排料口(623)均對(duì)準(zhǔn)于收集筒(7)的蛋黃收集槽(71)。

6.如權(quán)利要求1所述的一種便于清洗的蛋清分離裝置，其特征在于，所述固定吸盤(4)由吸盤底座(41)和吸盤體(42)組成，所述吸盤底座(41)的底端與吸盤體(42)固定連接，所述吸盤底座(41)的頂端中心處活動(dòng)連接有活動(dòng)軸(43)，所述活動(dòng)軸(43)遠(yuǎn)離吸盤底座(41)的一端固定連接有扣塊(45)，所述活動(dòng)軸(43)上套接有減震彈簧(44)且減震彈簧(44)相遠(yuǎn)離的兩端分別與吸盤底座(41)和扣塊(45)對(duì)稱端固定連接，所述收集箱(2)底部中心處開(kāi)設(shè)有扣槽且與扣塊(45)對(duì)稱，所述固定吸盤(4)通過(guò)扣塊(45)與收集箱(2)的扣槽扣合連接。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開(kāi)了一種便于清洗的蛋清分離裝置，涉及蛋清分離技術(shù)領(lǐng)域，包括箱體，箱體的底端可拆卸連接有收集箱，箱體的頂端固定連接有臺(tái)體，通過(guò)在臺(tái)體上設(shè)有若干個(gè)插接槽，配合安裝上若干個(gè)分離器，采用多通道，可對(duì)多個(gè)蛋體同時(shí)進(jìn)行分離，提高蛋清分離效率，利用分離管傾斜角度，從投漏斗投入蛋體，利用慣性使蛋黃順著分離管內(nèi)腔滾動(dòng)，由于若干個(gè)分離濾口并排設(shè)置，利用蛋黃在分離管內(nèi)的滾動(dòng)，分離過(guò)程中比較緩慢，蛋清從分離濾口滲出，不會(huì)摻雜蛋黃一起滲出，使分離效果更徹底，配合激振器對(duì)箱體整體進(jìn)行振動(dòng)，利用振動(dòng)促進(jìn)分離管內(nèi)腔蛋體的蛋黃和蛋清快速分離，整體配件可快速拆解，便于清洗，避免藏污納垢。

技術(shù)研發(fā)人員：甄宗圓,黃輝,楊娜,鄒小欠,鄭海波,杜傳來(lái),胡中海,張開(kāi)臣
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽科技學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：20240514
技術(shù)公布日：2024/12/23