本技術(shù)涉及烹飪器具，具體而言，涉及一種補(bǔ)濕器和烹飪器具。

背景技術(shù)：

1、相關(guān)技術(shù)中，桌面式微烤箱不具有補(bǔ)濕器。當(dāng)桌面式微烤箱處于微烤模式、單微波模式或單烘烤模式時(shí)，食材的脫水量較大，導(dǎo)致食材的口感發(fā)干，影響桌面式微烤箱的烹飪效果。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本技術(shù)旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)或相關(guān)技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。

2、為此，本技術(shù)的第一方面提出一種補(bǔ)濕器。

3、本技術(shù)的第二方面提出一種烹飪器具。

4、有鑒于此，本技術(shù)提供了一種補(bǔ)濕器，用于烹飪器具，包括：補(bǔ)濕本體，補(bǔ)濕本體設(shè)有進(jìn)水口和排氣口，補(bǔ)濕本體內(nèi)設(shè)有至少一個(gè)換熱通道；當(dāng)換熱通道的數(shù)量為多個(gè)時(shí)，多個(gè)換熱通道疊置，任意相鄰兩個(gè)換熱通道連通；第一發(fā)熱部，設(shè)于補(bǔ)濕本體，每個(gè)換熱通道與第一發(fā)熱部連接；其中，多個(gè)換熱通道中，位于端部處的一個(gè)換熱通道與進(jìn)水口和排氣口中的任一者連通。

5、本技術(shù)提供的一種補(bǔ)濕器包括補(bǔ)濕本體和第一發(fā)熱部。

6、補(bǔ)濕本體設(shè)有進(jìn)水口和排氣口，補(bǔ)濕本體內(nèi)設(shè)有至少一個(gè)換熱通道。當(dāng)換熱通道的數(shù)量為多個(gè)時(shí)，多個(gè)換熱通道疊置。多個(gè)換熱通道中，位于端部處的一個(gè)換熱通道與進(jìn)水口連通，且該換熱通道也與排氣口連通。多個(gè)換熱通道中的任意相鄰兩個(gè)換熱通道連通。

7、補(bǔ)濕器工作時(shí)，水經(jīng)進(jìn)水口進(jìn)入補(bǔ)濕器，而后在重力作用下落入緊鄰進(jìn)水口設(shè)置的換熱通道，并沿多個(gè)換熱通道疊置的方向向下依次流經(jīng)多個(gè)換熱通道。由于多個(gè)換熱通道中的任一換熱通道與第一發(fā)熱部連接，故而，第一發(fā)熱部工作所產(chǎn)生的熱量能夠傳遞至多個(gè)換熱通道處，水流沿著換熱通道流動(dòng)時(shí)會(huì)充分吸收換熱通道處的熱量并被完全汽化。也即，水流流經(jīng)換熱通道時(shí)會(huì)發(fā)生汽液間相變，以形成水蒸氣。汽化后的水蒸氣會(huì)向上(即，與重力方向相反的方向)移動(dòng)，而后經(jīng)排氣口噴向烹飪器具的烹飪腔內(nèi)，以達(dá)到為烹飪腔內(nèi)的食材補(bǔ)濕的目的，能夠調(diào)節(jié)烹飪腔內(nèi)的含濕量，防止烹飪器具烹飪時(shí)(如，烹飪器具處于微烤模式、單微波模式或單烘烤模式)食材發(fā)干的情況發(fā)生，有利于提升烹飪器具的烹飪效果。且該設(shè)置還可以結(jié)合烹飪器具的自清潔模式使用，如，在烹飪腔自清潔時(shí)，補(bǔ)濕器噴出的蒸汽能夠?qū)ε腼兦贿M(jìn)行干燥和高溫殺菌消毒。

8、可以理解的是，每個(gè)換熱通道與第一發(fā)熱部連接，且多個(gè)換熱通道中的任意相鄰兩個(gè)換熱通道連通，故而，水流在重力作用下會(huì)依次流經(jīng)多個(gè)換熱通道，也即，水流會(huì)與多個(gè)換熱通道依次換熱。該設(shè)置使得補(bǔ)濕器具有較大的有效換熱區(qū)域，大大增加了第一發(fā)熱部的發(fā)熱表面積，使得在單位功率下發(fā)熱效果最大化，能夠快速加熱水。

9、可以理解的是，汽化形成的水蒸氣會(huì)向上依次流經(jīng)多個(gè)換熱通道，而后流向排氣口。水蒸氣流經(jīng)多個(gè)換熱通道時(shí)，換熱通道處的熱量能夠有效防止新形成的水蒸氣凝結(jié)，能夠?qū)崿F(xiàn)快速且最大化出蒸汽，有利于提升補(bǔ)濕器的工作效率，有利于降低補(bǔ)濕器的能耗。

10、根據(jù)本技術(shù)上述的補(bǔ)濕器，還可以具有以下附加技術(shù)特征：

11、在一些實(shí)施例中，可選地，補(bǔ)濕本體包括：殼體，殼體設(shè)有進(jìn)水口和排氣口，第一發(fā)熱部設(shè)于殼體內(nèi)；散熱件，散熱件連接于第一發(fā)熱部和殼體的內(nèi)表面之間，散熱件和殼體的內(nèi)表面圍合出換熱通道。

12、在該實(shí)施例中，進(jìn)一步限定補(bǔ)濕本體的結(jié)構(gòu)，使得補(bǔ)濕本體包括殼體和散熱件。

13、第一發(fā)熱部和散熱件均位于殼體內(nèi)。

14、殼體設(shè)有進(jìn)水口和排氣口。

15、散熱件連接于第一發(fā)熱部的外表面和殼體的內(nèi)表面，散熱件和殼體的內(nèi)表面圍合出至少一個(gè)換熱通道。

16、由于散熱件與第一發(fā)熱部連接，故而，散熱件具有增大第一發(fā)熱部的發(fā)熱面積的作用，使得換熱通道的不同位置處的水均能夠與熱量有效接觸，這樣，有利于提升換熱效率，有利于快速且最大化出蒸汽，且能夠有效防止新形成的水蒸氣凝結(jié)。

17、可以理解的是，散熱件的外邊緣的第一部分與第一發(fā)熱部連接，散熱件的外邊緣的第二部分與殼體的內(nèi)表面連接。

18、在一些實(shí)施例中，可選地，當(dāng)換熱通道的數(shù)量為多個(gè)時(shí)，散熱件包括：螺旋形翅片，螺旋形翅片具有相對(duì)設(shè)置的第一外邊緣和第二外邊緣，第一外邊緣與第一發(fā)熱部連接，第二外邊緣與殼體的內(nèi)表面連接；其中，螺旋形翅片沿多個(gè)換熱通道的疊置方向延伸。

19、在該實(shí)施例中，進(jìn)一步限定散熱件的結(jié)構(gòu)，使得散熱件包括螺旋形翅片，螺旋形翅片具有第一外邊緣和第二外邊緣，第一外邊緣和第二外邊緣相對(duì)設(shè)置，第一外邊緣與第一發(fā)熱部連接，第二外邊緣與殼體的內(nèi)表面連接。

20、螺旋形翅片沿多個(gè)換熱通道的疊置方向延伸。螺旋形翅片的延伸方向決定了形成的多個(gè)換熱通道的延伸形狀。也即，多個(gè)換熱通道依次連接以形成螺旋形的通道結(jié)構(gòu)，水會(huì)沿螺旋形的通道結(jié)構(gòu)流動(dòng)，水流會(huì)充分吸收第一發(fā)熱部工作所產(chǎn)生的熱量，能夠保證汽化的效率，為快速且大量出蒸汽提供了結(jié)構(gòu)支撐。

21、在一些實(shí)施例中，可選地，當(dāng)換熱通道的數(shù)量為多個(gè)時(shí)，散熱件包括：多個(gè)環(huán)形散熱片，多個(gè)環(huán)形散熱片沿多個(gè)換熱通道的疊置方向間隔布置，環(huán)形散熱片的內(nèi)周壁與第一發(fā)熱部連接，環(huán)形散熱片的外周壁與殼體的內(nèi)表面連接；其中，每個(gè)環(huán)形散熱片設(shè)有通孔，任意相鄰兩個(gè)環(huán)形散熱片的通孔錯(cuò)開布置。

22、在該實(shí)施例中，進(jìn)一步限定散熱件的結(jié)構(gòu)，使得散熱件包括多個(gè)環(huán)形散熱片。

23、多個(gè)環(huán)形散熱片中的任一環(huán)形散熱片具有內(nèi)周壁和外周壁，環(huán)形散熱片的內(nèi)周壁與第一發(fā)熱部的外表面連接，環(huán)形散熱片的外周壁與殼體的內(nèi)表面連接。

24、沿多個(gè)換熱通道的疊置方向，多個(gè)環(huán)形散熱片間隔布置。

25、多個(gè)環(huán)形散熱片和殼體的內(nèi)表面圍合出多個(gè)換熱通道。

26、其中，多個(gè)環(huán)形散熱片中的任一環(huán)形散熱片設(shè)有通孔。緊鄰進(jìn)水口設(shè)置的環(huán)形散熱片的通孔連通進(jìn)水口，任意相鄰兩個(gè)換熱通道通過通孔連通。

27、具體地，任意相鄰兩個(gè)環(huán)形散熱片的通孔錯(cuò)開布置。相鄰兩個(gè)環(huán)形散熱片分別記作第一環(huán)形散熱片和第二環(huán)形散熱片，沿第一環(huán)形散熱片至第二環(huán)形散熱片的方向，第一環(huán)形散熱片的通孔在第二環(huán)形散熱片上的正投影位于第二環(huán)形散熱片的通孔的一側(cè)。該設(shè)置使得水流能夠在每個(gè)換熱通道內(nèi)有效流動(dòng)，以充分吸收熱量。若相鄰兩個(gè)環(huán)形散熱片的通孔相對(duì)設(shè)置，則，會(huì)出現(xiàn)水流直接由通孔流向最底層的環(huán)形散熱片，這樣，導(dǎo)致水流不能夠充分吸收熱量而不能被完全汽化，這樣，無法達(dá)到快速且大量出蒸汽的目的。

28、在一些實(shí)施例中，可選地，補(bǔ)濕本體內(nèi)還設(shè)有匯聚腔，匯聚腔位于換熱通道的一側(cè)，換熱通道通過匯聚腔連通進(jìn)水口和排氣口。

29、在該實(shí)施例中，進(jìn)一步限定補(bǔ)濕本體的結(jié)構(gòu)，使得補(bǔ)濕本體內(nèi)還設(shè)有匯聚腔，匯聚腔位于至少一個(gè)換熱通道的一側(cè)。當(dāng)換熱通道的數(shù)量為多個(gè)時(shí)，多個(gè)換熱通道中，緊鄰匯聚腔設(shè)置的換熱通道與匯聚腔連通，匯聚腔連通進(jìn)水口，且匯聚腔連通排氣口。

30、補(bǔ)濕器工作時(shí)，水經(jīng)進(jìn)水口流入?yún)R聚腔，而后在重力作用下落入緊鄰匯聚腔的換熱通道，并沿多個(gè)換熱通道疊置的方向向下依次流經(jīng)多個(gè)換熱通道。

31、汽化后的水蒸氣會(huì)向上(即，與重力方向相反的方向)移動(dòng)，并聚集于匯聚腔內(nèi)，而后經(jīng)排氣口噴向烹飪器具的烹飪腔內(nèi)，以達(dá)到為烹飪腔內(nèi)的食材補(bǔ)濕的目的。匯聚腔具有匯聚和整流蒸汽的作用，使得蒸汽能夠快速流向排氣口。

32、在一些實(shí)施例中，可選地，當(dāng)換熱通道的數(shù)量為多個(gè)時(shí)，沿匯聚腔至換熱通道的方向，多個(gè)換熱通道的高度的總和大于匯聚腔的高度。

33、在該實(shí)施例中，進(jìn)一步限定匯聚腔和多個(gè)換熱通道的配合結(jié)構(gòu)。

34、沿匯聚腔至換熱通道的方向，多個(gè)換熱通道的高度的總和大于匯聚腔的高度。

35、也可以說，匯聚腔的容積小于多個(gè)換熱通道的容積之和。這樣，兼顧了補(bǔ)濕器的換熱面積和匯聚水蒸氣的使用需求，能夠保證補(bǔ)濕器的工作效率。

36、在一些實(shí)施例中，可選地，補(bǔ)濕本體還包括：第二發(fā)熱部，第二發(fā)熱部連接于第一發(fā)熱部的一側(cè)，且第二發(fā)熱部穿接于匯聚腔；補(bǔ)濕器還包括接線端，接線端設(shè)于殼體上，第二發(fā)熱部和第一發(fā)熱部均與接線端電連接。

37、在該實(shí)施例中，補(bǔ)濕本體還包括第二發(fā)熱部，第二發(fā)熱部與第一發(fā)熱部連接，且第二發(fā)熱部位于第一發(fā)熱部的一側(cè)。

38、第二發(fā)熱部穿接于匯聚腔，也即，第二發(fā)熱部的至少一部分位于匯聚腔內(nèi)。第二發(fā)熱部工作能夠加熱匯聚腔，經(jīng)進(jìn)水口進(jìn)入?yún)R聚腔的水流能夠吸收第二發(fā)熱部工作所產(chǎn)生的熱量，第一發(fā)熱部和第二發(fā)熱部相配合能夠加快水的汽化速度，有利于提升補(bǔ)濕器的出蒸汽的效率。

39、同時(shí)，第二發(fā)熱部的至少一部分位于匯聚腔內(nèi)，故而，匯集于匯聚腔內(nèi)的水蒸氣能夠進(jìn)一步吸收第二發(fā)熱部工作所產(chǎn)生的熱量，這樣，能夠進(jìn)一步防止新形成的水蒸氣凝結(jié)，有利于提升補(bǔ)濕器的出蒸汽的效率，有利于降低產(chǎn)品的能耗。

40、另外，補(bǔ)濕器還包括接線端設(shè)于殼體上，第二發(fā)熱部和第一發(fā)熱部均與接線端電連接。外部器件可通過接線端與第二發(fā)熱部和第一發(fā)熱部電連接，以達(dá)到控制第二發(fā)熱部和第一發(fā)熱部工作的目的。

41、在一些實(shí)施例中，可選地，殼體包括：殼本體，第一發(fā)熱部和散熱件均設(shè)于殼本體內(nèi)；連接板，設(shè)于殼本體的一端，連接板設(shè)有進(jìn)水口和排氣口；蒸汽罩，設(shè)于連接板背離殼本體的一側(cè)，蒸汽罩設(shè)有蒸汽噴嘴，蒸汽噴嘴連通排氣口；其中，排氣口為蜂窩口。

42、在該實(shí)施例中，進(jìn)一步限定殼體的結(jié)構(gòu)，使得殼體包括殼本體、連接板和蒸汽罩。

43、第一發(fā)熱部和散熱件均設(shè)于殼本體內(nèi)，且連接板設(shè)于殼本體的一端。

44、連接板設(shè)有進(jìn)水口和排氣口，蒸汽罩設(shè)于連接板背離殼本體的一側(cè)，蒸汽罩設(shè)有蒸汽噴嘴，蒸汽噴嘴與排氣口連通。

45、也即，水流經(jīng)連接板的進(jìn)水口流向匯聚腔。水蒸氣經(jīng)排氣口和蒸汽罩，由蒸汽噴嘴排出。

46、其中，排氣口為蜂窩口，也即，排氣口處形成一個(gè)小的蒸汽匯聚區(qū)，蜂窩口具有打散氣流的作用，使得蒸汽能夠均勻且有序流動(dòng)，這樣，便于蒸汽順利通過蒸汽噴嘴噴入烹飪腔，有利于提升出蒸汽的速度。

47、在一些實(shí)施例中，可選地，補(bǔ)濕本體還包括：第一密封部，第一密封部位于第一發(fā)熱部和散熱件之間，第一密封部用于密封第一發(fā)熱部和散熱件的連接處。

48、在該實(shí)施例中，進(jìn)一步限定補(bǔ)濕本體的結(jié)構(gòu)。

49、補(bǔ)濕本體還包括第一密封部，第一密封部位于第一發(fā)熱部和散熱件之間，第一密封部用于密封第一發(fā)熱部和散熱件的連接處。這樣，水不會(huì)經(jīng)由第一發(fā)熱部和散熱件的連接處流下。也即，能夠防止水直接沿第一發(fā)熱部流下，會(huì)避免水因未充分吸收熱量而不能被完全汽化的情況發(fā)生，可保證出蒸汽的速度和蒸汽量。

50、在一些實(shí)施例中，可選地，補(bǔ)濕本體還包括：第二密封部，第二密封部位于散熱件和殼體的內(nèi)表面之間，第二密封部用于密封散熱件和殼體的內(nèi)表面的連接處。

51、在該實(shí)施例中，進(jìn)一步限定補(bǔ)濕本體的結(jié)構(gòu)。

52、補(bǔ)濕本體還包括第二密封部，第二密封部位于散熱件和殼體的內(nèi)表面之間，第二密封部用于密封散熱件和殼體的內(nèi)表面的連接處。這樣，水不會(huì)經(jīng)由散熱件和殼體的內(nèi)表面的連接處流下。也即，能夠防止水直接沿殼體的內(nèi)表面流下，會(huì)避免水因未充分吸收熱量而不能被完全汽化的情況發(fā)生，可保證出蒸汽的速度和量。

53、在一些實(shí)施例中，可選地，補(bǔ)濕器，還包括：進(jìn)水管，進(jìn)水管的至少一部分位于殼體的一側(cè)，進(jìn)水管與進(jìn)水口連接；安裝支架，設(shè)于殼體的一側(cè)。

54、在該實(shí)施例中，進(jìn)一步限定補(bǔ)濕器的結(jié)構(gòu)，使得補(bǔ)濕器還包括進(jìn)水管和安裝支架。

55、進(jìn)水管與進(jìn)水口連接，水流經(jīng)進(jìn)水管流向進(jìn)水口。

56、安裝支架設(shè)于殼體的一側(cè)，安裝支架用于殼體的安裝定位，也即，安裝支架用于與烹飪器具的其他組成部件裝配。

57、在一些實(shí)施例中，可選地，殼體為玻璃管，第一發(fā)熱部和第二發(fā)熱部均為發(fā)熱管。

58、在該實(shí)施例中，具體限定殼體、第一發(fā)熱部和第二發(fā)熱部的種類。

59、具體地，殼體為玻璃管。

60、具體地，第一發(fā)熱部為發(fā)熱管。

61、具體地，第二發(fā)熱部為發(fā)熱管。

62、本技術(shù)的第二方面提出了一種烹飪器具，包括：如第一方面中的補(bǔ)濕器。

63、本技術(shù)提供的烹飪器具，因包括如第一方面中的補(bǔ)濕器，因此，具有上述補(bǔ)濕器的全部有益效果，在此不做一一陳述。

64、在一些實(shí)施例中，可選地，烹飪器具，還包括：外殼；器具本體，設(shè)于外殼內(nèi)，器具本體內(nèi)設(shè)有烹飪腔，補(bǔ)濕器位于外殼和器具本體之間，補(bǔ)濕器的蒸汽噴嘴連通烹飪腔。

65、在該實(shí)施例中，進(jìn)一步限定烹飪器具的結(jié)構(gòu)，使得烹飪器具還包括外殼和器具本體。

66、器具本體內(nèi)設(shè)有烹飪腔，食材置于烹飪腔內(nèi)。

67、補(bǔ)濕器位于外殼和器具本體之間，補(bǔ)濕器的蒸汽噴嘴與烹飪腔連通。

68、可選地，烹飪器具包括蒸汽發(fā)生器，補(bǔ)濕器借用蒸汽發(fā)生器的供水部補(bǔ)水，避免增加額外的供水器件，有利于降低烹飪器具的生產(chǎn)成本。

69、本技術(shù)的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述部分中變得明顯，或通過本技術(shù)的實(shí)踐了解到。