1.一種壓力鍋，其特征在于，包括：鍋蓋、鍋體、鍋梁和鍋蓋升降組件，所述鍋蓋可拆卸的設(shè)置在鍋體上，所述鍋梁位于鍋蓋的上方；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種壓力鍋，其特征在于，所述鍋蓋上設(shè)有連接座，所述連桿的下端與連接座相連。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種壓力鍋，其特征在于，所述連接座為緊固螺母，所述連桿通過螺紋插接在所述緊固螺母上。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種壓力鍋，其特征在于，所述緊固螺母與所述鍋蓋一體成型或者通過螺栓固定在所述鍋蓋上。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種壓力鍋，其特征在于，所述操作部為旋鈕；所述連桿的下端設(shè)有螺紋；所述連桿轉(zhuǎn)動設(shè)置在所述鍋梁上且連桿與鍋梁軸向固定，所述連桿的下端通過螺紋插接在所述連接座上。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種壓力鍋，其特征在于，所述連桿包括位于下方的螺紋部以及上部的限位部，所述限位部上設(shè)有上擋環(huán)，所述上擋環(huán)抵靠在所述鍋梁的底部，所述旋鈕底部抵靠在所述鍋梁頂部。
7.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的一種壓力鍋，其特征在于，還包括用于將所述鍋蓋與鍋體保持在鎖定狀態(tài)的限位器，所述限位器位于所述連接座內(nèi)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種壓力鍋，其特征在于，所述連接座上設(shè)有插接孔，所述連桿插接在插接孔內(nèi)，所述插接孔包括上部的螺紋段和下部的光滑段；
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種壓力鍋，其特征在于，所述擋塊為固定設(shè)置在連桿底部的下?lián)醐h(huán)。
10.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種壓力鍋，其特征在于，所述操作部為旋鈕；所述連桿上設(shè)有螺紋，且連桿通過螺紋穿設(shè)通過所述鍋梁，所述連桿的底部設(shè)有連接塊，所述連接塊轉(zhuǎn)動設(shè)置在連接座內(nèi)。
11.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種壓力鍋，其特征在于，所述操作部為凸輪扳手，所述連桿上下滑動穿設(shè)通過所述鍋梁，所述連桿的底部設(shè)置在鍋蓋上。
12.根據(jù)權(quán)利要求10所述的一種壓力鍋，其特征在于，所述連桿的上端插接在所述旋鈕的下端，所述連桿的上端設(shè)有螺紋孔，所述旋鈕與所述連桿通過螺栓固定連接，所述螺栓從旋鈕的頂部插入所述連桿的螺紋孔內(nèi)。
13.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種壓力鍋，其特征在于，所述阻擋部為掛鉤，所述掛鉤包括設(shè)置在鍋體上的連接部和朝向鍋中心彎折的彎折部，當(dāng)所述鍋蓋扣合在所述鍋體上時，所述鍋梁的兩端均位于所述彎折部的下方。